📍 夜鷺。夜路 🚩板橋美食 - 週末就想跟姐妹吃吃飯、喝一杯紓解一下平時的壓力 如果能帶上肉包就更好了❤️ 一直以來我都會找一些 #寵物友善餐廳 讓肉包一起來參與我們生活的每一刻 這家「夜鷺。夜路餐酒館」 @yelu048 放在口袋名單好久 這次終於有機會來吃啦～ 同時是家寵物「超」友善餐廳😆 有毛小孩的大家～趕快收藏啦🥰 - 餐點與酒水也是非常重要的一環 以下來跟大家分享 🥢蕾娜吃什麼🥢 🥢不停麻辣土豆絲 經典開胃菜，這道醃的很不錯，脆脆的有點微辣，配上酒，很快秒殺了～ 🥢豪香鹹酥豬 吃膩鹹酥雞了嗎？來試試鹹酥豬吧！ 這道看起來不起眼，吃起來好好吃呀～☺️是下酒良伴 🥢爆炒滷味 這盤裡面有多款滷味，連內臟類都有～滷味每一樣都滷的很入味，上面灑上起司粉與九層塔，結合了中式與西式，是盤吃完還會想吃更多的滷味呀😆 🥢朴子蚵仔卷 一口咬下，就能吃到滿滿的蚵仔🦪實在太滿足啦～蚵仔是大顆的那種喔！超juicy🤤沾了旁邊附的沾醬，又是另外一種風味～建議可以先品嚐原味再沾醬！ 🥢紅油皮蛋蓋飯 第一次吃到皮蛋蓋飯，覺得很新奇，也很好吃～皮蛋底下覆蓋了紅油肉末，拌飯一起吃，超級下飯！肉末跟皮蛋都給的很足，到最後一口飯都能吃到👍🏻 🥢玉玲川味麻辣餃（十入） 麻辣餃本身有鹹味，可以不沾旁邊附的醬油膏，辣度介於小-中辣間，敢吃辣的朋友可以來試試這道～這款屬於餡多皮也比較厚的水餃🥟，吃起來很有飽足感的一道，口味我們也很喜歡💕 🥢香很久芋泥球 飯後一定要吃甜點呀！芋泥球皮脆芋泥多，一口咬下，好香～幫這餐做了個完美的ending～ 🍸台軍繞共 用高粱、米酒頭、紹興、花雕、檸檬汁、黑松沙士調製而成，喜歡這些酒還有酒感重的朋友可以試試這杯！ 我是不愛這些酒，所以喝了一口就給男友了😉 🍸雪寶酸酸得兒 琴酒、藍柑橘香甜酒、檸檬汁、可爾必思、蘇打水調製而成，喝起來酸酸甜甜的，而且很大杯，是女孩會喜歡的調酒～ 🍸噴射貓咪 伏特加、可爾必思、辣椒粉、蔓越莓蘇打水調製而成，口感很特別，因為有加辣椒粉，喝起來辣辣甜甜的，喜歡嚐鮮的妳可以試試這杯～ - 👉🏻蕾娜食後心得👈🏻 整體來說是家很棒的餐酒館，空間舒適放鬆整潔，服務人員親切服務好，食物好吃，調酒特別，而且對寵物超友善～ 看到我們帶寵物，還特別幫肉包準備了營養均衡的飯糰與湯～（需要費用的喔，可以加點） 這家店的大家都很愛寵物，也有寵物營養學的相關知識，這部分我會再發文跟大家介紹肉包的食物喔🐶 帶毛孩來也可以點給毛孩吃喔，只是隔天回去就要減肥😅 因為適口性太好，他會秒殺😂 可以左滑⬅️看看肉包有多愛這邊的食物😝😝 是家會想再二訪的餐酒館～還沒來過的朋友，趕快來試試吧😉 - 📍 夜鷺·夜路餐酒館 🚩 新北市板橋區銘傳街48號 🕐 週日、週二至週四 18:00-00:00 週五、六 18:00-02:00 ☎️ 02-2253-5775 官方IG：@yelu048 - ✈️Follow @lena_y_chen for more.➿ ✈️粉絲團重新開張嘍，大家趕緊追起來🥰 FB🔍蕾娜的異想世界 📷： @sonytaiwan a7c - - 🏷️ #吃貨 #夜鷺夜路 #bistro #beer #drink #food #cocktails #板橋美食 #板橋餐酒館 #江子翠美食 #江子翠餐酒館 #板橋最強 #精釀啤酒 #craftbeer #板橋酒吧 #網美餐廳 #網美集散地 #板橋晚餐 #板橋宵夜

#拉麵浪人 Bowl 5  「湯頭溫潤清甜，但配料卻華麗炫目，到底吃的是拉麵？還是部隊鍋？」  ▎店名：#麵屋山茶 ▎地點：板橋江子翠站 ▎排隊狀況：週一預約，當天17:35到排第二位 ▎店內座位：10個 ▎拉麵名稱：吃拉麵看世界EP.9 韓國 - 阿珠MA (煮干明太魚雞豚清湯底) ▎配置：釜山魚板 / 土雞叉燒 / 午餐肉 / 韓式肉燥 / 醬油糖心蛋 / 手工蔥泡菜 / 韓式漬黃蘿蔔 / 白蘿蔔 / 韓國海帶芽 / 辣椒絲 ▎價格：300  ▎喜好度：4 / 5 ▎心情的Before > After：滿懷期待 > 略微失望  位於江子翠捷運站附近的麵屋山茶，以淡麗系拉麵為主，且以創意著稱；每週都會推出一款新的拉麵，而且那週就只賣那一種，其中，又有一個系列叫做「吃拉麵看世界」，以世界各地的特色食材製作拉麵，希望能讓大家了解不同文化與不同的味道，在麵屋山茶透過吃拉麵進行一場舌尖上的旅行🛫。 記得我第一次認識山茶，是因為吃拉麵看世界的🇪🇸西班牙「賽薇婭Sevilla」，看到那絕美的擺盤與超特別的冷湯，讓我對這間店有了深刻的印象，而第一次吃山茶，則是這系列的🇹🇼台灣「邊境•Walay」，以原住民特色食材結合拉麵，不只特別也很好吃，從此山茶成為我刻在心底的名字，也因為這個系列，造就了我和山茶的不解之緣。  🇰🇷湯頭 這次的湯頭是以韓國傳統料理大醬湯*(註1)，再加上煮干明太魚*(註2)雞豚清湯底，清澈的湯頭喝起來雞湯味較明顯，透著一點魚香鮮味，另外還有一種有點熟悉卻說不上來的味道，有點像味噌但又不太像，後來google大醬之後才想起那是在韓式鍋物裡會喝到的味道。 整體湯頭給人喝起來是好喝舒服的，味道很平衡且溫和，沒有太凸顯或特別銳利的風味，將肉燥拌進去之後，再增加了一些厚度與層次，但可能對這個系列的期待太高，覺得有點過於柔和，缺少一些讓人印象深刻的力道，例如辣味，也是韓式料理中很重要的元素，但後來店家有回覆說因為考量很多人會帶小朋友來用餐，所以這次選擇做不辣的版本。  註1：大醬就是韓國的味增，以發酵過的黃豆製成，味道有點像中式豆瓣醬和日式味增醬的加在一起，大醬湯帶有比較明顯豆類發酵的微酸感，味道溫和，常被當作喝太多隔天緩解宿醉的醒酒湯。 註2：明太魚的學名為黃線狹鱈，是鱈魚的一種，一般來說，產於俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚，而產於朝鮮海域的稱之為明太魚，明太魚的特色是高蛋白低脂肪，具有豐富的營養價值。  🇰🇷麵條 不知道是因為拍照比較快，還是和湯頭搭搭配的關係，這次細直麵的口感相當乾脆俐落，麵體彈牙咬下去有著讓人很著迷的回饋感，因為太順口所以會陷入一種近似放空的狀態，不知不覺就吃完了。  🇰🇷配料 這碗的配料相當有趣，首先是那海帶芽的部分，吃起來滑嫩入味芝麻香氣也很鮮明，真的就像平常在韓式餐廳會吃到的小菜那種味道，放在這碗麵裡有種很妙的衝突感，但又不至於違和。其他也很妙的是午餐肉和釜山魚板，吃到這兩樣頓時有種在吃部隊鍋的錯覺，就差把麵條換成泡麵了！ 而那根青蔥泡菜我覺得蔥味太重，和纖細的湯頭不太搭，甚至吃到後面有點過苦，算是配料裡比較突兀的一項。另外兩項常駐配料，土雞叉燒不知道是否有更改作法，以前吃起來是軟嫩又脆口的口感，這次卻變得有點滑溜感，好像雞肉的表層裹了些什麼的樣子，溏心蛋的鹹度略減，吃起來較以往細緻溫柔一些些。  🇰🇷總結 湯頭溫潤而舒服，配料多元充滿變化，平心而論，這的確是一碗好吃拉麵，但因為是吃拉麵看世界這個系列的作品，不免對它有更高的期待，所以會覺得略微缺乏記憶度，且整體性較不明顯，有一種各有主張的感覺。儘管如此，還是對這系列充滿了想像，希望未來能吃到更多打破框架的創意拉麵。  --  看更多創意拉麵的介紹👉 #浪人吃創意拉麵   #拉麵 #新北拉麵 #日式拉麵 #日式料理  #新北美食 #新北美食推薦 #新北美食地圖 #排隊美食 #捷運美食 #捷運美食推薦 #拉麵地圖 #江子翠美食 #江子翠美食推薦 #板橋美食 #板橋美食 #拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵癡 #台灣拉麵愛好會 #創意拉麵 #韓式料理 #大醬湯  #food #ramen #taipeifood #taipeiramen

平日下班後偶爾喜歡小酌一番 對於特色調酒的餐酒館總是特別注意 最近在江子翠發現了一間復古風的小酒館 取名也很特別 就叫夜鷺•夜路 餐酒館 絲絲有三種 顧名思義 三種絲絲所組成 真的狠香鹹干絲、純脆蒜香海帶絲、不停麻辣土豆絲 做為前菜 絲狀料理不太占胃 恰到好處的鹹辣更刺激味蕾 適合下酒也適合開胃 塔香三杯蛤蠣義大利麵 一開始想說中式的塔香料理和義大利麵搭嗎? 吃了之後不禁佩服大廚的手藝 將東西方的料理碰撞 卻又保持兩者的特色 融合為一道完美的新菜式 蛤蠣也是又大又肥美 王的咖哩 佐佛卡夏 濃厚的咖哩香一上桌就撲面而來 外酥內軟的佛卡夏沾著咖哩吃 咖哩醬的鹹度剛好 吃起來濃郁滑香 紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊和肉都很入味 豪香鹹酥豬 用鹹酥雞的方式處理豬肉 使用獨門手法醃製 炸得時間剛剛好 炸衣酥脆咬下去口感軟嫩 看得出店家處理炸物的功力 炸川味麻辣餃 將麻辣餃子以酥炸方式呈現 即使餃子是麻辣口味 但一口咬下 也不會有炸餃子容易出現的過鹹過硬 愛吃麻辣口味可以嘗試看看 蔥糖跳恰恰 是一個鹹甜交織的特色料理 將蔥油餅塗上甜甜的糖粉 咬下去鹹甜同時迸發在舌頭上 卻不衝突 既是一道甜點 也可說是一道鹹點 一夜干 挑選大尾肥厚的竹筴魚 保有竹筴魚原本的水分和鮮度 又帶有風乾後的鹹香味 比軟嫩的鮮魚多了酥香的口感 暗光鳥 威士忌為基底的暗光鳥 較為濃烈 但又沒烈酒的辛辣感 順口好喝 液態偉特爺爺牛奶糖 這杯店家是以甜點的構想去製作 各式的甜酒和焦糖糖漿調製 微甜的口味很適合女孩聚會時的小酌 一千零一夜 以紅茶、香草酒為底 再淋上咖哩粉 擺飾成一座精緻可愛的獨木橋 夜鷺•夜路 是一間很有味道的餐酒館 隨著昏黃溫暖的燈光放鬆 讓身在都市中的我們猶如逃離塵世 感受喧囂下的沈澱 享受這懷舊的氛圍 在復古的燈光下搖曳生姿 推薦各位和好姊妹們找個放鬆的夜晚 沈浸在這舒適的空間裡 聊上一整晚吧 夜鷺。夜路 餐酒館 📍：新北市板橋區銘傳街48號 📞：02-2253-5775 營業時間： 週日、週二至週四 18:00-00:00 週五六 18:00-02:00 #吃貨 #夜鷺夜路 #bistro #beer #drink #food #cocktails #板橋美食 #板橋餐酒館 #江子翠美食 #江子翠餐酒館 #板橋最強 #精釀啤酒 #craftbeer #板橋酒吧 #網美餐廳 #網美集散地 #板橋晚餐 #板橋宵夜 #江子翠酒吧 #餐酒館 #台北餐酒館 #板橋美食 #板橋 #板橋餐廳 #板橋區 #美食推薦 #美食日記 #調酒 #江子翠