【牛易館 - 松江南京站牛肉麵】 不知為何，要挑選拉麵店的時候，很快就能依當下的心情做出決定。 心情有些低沉就吃橫濱家系大和家、剛下班就吃鬼金棒松江店、隔天放假就吃蘭丸，以此類推。 但每次只要想選牛肉麵店時，就會躊躇不已......今天開著手機，在 Google Map 上滑來滑去。 去劉山東嘛，好像有點遠。 想去喜樂滿足卻沒營業。 難道要去阿三汕頭牛後麵嗎......結果也沒開。 只好隨便挑間沒去過的牛肉麵試看看 - - - 就去牛易館吧。 防疫期間可以內用，座位採隔板與梅花座；招牌菜色是要價 400 圓的「金太極牛肉麵」，碗是用太極兩儀樣式的八字碗。雖然「一麵六吃」聽起來很屌，但初來乍到，還是點了最保守的清燉牛肉麵。 網路上的評價多數推荐「筋包肉牛肉麵」，但個人覺得 150 元的清燉牛肉麵就已經非常美味了。 剛坐進店裡，點盤豆干小菜的時候其實是頗為失望的，失望到覺得完蛋了，今天肯定是踏進一間大雷店了。 萬萬沒想到，牛肉麵的部份非常美味。 澄黃色的清燉湯頭上面飄著浮油，連帶青菜也變得油亮亮的。熱燙的湯汁入口後忍不住揚起眉頭，倒也不是因為格外美味的關係，而是湯頭有股藥燉味，一時間無法形容，不過喝下時就想起母親在入寒時燉的煎藥的那種味道。 再喝一口，薑絲的味道和一股肉騷味混和在一起。 雖然點的是一般牛肉麵，但多數的牛肉塊上都帶著滑溜的筋，口感相當好。 看海報上寫著有特製辣醬（特別標記超辣），所以跟老闆要了一盤。 其實不太辣，但香氣十足，蘸著肉吃更加美味。 吃到最後忍不住乾碗，麵跟湯都吃得乾淨溜溜。 意外發現一間好店，期待下次再吃筋包肉牛肉麵。 但，真的不得不說，那盤豆干真的是不行。 -- 🎈牛易館 🚗台北市中山區四平街30號

： |韓蚌蚌海鮮研究院。道地韓式鍋物🔥吃起來| 各位疫情期間的「在家美食口袋清單」💁🏻‍♂️ 一定都少不了☝️經典韓式料理的存在吧 尤其是「韓式部隊鍋」或「辣炒年糕」 更別說再把「真露」清酒端出來了 哎呀呀～這樣的組合太享受 🤪🤪 絕對讓各位韓食控們都受不了 想道地的大吃一番了吧 儘管現在微解封 🥺 還是無法內用 那不如就訂購韓食真空包回家享用吧 這次開箱的「韓蚌蚌海鮮研究院」 就是只要簡單的擺盤料理 🌟 在家也能很有餐廳享用的儀式感耶 首先的「韓式部隊鍋」真空包 內容物不得不說是專業的有夠韓👍 尤其那個「韓式午餐肉」🤩 直接讓韓飯的妹妹大聲尖叫「是SPAM！」 這可是她當年在韓國走跳的必備美食小物 更別說還有「韓國嫩豆腐」😛 以及吃鍋必備的不倒翁「韓式泡麵」啦 看看這整鍋是擺盤多麼叫人療癒 尤其韓式年糕及韓式泡菜 🔥 以及最後擺上那很儀式重要的起司片 這一瞬間的部隊鍋畫面 🤩 真是自己看了也不自覺心動起來 沒想就算是宅在家也能如此簡單輕鬆 弄的有模有樣又好吃耶 ☝️ 整鍋味道就是濃郁有讚又道地 各種配料吃的豐富又滿足的 再來怎能少了「辣炒年糕」🔥 只把要真空包內的食材通通下鍋 讓年糕好好收汁入味 🙌 就能簡單完成了 尤其看著整碗紅通通的年糕辣醬 口味是微甜微辣香氣四溢 💥 年糕的口感則是久煮不爛的好吃 咬起來QQ的有嚼勁 😋 配上魚板跟泡麵讓整個更豐盛的 都讓人懷念起在韓國走跳 🤭 路邊的布帳馬車及阿珠媽的親切面容了 最後再額外介紹☝️ 聯名台灣在地的「二月牌沙茶爐」 是吃著韓式鍋物口味後 🤭🤭 還能一起鴛鴦吃吃台式鍋物的美味 當中最特別的就是「手工櫻花蝦沙茶醬」 而這可是吃沙茶爐的精髓呢 🌟 尤其蝦米及扁魚熬煮的汕頭火鍋湯底 本身就是各種鮮美精華 🙌 肉片給他涮下去後 🤩 再給他大口沾醬 欸！這根本是叫人越吃越上癮耶 推薦給疫情宅在家 👍 已經外送叫到不知道吃什麼的你 那就換個不同口味 🙌 來個韓食真空包料理看看吧 順便懷念個不能出國的微確幸 😌 - #蔡小松的火鍋記事 #韓蚌蚌海鮮研究院 ————————— ————————— ．韓式部隊鍋 NT$ 469元 » 部隊鍋湯底 / 韓式年糕 / 韓式火鍋料 / » 韓式午餐肉 / 韓國嫩豆腐 / 韓式泡麵 / ．泡菜起士辣炒年糕泡麵 NT$ 299元 » 韓式年糕 / 湯包 / 雙魚乳酪 / » 韓式泡菜 / 韓式泡麵 / ．二月牌沙茶爐 NT$ 499元 » 汕頭火鍋湯底 / 手工櫻花蝦沙茶醬 / » 伊比利松坂豬 / 獨家綜合火鍋料 / 澎湖花枝漿 / —————————————————— |韓蚌蚌海鮮研究院 新莊創始店| 營業» Tue-Fri 17:00–23:00 (週一公休) Sat-Sun 12;00-14:00 17:00-23:00 地址» 新北市新莊區中正路435號1樓 交通» 鄰近輔大捷運站 |韓蚌蚌海鮮研究院2.0 新竹二號-經國店| 營業» Tue-Fri 17:00–23:00 (週一公休) Sat-Sun 12;00-14:00 17:00-23:00 地址» 新竹市北區經國路二段15號 ⚠️疫情期間⚠️ 店家無內用無外帶 / 提供真空包訂購 / 📷 2021.07.18 // —————————————————— #台北美食 #台北餐廳 #台北必吃 #韓式料理 #新竹美食 #新北美食 #新莊美食 #台灣美食 #台北火鍋 #麻辣鍋 #火鍋 #部隊鍋 #辣炒年糕 #美食日記 #捷運美食 #美食攝影 #美食推薦 #打卡景點 #網美餐廳 #網美集散地 #吃貨人生 #晚餐吃什麼 #季節限定 #排隊美食 #波波發胖 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板

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