‣‣‣ 🔎꒰ #汕頭泉成沙茶潮鍋 ꒱
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❣️ 特輯梅花豬肉個人鍋套餐升級10盎司 $396
❣️ 肉食狂歡霸王雙人套餐 $788
（雙人套餐🉑️選擇四種5盎司的肉）
👉🏻👉🏻👉🏻以上需要加一成服務費‼️👈🏻👈🏻👈🏻
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火鍋應該是台灣人共同喜愛的美食之一吧😍
不知道大家心中有沒有NO.1的火鍋店🍲呢？（歡迎跟我分享🙏🏻）
這次介紹的 #汕頭泉成 肯定在我的排行榜前三名～自稱台灣第一間的沙茶火鍋在高雄深根超過70多年，除了在高雄有三間店以外，也分別在台南、台中、新竹展店擴展市場～汕頭泉成有辦法開這麼多間店就知道它們的火鍋有多吸引人了吧😆
⚠️他們店有個特色就是不是每間店菜單些微不同，而且不是每間店都有提供個人鍋或是共鍋的服務～（很饒舌吧，繼續往下看👀）
像高雄美麗島總店只能共鍋，青海店則有共鍋或是個人鍋可選擇，我這次吃的漢神巨蛋店則是只有個人鍋可選擇！
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他們菜單選擇多樣化，大家如果想要更詳細的資訊可以上官網查看，這邊我就不特別贅述☺️
這次我分別點了個人鍋套餐跟肉食狂歡霸王雙人套餐，湯底選擇 #汕頭扁魚沙茶，肉分別有沙朗牛、雪花牛、梅花豬及松阪豬🐷
扁魚沙茶湯頭是它們的招牌，選這個不用另外加價～裡面加了扁魚、沙茶、番茄及鹹芥菜等熬煮而成，喝起來帶有濃郁的扁魚香氣，完全不會有油膩感反而清爽又鮮甜，在還沒下料之前我直接就先喝了兩碗😋
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套餐的菜盤給的非常豐富💯，裡面有番茄🍅、玉米筍、高麗菜、大陸妹、豆皮、雨來菇、絲瓜等～還有一些火鍋料，看的出來店家對菜盤也有用心✅
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肉類裡面我最喜歡雪花🐂跟松阪 🐷
#雪花牛 油脂偏多，涮個幾秒就可以入口，吃得到肉的香甜味～
#松阪豬 煮到熟後還是超級嫩，帶有一點軟Q的彈性，沒有帶有一絲騷味👍🏻
#沙朗牛 煮起來較硬柴偏澀，建議涮幾秒就好～
#梅花豬 也是偏硬但肉汁多！
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店裡有自助吧區，提供飲料、多種醬料（特製沙茶、蔥、蒜必加‼️）及白飯～
如果你覺得白飯太無聊，店家還有提供壽喜豬肉燥、雞肉日式咖哩或是牛丼壽喜燒等讓大家添加食用（巨蛋店是每日提供2樣），雖然稱不上特別美味，但料給的很大方也算是誠意十足😛
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整體來說汕頭泉成是我會持續回訪的火鍋店，不只湯頭有一定水準，連食材都有用心，任何食材沾上他們特製的沙茶都特別對味❤️
唯一的小缺點是他們的蛋🥚是要另外加購的🥲 吃沙茶火鍋沾沙茶醬怎麼可以不加蛋呢？所以一定要加起來的啊🤘🏻🤘🏻
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📢📢現在還有打卡送鱈魚丸，或是以$38加購手工魚餃的活動～大家千萬不要錯過‼️
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#Shelly食高雄

汕頭泉成青海店開在美術館附近的美食一條街 青海路上，
以餐廳的密集度來說，青海路可以說是非常的驚人，
不管是中式，泰式，法式，火鍋，鐵板燒，甜點在這個附近應有盡有，
如果找不到想吃什麼，來這邊都應該可以找到想吃的東西。
換個方向說，
能夠在這個地方立足的餐廳也應該有一定的水準與實力，
不然在這麼競爭的環境之下早就被淘汰了。

汕頭泉成青海店的環境讓人還滿喜歡的，
沙拉坐起來很舒適，
座位之間的距離保持的還不錯，
桌面的空間夠大，放食材之後也不會擁擠而卡來卡去。
瓦斯爐的火力很強大，不會有那種煮不滾的感覺，
但是也因為冷氣也夠強，
就算瓦斯爐的火力很強，麻辣鍋會辣，也不會邊吃邊流汗。
如果以環境來說，
比起汕頭泉成的中山本店還有新開的漢神巨蛋店，
壽司羊會比較喜歡汕頭泉成青海店的感覺。
海鮮的部分，
汕頭泉成青海店表現的都還不錯，
特別是牡蠣跟鮑魚，讓人非常的滿意。
肉品的部分，
厚脂五花豬油花比較豐富，
比較是麻辣鍋或是白肉鍋等味道重的鍋底，
霜降牛肉吃起來還不錯，
或許下次可以試試看其他兩種的冷藏牛肉。
火鍋料的部份，
如果是一兩個人來吃可能就不會點，
但是如果人多一些，可能會點個麻糬燒或是狗母魚丸，
這次沒吃到的手工墨魚牛軋糖跟手工紹興蝦餃也會想要吃吃看。
湯底的部分，
麻辣鍋意外的讓人喜歡，
下次就來試試看麻辣鍋配酸菜白肉鍋吧～～～
最後葡萄汁配點七喜，
喝起來的感覺很像是葡萄汽水，感覺滿不錯的。

店名：汕頭泉成沙茶潮鍋 美術館青海店
地址：高雄市鼓山區青海路227號
電話：07 555 3989
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～22：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353229482

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