黃昏市場一攤！
還在準備就大排長龍，每個人都大把大把買的！

真的好誇張❗
還沒營業就出現大排長龍景象❗
大家買東西都不手軟，直接幾斤幾斤的買～🤪
蘆洲、五股、永春、智光和新店都會出沒✔

今天一早醒來就變冷冷的喔～
懶得出門所以又來清冰箱料理了
之前有直播分享過這個煲仔飯的作法
有看到的拍友應該都知道作法真的很簡單
可以說是一鍋到底、方便又美味的居家必備料理啊😋👍

剛好那天拍手去永春黃昏市場亂逛的時候
不小心逛到一家在巷子裡面，香港人開的小店
招牌寫著現做腸粉
可是桌上擺著蘿蔔糕（？）
他的蘿蔔糕上次我有買過，是很好吃的廣式臘味蘿蔔糕

這次去的時候，看到老闆桌上有一盒一盒的珍珠丸、燒賣
我根本無法抵擋港式點心的誘惑😍
那天就買了燒賣、叉燒、脆皮燒肉回家

「請問如果吃不完放冰箱到明天的話，放烤箱回烤就可以了嗎？」我付完錢問了一下老闆

「可以，但還是現在趁新鮮先切來吃最棒」老闆用濃濃的港式口音中文回答我

一回家我就跟拍公說我買了這些回來
本來害怕拍公會罵我買這麼多幹嘛
沒想到他倒是比我還興奮：「這要現吃啊！😍」

「喔喔喔！這個燒賣！好吃欸！」拍公一口塞進去整顆燒賣，這燒賣跟一般港點燒賣大小不一樣，很大一顆，有香菇跟豬肉的香氣，非常耐吃，愈吃愈好吃

然後我們兩個就在廚房吃得歡天喜地
一口氣就把6大顆燒賣給吃完了...
根本不用擔心什麼冰不冰、怎麼加熱的問題😂😂😂

脆皮燒肉也是驚為天人的好吃
那個脆皮真的有夠脆，油脂的部份好香又入口即化還不會覺得油膩，整個吃起來不會有豬肉的豬蘚味

一樣沒兩下這條脆皮燒肉我們又吃光光了⋯⋯

「嘖，買太小條了，走！再去買！」我拿起小包包，拉著拍公一起去

因為剛剛才問老闆吃不完隔天怎麼加熱的問題
沒多久就回去加購🤣🤣🤣好像有點害羞噗哈哈哈哈

結果一到攤位上，脆皮燒肉早就被搶購一空😳
前後不到半小時欸！

「請問什麼時候還會有脆皮燒肉？🥺」

「不一定，有的話通常是星期四，但也要看我那天有沒有時間做」老闆一樣用客氣又可愛的港腔中文回答我

「好喔🥺」我再買了一條叉燒，一場來到，不能空手而歸，因為叉燒也很好吃😋

所以今天就可以做這份「叉燒臘腸煲仔飯」啦！

光是在煮的時候，本來還在客廳晃來晃去（？）的拍公
被煲仔飯的香氣吸引到跑來廚房：「齁好香喔好香喔！」
實在五告勾錐啦這隻黑貴賓😂

「齁齁齁～～超香的啦！！」一開蓋我們就在歡呼了，差點圍著煲仔飯手拉手轉圈圈這樣🤣

吃的過程除了乾杯互相點頭表示讚賞
我們都很專心在尻鍋巴起來吃😆
香脆的鍋巴真是太銷魂

「臘腸好好吃！肝腸也是！」

「叉燒好嫩好好吃喔！」

「這道又變成妳的拿手菜了欸」

「而且全世界只有你吃得到喔😉」

「因為我們只有兩個小砂鍋😆🤝😆」

連假倒數最後兩天，雖然想要懶懶廢廢卻還是一直在工作中的我們
還是要感謝假期中一樣要上班堅守崗位的人
面對令人難過的新聞，我們只能先關掉電視新聞
並且更珍惜每一個和家人相處的當下
大家都要好好的❤️

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(00:00:11)現烤生猛海鮮 沸騰台中黃昏市場
台中的黃昏市場，有一家海產店，年輕老闆才20出頭，念書的時候愛打架，高中換了四所學校還無法畢業，父母親帶著他，跑法院找律師，擔心的不得了，還好，他即時回頭，短短幾年就拼出自己的事業，還提供就業機會，給年少輕狂、求職困難的廚師們。老闆說，做任何事情，都要對自己負責，改變態度，就有機會，從新開始。

店名：リ味館（生鮮水產，現烤海鮮）
地址:台中市南屯區公益路二段631號(公益路&永春東七路口)
電話:0920-808651

(00:10:08)炒麵肉燥包潤餅 老攤位溫暖沒落市場
接下來這一對在嘉義市場做潤餅的夫妻，也沒有把賺錢當作唯一目的。傳統市場沒落以後，兩個人捨不得離開，還是默默守著上一代留下來的老攤位。儘管每天半夜兩點就得下廚備料，依舊對工作熱情不減。

店家資訊:
蕭家春捲
電話:(05)225- 2135
地址:嘉義市東區忠孝路東市場

(00:20:37)百年總鋪師手路菜 隱身宜蘭傳統市場
說到婚宴請客，現在想吃辦桌的機會越來越少，宜蘭傳統市場內有一家老店，三代以來賣的就是總鋪師的手路菜，所以顧客想回味辦桌的現煮料理就會到市場打打牙祭，小小的店門也保留了在地的飲食文化。

店家資訊:
四海居
電話：(03)936-8098
地址：26049宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號

(00:28:30)高雄父子三人聯手 端出熟食家常菜
高雄一家熟食店，經營的是父子三人，也或許是父子聯手，做出來的菜，充滿濃濃的家的味道，豐盛的家常菜，成為許多高雄人的第二個廚房。

店家資訊:
鄧師傅功夫菜
電話:0800-45-54-45
地址:高雄市新興區中正三路82號

(00:41:13)傳統市場新改造 熟食攤飄文青味
永遠保持開放的心，接受新的事物，新的改變，不要讓年紀，限制了自己，這是市場熟食攤的老闆娘，她的生活態度，所以，當傳統市場面臨新的改造，老闆娘也願意放手試試看，讓經營一輩子的老字號，改頭換面。而新的樣貌，果然為漸漸沒落的傳統市場，創造新的客群，新的商機。今天我們的第一個故事，就要告訴您，老市場裏的新變化。

店家：台北市士東市場 阿卿熟食
電話：（02）28312507 或 0983888372


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