[爆卦]永康緒何時吃是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 永康緒何時吃產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅少女 A,也在其Facebook貼文中提到, [ 在家遠距工作兩年,生活的真實面貌 ] 我的正職是媒體編輯,目前已經在家工作兩年了。以前也做過要去辦公室上班的工作,但發現真的很不適合我,原因有很多,例如我是個看似活潑外向,其實有點內向孤僻的人;例如我在中午十二點前不喜歡化妝,因為覺得早上的皮膚水腫又乾;例如我真的很懶得在茶水間和人閒談、在走廊...

永康緒何時吃 在 Joyce Cheng¨̮ Instagram 的最佳貼文

2020-05-11 09:34:54

²⁰¹⁹⁰⁵²⁴ #今天想說一個有點長的小故事 我一直都是個沒有甜點胃的人,對於各式甜點其實都不感興趣,直到多年前往返美國時,回台灣總會到「一緒に isyoni」點塊生乳酪蛋糕,足矣。如果我沒記錯的話,這間咖啡廳是在我的《#灣岸餐桌》上市後沒多久就歇業了。當時會發現一緒に歇業,是因為我想把自己的灣岸...

  • 永康緒何時吃 在 少女 A Facebook 的最讚貼文

    2020-07-24 19:53:21
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    [ 在家遠距工作兩年,生活的真實面貌 ]

    我的正職是媒體編輯,目前已經在家工作兩年了。以前也做過要去辦公室上班的工作,但發現真的很不適合我,原因有很多,例如我是個看似活潑外向,其實有點內向孤僻的人;例如我在中午十二點前不喜歡化妝,因為覺得早上的皮膚水腫又乾;例如我真的很懶得在茶水間和人閒談、在走廊擦身而過時要露出禮貌微笑、被找去應酬時覺得煩但沒被找又覺得寂寞;例如我真的無法一天八個小時困在一個灰色的小格子裡,受到噁心的日光燈管長時間照射;例如我無法隨時炸出一個屁,或是全然不顧外面人的聽覺在廁所盡情的解放;例如我討厭必須演出一副時刻努力的樣子,說實話,有時候就是要偷懶一下下,放空晃蕩讓思緒自然生長,才能文思泉湧。但看在辦公室主管眼裡,你就只是在單純摸魚。
    還好我很幸運找到了一家能讓我遠端工作的公司,這兩年實在過得很舒服。分享我在家遠端工作的一些真實樣貌:

    /你也可以到我的網站讀這篇文章:https://urbananimalsabby.com/2020/07/24/home-office-reality/


    1 曾經一整天沒穿衣服:我習慣裸睡,起床後直接開始工作,午餐晚餐由神奇的男友變出,工作結束後就躺在床上看書看電影,然後突然就晚上 11 點了,洗澡,再次回到床上準備睡覺。我曾經就這樣創下 24 小時沒有穿上一件衣服、4 個小時沒有下床的個人紀錄。

    2 一人員工餐:吃飯通常是一人員工餐,但彈性很大,有時候自己在家煮,沒心情時就炒個什錦麵,心血來潮時曾弄出鮮蝦粉絲煲。我媽也常下廚,一下子就變出三菜一水果的豪華午餐,使用當地食材、用心烹調。有時候不想在家吃,就外出,順便物色好附近的咖啡廳,午餐結束後直接繼續工作。

    3 日漸擴張的咖啡地圖:每個寫作者,都有讓他靈感特別泉湧的環境,每家咖啡廳,都有不同氣場,能引出不同的能量和思緒。為了找到最符合當天心情的場所,我的咖啡地圖日漸擴張,最後發現最適合我的,就是那種有大量陽光照入、音樂不吵鬧、客群很順眼的地方,例如靠近民生社區的 All Day Roasting Company,或是東門的永康階、忠孝復興的 Boven(樓下一堆雜誌提供靈感),夜晚的雪可屋(雖然那邊真的有點破,但燈光打得無懈可擊),天氣好的時候也會到大安森林公園旁邊的 2J Cafe,還有信義安和的 Congrats Cafe 戶外座(但現在那邊好像整棟還給昭和冰室了),東西好不好吃咖啡好不好喝,對我來說倒是其次(以下開放推薦陽光充足或有戶外座位的咖啡廳)。

    4 崩潰時刻:大老遠跑去的咖啡廳竟然滿座、Wi-Fi 連線不穩、忘記帶充電器、忘了帶聽音樂的耳機(真的可以因此毀掉一天)、天外飛來的任務(打斷原本在心裡計畫好的工作節奏)、廣告客戶不斷要求重改、文章被酸民亂罵、錯過後來聽說很好玩的記者會......。

    5 線上會議實況:以前開會都是大家帶著筆電筆記,乖乖到會議室去集合。現在開會都是在線上,交代事情主要用文字溝通,清清楚楚、白紙黑字,誰講了什麼都有紀錄,誤會變少,也少了很多時間上的拖延與浪費。有時候邊開會還能邊吃水果優格之類的點心,反正也沒人看得到,振奮個人士氣外,也頗有《Mad Man》那種 50 年代開會都有「開會點心」的風情。

    6 社交模式 ON/OFF:有朋友問我自己在家工作會不會寂寞,其實我在專心工作時,最想要避免的就是和人交談互動。白天做好工作後,晚上我常常安排各種社交活動,和朋友聚餐、到 Bar 喝一杯、週末偶爾去 Techno Club 跳舞。這樣的模式,能自由開關社交模式,我覺得一點都不寂寞,反而很自在。

    7 腦力激盪發生在任何時刻:做媒體、專職寫作的人,其實嚴格來說沒有明確的上下班時間。我的確有固定的上班下班打卡時間,通常也很少加班,但即使是在「下班時段」,還是習慣在生活各處找尋靈感和啟發,幾乎是一種職業病,也是一種職業需要。我們必須完全浸淫在當代社會的節奏裡,還要多多吸取前人的作品和知識,才不會跟不上時代,寫不出深度與廣度。
    我以前有個主管最常跟我說的一句話就是:「不要炒冷飯。」很簡短但很受用,這「冷飯」包含的類別,可以是事件、題材、觀點、風格等等,要避免老調重彈或庸俗氾濫,唯一路徑就是讓自己無時無刻處於腦力激盪的狀態,多看別人都在做些什麼。
    但這件事的壞處是,腦袋隨時都在使用,其實滿累的。所以必須要每隔一段時間完全放空、去度假,去騎腳踏車,去無所事事地過一天,在緊繃與放鬆之間找到流動的平衡。

    8 不顧他人眼光隨時伸展:有人說,「不要把情緒帶到職場」,我覺得這根本是完全不可能的,這就像跑去一個很悲傷的人面前說,「欸可以先不要難過了嗎?」一樣不切實際。
    所以我們每隔一段時間會出現職業倦怠、會因為分手、喪事、吵架、生活不順而心情不好並連帶影響工作情緒,有時候甚至是單純一些健康問題,例如失眠、經前症候群、偏頭痛等等,導致一連幾天無法集中精神。「人」的狀況這麼多,並且都是情有可原的狀況,卻要被放在制式化的工作模式與場所裡,一視同仁,其實根本超不實際,甚至不人道。在家工作的好處是,焦慮煩燥時,可以站起來做一下伸展或瑜伽,任何會讓人放鬆的事情,然後再用充飽電的狀態重新投入工作。真心希望無論一家公司是否允許員工在家辦公,都應該多給點這樣的彈性。休息真的是為了走更長遠的路。

    9 Digital Nomad 的流浪辦公室:因為是遠距工作,所以我人在哪其實不重要,只要把工作做好就好。所以我的辦公室千變萬化,例如我家的床、巷口的 7-11、羅馬的 Airbnb、馬尼拉的旅館房間、移動中的火車上、米蘭車站、柬埔寨金邊機場、比薩的冰淇淋店、大安森林公園的草地......。只要有電源有網路訊號,哪裡都可以是辦公室。

    10 和同事見面,如網友見面會:平常工作都是自己一個人,但也常常和同事線上聊天,不過到了尾牙、需要當面開會的時候,就必須外出見人。記得第一次和同事見面,根本像網友見面會,大家比對各自的文風和眼前的這個人,有的出乎意料有的期待之內,很有意思。唯一一個很弔詭的事是,我工作兩年了,還沒見過我的老闆一面(他不住在台灣)。

    11 奇怪背景下寫出來的文章: 我平常寫的文章,無非一些生活風格、文化藝文相關內容,文章看起來很「正常」,但有許多我卻是在奇怪的背景下寫出來的。例如狂歡一夜在朋友家酒醒,立馬打開筆電忍著宿醉寫文;例如激情過後,直接在床上打開筆電寫起文章;例如旅途路上,車子等半天沒來,就在越南胡志明擁擠熱鬧的街邊直接蹲下來打字;例如和朋友去爬山,攻頂後,無視周邊美景,先在帳篷裡趕工...... 有時候回想起來,覺得我的定性真的滿強的。

    因為性格習慣關係,遠距工作模式非常適合我,但我也知道這種方式不適用於每個人,我就有個朋友說,只要他在家就一定無法專心,要麼睡著、要麼開始追劇,也有朋友覺得在家辦公很難控制其他同事的行徑,有時候辦起事來反而覺得很卡。
    我想,找到或創造最適合自己的工作模式,或許才是最重要的事情吧,畢竟一天有至少 8 小時的時間要貢獻在工作上,加總起來,佔據的人生圓餅圖面積其實很可觀,生活品質和個人成長,很多都取決於此。

    ps. 辦了個「少女A」的 IG,未來文章也會在上面同步發表,歡迎大家追蹤:
    https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en

    #homeoffice #workremote #digitalnormad #work #工作 #編輯 #遠端工作

  • 永康緒何時吃 在 JC 況味絮語 Facebook 的最佳貼文

    2019-05-24 22:00:01
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    #今天想說一個有點長的小故事
     
    我一直都是個沒有甜點胃的人,對於各式甜點其實都不感興趣,直到多年前往返美國時,回台灣總會到「一緒に isyoni」點塊生乳酪蛋糕,足矣。如果我沒記錯的話,這間咖啡廳是在我的《灣岸餐桌》上市後沒多久就歇業了。當時會發現一緒に歇業,是因為我想把自己的灣岸送給當時那位白白淨淨的老闆,想謝謝他的生乳酪蛋糕,陪伴我完成灣岸文字那近八個月的日子。
     
    如今,一緒に isyoni 沒有再次開啟,
    而是有了新的「#酸味」。
     
    這得說回2012年,自己當時仍一年回一趟台灣,每回回來我總會到當時仍在台北東區大安路的 515 cafe&books(現在也稍稍改名並已搬到永康街)。我仍記得當時自己最愛吃的就是店裡加熱過後的巧克力布朗尼,加上一球香草起司,短髮有些帥性的女老闆,一些可愛的工讀生們,他們總知道我要點什麼,只吃什麼。然後再過了一些日子,就認識了蒼蠅哥。
     
    蒼蠅哥的肉桂捲現在應該是台北最有名的。不能外帶、只能內用,登記外帶也得等上半年,那時的蒼蠅哥也還沒這間天天生意興隆的 fly's kitchen 。相信我,台灣會有西西里咖啡絕對是蒼蠅哥帶起的風潮,因為我第一次喝到西西里咖啡就是在他還沒開店前做給我喝的,真的只有他的西西里才是最正宗。蒼蠅哥說,西西里要好喝,就不能減糖,一定要喝冰的,才夠味。後來自己接案時食譜裡的西西里咖啡,就是蒼蠅哥教我的。
     
    直至今日,我仍舊無法忘記這些在我人生旅途裡陪伴過我完成某些里程碑,或是在我決定人生重要大事時,在咖啡廳裡陪著掉下眼淚的我,拍著我的背,說著那些無關緊要卻也知那就是人生過程的某些荊棘。
     
    前一、兩年,我曾在IG上收過幾位朋友跟我說著,木柵某間咖啡廳的蛋糕甜點師態度很不好,說著她的蛋糕就是這樣,不喜歡就不要點(笑)。後來知道原來甜點師就是一緒に老闆的姐姐之後(其實姐姐才是一緒に前面六年真正的老闆XD)我都只會回上幾句有點打馬虎眼有點敷衍的話,因為我知道,那就是 #一緒にisyoni。如果去過一緒に,你會知道,店裡所有的一切,就如同他們姐弟給人的感覺一樣。如果你懂,他們其實人很好、很溫和,和他們的店給人的感覺一樣,溫馨、平靜、平和,並不如表面上你以為的冷漠。
     
    故事果然很長吧(笑~)看到這裡,或許大家會覺得很怪,每一段好像都是分別的一段小故事,他們有著什麼關聯?認識蒼蠅哥後我告訴他我最喜歡一緒に的生乳酪蛋糕,可惜他們歇業了。蒼蠅哥才告訴我,原來他也有教過姐姐做生乳酪蛋糕,說著姐姐做的比弟弟做得更好吃,但當時姐姐出國了才把店留給了弟弟。而我最愛的515布朗尼其實也都是蒼蠅哥做的(偶爾他沒空才是老闆自己做)。
      
    後來的後來,早已忘了何時加了一緒に老闆弟弟的FB, 直到前些日子看到老闆PO了姐姐工作室開始接蛋糕的訂單時,我立刻就下單了。這是自己第一次在網路上訂手工蛋糕,我想寫下關於這七年來日子的記憶與轉變,想讓先森吃看看這輩子對我最有意義的蛋糕,想謝謝老闆讓我有機會遇到「一緒に isyoni」,讓我在還無法遇見前方路途時,在小小的咖啡廳裡,完成了我的灣岸。謝謝你們的陪伴,而它不只是一個蛋糕,它是我很重要的回憶。
     
    -
    #酸味:https://www.instagram.com/sanmisweets/
    #我今天訂的是莓鹽花生醬生乳酪
    #我想先森一定會很喜歡
    #下個月先森生日我也要訂一顆來給他慶生

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