喜歡淡菜嗎？
淡菜對我來說只有接觸過韓式的炒碼麵짬뽕裡面的淡菜
直到應該是5年前去荷蘭玩到處都有淡菜料理
那時候吃了白酒淡菜之後愛上了
所以幾乎每一餐都要點白酒淡菜
但我記得金額不便宜
總之回台灣念念不忘所以若餐廳有淡菜我跟老闆都點來吃吃看能不能讓我們懷念一下
不過台灣的淡菜料理也不便宜

其實那時候我不懂
因為從來沒有自己買過淡菜煮過料理⋯⋯⋯
很納悶白酒淡菜為什麼這麼貴！
一盤跑不掉600～700台幣我記得
但也卻沒幾顆 有到7顆左右吧！

昨天去永安漁港看到淡菜不行我們來自己做看看！外面的白酒淡菜為什麼怎麼那麼貴的要命

我買一公斤回家了、金額不到200台幣左右
裡面有大約20顆

昨天我做醬螃蟹跟辣味螃蟹所以把淡菜直接放在冰箱裡不管了
直到今天想說買了新鮮的趕快來煮
天啊淡菜上面有毛😱😱😱😱
我第一次看到淡菜上有毛欸
嚇到了
怎麼會有毛😳
後來才知道這就是活生生新鮮的淡菜啊⋯⋯
開始拔毛！

馬的！我的腿毛！液下毛也沒有這麼難拔了
淡菜毛超難拔的
且我買算大顆了所以更有力超難拔😅
懂了為什麼淡菜料理有這麼貴的原因
可能廚房廚師小幫手們拔毛拔到離職了吧⋯⋯

料理的時間不到10分鐘
拔毛可能40分鐘😅😅
不過淡菜一拔毛等於死翹翹
一死翹翹馬上張開嘴巴
所以淡菜一定要最後！
準備所有的材料之後最後處理淡菜
才能吃到最新鮮的食物了

今天老金廚房準備了
#白酒淡菜
#물마리니에르

📌準備物
1公斤淡菜
10顆左右小番茄
5～6顆大蒜
250ml白酒
一條長長芹菜，芹菜跟淡菜是絕配
4顆無籽橄欖
半顆lemon
美式香菜
無鹽奶油

📌這樣一起玩
先把所有到配料準備好

10顆左右小番茄切一半
5～6顆大蒜切碎
一條長長芹菜切碎
4顆無籽橄欖切碎
最後處理拔毛淡菜

噴油開火先把大蒜炒一炒
再把芹菜炒一炒
再把橄欖炒一炒
再把小番茄炒一炒
倒進淡菜炒一炒
一點點打開了嘴巴
趕快放250ml白酒
蓋鍋蓋小火煮2分鐘
打開一塊小無鹽奶油放進去攪拌
看到所有的淡菜全開口馬上熄火
我是裝在別的鍋子
免得淡菜肉變縮小
放美式香菜跟半顆lemon淋下去
完成✅這一道菜了

老闆每天吃韓食很辛苦😅😅
看到異國料理很開心了
別忘記搭配法式麵包沾淡菜湯汁真的好美味
又很吃飽的感覺👍👍👍

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
音樂家: Silicon Estate

很幹！所以要靠北！

在這裡開門見山的說，40幾年前，觀音新屋沒有藻礁這種東西，再重複一次：40幾年前，觀音新屋沒有藻礁這種東西！
這個東西容我不客氣的說，是一堆廢石頭，就是一堆毫無價值用處的廢物！

有心了解真象的任何人都走一趟，可以到觀音新屋沿海，問問世居當地的，65歲以上曾經討海的長者便可以得到答案，

以40幾年前曾經風光的觀音海水浴場為例，當時還正常經營的時候，那裡是我，或者是所有桃園小孩們的玩水天堂，當時往北往南方向望去，都是綿延一大片安全且平緩的沙灘，從未見過任何礁石，我從小幾乎就是在觀音新屋海邊玩大的，包括人生第一次初吻…………這裡充滿太多記憶，
再舉一例，一向疼愛小孩的父親也常在夏天帶我們一家人去到再南邊的新豐紅毛港，興高采烈的參與當地的牽罟活動和採買他們的魚獲，新豐那個時候也是只有一片平緩的沙灘，沒有藻礁，重複，沒有藻礁，否則如何能夠從事牽罟這種魚撈方式？

當時還有一個親戚在新街溪出海口附近開設採砂石場，後來因海岸線退縮，沙源枯竭而收攤，
至於後來為何會出現藻礁？又是因為什麼原因而裸露出來，應該已經有很多調查報告闡述，不再多言，
我建議那群藻膠，必須要問老潘，近20年前的竹圍漁港和永安漁港擴建和防坡堤延伸工程，若有藻礁這種東西，其破壞的程度和面積更巨大，當初老潘人在哪裡？他在幹什麼？是否當初施工的不是台電中油肥羊而悶聲？
我也是一個非常重視環境生態的人，甚至比大多數人關心，我甚至可以細數新屋沿海3~40年前曾經有紅樹林、招潮蟹、和尚蟹、彈塗魚，以及礫石區數量繁多的槍蝦、蝦虎魚、野生沙蝦、花身雞魚苗等等，我親眼見證這裡的海岸因為海水嚴重污染而死亡，見證沙灘消失而改變的過程，
你可以談環保，但是環境保護不是這麼搞的，我不齒於那群人的原因在於只為了一堆3~40年來裸露而出，污黑毫無美感的廢礁石而抵抗重要民生經濟建設的行為，不好好研究如何兩美其美，講求平衡，即使要談環境保護，可以討論工法怎麼不增加影響範圍不是嗎？
但是看到老潘等人要以這種近乎流氓的行徑鼓動盲目民粹即令我非常不齒與憤怒，有本事來找我辯，我明白說，這次我支持王浩宇！

#本宮尋找淡水阿熊親子篇🐻

夜晚在燈光點綴下淡水福容大飯店更像艘海上皇家郵輪🚢隔日決定用『女力』護送夏美環島至永安漁港折返淡水福容大飯店😁誰知道人算不如天算去程一出發就遇到『大逆風』😅還好一早有吃飯店豐富的早餐🍳現煎蛋的廚師一哥很帥可瞬間提神是優點😝

吃飽竟發現本宮輪胎沒氣😟過往一定開始尋車友幫忙借隨身打氣桶、Co2鋼瓶😱但這次本宮沒在怕啦😅因入住的福容飯店是 #自行車友善飯店 服務人員立刻請我們把單車牽至有駐車架的空地並提供專業打氣桶、維修工具讓騎士遇到單車狀況能即刻排除😘

相信許多車友都有假日想騎單車，但也想兼顧家庭的需求🥺該怎麼做才會避免被家人白眼呢🤣那就是選擇一間『親子及自行車皆友善的飯店』淡水福容飯店真的做到了👍

👨‍👩‍👦親子遊樂設施如下：
1.GAMIX VR實境體驗
2.兒童遊戲區
3.全新Switch遊戲空間
4.多項創意DIY(繪畫、拼豆、折紙等活動)
5.2/8新開幕的 ＃淡水阿熊勇闖歡樂島，室內佔地300坪的遊樂設施😻根本是爸媽陪(丟)小孩的天堂🤣

♨️顧小孩累了『溫泉三溫暖』放鬆一下是很棒的選擇！福容引進得天獨厚的黃金美人湯，兼具碳酸氫納泉與石鹽泉的雙重療效🤩

相信有以上設施，車友們便能放100顆心騎車，家人交給福容飯店照顧囉💋兩全齊美啊！
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前一天喝酒跟戴總說：永安漁港來回沒問題，福容飯店見👊
但沒想到去回程都遇到逆風且全程霧霾，讓永安漁港來回福容飯店110K變得更加困難(😱頓時懷疑自己是否喝酒誤事) 還好 #本宮說到做到 順利飯店，剛好遇到淡水阿熊迎賓熱舞，本宮就這樣厚臉皮的擁抱🐻合影，喔耶！😛

服務人員看我牽單車，便引導我至B1單車友善空間簡易清理，24小時的監視器，讓車友可安心擺放愛車❤️淡水福容真的很貼心，退房後仍可全天使用飯店設施，騎完洗香香外🌸還可泡三溫暖"鍍膜" 一下🤩根本是VIP等級的騎車行程😘

在黃金美人湯撫慰身心靈後，發現家人早上自主玩樂也開心(觀察小孩是否有露出爽爽的笑容最準😂) 於與家人一起體驗步行2分鐘即可抵達的"情人塔" 360度欣賞世界級夕陽、觀音山淡水河美景🌤️可惜空氣不好於是帶著淡水阿熊夫妻一起欣賞霧霾🤣雖然無法欣賞美景，在淡水阿熊夫妻的陪伴下我們也是玩得很開心❤️就說我很好滿足吧🤪

淡水福容大飯店具備完善的親子與單車友善設施，很適合大人小孩、車友及車友的家人一起體驗喔🍀淡水阿熊🐻我們下次見😘
#福容大飯店淡水漁人碼頭

#新屋＃桃園＃綠色隧道

如果您想問我為何這裡遊客怎麼那麼多？大概是因為距離新屋綠色隧道很近，所以很多其腳踏車的人也會順便來此玩沙戲水吧！至於有沒有什麼比較特殊好看的景點，其實也想不太到，因此這個新屋濱海林蔭大道算是桃園新竹人假日散心觀海，騎腳踏車吹海風的私房地點，不想遇到太多人就來這裡玩。

永安漁港往南走，到了綠色隧道入口附近再往海邊方向前進，就能到達濱海林蔭大道，假日時綠色隧道是禁止汽機車進入，所以車輛都是往這裡開過來，設有停車區，越過車道即是海邊，算是非常方便戲水的地方。

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

「山水畫家的藝術」頻道推薦播放清單：

梁震明水墨作品賞析：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD9nXm38PQcabEIbffxyp-h

梁震明水墨創作介紹：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UATfktfF0G6o3zCLipJvc-n

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桃園青埔特區記錄：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBSI3tWDXsgQUuzgKzRSGxY

新北景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAfbQybqr__G4cLGrtVugsl

桃園景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBweKa4jfWGZW39J9ASipD7

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宜蘭景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCnNCun9gC5UM3In0ztXDG_

#DJI #dronefootage #dronevideo #dronephotography #dronestagram #drones #fpv #djiglobal #photography #pro #aerialphotography #dronepilot #travel #nature #dronefly #fpvfreestyle #quadcopter #dronevideo

＃空拍＃影片製作＃航拍

今天想借這個影片，分享好久沒有閒談的部份，就是跟大家聊聊這陣子操作兩台空拍機，所遇到的不算有趣，但值得與同好分享的一些空拍實際的情況及感想。

話說到合歡山空拍，才知道空拍機飛進雲霧的狀況，機身跟機槳是會濕掉的。

太早起床，一直將不要的畫面錄下，還不自知，回家看影片才發現。

也有一次太專心做拉遠畫面的視覺效果，竟然讓空拍機離高壓電塔好近，而跟隨功能也一直無法掌握，後來才知道要飛近一點才行。

還有當下根本不知道河谷上有拉電線，直到回家看影片才驚覺，也慶幸自己當下沒有硬要飛過去。

買了空拍機，預設的影像錄影格式不對，也才發現所拍的影片，根本無法用iMovie剪輯。

到太魯閣空拍才知道姿態飛行是怎麼一回事，而且自主飛行練習是如此重要，話說前一天終於趕在下午4點到達長春祠，立馬拿出空拍機空拍，但是遙控器一直提示，處在姿態飛行模式，所以簡單的飛行一下後，就放棄繼續空拍的念頭，到了晚上才開始努力上網查詢，姿態模式的相關建議與知識，後來隔天一早七點在天祥附近空拍，就比較有概念。

不過十點多又到長春祠空拍時，還是發生不小心將搖桿打錯，完全不知道自己一直讓空拍機往山壁瀑布方向飛去，還好自動避障功能救了我的Air 2。此外當下可能是往來飛行太久，最後還是被警察盤問，查看是否有按照規定向太魯閣國家公園管理處，申請空拍許可證。

去龍洞空拍兩次，因為怕不小心就血肉模糊，還是不敢單手接機，所以一直在找合適的起降地點，嘗試操作縮時攝影也最後完全失敗。

到北埔才知道市區全部禁飛，本想空拍北埔慈天宮，只好轉到南埔拍百分橋。

到南庄向天湖附近才知道不是所有的禁飛區都會顯示，雖然它離樂山雷達站還有一段距離。

加入臉書空拍同好社團是這麼的重要，裡面有好多空拍知識與經驗的分享，都非常值得我們學習與效法。

空拍真的沒有想像的容易，也非常的不輕鬆。前晚就要看天氣，替空拍機充好電，還有構思取景的方向與內容，還要心中跟媽祖拜託，希望能保佑隔天飛行一切順利。

此外不時要跟上天搶時間，還要看老天的臉色，希望它風吹小一點，而且願不願意給我一個即時的佛光普照的光影效果，不然大老遠跑一趟，能夠拍的素材就會非常的有限。

而且台灣法規罰的這麼重，要好好的空拍，只能往海邊跟山區跑，所以飛的最盡興的三次，是在南埔百分橋與八里十三行文化公園和永安海濱公園那三次。

由於之前有慘痛的空拍經驗，所以這陣子的空拍方式，都是非常小心，也不想展現什麼高超的操控技巧，動力絕對不會全開，飛行高度到60公尺就好，用三腳架模式飛行就好，重點在拍照錄影，不是耍特技。

例如若去海邊空拍，就在沙灘上飛行就好，畢竟如果空拍機不慎發生炸機情況，至少還能撿的回來。

也學習用偽海上飛行的方式空拍，讓人誤以為我是將空拍機飛到海面上拍攝的，此外努力累積飛行時數，一點一點嘗試各種智能飛行功能，也是常常在做的事情，畢竟飛一趟就多一次的經驗，例如飛2 Pro，就發現它能飛行的時間明顯比Air 2緊湊許多，所以不關遙控器電源，直接更換空拍機的電池，是否可行？不然下次偶遇大景，分秒必爭的情況下，可能就會來不及完整拍攝。

另外低電力的時候，空拍機是否如預設的條件，自動發出警告，這些都是必須找時間不斷的實驗與摸索，才能對自己手上的空拍機有更深入的認識，而這點跟我們畫畫的一樣，買到一種新的材料，就是要不斷使用，才能發現其潛在的可能性，所以最難的還是在，要不斷維持一定的手感，否則就會容易發生空拍意外。

好不容易提心吊膽拍完後，剪片也是一個苦差事，例如空拍永安海濱公園，總共拍了20多分鐘的影像，最後反覆從中只剪輯出10分鐘可看的部分，再進行文稿撰寫與配樂工作，所以大概都要花上三天的時間，才能得以完成，所以每次上傳的影片，都是絞盡腦汁換來的心血，以上就是我所分享內容。

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651

國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208

《牽手來桃園玩》
詞/曲/演唱：葉鈺渟

嘿！你來過桃園玩了嗎？
這是個幸福的城市 你知道嗎？
今天我們 大手小手 手牽手
就讓我用這首歌 帶你去玩

新屋的綠色走廊 和家人朋友騎卡打掐（台）
綠樹擁抱你 非常涼爽 騎完接著去永安漁港
蘆竹的卡斯蒂拉傳來陣陣蛋糕香
龍貓公車站 帶孩子一起來 分享童年回憶
郭元益糕餅博物館 不僅有DIY
還有婚嫁研習所 用餅帶你幸福A牽手（台）

怎麼唱了這麼久 我還沒唱完
好玩的地方太多 不唱快點我會唱不完

一二三go~

龍潭大池可以走吊橋 踩船SUP立式划槳
還能走進魯冰花的小說故事裡
大溪老街有吃有玩 還能欣賞巴洛克風建築
體驗老城百年文化
八德埤塘生態公園 看動物們在水塘開Party
還有觀音向日葵和大王蓮
小烏來園區的天空步道 和復興區的溪口吊橋
挑戰你的膽量極限

OH~聽我唱了這麼多
幸福的桃園 等你來尞（客）
OH~大人細子共下來（客）
創造屬於你們的幸福回牽手來桃園玩

嘿！你來過桃園玩了嗎？
這是個幸福的城市 你知道嗎？
今天我們 大手小手 手牽手
就讓我用這首歌 帶你去玩

新屋的綠色走廊 和家人朋友騎腳踏車（台）
綠樹擁抱你 非常涼爽 騎完接著去永安漁港(吃海產)
蘆竹的卡斯蒂拉傳來陣陣蛋糕香
高鐵探索館 帶孩子一起玩 體驗小小列車長
郭元益糕餅博物館 不僅有DIY
還有婚嫁研習所 用餅帶你幸福A牽手（台）

怎麼唱了這麼久 我還沒唱完
好玩的地方太多 不唱快點我會唱不完

龍潭大池可以走吊橋 踩船SUP立式划槳
還能走進魯冰花的小說故事裡
大溪老街有吃有玩 還能欣賞巴洛克風建築
體驗老城百年文化
八德埤塘生態公園 看動物們在水塘開Party
還有觀音向日葵和大王蓮
小烏來園區的天空步道 和復興區的溪口吊橋
挑戰你的膽量極限

OH~聽我唱了這麼多
幸福的桃園 等你來尞（客）
OH~大人細子共下來（客）
創造屬於你們的幸福回憶

#FUN假趣旅行 #旅人誌 #桃園一日遊

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