[爆卦]永和生炒花枝是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇永和生炒花枝鄉民發文收入到精華區:因為在永和生炒花枝這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者evr (chi)看板ShuangHe標題Fw: [食記] [新北永和]平價人氣熱炒-王媽媽小吃...

永和生炒花枝 在 朝食女孩 台北美食/新竹美食/便當食譜 Instagram 的最讚貼文

2021-02-20 13:02:48

新北/永和 泰chill的泰式炒飯!帶回家微波家人居然也說好吃😍 #泰式輕食簡餐 #椒麻雞腿飯 NT.190 #涼拌青木瓜 (小) NT.70 #涼拌海鮮 (小) NT.150 #胖胖蝦 NT.130 #蝦醬四季豆 NT.110 #泰雀海鮮炒飯 NT.130 #紅咖哩牛(小) #酸辣海鮮...


※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JOaldzx ]

作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記] [新北永和]平價人氣熱炒-王媽媽小吃館
時間: Thu May 1 21:28:02 2014

餐廳名稱:王媽媽小吃店

消費時間:103/04

地址: 新北市永和區信義路117號

電話: 0229209515

營業時間: 1700-0200

價位: 0-300

此次食用: 泡菜松坂肉、 高麗菜、鹹蛋苦瓜、鐵板牛肉、辣子雞丁、酸辣湯
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/177643083

永和有一間王媽媽小吃,不處在熱鬧的區塊

隱身在永和的信義路巷子



這間王媽媽小吃館

以實惠為賣點的熱炒小吃店,算是挺熱門的一間川菜熱炒館

假日時段要定位要不然也是得等,好加在有客人願意提早走,讓我們等待時間不至於太長



店內用餐空間並不大,就是間小間的川菜館店

用餐環境被分成兩區塊

滿座的話大概是五十人以內而已


除了賣一般的川菜台菜外

也有賣起滷味、小菜等配酒菜



冰箱裏頭除了桌菜配的飲料外,都是酒

喝酒不開車阿,酒駕抓很兇



菜單 MENU



價位大致上都落在一百到兩百間

以川菜館來說還不錯便宜,接近路邊熱炒店的價格了!!


點了六菜一湯,加一小菜

不到一千塊,四個人吃爽爽的


滷味--牛肚

醬很鹹,牛肚口感還好


炒高麗菜

味道很家常,高麗菜還挺脆的



生炒花枝



花枝配上芹菜,帶一點辣感

花枝的口感,不會很硬Q,吃起來是不錯厚實

鹹蛋苦瓜

金沙沒有到很香,苦瓜有加上豆瓣醬去煮

味道挺夠的,吃起來也沒啥苦味

有些鹹蛋苦瓜不是太苦就是太濕,王媽媽挺剛好的


泡菜松阪豬



泡菜挺台式的,辣感和酸感都很重

豬肉有夠軟嫩,我覺得這種軟嫩感太不可思議了!!

P1310518

辣子雞丁


花生炒辣炒小黃瓜

勾點薄欠亮油油的

味道不會很辣,算是很下飯,也很下酒吧!!



雞肉也是非常軟嫩,對於太過軟嫩的肉都會覺得很妙!



鐵板牛肉




洋蔥青椒炒牛柳

撒上大量的黑胡椒



黑胡椒的辣感非常夠,有夠辣!!

不過青椒的味道也有炒出來混在牛肉中,還不錯吃就是很辣拉!



酸辣湯非常大碗,六十塊的價格還不錯!

不辣但是很酸

非常酸!!味道不會很重,料的話不算太多種,口感比較軟綿





總結:

這間王媽媽小吃館的味道挺家常的

雖然說沒有特別精豔的味道

不過以其平實的價格,份量也不會小氣

味道也很配飯下酒

不過最後還是說,喝酒不開車阿


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※ 轉錄者: evr (123.241.143.250), 05/01/2014 21:28:23
Yu:推從小吃到大的店!!可惜酸辣湯味道跟王媽媽本人煮的還是差不少 05/02 00:16
joycel:請問樓上經驗,王媽媽什麼時候會出沒下廚呢?(午或晚) 05/02 01:06
zick0704:自從幾年前中風後就退休了~偶爾出現一下而已 05/02 02:40
zick0704:H前在信義仁愛路口擺攤時的口味比現在好很多~ 05/02 02:40
luluking:我覺得那邊口味有點鹹 價錢就見仁見智 05/02 10:00

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