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【龔成問答信箱】（Q20241-Q20260）

Q20241：

龔Sir,你好，我係你股票班學生, 我想問一隻股票 - 必瘦站(1830),

我亦多次係你既堂上同埋你既FB 聽過你既推介, 因為之前不太了解佢既業務, 同埋唔太理解佢如何係內地拓展佢既生意網絡,

所以一直都無買到, 但直到最近我睇到幾個內地既親戚微信發文講述內地美容文化既景象, 才有了解, 以下係我對必瘦站既估值方法

有代表性既市盈率: 8-14;
預測盈利: $0.3 X 10%增長 = $0.33
預計合理區為: $2.64 - 4.62

4.40 (合理區中上部); 我認為當佢跌到落$3.3 (即P.E. 為10倍)才是值得買入既時機, 你認為我這個估算正確嗎?

龔成老師：

必瘦站（1830）有質素的。這股我自己都有貨，可長線。

佢業務正面，長遠有發展，有長線投資價值，現金流及財務數據都理想。

你的估值大致合理，但由於這企業過往的品牌有少少問題，這點我扣左分，所以唔敢在估值上大過進取，以及在注碼上不能太過訓身。

大約$4.0$4.2是合理區頂。如你保守D，去到$3.3 先買入，可以的，我都認同10倍市盈率會較穩陣。

你的估值與投資策略基本上正確。

但都要留意，佢最新公佈了業績，而見到業績不差，我地投資者進行估值時，就要適當地作出調整，而不是只運用過往數字。

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Q20242：

多話阿sir的回覆，您除左做左我理財導師，仲做埋我心靈導師，我有時係度反思究竟我個上級講的係咪有佢Ge道理

佢話工作上心係好事都係壞事，但我覺得工作上心係最基本的工作態度，佢又話我工作主動積極只係自己一廂情願的諗法，未必係幫到手

自問做左咁耐戈度，從未試過出大獲事要上級執手尾，所以聽到佢同我講的一番說話，我個心寒左一寒，好似發現原來我的以為只是我以為

但係工作認真係我一向做人的宗旨，我不忘初心，我都唔覺得自己有做錯。阿sir您的故事感動左好多有上進心的後生仔

包括我呢個小粉絲，希望之後搵您係同您講我interview 成功啦！多謝阿sir回覆，我充滿正能量啦！

龔成老師：

你只要「做好自己」就得，當然，我地會檢討自己，但好多時，唔需要理別人太多。

我地總會遇到不同的人，但唔好因別人令到自己唔開心。做好自己。加油！

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Q20243：

老師，我的 MPF供款是（1）香港股票,（2）環球股票（3）亞洲股票，（4）中國股票。

現在全部四種股票基本都處於高位，是否現時耍將全部或部分轉入保守基金以防全球股票市埸會有大調整呢？MPF戶口已累積了40餘萬。謝謝

龔成老師：

簡單來說，你強積金是集中在「股票」類別。

由於強積金比我地平時的投資，更為長線，所以強積金在配置上，唔需要經常轉來轉去。你只要簡單按翻你的人生階段，去配置進取/平穩/保守，已經是大方向。

如果你年齡較大，要賣較多轉到保守。如果你年齡，則不用轉，始終年輕可以較高風險。

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Q20244：

老師，我有2層樓一個車位全部自用，車位是加按物業再投資的，購入價1M最高升至2.3M左右，當時想放出因租金回報只有2.2厘

想放出後買有5厘左右的收息基金一部份收入可以補助另租車位自用費用，但因老公睇好車位升值後市，因我住的果區車位嚴重不足，現在市况下車位價己回落至1.7M左右，重應吾應該放左佢再買基金收息呢？

但現時隻隻基金都升左好多，所以好矛盾，一方面怕基金價接高位入市另一方面又怕低價放左車位後又係甘升。

我自知錯過了一次機會吾想再做錯多一次决定請老師指教

龔成老師：

其實無人能準確捉到最高低位，不要太過停留「事後孔明」的概念，有問題的。

車位是資產項，現時價住算是合理區中上部至頂的位買，長線持有不是不可，但增長力不強。不過，相信短期下跌壓力都不會太大，最大下跌都過去。

你暫時可以持有，因為現時其他資產，如股票、基金都唔平。到你見到這些資產思落時，先再考慮將車位轉過去，暫時就持有住先。

如果你真的好想轉，就可以考慮轉收息股，現時一般都有5%、6%，股價合理，都可以考慮，自己建立一個收息股組合。

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Q20245：

老師你好，本人想學習投資，好幸運地有朋友介紹左成哥比我認識，而家開始睇緊老師你既《股票勝經》，希望而家開始學習唔會太遲‧‧‧

想問有關於地產股既問題，之前有見老師推薦12恆基地產，我想問老師點睇16新鴻基同1113長實？

另外，地產股其實係咪難有突破/大升幅？

龔成老師：

首先，地產企業最賺錢的年代已過，所以之後升幅不是大升模式，不過，大型地產發展商，始終是賺到錢的，有一定的優質度，所以你上述所講的3股，都有質素，都可投資，不過就只是平穩增長型。

恆基（0012），由於佢是全港最多農地的發展商，長遠有發展力，因此潛力度會高少少（但始終不是大升模式）。

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Q20246：

老師，價值投資者會賣出後，等跌買翻嗎？如果當時牛三，好貴？

龔成老師：

都會做賣出的動作，而整個模式是長期性的，我地不是今日賣，明天買翻

而是買入後持有多年，如果見到牛三，明顯貴，可部分賣出。之後耐心等，可以等年計，去翻平的價，重新買入。

不過，由於賣出後無人知能否買得翻（特別是優質股），所以要去到真的貴，先有機會賣，同時唔建議全部賣出。

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Q20247：

你好老師 公司會派花紅應該可以有10萬蚊，所以想用嚟投資如果唔係又會亂洗錢買嘢.

依家有以下股票大概市價61萬,請問如果再用10萬蚊可以買咩定係有邊一隻可以加注？

可以加雅生活同阿里巴巴嗎？想搵增長力較高。雅生活買入價較高。

新鴻基 500股 @$108
中國鐵塔 14000股 @1.48
領展 899股 @66
中生製藥 1393 @7.9
比亞迪 [email protected]

小米 800@21
金沙 [email protected]
中銀香港 500@25
盈富基金 2188 @25
雅生活 750 @36.7
阿里巴巴 700@206

龔成老師：

你現時持有的，都是有質素的股票，可以長線。

如果現時加注，你可以考慮阿里（9988），部分雅生活（3319）都得。或者可同時分注安碩恒生科技（3067）可長線。

這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。

不過，現價都唔平，大約在合理區頂至略貴，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨（例如每月買一次、或2個月買可次），總之慢慢入，不能用盡現金，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。

要注意，你要同時有現金剩，令你若出現大跌市，有資金入市。

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Q20248：

老師，之前聽家人說買下股票如下，
跌了很多一直處於不想理會的心態⋯⋯
近日的起心肝想重整返自己財務

3988、0005、794

29歲單身
跟家人同住未急予用錢
以下股票可繼續長揸嗎？

等市場好點再放/決定去向
或者盡快離場另覓合適的股票？

龔成老師：

當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

所以，以你的年齡，兩隻銀行股都不適合，你見佢上翻D時，轉其他。

至於錦勝集團（0794），生意多年無增長力，發展一般，潛力度不足。你轉其他較好。

其實，你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。

平穩增長股，你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

潛力股，可考慮：安碩恆生科技ETF（3067），不過，暫時唔好投資，等你多D知就先。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q20249：

龔成先生 請問可以用1萬賺25萬嘛？ 要還債， 求指點

龔成老師：

坦白講，以「投資」的角度，無。

你可以賭博或投機，當然我不鼓勵。例如你玩衍生工具，你預左10次有9次輸晒，但有一次可能升幾倍或10倍。

我建議你從基本著手，增加收入，儲蓄，適當還錢。這是最好的方法，想想增加新收入來源，兼職、小生意。

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Q20250：

sir ，之前高追左968信義光能,依家係咪只有耐心等?同小注左6060众安在线,都係帳面虧損緊

我有個目標就係等968信義光能上到50蚊,我覺得這股非常有潛力,不輸比亞迪,上到50就賣一半,一半持有現金,
這方法是否可行.但股價的波動實在會令心情好難受的~同唔知等到幾時,因為我現在沒有工作.

龔成老師：

眾安（6060），業務都有發展力的，但業務仍有不確定性。佢最近開始由虧轉盈，反映之前的投資開始有收成，暫時睇是正面的，但之後的發展仍有未知，這一定會令股價波動。

初步睇，企業有發展力的，不過風險同時存在，因此唔建議太大注投資，這股都可考慮長線持有的。只要你不太多貨就無問題。

信義光能（0968）本質不差，業務保持有一定的增長力，股本回報率處高水平，加上現金流強勁，是有一定質素，可長線投資的股票。

這股我在2018年出的《50值博倍升股》都有推，但要上$50不易，第一，近年上升倍計，第二，現時預測市盈率都高達50倍，要再倍升，就要有實質業務增長，先有機會。

你唔好太心急，唔好成日睇股價，多睇書，睇年報，要做真正投資者，不要做無知散戶。

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Q20251：

龔 sir 你好，首先感謝你的無私分享，如果早d認識你就好，本人有數年投資經驗，但永遠只係聽朋友講，人買我又買，但永遠唔好彩都係蝕多過賺，現在希望努力跟你學習，想問以下幾隻，希望老師比下意見：

1）2633 前景如何？我1.11 入，現在只有1.03，數量不少，請問應該止蝕嗎？

2）939 適合長揸嗎？

3）175 我31 元買了，心郁郁想再加注，什麼價位可以考慮？

4）另我還有大約5 萬資金，想搵1-2 隻比較有潛力的股票長揸，哪隻比較適合？

感謝老師解答，祝身體健康！

龔成老師：

1）雅各臣科研製藥（2633）主要於香港從事非專利藥及中成藥的開發、生產、市場推廣及銷售。中成藥專利產品包括「保濟丸」（於中國內地稱為「普濟丸」）、「飛鷹活絡油」、「唐太宗活絡油」。

主要專科藥包括呼吸系統科、心血管科、中樞神經系統科、腸胃科、疤痕治療及口服糖尿藥。

其實佢生意不差，有錢賺，但增長力就不強。現價合理的，分注投資都可以，但不是高增長類。

這股持有無問題，但你持有太多就宜減持。

另外，你唔應該太著重短期股價上落，應該要集中睇「企業」。

2）可以，但這只是收息股，增長不強。

3）吉利（0175）本身的質素不差，擁有一定的銷售網絡及品牌，不錯的市場策略及定位，而又能把握中國汽車市場增長的機遇。

長遠來講，佢的品牌與發展在中國仍理想，2018年，吉利透過旗下海外企業，動用超過$500億人民幣收購戴姆勒股份公司9.69%股份。由于戴姆勒股權結構分散，所以吉利已經成為了戴姆勒集團最大單一股東。這不單有利佢有中國發展，同時長遠，可能加快了海外發展速度。

現時價位在合理區頂，甚至有少少貴，股價波動，有貨可長線。最好回少少，例如跌多10%-15%你先加注。

4）安碩恒生科技（3067）可長線。

這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。

不過，現價都唔平，大約在合理區頂至略貴，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨（例如每月買一次、或2個月買可次），總之慢慢入，不能用盡現金，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。

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Q20252：

龔sir好，本人差不多40歲，投資經驗唔淺，但老實講，蝕多賺少。

有唔少蟹貨已揸住多年，有2628, 1800, 1618, 857, 991, 5, 2199, 386，今年有部分新經濟股都少少斬獲，請問以上股份是否應該全部換馬？

換入新經濟股定一d傳統但低殘既股票，等經濟好轉會升返？如3988, 3, 1038, 1238（此股票曾經長線持有多年，股息唔錯，公司營利亦按年有增長），想再次買入可以嗎？

從MPF睇，亦證明阿sir你長期持有係絕對正確，過去10年，揀既基金已升左數倍，已接近有7位數字，但如果買既股票升幾成，一般人一定已賺左先

而MPF正正係因為唔需要成日睇住，所以先可以賺到d，現希望阿sir指點一下，感激萬分

祝龔sir身體健康，健康先係財富

龔成老師：

你最大最大的問題，就是賣出有質素的，而留低增長力較低的。你的投資模式令你過往輸錢。

你上述的股票，不是劣質，但增長力不強。

其實，我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度，新舊經濟各類股都要有。

同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。

維珍妮（2199）、中國中冶（1618）、大唐發電（0991）質素一般般，長遠發展力不足，要找機會賣出。

至於其他，可持有。

你之後可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：安碩恆生科技ETF（3067）、阿里（9988）。

至於上述你想買入的4隻，不是不可，但增長力都是不強，可以不用急。寶龍地產（1238）算是較有增長力。

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Q20253：

Hello 龔sir ，想請教一下你點睇呢一年既市道？我自己對疫情疫苗等等既不確定因素有d驚，吾知應吾應該係賺少少既情況下先套番現金再等之後低d 買入番。

我而家手持既股：

3988、1928、823、2800、1211、3033、1299、9633、2848。

如果沒有計算錯既話除左中銀之外都賺少少（比亞迪比較多，但有碎股），吾知應吾應該套現然後之後再買，想聽聽龔sir既意見。

感謝龔sir

有沒有建議放邊幾隻或hold邊幾隻？
感謝龔sir！

龔成老師：

我地唔需要太著重中短期的分析，只要睇長遠的「組合配置」就得。

你最重要是持有優質、長線、適合你的組合，不用太理會中短期股價波動及事件。

因此，唔好太著重分析事件，而是做好配置，有質素股，有現金。

你現時持股，都有質素的，可以持有，無乜問題。唔需要特別套現。

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Q20254：

老師，已follow 你有幾個月了！真後悔咁遲先認識你！本來已經跟你嘅教導黎選股睇年報，但心態亦唔夠強大。

近幾個月個市升升跌跌，我已經不知不覺入晒手頭上嘅現金了。目前有以下股票，想問下應唔應該轉倉/走咗部份等回完之後再入？

27 1,000 $59.05
66 2,000 $38.7
175 2,000 $31.5
788 20,000 $1.36
823 1,500 $84.5

1177 11,000 $7.62
1833 600 $95.5
1928 2,000 $31.86
2318 1,000 $86
2388 3,500 $25.8
2382 100 $126

3319 2,000 $33.8
3718 12,000 $2.08
6690 800 $35.1
9698 200 $102
9988 600 $238

首先，我好似已經有太多隻股票。應否從當中減持部份？其次，如果呢次真係跌市，我應唔應該襯此機會將d 舊經濟轉返新經済？如可行，應該咩股/咩價位好？

宜家手上面冇晒現金可以買股票，個心好唔安落！亦擔心黎緊大跌市。需唔需要賣出部份呢？

龔成老師：

你唔好無現金在手，我地最重要是建立平衡的組合。

你上述持有的，大部分都是有質素的，不過就開始有點散，如果你現金不多，可考慮減少少，如果你想將舊經濟轉新經濟，可減領展（0823）、金沙（1928）、平安（2318）、中銀（2388），當然，這幾股都是有質素，只是睇你的組合想怎樣配置。

其實，我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度，新舊經濟各類股都要有。

同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。

由於你上述持有的，基本上都是有質素的，所以唔需要急進行這一步，你可仔細思考下先。

另外，建議你努力儲蓄，等自己多翻D現金先。

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Q20255：

老師，想問下老師點睇呢幾隻國內內需股呢？

2331（李寧）9992（泡泡）2319（蒙牛），6862（海底撈）謝謝

龔成老師：

都是有質素的，但都面對類似情況，市場有炒作，現價略貴，投資要注意風險。

李寧（2331）有質素，佢係中國領先的體育品牌企業之一，擁有品牌行銷、研發、設計、製造、經銷及零售能力。

增長力不差，這股可長線。不過現價貴，如果本身持有無問題，但如果現價想入，最好就回翻D先。

Pop Mart泡泡瑪特（9992）是一家覆蓋潮流玩具全產業鏈的一體化平台，當中包括藝術家發掘、IP運營、消費者觸達及潮流玩具文化的推廣。

整體而言，這企業都有質素和發展前景。睇佢數據，過往幾年增長唔錯。

但始終是新股，參考數據唔多，未來能否一直維持咁高增長，要有待觀察。所以投資時，我地要保守D，唔好太進取。

蒙牛乳業（2319）有質素。

佢於中國從事乳製品生產及經售業務，乃中國領先的乳製品生產商之一，以蒙牛為主要品牌提供多元化的產品，包括液體奶（乳飲料及酸奶）、冰淇淋及其他乳製品（如奶粉等）。

無論品牌、銷售網絡、發展，都不差，長遠正面。這股有長線投資價值，不過現價就唔算平，回翻10%先慢慢分注入，會較好。

海底撈（6862）正面，有質素。

佢以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務，火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成，可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合，餐廳提供多種調料及食材，以及供應小吃、酒和飲品。

在中國有好多分店，以及外國都有。

生意增長力強，有規模，有品牌，整體正面。相信長遠仍有發展的。

不過，這股市場比佢好高估值，現價貴。如果有貨可長線，但無貨最好跌翻D先考慮。

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Q20256：

老師，想問6080？

龔成老師：

榮智控股（6080）質素不太好。

佢主要在香港從事地基及地盤平整工程的分包商，分為樁帽工程、挖掘與側向承托工程及地盤平整工程，工程來自公營及私營部門。

過往生意一般般，經常出現虧損。股價有時上落大，炒作多過實際，這股唔太建議。

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Q20257：

龔sir 你好。請問 907 (高雅光學)現在入得過嗎？前景如何？Thanks。

龔成老師：

高雅光學（0907）主要從事製造及買賣眼鏡架及太陽眼鏡、物業投資、投資債務及證券，以及電影投資及發行業務。

業務好散，我地這類企業興趣不高。

過往生意變動大，同時經常出現虧損，無不是優質股。

股價上落大，注意風險，未知是炒作還是甚麼原因，總之這股投資價值不高。

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Q20258：

龔sir您好！我是您的讀者，近期買了《選股勝經》一書。但我有一些非投資方的困惑，想請教老師。

近期疫情下我爸爸失業，有時情緒會起伏，應如何開解佢？

（我另外又聽您指示，買了The master key system一書，看完後，體驗左自我引導既力量，好想教我其他屋企人常保正面心態）
謝謝！

龔成老師：

首先，失業會影響收入，應該持有較多現金，除了提高了防守力外，亦能增加安全感，可以對情緒有幫助。

第二，同佢多做運動，不要經常留在家，去行山，運動，接觸大自然，這是好事。

第三，多講一些正面說話，例如疫情只是短期，好快將過去，過去佢點樣成功，將來都可以點成功。

第四，做好自己，你用自己做例子，去影響別人，我都是這樣。加油！

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Q20259：

龔成老師，你好。先感激你一直以來無私的分享。我呢1年，全靠你的教導，我先至有高啲的EQ去面對大跌市。

膽敢請問老師，我呢個組合能否有機會增長至100萬？（我成日唔識幾時應該買入，令回報率可以高啲）

1177: 7.2$ x1000
1113: 44.33$x1500
0003: 11.3$ x1000
823: 63.8x 3000
0005: 49.1$x1200
1361: 3.5$x3000

希望老師可以指教指教！感謝！

龔成老師：

太好了！要保持知識與財富增長！

你上述的持股，都是有質素，不過，大部分都是增長力不足的股。除了中生（1177）外，其他都是收息或平穩增長型，如果你投資目標是增值，就未必能配合得。

我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度，新舊經濟各類股都要有。

同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。

你要重新思考你的投資目標，如果想增長，就可以轉部分。例如匯豐（0005）、煤氣（0003）轉其他。

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Q20260：

老師你好，我是一個新手，現時28歲，之前對投資股票毫無概念，上年開始月供盈富每月$3000。

因為月供太固定，擔心將來突然沒有工作時供不到，因此想月供的同時，儲夠一手錢時我也想小注地買入一些股票，長線持有及收息。

不過，我不清楚什麼時候才是可以買入的入手價，以及買入後，到什麼位置才是收手時候，需要放貨？

另外，看老師回答網友的問題時，都看到老師你是提倡增值資產而非增值現金，不過人總是貪心

這樣長線持有一些股票，其實所賺的資產的增值，而非現金的增值？

那麼我們不斷投資資金去股票市場，長遠來說資產是有增值，但現實上可賺的即時現金是只有收息的回報嗎？ 謝謝。

龔成老師：

當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

簡單來說，你先做好「增值」，並不是賺差價，而是長期持有，當到了某些年齡，或該股升得太多，就可以賣出，轉為收息股，這樣就能有持續現金流。

你現時長期月供盈富（2800），正確。你應該同時留有現金，然後等機會買入一些優質股。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（龔成）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

【龔成問答信箱】（Q19481-Q19500）

Q19481：

龔sir，第一次inbox，多謝你願意花時間指點迷津。

本身從未諗過投資，鍾意消費，有剩先儲，錢都儲得不多。只係人越大越發現如儲現金想買樓，無父幹係天方夜譚。我睇過你兩本著作《財務自由行》同《股票勝經》

覺得你所講既買入企業價值呢個核心理念好正確，因此手頭上既股票都會以長揸為目標。

我本身對數字唔敏感，更加無金融方面既知識，依家未有能力分析股票既價值。因此決定先月供股票儲資產。希望日後有機會上你堂再學多點！

背景：
27歲 未有家室 未有物業
月入5萬 開支18000
已投資股票15萬
現金23萬

目標3年內儲100萬！

已入手股票：
京東健康 100股 170.4@
盈富基金 1000股 24.87@
小米 1400股 16.85@
陽光房產 2000股 3.72@
比亞迪電子 500股 35.3@

另加美股約5萬

我打算先開始月供12000港股，睇過龔sir既介紹，諗左個組合出黎：

2800 盈富基金 $5000
0002 中電控股 $2000
1211 比亞迪股份 $1000
1810 小米 $2000
2382 舜宇光學科技 $2000

但最近見1211升好多，是否應該先轉供另一隻潛力股？
始終係呢個年紀想投資多d潛力股先，所以我應該只集中供一隻收息股（盈富），其餘全投放係潛力股？多謝龔sir賜教

我想一步一步養成儲蓄習慣先
將來會儲多點月供會加碼，務求早日達成目標！

祝身體健康，長搵長有！

龔成老師︰

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。

雖然你暫時未有物業，但這刻先以股票集中做好財富增值先。

初學者當未能掌握平貴，用月供去儲貨，係一個最穏健的做法。

比亞迪（1211）現價計係貴架水平，月供最好都等到$120以下才開始，咁會較理想。而盈富（2800）唔係收息股，佢派息率唔算高，但有一定增長力，都適合你。

組合上，潛力股和平穏增值股比例合適。你可以用這個月供組合，每月餘下資金先儲起，用一邊月供一邊儲蓄的策略。

現時大市在合理區，23萬資金和每月儲倒的資金，就等大市出現一定程度的下跌，才大力度掃貨，然後長線投資。

而你持股中，陽光房地產（0435）主要用來收息，增長力唔高，唔適合你。因此，暫時唔好再加注了。

你這年齡，雖然可以投資更多潛力股，但前題是你都要有一定的投資實力，因為潛力股要求的技巧與承受風險較多。

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Q19482：

老師您好，我最近留意到823，778同2778呢三隻reits類型既收息股，但睇返佢地各自個息率都有幾大分別。

如果想揀其中一隻用黎做穩定收息既話，請問會揀邊隻比較好啲，麻煩哂

龔成老師：

3隻都是不差的收息股，但由於持有物業類別不同，因此都有不同。

領展（0823）會有增長力，置富（0778）則較穩定股息較好，所以要睇你要那類。

至於冠君產業（2778），都有質素的，不過風險度比置富略高。

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Q19483：

你好，對於一個剛剛在社會打聘左一年，戶口數字就接近六位數字，成積是否算不錯？

以下是我的部置
1.中芯×1000股
2.小米×600股
3.中銀香港×1000
4.煤氣×1000
20000現金
是否可取?

龔成老師：

這是一個不差的成績！是很好的開始！

你要繼續努力，你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

上述的4股都是有質素，可以持有，整體的分配無問題。如果你能承受風險，以及投資有實力，其實可以加多少少潛力股。

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Q19484：

老師1153有投資價值嗎？

龔成老師：

佳源服務（1153）質素不算差，但又不算好強。

佢係浙江省的綜合物業管理服務供應商，管理的物業組合涵蓋住宅物業、工業園區、多功能綜合體、購物中心、辦公樓、醫院及學校等。

佢由佳源國際控股（2768）分拆於香港聯交所上市，並主要提供以下三項服務：

（１）物業管理服務（２）非業主增值服務（３）社區增值服務。

業務不差，生意穩定及保持增長，都有盈利，不過規模不大，加上母公司規模不算大，都令發展力只是一般。現價合理區中上部，投資價值都算有，但不算好強。

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Q19485：

龔sir 岩岩上完你股票班 感謝分享

以下是我打算的投資組合 可比點意見嗎？ 今年36 歲。
每月打算儲15000， 7-8k 買股票

現持
0823 200 股 @63
0002 500股 @72.1

未來
1177 月供$1000
1448 月供$1000
2382 月供$1000
823 想$65 再入2 手
6823 月供1000
20000基金（ 3 厘回報）

2.如果想買金沙， 現價約33$ 應該直接入還是月供？

3.我另想用20 萬投資（已留現金）， 請問應該如何配置？

4. 考慮緊入同仁堂， 現價$4.8 值得入嗎？

龔成老師：

1）36歲，仍是財富有增長力的年齡，你可以投資平穩增長股+潛力股。現時持股雖然有質素，但增長力不強，你之後加上月供潛力度高少少的股，可以。

你打算買入及月供的，都無問題，香港電訊（6823）是收息類，未必太適合你。

如果你能承受風險，可考慮月供安碩恒生科技（3067）$1000。

這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。

不過，現價都唔平，大約在合理區頂，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。

2）現價合理，如果你資金足夠，可現價入。如果現金不算多，就月供。

3）平穩增長股+潛力股。

平穩增長型：你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

潛力型：安碩恆生科技ETF（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。部分要等回少少先入。

4）同仁堂科技（1666）小注可以，這股都有質素，但增長力比過往減。現價合理區中下部。

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Q19486：

你好，想問下內航股走勢，想入753 or 670 。
感謝

龔成老師：

兩隻中中國國航（0753）會較有質素。

中國國航（0753）主要基地位於中國北京，亦係中國最大之商業航空公司之一。

主要業務包括航空營運業務，即提供航空客運及貨運服務。以及其他業務包括提供飛機維修服務、地勤服務及其他航空公司相關服務。

過往多年，生意與盈利都算有上升，不過，有時會因經濟等因素令佢有點波動。

不過，質素未算最高級別的類型。

其中一個風險，是油價。油價對佢成本影響好大，令盈利有波動。

另外，航空業對經濟週期較敏感，收入不穩，同時唔算係一個好賺錢的行業，因此這股的質素只是一般。

現價合理，經濟好轉與疫情過去對佢有正面影響，但由於本身不是好好賺，因此，又唔值得投資太多。

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Q19487：

龔先生你好,我比你本股票勝經吸引而買左
剛剛開始睇,但有d不明白之處, 望指教：

內容提到複利息, 我明白公式計法, 但如何應用呢？

例如我買左一隻股票每年有息收, 所持有既股票繼續在證券戶口, 你意思收到既息儲下仍放在戶口, 滾存再買另一隻股票, 對嗎？ 我不明白複利息如何應用在買股票上.

龔成老師：

複利息的概念，其實我地投資股票，就是買入企業，而企業本身會賺錢，然後再投入落企業裡滾存，企業會以複息的模式增長。

同時，你買股票會收到息，你只要將利息再投入該股，不斷買入股票，財富就能產生複息力量。

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Q19488：

你好呀，龔成老師！經過朋友介紹，留意到你嘅Facebook專頁。看完一個月真是獲益良多，非常感謝你的分享。我有問題想請教下你。

我現時工作了5年，因為沒有理財知識，主要都係靠慳錢定存而儲蓄。現時大概有90萬元，九成是現金，其中部份金錢就做定期，餘下有3手政府ibond，而因為聽聞滙豐是穩定收息

大概一年半前從高位入咗2手匯豐（$69），但是仲沒有放，現在價值大概3萬多元。

睇左你個FB大概一個月，明白到資產增值的重要性，而現金不是資產更會眨值，股票樓宇才是比較重要。

想投資但是不知道該如何分配，而且想在未來大概2年內樓市下跌時入手。

我現時打算以長期資產增值為目標，可以承受中至低風險。

睇完你FB後打算投入10萬元分批每季購入盈富和領展，股票比例是否太少？而對於股票選擇
想請問老師有什麼意見？

另外，我計劃預留10萬元作中高風險較高回報的投資，不知道基金是否一個好的選擇？

除此以外，想問請可以先拜讀老師哪一本著作先？因為時間不多，一方面不想未準備充足就入市，另一方面又怕錯過時機。感謝老師

龔成老師︰

現金係可以無限量發行，長線只會貶值，不宜用來做財富增值。我地應該集中係優質資產，好似優質股票、物業等。

當我地進行人生財富累積時，會運用「先增值，後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產，而較年長的，就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形，同時負擔較少，可以承受較高風險，所以應以增長為先。

例如初期投資較有潛力股票，令財富增值較快，到一定金額後，可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時，才換成收息股去為自已創造穏定現金流。

你只工作了5年，相信你是位年青人，組合應以增長力為主。IBOND、匯控（0005）都是用來收息為主，不宜有太多。

平穏增長股︰盈富（2800）、金沙（1928）、恆基（0012）、平安（2318）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、長建（1038）、粵海（0270）、領展（0823）。

潛力股︰安碩恒生科技（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177）、福壽園（1448），但這些股票風險較高，你要自己平衡。

現時大市在合理區，你現有90資金可以先投入一半，用"分注"形式，慢慢買貨。餘下一半就等大跌市，才大力度掃貨。

書本上，你也可以睇我寫架"80後百萬富翁"、"財務自由行"和"股票勝經"。

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Q19489：

你好～京東健康 現價值唔值得入？如果現在入一手 如何？

另外華潤萬象生活 值得長線投資嗎？

你好！福萊特6865 同 信義光能 現價值得入嗎？ 那一隻比較好？

龔成老師︰

由京東（9618）分折出來京東健康（6618）其業務主要提供線上線下的醫藥出售和健康管理服務，業務布局包括醫藥電商、互聯網醫療、智慧醫療解決方案、健康服務等4個大板塊。

京東健康旗下京東大藥房，更是內地線上線下收入規模最大的零售藥房。其互聯網醫院，日接診量超過10萬次。

質素上，京東健康是有的。但由於估值難，不確定性大，同時暫時計唔平。如你只是一手，可以的。

華潤萬象生活（1209）由華潤置地（1109）分拆於香港聯交所上市，主要從事住宅和物業管理服務。

此股都有投資價值，但佢剛上市不久，參考數據唔多，很難估值，暫時只宜小注投資。

福萊特玻璃（6865）和信義光能（0968）都有質素，主要在中國生產及銷售光伏玻璃。

你預佢盈利會比較波動，因行業有一定不確定性。現價偏貴，要回較多才算較合理。

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Q19490：

龔成你好 ，很多謝你不厭其煩的分享價值投資法。在耳濡目染下終於擺脫短線持股、享受到股票倍升嘅回報。
讀了你幾本著作及跟進你的post後有幾個問題想請教：-

1. 記得你話現在市況適宜保留一定現金，可能約40-50%等大跌時入市。但又明白現金長線只會貶值

那若大市一直沒有大跌或到便宜區（可能會等好幾年？
）那一直手持那麼多現金怎辦？可否分享以你為例，
你現在手持的現金百分比是多少、平均年度持股百分比又是多少？

2. 知你一直很推介中國電塔，原因是國內3大電訊商都是他的客戶。但我認為正因他的成立是要服務各大電訊商，那他怎能有好的利潤/profit margin? 想看看你對我的看法有何意見？

3. 請問你怎樣比較平安好醫生、阿里健康同京東健康？我buy線上睇醫生嘅長線概念，本來想等價買平安好醫生，
但發現他的賺錢能力還有好一段時間才能改善，所以不知三者那個較好。謝謝

龔成老師︰

1）我地點都要留一定的現金，除非你見到大市大跌，處恐慌期，同時好平，否則，留有一定的現金是需要的。以現時的市況平貴，你預要留3-5成現金，當你不斷有收入，現金的比例會增加，其實就算未大跌，都可以適度入市。

我在大一般的市況，會留3-5成，之前2020年頭跌市，就用了部分「之前儲起的現金」，令現金數跌至2成左右，然後又因為有收入加上大市去翻合理，現金比例自然上翻3成。

2）你的想法都正確，由於佢客戶係3大電訊商，議價能力會打折扣。

但我地會睇埋成個行業架發展，佢會因為5G而直接受惠。加上佢在內地極高市佔率，是內地鐵塔龍頭，有壟斷優勢，因此長線整體發展會唔錯。

不過，佢的增長力的確無過往咁強，但質素仍在的。

3）京東健康（6618）、平安好醫生（1833）和阿里健康（0241）都係有質素和潛力，但問題係佢地是有危有機的類別，雖然業務增長好快，但這刻仍處於現金流不強的狀態。

估值上好困難，因為無實質的盈利數據作為基礎，我地這刻只能靠"估"，好難明確話邊隻明顯係好D。

暫時睇現有數據，值博率會係平安好醫生（1833）較為佔優（以長期業務增長力）。這些企業都可投資，但緊記只宜小注。

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Q19491：

老師你好，我22歲，而家累積左五十萬儲蓄，沒有任何投資過的經驗，請問可以如何入手，透過投資增大自己的資產？

龔成老師︰

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。

平穩增值股︰盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

潛力股：安碩恒生科技（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

若你對這些股票都唔認識，可以先集中在盈富（2800），佢係包括52間質素不錯上市公司股票的組合。

現時大市處合理區，你可以先動用一半資金，慢慢咁分注入市。餘下一半，就是等大跌市時出手。如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q19492：

睇左你4-5本書，終於明白多d，現金變資產既理念，會逐步將之前既股票轉做一d更有價值既資產

我想問，我現在有大約30萬現金，對於0788有d搭糖，因為5G發展，佢似乎係其中一個巨頭，配合未來5G既發展，應該是不錯的資產股。

但我同時明白，買入價會影響回報，但我仲未識計合理價同便宜價（遲d會上堂架啦），想問現價1.16，是合理價嘛？

佢既合理價同便宜價係？如果我把30萬全部買佢，可以嘛？

龔成老師︰

中國鐵塔（0788）有質素和前景，中國的3大電訊巨頭，都是佢的主要客戶，以及大股東，當5G發展，佢一定會受惠，因此前景仍然正面。

佢現時的收入正不斷增長，盈利都保持向上，但股本回報率不高，是這股較弱的地方。現價在合理區中間位，可分注，慢慢入貨。

但留意任何股票、任何行業，我們都不應太過集中，因為一個行業就算更有優勢，也有機會面對行業週期及突發風險，太集中會對你整個財富組合不利。

因此，你要建立一個平衡的投資組合，當中有不同的類別、不同的行業，這是最好的平衡風險方法。相同行業不可佔組合多於3成，而單個別企業不要高過15%。

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Q19493：

請問0027 現在一個月低位 可以入嗎？
請問合理價/入手價大約應該係幾多

龔成老師︰

"一個月低位"是一些短線技術指標，唔建議用佢來做參考。

股票平定貴，我地應用佢長線質素、行業前景、財務狀況等基本因素來做判斷。

銀娛（0027）現價算是合理區中上部，可分注。但未算平，故要控制注碼。

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Q19494：

想問下sir, 1579頤海國際，6862海底撈，9922九毛九，哪隻會比較優質，它們都屬水桶一的股票嗎

龔成老師︰

頤海國際（1579）、九毛九（9922）、海底撈（6862）都係有潛力股票，算係水桶一至二之間。

現時估值都係貴架水平，值博率都唔算高，你投資要注意風險。

若考慮整體質素、品牌等，海底撈（6862）會係當中較優勝的一隻。

佢以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務，火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成，可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合，餐廳提供多種調料及食材，以及供應小吃、酒和飲品。

在中國有好多分店，以及外國都有。

生意增長力強，有規模，有品牌，整體正面。相信長遠仍有發展的。

不過，這股市場比佢好高估值，現價貴。如果有貨可長線，但無貨最好跌翻D先考慮。

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Q19495：

龔老師，你好！想請教一下關於比亞迪的問題。我本年5月開始月供$1,00比亞迪，至今7個月。

平均購入價為114左右。我見比亞迪的價錢月來越高，是不是應該暫停月供呢？

（備註：每月$1,000月供不是問題的）謝謝你！祝 聖誕快樂，身體健康！

龔成老師︰

比亞迪（1211）係一隻有質素潛力股，如果你係年輕至中年人士，係適合。

月供雖然可以平衡價格波動，但當個價係異常地偏高，我地就應考慮減少，甚至停供。

比亞迪現時係貴的水平，月供應該停一停，等回到$120再開始。

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Q19496：

老師，請問TCL電子屬於潛力股嗎？

龔成老師︰

TCL電子（1070）全球最大的電視生產企業之一，其產品銷售遍及全球各主要市場。

集團本質不差的，業務穩定，生意不差，有持續的盈利。不過，過往的增長力該就不算強，稱唔上係潛力股。

此股負債略高，係一個唔理想架地方。現時估值，可說是處合理區水平，可分注。

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Q19497：

龔sir 你好呀，近排留意隻信義玻璃 868 想買入並長期持有

但依家持有1762 萬咖壹聯同 6988 樂享互動 2隻都蝕緊
分別 29%同9% 想問下仲可咖可以持有定或者要止蝕

多謝你既意見同時間

龔成老師︰

一隻股票是否持有，係睇佢質素和前景。買入價只係心理因素，唔好用佢來考量。

萬咖壹聯（1762）上市年期唔算好長，我無仔細研究此股，初部睇佢業務上，都算有潛力。

由於2020年中期業績有所回落，而且佢本身上市價唔平，過去市場對佢預期很高。當市場覺得佢表現不似預期，就會出現較大回調。

雖然佢回落不少，但現價只是較正常水平。如果佢佔你組合唔多，可以守住先。

樂享互動（6988）於內地專有商業智能技術（包括數據收集、產品分析、產品推薦等）及平台在行業客戶與自媒體發布者之間架設紐帶及提供服務。

同樣地，都係上市不久，都要一段時間才見真章。以2019年盈利計，現時估值十分高。若現貨不多﹐可以守。

信義玻璃（0868）長遠正面，不過就未必是高增長的類別，潛力度比過往略有減少。

加上佢不斷將較高增長的業務分柝左上市，令現時的信義玻璃增加，只是平穩類。

現時估值偏貴，投資值博率一般，回翻少少才可以入貨，或只小小注等跌先正式入。同時，你預佢中短期會比較波動，要長期先見到收成。

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Q19498：

龔sir 請問868及2331 是否有足夠的潛力於現時去投資？

龔成老師︰

信義玻璃（0868）近年的增長力弱左，不過，佢在技術上的行業優勢仍在，相信長遠仍是正面，不過就未必是高增長的類別，潛力度比過往略有減少。

加上佢不斷將較高增長的業務分柝左上市，令現時的信義玻璃增加，只是平穩類。

現時股值己經係貴，回翻D成才算合理區。你要預佢中短期都會比較波動，長線才會見倒收成。如真的想入，現價少少注好了，等跌先正式入。

李寧（2331）本質不差，本身有品牌，生意與盈利都有理想增長，賺錢能力不錯，相信前景正面。

但現時已經貴，你預佢起碼回較多，才算合理水平。

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Q19499：

你好，我現時持有0066和2628
兩隻都係剛剛開始月供

0066供左雨個月，現價覺得高，會視乎情況去供
2628覺得如果價在15.7--17.5(暫定)，會月供2000

但我幾隻股票想問下你的意見

005滙豐，如果價去到36-39，可否入貨？
941中移動是否有潛力，長線持有？
0012恆基地產價格都是3年低位，地產一向回報唔差，可否長線持有？

823房產信託基金你睇好長遠前景嗎？

按道理，呢四隻個價都係2-3年低位，是否值得考慮(它們市賬率低過1，係咪可定性抵買？)

龔成老師：

月供股票唔應該太多變化，一般是5年的投資，最少都3年。你要想清楚，這些股是否優質，是否適合你，在長遠你的財富組合上，發揮那一個作用。

港鐵（0066）有質素，你長供都得，短期內不內停。至於中人壽（2628）雖然都有質素，但增長力比過往年代減，你在$18以下先供，都可以的。

至於匯豐（0005）$39以下合理，但你預佢只是收息，增長力不強，所以要睇翻你的投資目標。

至於中移動（0941）同樣只是收息股，現價合理。

恆基（0012）現價合理，平穩增長型，可長線。

領展（0823）長遠仍正面，不過增長力比過往年代略減。

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Q19500：

你好呀老師 我想詢問一下6055 中煙香港 呢間公司算唔算有護城河？

長渣的話係咪一個適合既投資公司?

PS 細佬未接觸你地既書之前買落，賺左幾次短炒，然後再買左幾手壓左住貨。謝謝

龔成老師︰

中煙國際香港（6055）係中國煙草總公司的全資附屬公司，承擔中國煙草總公司國際業務的管理及運營工作。

中國煙草總公司為中國唯一根據國家煙草專賣制度從事煙草專賣品生產、銷售及進出口業務的實體。

業務上，的確有獨特性，不過，上市時間未算好長，真實面要慢慢先見到。加上佢股價十分波動，因此是較高風險的類別，唔建議持有太多。

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
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