為什麼這篇水餃冷藏會壞掉嗎鄉民發文收入到精華區：因為在水餃冷藏會壞掉嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cs01580 (多啦次郎)看板Instant_Food標題[問題] 冷凍水餃暫時放在4度冷藏會...
大家好
因為某些緣故把冷凍手工水餃放到4度C冷藏了約10小時
之後再移到冷凍庫存放(不同台的冰箱)
拿出4度C冰箱時有發現水餃稍微變軟
請問這樣會壞掉不能吃嗎?
有很多盒QQ
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.132.44
推 shyily:應該是不會，但是口感會變差。 06/06 00:02
推 fn8088:等於做了退冰又冷凍的動作了,十小時不至於壞,但皮會很難吃 06/06 00:06
推 AFUN9999:食物會變質，一種情況就是溫度上上下下，就算都在低溫 06/06 11:26
→ AFUN9999:溫度不穩定也容易導致變質，建議冷凍就冷凍、冷藏就冷藏 06/06 11:26
→ AFUN9999:這批水餃建議吃的時候多注意一些 06/06 11:28
推 kkkk123123:會黏在依起XD 06/07 00:38
推 kylin936:黏在一起+1 06/07 22:05
推 WORLDKING56:原PO先煮幾顆試試看,有沒有壞掉一吃就知道,外表看不出 06/08 22:25
→ WORLDKING56:上次吃冰一個月的也是壞掉orz,肉會有明顯臭味就是壞掉 06/08 22:25