為什麼這篇水餃仁鄉民發文收入到精華區:因為在水餃仁這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者plo0921 (小白兔)看板Kaohsiung標題[食記] 大口吃的水餃仁~時間Tue Apr...
水餃仁 在 李太陽 ø 高雄美食 ø 生活日常 Instagram 的精選貼文
2021-03-02 20:06:18
羅胖子山東水餃╎高雄⋌光華夜市 … ✳︎ 高麗菜豬肉水餃 $5 ✳︎ 酸辣湯 $30 ✳︎ 牛肉湯餃 $80 - 過年期間沒販售韭菜豬肉口味,有點微傷心😢規定一次最少要10顆! … #高麗菜豬肉水餃 餃子有點像吉林街水餃仁的感覺,豬肉沒什麼腥味跟高麗菜攪的很細碎,餃皮有厚度帶Q的口感,內餡多汁但不...
店家資料
水餃仁
店家電話:不清楚
店家地址:高雄市三民區吉林街上(靠近十全路)
營業時間:下午(不確定時間)~凌晨12點左右
刷卡:不可
好讀好吃版:http://myurl.com.tw/uc63
高雄人應該都對「高醫」不陌生,因為那附近飲食的店家特多,
相對的便宜又大碗的店家也很多,面速力達母以前也常在那附近出沒,
看電影、逛家樂福、買飯、吃宵夜等等..今天就先介紹個人覺得很不錯的店家。
攤位照~水餃仁只賣水餃跟二種湯,沒有其他的種類喔
室內照~當時很晚了,大家幾乎都是外帶,所以室內沒什麼人。
酸辣湯~不酸不辣,味道有點像玉米濃湯,料也還好,個人是認為普普,
真的很想喝話再點,不然就可以免了。
水餃~這裡有20顆水餃,每一顆都很大顆也很飽滿。
水餃照~水餃近照,看得出水餃大顆嗎?
水餃內餡~內餡是豬肉高麗菜,吃的到高麗菜的脆度,肉餡也不錯,吃起來很過癮。
食後感想:
水餃仁以前一顆水餃2.5元,個頭也比別人的大,所以每每用餐時間總是等等等,
而店家就是1~2人拼命包,1人站在鍋爐前奮力煮,下鍋、起鍋、裝盤、分裝,
現在雖然漲到3元,但還是維持他們的size,比很多漲價又縮水的餃子實在多了,
唯一讓面速力達母小小遺憾的是,有時後為了舒緩人潮,
店家都會先將水餃煮起來擺旁邊,客人點餐時在下鍋川燙,
這樣不但少了餃子皮的咬勁,更流失了餃子內餡的湯汁。
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愛吃的面速力達母:http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
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