雖然這篇水臘鄉民發文沒有被收入到精華區:在水臘這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 水臘產品中有32篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅賣魚阿琛,也在其Facebook貼文中提到, 中秋禮盒箱 防水臘膜紙盒 您喜歡那一個? 繩提還是類似手提箱的把手?...
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,賀年食品第三彈:芋頭糕!老豆仲會介紹下片中用緊極少有嘅家用蒸爐! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 #芋頭糕 #賀年食品 司馬秤:1斤=16兩=604....
水臘 在 名Han 姓Kao 住Taipei !! Instagram 的精選貼文
2021-07-09 10:16:36
吃真好,傳說中的米其林便當———— 謝謝奶豆哥的艷陽下奔波 ●「奢華九宴」九宮格餐盒 :醋溜魚皮、油鹽水臘腸、梅頭叉燒、花生牛腱粒、養生有機蔬、生抽雞翼、黃金泡菜、麻油雞絲飯、化皮燒肉 #stayhome #staysafe #stillpretty...
水臘 在 JK English 傑嗑英文 Instagram 的最佳解答
2021-04-23 09:40:47
昨天的貼文是在鋪今天的梗._. (到底為什麼要一直嘲笑臘腸狗._.) - 台灣最近面臨 #缺水危機 英文就是 water shortage crisis shortage (n.)「缺少;不足」 像疫情剛爆發時的口罩短缺 就可以說 mask shortage 或是 a shortage of ...
水臘 在 海苔熊 Instagram 的精選貼文
2020-12-02 12:26:46
前幾天我買了一輛新的單速車,白色與Tiffany藍(綠?)相間,騎在上面都自己覺得優雅了起來。可是卻因為不太習慣操作,把手被擦傷了,留下了黑黑的痕跡。 . 我去腳踏車店,請老闆幫我換新的把手套,他是一個和藹的大叔,跟我說:「你這個把手套還可以用啊,為什麼要換呢?」(他的老實也是我這麼多年都找他的原因...
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水臘 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
2021-01-08 21:00:08賀年食品第三彈:芋頭糕!老豆仲會介紹下片中用緊極少有嘅家用蒸爐!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#芋頭糕
#賀年食品
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹芋頭糕
00:22 芋頭糕
材料:半斤粘米粉 五香粉半茶匙 芋頭1斤
鷹粟粉3兩 生油4-5兩 水大約4斤
調味:鹽 味精 糖 (比例1:2:3) 雞粉隨意
做法:芋頭切粒狀煮熟
混合粉同調味料加水
臘味蝦米芋頭放鍋加水煮滾
再倒到混合粉中
06:56 蒸芋頭糕 大火蒸60分鐘
07:14 你問我老豆答!
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
IG:http://www.instagram.com/jc.post
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水臘 在 JC製作 Youtube 的最讚貼文
2021-01-01 11:00:11突然又已一年!整下新年賀年食品~
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#蘿蔔糕
#賀年食品
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹蘿蔔糕
00:20 材料:蘿蔔4斤 粘米粉1斤 鷹粟粉半斤 臘味 蝦米
調味:鹽 味精 糖 (比例1:2:3) 雞粉隨意
做法:蘿蔔切條狀 再混合粉同調味料加水
臘味同蝦米加油炒香再加水
蘿蔔混合粉加入臘味中煮滾
07:55 蒸蘿蔔糕 大火蒸50-60分鐘
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
IG:http://www.instagram.com/jc.post
FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro -
水臘 在 職人吹水 Youtube 的最讚貼文
2020-12-17 10:39:09歡迎加入#職人吹水頻道會員?http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join
#職人吹水賀年餸菜?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
#職人吹水湯水? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2
#職人吹水煲仔飯
水臘 在 賣魚阿琛 Facebook 的精選貼文
中秋禮盒箱
防水臘膜紙盒
您喜歡那一個?
繩提還是類似手提箱的把手?
水臘 在 Facebook 的最讚貼文
#職人吹水 臘腸排骨煲仔飯 影片分享
水臘 在 陳倩揚 Skye Chan Facebook 的精選貼文
【過年廚房: #新手不敗蘿蔔糕 】
重溫制作直播:https://fb.watch/3u0EOQBWNC/
#跟住做必定成功 #新手必試
💜材料:
臘腸潤腸
蝦米
櫻花蝦
瑤柱
白蘿蔔
蔥段
粘米粉
粟粉/生粉/澄麵
薑片
已炒香白芝麻
💜調味:
鹽
冰糖
胡椒粉
蠔油
💜準備:
蘿蔔去皮洗淨
一部份份幼絲,一部份切幼條,保留蘿蔔水
臘腸洗淨切粒
瑤柱洗淨浸好再撕成絲
蝦米洗淨浸30分鐘
💜做法:
鑊中油熱加薑片起鑊炒香
加入白蘿蔔,蘿蔔水,冰糖一小粒中大煮15分鐘左右
15分鐘後加入調味、臘味料拌勻,試味後可再作加減,熄火
臘味料可留少部份放糕面
用水將粉類開好,攪拌均勻
一邊加粉漿一邊順時針拌炒至杰身
焗盤內掃油後可將材料均勻放入焗盤
將剩餘臘味料放糕面
明火/蒸爐100度蒸40-45分鐘
#新手入門算一算:
7斤蘿蔔 換算約4200g
1 斤粉 換算約600g
比例7:1
粉類 同 水 比例 1:1
即600g 粉 加600g 水
粉類再細分
粘米粉
粟粉
澄麵
optional 隨自己口味調教 因為人人鍾意嘅蘿蔔糕口感都唔同,多少加減唔太影響成功率
粘米粉 : (其他粉類)
比例 5: 1
即將粉類總gram 數除以6份
粘米粉 500g : 其他粉類 100g (粟粉澄麵50/50 又得 60/40又得)
#咁樣會唔會清晰d呢💜💜💜