[爆卦]水臘是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水臘鄉民發文沒有被收入到精華區:在水臘這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 水臘產品中有32篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅賣魚阿琛,也在其Facebook貼文中提到, 中秋禮盒箱 防水臘膜紙盒 您喜歡那一個? 繩提還是類似手提箱的把手?...

 同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,賀年食品第三彈:芋頭糕!老豆仲會介紹下片中用緊極少有嘅家用蒸爐! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 #芋頭糕 #賀年食品 司馬秤:1斤=16兩=604....

水臘 在 海苔熊 Instagram 的精選貼文

2020-12-02 12:26:46

前幾天我買了一輛新的單速車,白色與Tiffany藍(綠?)相間,騎在上面都自己覺得優雅了起來。可是卻因為不太習慣操作,把手被擦傷了,留下了黑黑的痕跡。 . 我去腳踏車店,請老闆幫我換新的把手套,他是一個和藹的大叔,跟我說:「你這個把手套還可以用啊,為什麼要換呢?」(他的老實也是我這麼多年都找他的原因...

  • 水臘 在 賣魚阿琛 Facebook 的精選貼文

    2021-08-18 09:44:56
    有 59 人按讚

    中秋禮盒箱
    防水臘膜紙盒
    您喜歡那一個?
    繩提還是類似手提箱的把手?

  • 水臘 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-15 05:42:55
    有 93 人按讚

    #職人吹水 臘腸排骨煲仔飯 影片分享

  • 水臘 在 陳倩揚 Skye Chan Facebook 的精選貼文

    2021-02-06 15:46:52
    有 1,014 人按讚

    【過年廚房: #新手不敗蘿蔔糕 】
    重溫制作直播:https://fb.watch/3u0EOQBWNC/
    #跟住做必定成功 #新手必試

    💜材料:
    臘腸潤腸
    蝦米
    櫻花蝦
    瑤柱
    白蘿蔔
    蔥段
    粘米粉
    粟粉/生粉/澄麵
    薑片
    已炒香白芝麻

    💜調味:

    冰糖
    胡椒粉
    蠔油

    💜準備:
    蘿蔔去皮洗淨
    一部份份幼絲,一部份切幼條,保留蘿蔔水
    臘腸洗淨切粒
    瑤柱洗淨浸好再撕成絲
    蝦米洗淨浸30分鐘

    💜做法:
    鑊中油熱加薑片起鑊炒香
    加入白蘿蔔,蘿蔔水,冰糖一小粒中大煮15分鐘左右
    15分鐘後加入調味、臘味料拌勻,試味後可再作加減,熄火
    臘味料可留少部份放糕面
    用水將粉類開好,攪拌均勻
    一邊加粉漿一邊順時針拌炒至杰身
    焗盤內掃油後可將材料均勻放入焗盤
    將剩餘臘味料放糕面
    明火/蒸爐100度蒸40-45分鐘

    #新手入門算一算:

    7斤蘿蔔 換算約4200g
    1 斤粉 換算約600g
    比例7:1

    粉類 同 水 比例 1:1
    即600g 粉 加600g 水

    粉類再細分
    粘米粉
    粟粉
    澄麵
    optional 隨自己口味調教 因為人人鍾意嘅蘿蔔糕口感都唔同,多少加減唔太影響成功率

    粘米粉 : (其他粉類)
    比例 5: 1
    即將粉類總gram 數除以6份
    粘米粉 500g : 其他粉類 100g (粟粉澄麵50/50 又得 60/40又得)

    #咁樣會唔會清晰d呢💜💜💜

  • 水臘 在 JC製作 Youtube 的精選貼文

    2021-01-08 21:00:08

    賀年食品第三彈:芋頭糕!老豆仲會介紹下片中用緊極少有嘅家用蒸爐!

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
    已加google translate english subtitle 英文字幕!

    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法
    #芋頭糕
    #賀年食品

    司馬秤:1斤=16兩=604.8克
    00:00 介紹芋頭糕
    00:22 芋頭糕
    材料:半斤粘米粉 五香粉半茶匙 芋頭1斤
    鷹粟粉3兩 生油4-5兩 水大約4斤
    調味:鹽 味精 糖 (比例1:2:3) 雞粉隨意
    做法:芋頭切粒狀煮熟
    混合粉同調味料加水
    臘味蝦米芋頭放鍋加水煮滾
    再倒到混合粉中
    06:56 蒸芋頭糕 大火蒸60分鐘
    07:14 你問我老豆答!

    請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
    IG:http://www.instagram.com/jc.post
    FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro

  • 水臘 在 JC製作 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-01 11:00:11

    突然又已一年!整下新年賀年食品~

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
    已加google translate english subtitle 英文字幕!

    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法
    #蘿蔔糕
    #賀年食品

    司馬秤:1斤=16兩=604.8克
    00:00 介紹蘿蔔糕
    00:20 材料:蘿蔔4斤 粘米粉1斤 鷹粟粉半斤 臘味 蝦米
    調味:鹽 味精 糖 (比例1:2:3) 雞粉隨意
    做法:蘿蔔切條狀 再混合粉同調味料加水
    臘味同蝦米加油炒香再加水
    蘿蔔混合粉加入臘味中煮滾
    07:55 蒸蘿蔔糕 大火蒸50-60分鐘

    請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
    IG:http://www.instagram.com/jc.post
    FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro

  • 水臘 在 職人吹水 Youtube 的最讚貼文

    2020-12-17 10:39:09

    歡迎加入#職人吹水頻道會員?http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join
    #職人吹水賀年餸菜?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
    #職人吹水湯水? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2
    #職人吹水煲仔飯

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