「自家製天丼」 最近才開始用foodpanda 點餐外送、除了減少一餐的準備讓心情特別輕鬆之外、也可以脫離住家範圍吃點不一樣的餐點讓在家防疫也有點新鮮感。 滑到天丼突然好想吃啊！看看價格再乘四覺得很不划算、想到冰箱裡的炸海大蝦！乾脆自己做吧、還可以雙主菜呢！ 首先、先把天丼醬汁煮滾放著備用。 ✏️天丼醬汁： 水 200ml 濃縮柴魚醬油 60-70ml 砂糖 1大匙 陳年味醂 30ml （使用的調味料味道濃淡會不同、建議煮好時可以試吃看看再做調整） 這次使用的是現成的酥炸粉、所以很抱歉沒辦法提供自己調配的配方了🥲。這個酥炸粉是我在「洄鄉生鮮箱」購買的。 他們的酥炸粉建議使用是1:1（水：粉）、要薄一點就提高水的比例。 於是我用了： 水200g：粉150g 調至不要太濃稠的麵糊即可。 從味道淡的食材開始炸起、味道重的最後面再炸，這樣才不會影響炸物的味道。 油溫使用瓦斯爐定溫的功能設定在160度，因為這次要炸的比較多所以用了比較大的不鏽鋼湯鍋。 ✏️油炸的順序： 洋蔥圈、金針菇、杏鮑菇、地瓜片、甜玉米、海大蝦、小捲、小捲鰾。 炸好的炸物放在吸油紙上去除多餘的油，最後擺在熱呼呼的白飯上、淋上醬汁就可以開動啦！ 很可惜今天沒有茄子或青椒、總感覺好像少了一點顏色。除此之外、一切都太美好了。超好吃超好吃！而且海大蝦、小捲跟小捲鰾都是啾海鮮的喔！ 不知道是不是因為自己浸泡的柴魚醬汁、加上陳年的味醂？醬汁非常的剛好、味道就很日本味！ 順便把調味料照片放在最後提供大家參考。那個柴魚醬油是瓶內有一小隻的柴魚，自己倒入醬油後冷藏，就會有很濃厚的柴魚味。可以重複用很多年吶！ ✏️重點整理： 海鮮/啾海鮮 @chuseafood 鍋子/膳魔師蘋果鍋 @thermostaiwan 料理夾/膳魔師 油/澳廚芥花油 @auzure.tw （之前v鍋的贈品） 酥炸粉/洄鄉生鮮箱 @huixiang_ydpg 白飯/美濃147 味醂/香菇王第一名店 @firstclassisno1 三溫糖/全聯、烘焙行都有 濃縮柴魚醬油/日本買的，自己填裝醬油浸泡。 ✏️廢油處理： 可以放入用過的餐巾紙或報紙吸完油再丟棄。或是使用廢油處理劑（會讓油凝固），我家廚房水管很脆弱絕對不能倒水管。 #抽屜積水啾海鮮 #抽屜積水食譜分享 #抽屜積水膳魔師 #澳廚芥花油 #抽屜積水mepal

- 「LMF281F」（2014，全文） 科普一下這篇十五歲時寫的小說：高一時第一次遠行去了英國，當時熱愛披頭四的自己同時著迷於關於披頭四的都市傳說。這篇小說是架空於專輯之上的想像故事，至於「LMW281F」究竟代表什麼，等待大家閱讀至文末解謎，照片放大也能帶來一些線索。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 全文為當時的原稿，有很多稚氣累贅的語言，但現在也還原不了當時的自信了吧（笑）。 希望大家會喜歡這個故事。 —————————— 「所以這隻死掉的甲蟲躺在路上， 在陽光底下無人哀悼地閃閃發光。 瞄它一眼總引人思索: 它看來一副並未發生什麼大不了事情的模樣。 重大事件全都留給了我們。 留給我們的生和我們的死， 一個重要性被渲染、誇大的死亡。」 ──辛波絲卡。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1969.8.8，他的人生糟透了。 他開的那台福斯金龜車，車牌號碼是 LMW 281F。 福斯金龜，便宜車，耐開，據說當船用也行，開進海裡也不一定沉得下去。至少那天業務是這樣說的。 他在倫敦某小報社上班，朝九晚五開那台金龜車通勤。他克盡職責、一年四季都打著領帶；他在報社交了女朋友，人生第一個也是最後一個。後來那女人成為他的妻子，辭去工作，在家燙襯衫打掃煮飯;他們生了個兒子，中學一年級。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 他的人生確實沒有發生什麼大不了的事。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 他開始理所當然地中年發福，像老麵團該盡的義務，但感情生活卻像宇宙膨脹， 離妻兒愈來愈遠。某天他妻突然離家，只留下張紙條說她養他這些年也足夠了， 她再也不會像從前(他人生尚未開始老舊走樣前)坐他的金龜回家。（噢，她罵那台金龜中規中矩，就像他一樣。） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 他老、窮、一無是處，兒子不睬他，關上房門聽披頭四的唱片（那四個髮型詭 異的傢伙佔住了叛逆期兒子所有的生活） 1969 年 8 月 8 日，老婆打了通公共電話約他去吃早午餐。他繫上領帶(和他上週被資遣時同一條)，發動那台白色金龜車。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 相約在河畔一間咖啡店吃飯，他點了一杯黑咖啡。近一年沒見的妻子喋喋不休，嫌他禿頭發胖沒志氣沒魅力還被公司遺棄，然後說她現在交了個多好的男友，比 他要好上一百倍：因為他不過是倫敦街頭，一個根本不會有女孩回頭多看眼的臨時演員。（他啜口咖啡，背景音樂播著披頭四其中一個，叫作保羅麥卡尼的傢伙 的歌：when I’m sixty four。歌詞是這樣：Will you still need me? Will you still want me? When I’m sixty four.）走前他多留了點小費在桌上（似乎認為如此能稍挽回他的尊嚴。）走到街上，他想開車送她回家，但她拒絕了:「去開你的窮酸福斯罷，我坐公車回去。」一張離婚協議書。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 坐進前座，他腦袋一片空白，循環播放著咖啡館裡那首歌：When I was younger so much younger than today......妻子的裙襬消失在轉角，他看看身旁的前座想起那從前是她的位子，他們曾在這部車子裡做愛，他可以盡情把手伸進她的裙底然 後接吻，車就停在她公寓底下的路邊。他看看後座，兒子幼稚園時曾經在那裡嘔吐，他清地毯時還找出一個上週丟棄的保險套，縱使他們已有了自己的房子和雙人床，他們還是習慣在這車裡面睡。 噢，他恨他的車。他恨披頭四。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 他繞路去雜貨店裡買了條粗水管，然後開車到 Hill Rd.，因為他想看看披頭四 的錄音室再回家，或許可以跟兒子說上一句，說他老爸今天終於見識了披頭四。 他停車在Abbey Road，那是個異常炎熱的下午，車一半開上人行道，他決定就是這裡了。 對街樹下有個穿全套黑西裝戴黑帽的男人站著拿倫敦地圖搧風；車不遠處有兩個看似侍者打扮的男人，與一個全身白的女人抽著香煙。他拿出水管，接上車尾左邊的那個排氣孔，然後把管子放進車裡。(抬頭看了眼，路人的眼神向他身後無限延伸，那是Abbey Road 錄音室的方向。他再次確定，他恨披頭四。) 於是11:34分他搖上車窗。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 噢，他的人生一團糟。 他發動引擎，扭開收音機，披頭四，。（瓦斯味，他閉上眼睛享受最後的一次可悲）前方全身白的女人突然開始尖叫。後照鏡，斑馬線，四個穿西裝的傢伙。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ （他開始聞到瓦斯味，愈來愈多） （yesterday, all my trouble seems so far away...） 保羅麥卡尼在他面前脫去了鞋襪，拿著手中的香煙，然後他們開始走路。 （他漸漸吸不到空氣，突然想起他的車牌號碼是 LMW 281F） （Why she has to go? I don’t know. She wouldn’t say...）（噢，他恨披頭四） 白色的女人還在尖叫，他用盡全身最後一絲力氣，舉起中指。 # 1969 年 8 月 8 日十一點三十五分，披頭四在Abbey road 錄音室的路口前拍下 史上最偉大的唱片封面。 照片左側入鏡的是一輛白色福斯金龜車，車牌號碼是，LMW 281F。

object 0211/水管密封圈 2017.02.23-2019.04.20 之前水管有點問題買的配件，後來用不上就一直放著了 一直用不上放著也礙眼 丟 ・ #緩慢但持續進行 #少物好生活 #斷捨離 #告別日記 #simplelife #minimal #minimalism#minimalist  #konmari#minsgame#declutter  #lessismore  #ミニマリスト  #断捨離 #断捨離記録  #減物生活 #整理整頓 #1日1捨#1日1捨て#丟棄紀錄 #使用紀錄 #thankYouForAllTheseYears #捨て活