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[爆卦]水產教父dcard是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水產教父dcard鄉民發文沒有被收入到精華區：在水產教父dcard這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「水產教父dcard」的推薦目錄
  • 簡單哥

    水產教父dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-07-21 19:00:34

    【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！

    「買太多水餃不想再水煮了嗎？」
    「外酥內多汁，脆脆的剛剛好！」
    -
    🤘簡單哥小技巧：冰花煎餃怎麼做
    想要起鍋時有完整的冰花，請注意這幾點
    ❶一次性不要煎太多餃子
    ❷餃子間留有空隙
    ❸盡量使用不沾鍋
    這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型，如果用鏟的便無法確保冰花的完整性喔！
    -
    （今日份量：1人份）
    🥣需要準備的材料🥣
    👉冷凍水餃 10顆
    👉中筋麵粉 1大匙
    (替代食材：低筋麵粉)
    👉黑芝麻 1(1/4小匙)
    👉油1.5大匙
    👉水 1米杯
    👉鹽巴 適量
    👉胡椒 適量
    -
    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml
    -
    🥘開始簡單製作🥘
    ①水中加入鹽、白胡椒、黑芝麻、麵粉、油拌勻
    ②放入水餃、麵粉水沿邊緣倒入後開火上蓋
    ③滾起後轉中小火，再滾三分鐘後開蓋收乾水份
    ④水份收乾後把餘油倒出，再倒扣盤子取出煎餃

    ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
    🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
    簡單哥目前使用的鍋子是
    「德國雙人290週年小紅鍋」
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    #簡單哥
    #水餃
    #煎餃酥脆
    #超簡單
    #煎餃麵粉水
    #冰花煎餃
    #居家料理

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  • 簡單哥

    水產教父dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

    2021-03-15 17:15:03

    蒜味【干貝蓋飯】簡單料理帶出鮮中帶甜，醬汁充滿濃郁香味！讓你的味蕾被征服！

    「干貝好貴啊！怎麼簡單料理才不會浪費干貝呢？」
    像干貝這種比較不常吃到的食材，
    有時候心血來潮買了又怕煮壞！
    ✨此影片你會學到✨
    ⚡️處理干貝最重要的小秘訣，你不可不知！
    ⚡️簡單煎出最原味的干貝，單吃不配飯也很棒！
    ⚡️讓你的醬汁充滿干貝的香味，口口都是鮮美啊！

    （今日份量： 1-2人份）
    🥣需要準備的材料🥣
    👉干貝 8-10顆
    👉蒜頭 35克
    👉無鹽奶油 35克
    👉鹽巴 適量
    👉黑胡椒粒 適量
    👉味醂 2大匙
    👉醬油 2大匙
    👉米酒 1大匙
    👉水 4大匙

    🥣裝飾調味的食材🥣
    👉七味粉 適量
    👉柴魚 適量
    👉蔥花 適量
    👉海苔 適量

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①用餐巾紙擦乾干貝上的水份
    ②加入鹽巴、黑胡椒粒抓均勻
    ③開火下油，大火把干貝煎至兩面金黃
    ④熱鍋狀態下奶油，稍微融化後開火下蒜頭
    ⑤稍微變色後加入米酒、醬油、味醂、水煮滾
    ⑥煮滾後下干貝，讓醬汁黏在干貝上即美味完成

    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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    有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

    #干貝蓋飯
    #生食干貝
    #簡單哥
    #干貝料理
    #簡單料理
    #居家料理

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  • 簡單哥

    水產教父dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

    2020-04-14 17:15:01

    【蔥爆牛肉】讓你滋味無窮！觸動家的思念！

    大家好我是簡單哥啦！
    相信今天這道菜大家都很愛吃，
    但是煮起來沒有熱炒店的口感，
    也有可能每次都煮得不好吃，
    你可能缺少這個步驟！
    有了這個步驟更能增加他的風味，
    這道菜是什麼呢？
    他就是 【蔥爆牛肉】
    啊如果想知道怎麼做，
    才能保持他的鮮嫩，
    或是，怎樣做才不會讓牛肉過老，
    那你一定要看下去了！


    🍴需要準備的食材🍴
    👉牛肉 250克
    👉蔥段 4枝
    👉蒜頭 5克
    👉辣椒 15克
    👉蛋白 20克


    🍴要準備的調味料🍴
    👉水 20克
    👉醬油 10克
    👉蠔油 20克
    👉米酒 10克
    👉胡椒 適量
    👉鹽 適量
    👉太白粉 適量

    🥘開始簡單製作啦🥘
    ①牛肉醃製鹽、醬油、糖、太白粉、蛋、水。

    ②熱鍋冷油，油熱了就可以下肉燙至半熟起鍋備用。

    ③爆香蔥白、蒜頭、辣椒再下牛肉爆炒30秒

    ④下米酒、醬油、蠔油、胡椒、蔥綠。

    📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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    #簡單哥

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