Happy birthday to sis🥰 羅西尼牛排💰1180 經典起司肉醬大水管麵💰380 經典法式焦糖烤布丁💰130 勃根地蒜味烤田螺💰280 主廚套餐💰399 防疫期間我每天下班行程就是滑手機，雖然看起來很像很頹廢，不過無意滑到了疫情升溫前剛開幕的傳統法式小餐館loulou也算是小有收穫。這陣子等到疫情緩和時，邀約生日的姐姐和小夥伴們一同享用。這次預定平日傍晚，到了現場，桌與桌之間隔的有些距離，撇除防疫安全外，在這樣的空間跟環境下，坐起來真的是意外的有些愜意呢。好的，接下來到了我的美食分享之旅，就請大家好好觀賞啦( ´▽｀) #主廚套餐 🌕🌕🌕🌗🌑 目前疫情期間，店家低消規定每人一份套餐，所以每個人都點了一份主廚套餐。這裡的主廚套餐為全天候供應，內容有：麵包、沙拉、前菜、湯品跟甜點，以399價格來說感覺很划算～ #法國長棍 配奶油 🌕🌕🌕🌕🌕 外酥內軟的法國長棍真的是好吃死了，光嚼麵包在嘴裡，就能十足感受到它的香氣，可惜只有小小一塊。講個題外話，以前我總覺得如果主菜是衣服，那餐前麵包就是頭髮，主菜跟衣服一樣，可以透過其他配件來加強本體，但麵包味覺感官，就跟頭髮的視覺感官一樣直接，頭髮一看就知道是不是太油太乾，而麵包ㄧ吃就知道好不好吃。 #魚子醬小鬆餅 🌕🌕🌕🌕🌑 開胃菜的組成是：底層的小鬆餅，配上中層的酸奶醬，最後用蝦夷蔥和魚子醬點綴上層，整體味道鹹中帶一點酸甜的口感，對於擔任開胃菜一角，不管是味覺跟視覺，都有畫龍點睛之感。 #尼斯沙拉 🌕🌕🌕🌑🌑 沙拉的配料蠻豐富的，有水煮蛋、油漬鮪魚、四季豆、生菜，整體來說味道方面除了清爽外，沒有驚艷感記憶點也不高，但作為加強飽足感的食物還是很襯頭的。 #法式經典洋蔥湯 🌕🌕🌖🌑🌑 雖然是洋蔥湯，但洋蔥的香氣和甜味明顯不夠啊！整體來說，一開始會覺得配焗起司一起喝還不錯，但到後面會有越喝越渴的跡象，也是俗稱的死鹹感，aka小夥伴們也覺得太鹹了。 #酥皮玉米濃湯 🌕🌕🌕🌕🌗 這碗玉米濃湯除了奶香一級棒，散在湯裡的玉米，甜味也恰到好處，喝起來十分順口，把上層的現烤酥皮加進湯裡，湯的味道會瞬間加上神來一筆的烤氣，雖然真的是肥滋滋的油，但喝起來卻不會膩，可以說是雙重享受耶，另外被浸泡在湯汁裡的酥皮，吸收了玉米濃湯的湯汁後，那軟軟的口感，像在吃布丁麵包，真的是一級棒。所以說有人跟我一樣，喜歡把酥皮加到玉米濃湯裡頭的嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #勃根地蒜味烤田螺 （非套餐） 🌕🌕🌕🌗🌑 烤田螺一份有五顆，在上菜時店員會拿上田螺夾到桌邊，讓餐者方便分食，而回到食物本身，烤田螺的口感除了很Q彈又保持者著剛好的脆度，味道方面田螺的濃郁蒜味蓋滿了整個鼻腔，是男子漢的味蕾，整體吃下來很涮嘴，總而言之推薦給喜歡蒜味的孩子。 #羅西尼牛排 🌕🌕🌕🌗🌑 跟大家科普羅西尼牛排的歷史，故事是這樣的，在很久以前一位名叫羅西尼但知名音樂家，因為半夜睡不著覺，把冰箱裡的鵝肝牛排之類的奢華食物加起來當成宵夜，從此這宵夜就變成家喻戶曉的傳統法式料理。好了再次回到正題，這裡的羅西尼組成是以黑松露醬汁為基底，然後再將薯泥、菲力牛排跟鴨肝逐一放上。首先我要告白一下盤中的薯泥，綿密到不行的它，帶有一放到嘴裡就化開的口感，非常討喜。而主角的菲力牛排熟度剛好，吃起來軟嫩中保有彈性，但失望的是最上層的鴨肝濃郁度不足，吃下去後沒有那種濃郁回肝的幸福氣味。整體來說羅西尼表現度沒有我期待中的高，要說羅西尼牛排，beape在我心中還是對更勝10籌(*¯︶¯*) #經典起司肉醬大水管麵 🌕🌕🌕🌕🌕 經典起司肉醬醬汁用番茄作為醬汁核心，其中加入細緻的碎肉、起司作為提升口感和香氣層次的來源，搭配Q彈帶有小麥味的大水管麵，真滴一級棒，涮嘴程度是就算我是個小鳥胃，撐到爆我也要把它全部吃光光，因為哇ㄞ哩，我喜歡這個水管麵呀！！ #香草冰淇淋 🌕🌕🌕🌕🌑 這裡的冰淇淋吃起來有種雪酪的感覺，清爽的味道配上上層淋上的焦糖不甜不膩，真滴是飯後的神來一筆，滿足感up~ #經典法式焦糖烤布丁（甜點加價升級） 🌕🌕🌕🌕🌕 主角外滑內軟的布丁，口感方面滑順度大於綿密感，配上焦糖一起入口，竟然是強烈濃郁的焦糖焦苦味作為前鋒衝到口腔，最後才以淡淡的烤回甘收尾，整體來說是個有特別風格的大人味甜點，我覺得在外面吃不太到，所以強烈建議大家一點來吃吃！ #總評 🌕🌕🌕🌖🌑 雖然原本最期待的不如預期驚艷，但其他的餐點有補足部分的失望，下次有聚餐會先將口袋名單看一遍，如果沒有想去的，這裡應該才是第二順位～這是什麼渣女言論哈哈哈。環境方面，這裡的復古裝潢十分吸睛，而且位子坐起來很舒適，另外服務方面也很不錯，店員看到我想拍照，還主動過來協助移動盤子，整體來說這裡推薦給極度熱愛有儀式感、喜歡氣氛的人，也推薦要聚會的姐妹，或正在熱戀要約會的小情侶們。好啦這次的分享就到這結束，喜歡的人就趕緊追蹤我吧，我們下篇見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) —————————————— 📍Loulou dining express 🏠台北市仁愛路四段345巷2弄15號 🚇信義安和 💳現金/信用卡

週末就是七夕情人節！餐廳訂好了嗎？還是要在家跟另一半一起料理呢？ 👩🏻‍⚕️奉上 #情人節大餐 #熱量排行榜 對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫大餐不可少 但控制熱量還是很重要的😉浪漫過節 不要跟肥肉黏TT~~ 黑森林蛋糕 2466kcal(8吋900g) 烤豬腳 1612kcal(半隻680g) 烤全雞 1205kcal(517g) A5和牛 980kcal(一份120g) 焗烤龍蝦 765kcal(一尾500g) 牛小排 754kcal(8oz) 蛤蜊濃湯 545kcal(一碗450ml) 烤鴨胸 545kcal(一份240g) 酥皮濃湯 450kcal(一碗) 海鮮千層麵 355kcal(一份270g) 烤魚時蔬 325kcal(一份) 大蒜麵包 300kcal(兩片) 乾煎鵝肝 225kcal(一份71g) 凱撒沙拉115kcal(一盤) 紅葡萄酒 112kcal(半杯120ml) 和風沙拉 70kcal(一盤) 茶凍 40kcal(一份) 干貝 7kcal(一顆13g) 熱茶 0kcal(一杯) ✔️「用餐順序」 先吃菜再吃肉、再吃澱粉類 因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃 ✔️主餐建議低脂肉類為主。 例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低 牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉；豬肉里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。 ✔️烹調方式上，最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康 不想吃進過多熱量，擇食很重要！ 如果是一起在家料理，盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜🥬 ✔️沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人 要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。 ✔️最後甜食飲料少糖無糖為主，減輕負擔。選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。 祝大家週末情人節快樂 有情人終成眷屬❤️ . . #情人節 #熱量懶人包 #營養師懶人包 #營養師高敏敏 #營養懶人包 #高敏敏營養師 #高敏敏 #懶人包補帖

Paper Moon (尖沙咀)⁣ 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖⁣ ____________________________________________⁣ 忙完個大project，⁣ 終於可以回歸foodie懷抱。⁣ 繼續講埋尖沙咀海港城另一間tea set先。⁣ 下次講埋另一間，afternoon tea可以收下手🤣⁣ ⁣ Afternoon tea set ($538+10% for two)⁣ 推介指數：🌕🌕🌕🌘🌑⁣ Menu請參考圖二⁣ ⁣ Afternoon Tea 分為Chilled Seafood、Savoury、Sweet、Italian Special 四部份⁣ ⁣ 🛑Chilled Seafood⁣ -水煮龍蝦伴香檸橄欖油 : 龍蝦彈牙，但無乜鮮味，不過不失⁣ -愛爾蘭生蠔伴乾蔥紅酒醋 : 生蠔新鮮，蠔肉尚算鮮甜⁣ ⁣ 🛑 Savoury⁣ -龍蝦三文治配特調醬汁⁣ -黑松露雜菜牛肝菌撻⁣ -煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬⁣ -鵝肝醬漢堡⁣ 鹹點水平正常，最欣賞鵝肝醬漢堡，大大塊鵝肝醬，夠哂香濃⁣ ⁣ 🛑 Sweet⁣ -白朱古力熱情果慕絲⁣ -紅桑子干邑黑朱古力蛋糕⁣ -迷你芝士蛋糕 ⁣ -招牌意大利芝士餅⁣ 甜點非常大路實無錯嘅配搭，無邊款特別好食，勝在唔會過甜⁣ ⁣ 🛑Italian Special⁣ -意式甜甜圈釀吉士醬及果醬⁣ 甜甜圈有少少似沙翁，唔會太甜，果醬酸酸甜甜，可惜食到尾聲已經好飽⁣ ⁣ 🛑嗰日突然好想食薯條，加錢叫咗份，雖然即叫即炸，但完全唔脆😑⁣ ⁣ 🛑Tea set 包mocktail 或 cocktail 等特飲，考慮到地點同價錢，非常難得⁣ ⁣ 🛑個三層架當日有少少污糟，有啲cream喺個架到，而嗰pat cream obviously 係唔屬於我嗰份下午餐，疫情下都幾令人擔憂‼️⁣ ⁣ 🛑整體食物多樣化，加上海景同可以用coupon，大家可以考慮下。⁣ ⁣ #小吃貨大人生 #小吃貨大人生在尖沙咀 #尖沙咀 #Tsimshatsui #Tsimshatsuifood #Tsimshatsuifoodie #tsimshatsuifoodies #Papermoon #papermoonafternoontea #hkblogger #hkbloggers #food #foods #foodie #foodies #foodporn #foodblogger #foodography #foody #foodaholic #foodblog #foodstagram #igfood #foodlover #foodshare #foodpic #foodpics #afternoontea #afternoonteainhk⁣⁣