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[爆卦]水煮鴨肉方法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 水煮鴨肉方法產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 。十日蔬果昔（綠拿鐵）輕斷食Day3。 十日蔬果昔輕斷食來到第三天（有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文）。 早上站上體重計有點想歡呼，體重再度下降，三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%（不要先尖叫，我是棉花糖人，我體脂肪原先有道33%，我的願望是至少降到30%）。 ...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹，宅配麻辣滷味，方便美味！ - #榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭 - 喜歡四川風味的朋友~~請注意！「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉！讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購！一解鄉愁...

「水煮鴨肉方法」的推薦目錄

水煮鴨肉方法 在 姚灪鑫 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 21:13:15

這是女神瘦身的秘密方法👍我有認真上課哦 其實筆記是學生 Wei Ya Liou 做的，只要認真學習 一定都有滿滿收穫哦👍 🐷第一口不要吃澱粉❌❌❌ (血糖飆高! 脂肪就容易攀升!) 瑤瑤本身有心臟方面的問題，所以都是少量多餐 不然容易心悸😱咀嚼一定要細嚼慢嚥哦😁 🐷第一口要吃優質蛋白質(例如 水...

水煮鴨肉方法 在 ?????????(????? ????) Instagram 的最佳貼文

2021-05-10 02:28:41

【金公館】正宗四川師傅風味 太古中菜食出不一樣的片皮鴨 好耐無約過朋友飯聚啦，難得晚市可以堂食，大家返工又係港島區就相約3個好朋友聚下舊。同事就介紹了一間由正宗四川師傅主理的太古中菜─金公館，唔單只環境舒適，而且裝修富有中國特色，一於就揀佢啦！ 金公館依間太古中菜主打片皮鴨、酸菜魚，Venus...

水煮鴨肉方法 在 芳的美食＆生活筆記 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 21:08:17

炎炎夏日來份水耕萵苣沙拉 吃的營養美味清爽又健康 嚴選無毒水耕農場直送的新鮮萵苣(農場Global G.A.P認證)，一份沙拉含至少3-4種的萵苣(很美很新鮮)，加上時令水果、小農地瓜、半顆水煮蛋、自烘烤的核桃，不過度烹煮及調味，保留原型食物最多的營養及原本味道。四種不同主菜、醬料，蛋奶素和想吃肉...

  • 水煮鴨肉方法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-30 12:19:55
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    。十日蔬果昔（綠拿鐵）輕斷食Day3。

    十日蔬果昔輕斷食來到第三天（有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文）。

    早上站上體重計有點想歡呼，體重再度下降，三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%（不要先尖叫，我是棉花糖人，我體脂肪原先有道33%，我的願望是至少降到30%）。

    肌肉量差不多，平常就是約莫26點多%上下，微降一些些。

    至少，我可以早上起床，晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少，剛開始輕斷食我身體會有點亢奮，因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。

    不過關於晚上睡覺我也有做一點努力，就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處，晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺，所以通常要等他睡我才會睡著，約晚一兩個鐘頭。

    說到輕斷食，其實我是有做調整，也不完全跟著陳月卿老師的做法走，我是按照自己的身體習慣去嘗試。

    至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法，主要是，我真的沒有那麼愛吃肉（這幾年身體感受有改變），再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。

    再來是我真的喜歡吃水果，雖然不會誇張到大吃特吃。

    但我喜歡水果、喜歡蔬菜，喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉（鴨胸真好吃），更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物，跟著我一起到老（喔，當然還有酒）。

    然後，偶爾我會吃一點豬絞肉（因為我愛吃水餃），但大塊肥肉我真的吃不動。

    回到輕斷食，朋友一直擔心我這樣會營養不足，像她之前惡性減肥掉髮。

    我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精，然後就喝檸檬水，喝足夠，中午才喝第一杯蔬果昔，通常就是冰箱有什麼就喝什麼，譬如有芒果我就吃一點，把整顆芒果切給家人吃，我自己用那些邊邊角角。

    下午會吃一顆水煮蛋，但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。

    然後，晚上再一杯蔬果昔。

    如果有運動的時候我會吃一點澱粉，糙米或義大利麵，然後澱粉真的很重要，所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉（這些我昨天也有強調）。乳製品他們不推薦，但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費，所以我不特別設限。

    以上就是給大家一個參考，十天對我來說不太遠，畢竟我都居家自肅五十天了呢！

    至於會不會胃酸不舒服等，請自行觀察，如果覺得會胃食道逆流，那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗，這我真的還好，再來是我戒咖啡因很久了，所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。

    復胖的部分我不太擔心，之前因為工作忙碌，不是餓死就是亂吃太胖（當時胖到55kg，體脂肪一度到34%，要嚇死誰），我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋，然後吃晚餐，那時就有緩慢下降到53點多，體脂肪33點多，隨著疫情居家，到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖，但也是胖到54，沒有反彈，這段時間我因為厭世，還不是每天早上一杯蔬果昔，有時候是想到才喝，而且從第四週開始幾乎每天喝酒，但身體穩定度算高，比起我之前其他飲食法，是我最喜歡的。

    下面簡單記錄我這三日的飲食，關於比例那些，請參考陳月卿老師的書喔，或者上網google綠拿鐵或蔬果昔，感謝。然後果昔都有配上好水，這很重要。

    還有，這十天就沒有要喝酒啦，整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我，只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等，一樣要上網查清楚資料喔。

    Day1.

    蔬果昔
    火龍果、藍莓、南瓜、空心菜（汆燙）、印加果油

    水煮蛋一顆加上鹽之花

    蔬果昔
    香蕉、奇異果、空心菜（汆燙）、木耳、薑、芝麻粉

    （整日檸檬水）

    Day2

    滴雞精

    蔬果昔
    香蕉、奇異果、蘋果、空心菜（汆燙）、自製希臘優格、、薑、印加果油

    水煮蛋一顆加上鹽之花

    蔬果昔
    芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜（汆燙）、豌豆蛋白粉、核桃、薑

    （整日檸檬水）

    Day3 （除了早餐之外其他是計畫）

    滴雞精

    蔬果昔
    西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜（汆燙）、奇亞籽、南薑

    橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
    （一小盤）

    蔬果昔
    火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜（汆燙）、薑

    （整日檸檬水）

  • LazyDiary

    水煮鴨肉方法 在 LazyDiary Facebook 的最佳解答

    2021-05-09 13:08:36
    有 8 人按讚

    【金公館 JIN GONG GUAN 】正宗四川師傅風味　太古中菜食出不一樣的片皮鴨

    好耐無約過朋友飯聚啦，難得晚市可以堂食，大家返工又係港島區就相約3個好朋友聚下舊。同事就介紹了一間由正宗四川師傅主理的太古中菜─金公館，唔單只環境舒適，而且裝修富有中國特色，一於就揀佢啦！

    金公館依間太古中菜主打片皮鴨、酸菜魚，Venus 其中一個好朋友超鐘情於中國文化，連口味都非常中化，另一個就好鐘意食魚，最後嗰個就話想食辣，完全符合哂3位朋友所有要求。

    金公館中菜位於太古康怡廣場3樓，一出地鐵站搭電梯就到，非常方便就腳。

    一到門口已經見到好搶眼戲曲造型裝飾長鏡十分架勢！

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    🐟老壇子酸菜魚🐟
    大家都好肚餓的關係，所以我哋叫咗好多餸，好似Venus其中一個朋友仔剛坐低就即刻叫咗老壇子酸菜魚。

    Venus 本身怕腥、唔鐘意食魚，但見到隔離枱食到好滋味咁都想試試。令人驚喜係太古金公館中菜嘅酸菜魚唔腥之餘魚肉仲好滑，朋友仔都估唔到平時無點食魚嘅我會食完又食。

    真係要大讚太古金公館中菜的酸菜，用咗無筋酸菜超爽脆，聽介紹先知原來醃制方法都好講究！係用四川成都傳統老壇古法醃制酸菜，酸菜用上原汁母水、秘制香料，將新鮮菜喺恒溫恒濕環境下醃20-30日。食落超入味，完全都唔輸蝕俾魚肉㗎！

    差啲唔記得仲有我最愛嘅薯粉做底，加埋酸菜湯底一齊食，酸酸辣辣超開胃！

    薯粉好Q彈，吸收咗酸爽湯汁超好味！

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    🐮麻辣水煮滑牛肉🐮

    再嚟又係大大碗上枱的麻辣水煮滑牛肉，本來以為湯底紅噹噹會辣到頂唔順，但食落又發覺其實唔係太辣，而且多咗香、麻味道，令上愈食愈上癮。牛肉火侯煮得剛好，肉質食落嫩滑唔會太老，而且份量非常之多，抵食！

    麻辣水煮滑牛肉同樣地有薯粉做底，我一個人差唔多食哂2邊嘅薯粉。

    麻辣水煮滑牛肉絕對係「辣」朋友嚟金公館太古中菜必點。

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    食咗兩道大菜後需要「休息」一下，叫咗蒜泥白玉同老火炖湯。

    嚟金公館太古中菜嘅

    蒜泥白玉比平日食嘅大塊好多，雖然係常見菜式，但中間夾青瓜食法都係第一次。不過唔好睇小青瓜夾肉片嘅配搭，一方面將口感提升一級，加倍爽口，另一方面又中和返蒜泥白玉本身嘅油膩感，更突出蒜香味道。

    超多蒜，好香口。如果你係蒜泥白玉愛好者，嚟金公館太古中菜一定要試！

    Venus 好鐘意飲湯，不過講到豬肺湯就好少飲啦，因為工序麻煩到媽媽唔會想煲，即使食中菜餐廳都少見有，不過金公館太古中菜就有青城山杏汁炖豬肺湯啦。唔好以為炖湯就一定好厚重負擔，好似呢碗杏汁炖豬肺湯反而好清新，飲唔到一絲膻味證明豬肺處理得好乾淨，加上杏汁味好濃、好香，完全將前面食嘅濃味麻辣帶走。

    實在太好飲啦，飲完成碗都唔夠喉！

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    話晒金公館太古中菜除咗酸菜魚外，片皮鴨都好出名，無理由唔叫。所以壓軸登場嘅就係大家最期待烤北京填鴨！金公館嘅片皮鴨唔同其地方，無咁油膩，因為佢哋特登切走鴨皮中間多餘油脂，令到成塊鴨片下無太多脂肪，對於注重健康嘅香港人好友善。

    食片皮鴨精粹在於皮，皮要烤得恰到好處其實好難，過火會太乾、未夠火候又唔夠脆，不過金公館太古中菜就做得唔錯，片皮鴨以傳統烤鴨方法配上獨特醬料烤製出香脆惹味口感，令人無辦法唔鍾意食。

    單食一樣好正，加上配菜同醬料包食又係另一種滋味。

    即蒸摩摩皮薄軟糯，夾入香脆鴨皮、嫩滑鴨肉已經流哂口水！金公館太古中菜喺配菜及醬料選擇上提供8種款式口味：烤鴨醬、冰梅醬、胡麻醬、桂花蜜醬、京蔥、西芹絲、青瓜條、蜜瓜條，令片皮鴨風味變化更上一層樓。

    隨自己口味配搭，Venus 當然要一次試齊所有配菜同醬料啦！同大家用文字講解下我嘅味蕾感受：

    一入口有熱辣辣軟糯摩摩皮、之後帶頭當然有香脆得嚟又唔會太油膩香脆鴨皮，之後有嫩滑鴨肉夾集解膩青瓜、爽口西芹絲、清新京蔥、香甜蜜瓜、帶點微辣香口芝麻醬、甜絲絲桂花蜜醬、酸甜冰梅醬、惹味烤鴨醬……

    就係咁口中充斥多層次味道幸福感覺，差啲一個人成哂全碟片皮鴨，實在太好味！食完絕對翻尋味！

    〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

    享受咁豐富好味嘅盛宴，以為已經可以滿足，不過朋友居然覺得唔夠完美，話一場嚟到金公館太古中菜叫多2碗擔擔麵試下，咁2人share一碗麵啦。

    都真係幾大碗，細食或者好似我哋前面食咗咁多，真係可以2人share一碗。

    湯底有少許麻辣味，麵線爽口彈牙，間唔中食到青蔥同芝麻令到成碗味道唔再單調。

    〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

    🥢金公館：太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖

    #金公館 #太古中菜 #老壇子酸菜魚 #片皮鴨 #麻辣水煮滑牛肉 #蒜泥白玉 #四川擔擔麵 #青城山杏汁炖豬肺湯

  • 水煮鴨肉方法 在 Facebook 的精選貼文

    2020-12-28 20:58:10
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    「晚餐餐桌1228」

    突然發現今天的晚餐是好市多全餐欸！

    ❤️今天吃：
    好市多鴨胸
    北鼻生菜
    白玉馬鈴薯
    料多的鮭魚豆腐味噌湯
    氣泡蘋果覆盆莓汁
    巧克力豆餅乾（前天做的）

    就差沙拉醬不是好市多的了！這也太神奇了哈哈哈。

    上次好市多買的白玉馬鈴薯全部水煮後還在冷藏（整顆沒有切直接煮）、今天煎兩塊鴨胸的油超多、多到我用了大概15顆熟白玉馬鈴薯切塊來煎薯塊。

    所以主餐的澱粉就是馬鈴薯了，小佑說這樣很棒！還說等他下學期帶便當時能不能每天都吃馬鈴薯！

    根據以往的經驗、每次都說要每天吃的不到三天就會投降，還是不要輕易相信的好。

    吃到一半時Mars先生回家了、他說怎麼不開氣泡蘋果汁？對吼、趕快順便開箱一下覆盆莓的新口味。

    上次的氣泡蘋果汁非常濃，他們說太酸。這次的氣泡蘋果覆盆莓汁他們卻覺得很剛好、非常喜歡！

    我個人是覺得氣泡蘋果汁比較好喝（夠酸夠濃），覆盆莓這隻沒有感受到莓果的味道啊😝。

    然後吃生菜的時候小佑說會苦。
    我「喔對欸、我忘記了北鼻生菜有苦味」。
    佑「為什麼北鼻要吃會苦的生菜」。

    ————————

    ✏️鴨胸煎法：
    1/鴨胸用廚房紙巾壓乾表面水分、灑一點鹽跟黑胡椒靜置10分鐘，冷鍋不用加油、鴨皮朝下以中火煎到皮上色後改小火（這裡時間不一定，看火力）。
    2/鴨皮上色後換面、小火繼續煎，側面也加熱一下（大概會花上10-12分鐘）。
    3/移到烤箱用180度烤5分鐘。取出靜置10分鐘再切片、不然肉汁會流失。（直接煎到熟也是可以的）

    我的方法可能不是很正統，但就是做了幾次後覺得最適合自己口味的方式。因為鴨油很多所以不喜歡全程用烤箱、會直接利用鍋內的鴨油來煎薯塊。

    最近這兩次的鴨胸也都沒有在皮上切菱格紋、直接皮朝下煎好似也不用壓重物受熱就滿均勻的、所以就把這些步驟省略了。

    皮也沒有煎得很焦色、吃起來也不覺得油膩、唯一就是怕他們不能接受、不然我想要粉色一點的鴨肉😂。

    突然覺得下次想吃鴨肉粥❤️。

    #抽屜的餐桌

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