午安🌤
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早上在準備客人的早餐
突然感覺他們的好香好好吃🤤
所以就也做一份來吃了！
圖2⃣️是近照分享😬
#鮪魚起司蛋餅
一般客人的👇🏽
「蛋餅皮+油漬鮪魚+洋蔥+起司」
自己要吃的👇🏽
「墨西哥餅皮+水煮鮪魚+洋蔥+低脂起司」
蛋的部分還自己加2⃣️顆蛋白😈
#酪梨醬
不專業酪梨醬的材料
「酪梨+紅椒+檸檬+玉米粒+小黃瓜」
全部ㄌㄚˇ在一起就好了😂
看起來怪怪的🤨
但是好好吃喔喔喔喔喔喔喔
#黑咖啡
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#taiwan #taichung #homemade #foodie #healthyfood #eatclean #cheese #tuna #avocado #lemon #onion #corn #coffee #egg #eggwhites #🥑 #🍋 #🥚 #🌽 #🥒 #🐟 #🧀 #🌯 #20180827 @ Taichung, Taiwan

美術館附近新開的早午餐🍴主要以手作三明治、帕瑪森起司麵包、手作麵包及鹹派為主⋯而且有些都是每天手作限量推出的⋯💁🏻‍♀️店面小小的，位置不多，可是環境明亮溫馨，連麵包都是自己做的哦！所有的美食就跟店一樣，一切都很純粹，沒有過多的行銷跟包裝，喜歡這樣子的簡單，誠意百分百❤️❤️
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#焗烤義式鮪魚手作三明治 烤的酥軟的三明治🥪內餡夾著滿滿的水煮鮪魚、洋蔥、酸黃瓜、大黃瓜及乳酪絲⋯健康新鮮又好吃⋯👍🏻👍🏻
#手撕雞肉帕瑪森起司麵包 水煮雞肉與蜂蜜的調和，吃一口讓人覺得驚艷！生菜葉、牛番茄、洋蔥和大黃瓜提升了整體的口感，吃起來清爽無負擔💯💯
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#白醬雞肉鹹派 每日限量推出的哦！餅皮很酥脆，切開後是滿滿的餡料，以白醬為主🥧雞腿肉很軟嫩又大塊，搭配馬鈴薯、洋菇、芹菜、起士⋯吃多也不覺得膩口⋯😋😋大推～
#冰滴拿鐵 中深焙，每日限量萃取哦！重現經典咖啡飲品的味道，適合咖啡控。
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🔹焗烤義式鮪魚手作三明治💲130
🔹手撕雞肉帕瑪森起司麵包💲145
🔹白醬雞肉鹹派💲150（每日限量）
🔹冰滴拿鐵💲140（每日限量萃取）
🔹拿鐵💲120
⏰週一至週五08:30-17:00。週六週日08:30-20:00（每週三公休）
🚩高雄市鼓山區河西一路1445號
#TrèsBon好吃 #好吃 #高雄美食 #高雄早午餐 #早午餐 #美術館 #高雄 #鼓山 #台灣 #鹹派 #eat #kaohsiung #Taiwan #latte #cafe #coffee #pie #brunch #TrèsBon #handmade #foodie #bread #sandwich #yummy

「經典」的三明治與拿鐵也可以很不一樣🥪☕

經典又不乾巴巴的「爆漿鮪魚三明治」$65
Hybrid Bar 原力吧選用水煮鮪魚、洋蔥、芹菜與添加物少的美乃滋
特製出濃郁的鮪魚餡料，夾在酥烤土司中，再搭配清爽牛番茄與生菜
口口咬得到吐司的酥脆、鮪魚的爆漿、酸甜的番茄與爽口的生蔬！
(掉在盤子上的鮪魚餡也要用剩下的吐司沾著吃😋)

層次豐富的ＱＱ「黑糖珍珠拿鐵」$100
喝得到原力吧自調的黑糖香甜，與Ｑ軟口感的黑糖珍珠
全部都沉浸在這一杯經典的冰拿鐵咖啡裡！
(貼心的原力吧也有提供熱的哦😌)

原力體能空間附設的小小原力吧也有提供外帶、外送服務喔！
🏋🏽‍♀️：Hybrid Barbell 原力體能空間
💅 : 東京美學_粉絲專業

#一個能運動又能吃飯的好去處 #原力體能空間 #原力吧 #鮪魚三明治 #終於喝到黑糖珍珠拿鐵 #HybridBar #HybridBarbell #WeitoFitness

式酸泡菜豬肉鍋 Kimchi Jjigae 김치찌개
材料：-
豬梅花肉(切件)......190g
酸泡菜(切件)..........180g
豆腐(切件)..............100g
大蔥(切細)..............1棵
青陽辣椒(切細).......1隻
洋蔥(小) (切塊).......1/2個
酸泡菜汁.................3湯匙
韓國燒酒.................1/2湯匙

調味材料：-
辣椒粉...............3.5湯匙
蒜蓉...................1.5湯匙
韓國醬油............1 湯匙
韓國魚露............1/2湯匙
梅子液................1/2湯匙

做法：-
1. 將所有調味材料混合成調味醬備用。
2. 熱鍋下豬梅花肉煎至稍為微黃，然後下韓國燒酒、酸泡菜、酸泡菜汁、洋蔥炒香，注入750毫升熱水煮開。
3. 調味醬入鍋拌勻，以中小火煮25分鐘關火，把鍋蓋完全蓋上焗10分鐘。
4. 最後再次把酸泡菜豬肉鍋煮開，然後加入豆腐煮5分鐘，接著下大蔥、青陽辣椒便可。

超級好佐飯的??【韓式泡菜豬肉鍋·Kimchi Jjigae】做法非常簡單！一鍋到底！吃一鍋熱騰騰的泡菜鍋真的超有幸福感！

烹調泡菜豬肉鍋之好與壞一切取決於泡菜本身的質量和泡菜用得對與否。泡菜鍋一定要用老身泡菜，就是醃漬時間久一些，發酵足的酸泡菜。千萬不可用新鮮泡菜來做喲....風味真的會較遜㖿。如果酸味真的很不夠的話，在最後過程可以添加一點點白醋去幫助一下。

另外豬肉跟泡菜記得要炒一下，這樣會比較香。途中加一些韓國燒酒除了可以去肉腥，也可以添加一點天然的甜味。喜歡鮪魚的話也可以在最後添加，這樣便會成了釜山風味的Chamchi Kimchi Jjiga (食譜如下，謝謝)??

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今天吃熱壓吐司喔🍞
用的一樣是魚姐帶回來的Hello Kitty熱壓吐司機
沒錯，就是充滿粉紅色泡泡少女心的這台💟

而今天做的這個口味是魚粉點菜的 #鮪魚玉米
是相當常見且好做的一個口味
除了鮪魚+玉米之外，可以多放水煮蛋和洋蔥
整體口感會更豐富，這個可以再自行發揮創意即可

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夏天來了～小廚神May這次挑戰以優格入菜，教大家做幾款簡單又美味的料理！總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方，和超美味料理教學：
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3種活力奶昔配方

1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & Banana Yogurt Smoothie
基底：藍莓、香蕉、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

2. 芒果優酪奇亞籽冰沙奶昔 Mango Yogurt Chiaseeds Smoothie
基底：芒果半顆-一顆、奇亞籽 、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

3.綠巨人奶昔 Green Smoothie
基底： 香蕉一根、半顆蘋果、酪梨半顆、羽衣甘藍/菠菜一把、水100-150CC、光泉希臘式優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆


夏日風減脂料理1: 鮪魚優格蛋沙拉醬 佐全麥麵包

鮪魚罐頭一大匙、光泉希臘式優酪60g、洋蔥末(洋蔥切絲泡冰水10-15分鐘可去除嗆味)小番茄丁、檸檬汁、鹽胡椒、切碎混合，可以搭配麵包 或沙拉拌醬

烤得酥脆的全麥土司鋪上小黃瓜片，加入自製鮪魚優格蛋沙拉醬，擺上一顆半熟水煮蛋切片完成。

夏日風減脂料理2:

咖哩香料優格烤雞
雞胸肉一片(180g)洗淨擦拭水分
用光泉希臘式優酪60g、咖哩粉、紅椒粉、檸檬汁、巴西里碎、大蒜、鹽、黑胡椒醃製雞肉(用優格醃製有令優格軟嫩效果)烤箱預熱後，烘烤180度20-25分鐘

薑黃藜麥飯： 白米與紅藜以1:1~2:1比例混合用冷水沖3次加入淹過米量的水，加入一小匙薑黃粉、義式香料一小匙、橄欖油一小匙、鹽胡椒一小匙混合均勻，入電鍋蒸40分鐘。

烤時蔬：將紅/黃彩椒切塊、櫛瓜切片，灑鹽胡椒、淋上橄欖油/酪梨油入烤箱180-200度烤20-25分鐘

夏日風減脂料理3 : 重口味的愛！辣味燕麥脆雞佐自製酪梨優格醬

用市售雞柳 或著 將一片雞胸切成薄片柳狀，以鹽、胡椒、紅椒粉、孜然粉、光泉希臘式優酪60g、檸檬汁、蒜頭醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，雞柳均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

酪梨優格醬： 將1/2顆酪梨壓成泥，拌入一大匙優格、洋蔥丁、蕃茄丁、檸檬汁、鹽胡椒拌勻

夏日風減脂料理4： 檸香燕麥氣炸鯛魚酥 佐自製優格黃瓜塔塔醬

將鯛魚(180g)切易入口大小，以鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、光泉希臘式優酪60g、醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

自製優格黃瓜塔塔醬
煮一顆全熟水煮蛋(水煮10分鐘泡冷水剝殼，分蛋黃/蛋白)、小黃瓜切薄片切丁、洋蔥切丁、番茄去籽切丁、拌入一大匙優格、加入蛋黃，擠一點檸檬汁、與鹽胡椒拌勻，蛋白切碎，加入一匙黃芥末醬拌勻完成

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光泉頂級鮮奶優酪
使用光泉100％優質鮮乳、無添加奶粉、無添加香料及人工添加物、無加糖配方
口感滑順、濃郁奶香

光泉希臘式優酪
光泉希臘式優酪蛋白質比光泉頂級鮮奶優酪增加1.2倍，無加膠、無香料、無色素
口感綿密帶有濃郁奶香，100％自然香甜蜂蜜。精選丹麥來源的A、Ｂ、Ｓ、Ｌ菌

光泉優酪完整介紹連結：
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