雖然這篇水煎包永康鄉民發文沒有被收入到精華區：在水煎包永康這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama，也在其Youtube影片中提到，...
水煎包永康 在 Peggy的美食小天地?台南/台中/高雄/嘉義/育兒 Instagram 的最佳解答
2021-05-29 04:02:51
|台南·永康區| #13粒50元的迷你版水煎包有點可愛😋 （防疫在家清相簿） / 🔺#福州包 💰30/7粒/40/10粒/50/13粒 底部有點恰恰~內餡挺飽滿！加上辣椒蒜蓉醬很涮嘴 7顆對我來說已經太飽🤣 有3種醬：蒜頭醬/辣椒醬/醬油膏 #Taiwnafood#Tainanfood#台南美...
水煎包永康 在 Peko Instagram 的最讚貼文
2021-04-30 08:34:06
1949年創業の上海点心料理のお店。 鉄なべで焼き上げる水煎包（焼き肉まん）がお店の看板メニューです。 オープンした当時は３種類のメニューしかなかったそうですが、今では外国人にも名の知れたレストランへと成長しました。 台北市大安區新生南路一段167號 02-2325-7839 営業時間 : 7...
水煎包永康 在 熱血玩台南 Instagram 的精選貼文
2021-03-29 17:27:59
台南便當「王廚低卡廚房」位於永康區，主打低卡澎派風，是我們近期很愛的一間台南便當店！現代人對於均衡營養越來越重視，像熱血這樣小家庭自己煮有時候算一算還不見得划算，不如直接買便當更快更省，找一家主食澎派、蔬菜豐富多樣且份量超多的店也很重要，而且店內不定時推出的每日特餐，百元有找就能享受一頓豐盛的美食~...
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水煎包永康 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最佳解答
2020-03-23 20:54:35![post-title]()
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水煎包永康 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
2017-08-28 09:40:06我對生煎包的美好印象，來自永康街高記，但這份美好在幾年前就消失殆盡，日前卻意外在夜上海重拾生煎的新鮮肉感。
很早以前吃高記生煎包要等，服務生會數人頭算顆數，看你是吃這輪還是下輪出爐，坐在店裡吃生煎包有一種期待和緊張。
剛出爐大家搶，熱呼呼香噴噴，咬下去會燙嘴，煎麵底好酥香，純肉餡真鮮美，由於個頭不大，吃一份意猶未盡，連掉在盤子上的幾粒芝麻都不捨，用手指一一黏起送入口。
但幾年前開始，高記生煎包換了個時髦的容器，塗了油的鑄鐵鍋卻hold出了生煎包又硬又韌直比龜殼的硬底，加上上菜速度之快，可以確定根本不是現包現煎，最招牌的生煎包荒腔走板，令我食不下嚥，美好印象成為絕響。
日前去夜上海採訪中國最強點心大師葛賢萼，才知夜上海所供應的點心全由大師指導，其中之一的生煎包令她頗為得意。
看菜單圖片，也是用鑄鐵鍋盛裝，但上桌還好是瓷盤，她催我快吃，又提醒我汁會噴出來，吃生煎包的規矩竟像小籠包，又像餡餅，得小心翼翼咬破皮，先弄出個口子，把肉汁倒在湯匙上，還倒出滿滿一湯匙的金黃色高湯。
不過我覺得現在的生煎包依舊失去了以往的拿捏與講究，生煎包不是煎肉包，更不是水煎包，外皮的口感跟以前不同，葛賢萼也承認的確今昔不一樣。
爽快吃了一個生煎包，開心喝下那匙清澈卻味濃的高湯，又聊了些生煎包的技巧，才想到應該拍影片給大家看，但又擔心湯汁已經被麵皮吸收了不少，拍不出真實感覺。
還好還好，影片拍到最後，還倒出不少肉汁，見識到葛派點心的厲害！
＃吃美食也要長知識
＃台北最好吃的生煎包
＃除了夜上海還有哪一家好吃![post-title]()
水煎包永康 在 永豐銀行 Facebook 的最讚貼文
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