為什麼這篇水源羊肉爐鄉民發文收入到精華區：因為在水源羊肉爐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fish1234557 (費雪)看板Kaohsiung標題[食記] 水源羊肉爐。平價海產熱炒。吃...
餐廳名稱：水源羊肉爐
地 址：高雄市鹽埕區七賢三路255號
電 話：07-5212590
營業時間：17:00~01:00
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圖文好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/353148848
鹽埕因仔應該都對水源不陌生
常常經過生意都很好
偏偏我跟我身邊的人都幾乎沒吃過
不過名氣還是不錯的
總覺得要很多人去吃會比較好吃一點
但那天跟閃光兩個人就突然好想吃羊肉爐~~~~
恩本來我的預計是這樣的
點個羊肉炒飯或炒麵再加個羊肉爐
吃不完打包回家這樣
誰知道一看到菜單就失控了
菜單
水源羊肉跟隔壁海產熱炒其實有點合作性質的概念
跟黃小琥杏仁茶與隔壁乾麵有點一樣關係那樣
哈哈不知道有沒有人記得
大摳胖碳烤三明治最早也是跟隔壁鴨肉共用一個店面
恩 不過他們菜單有放一起啦
最下面海產熱炒就是由隔壁店家製作這樣
結帳也一起算
羊肉炒麵$70
這盤其實CP頗高耶
份量多羊肉也不少
口味也不錯
以這價位我覺得很可以
炒劍筍$100
份量我覺得都頗滿意的
筍子脆度夠也不會過硬
重口味的我蠻喜歡的
炒水蓮$100
以熱炒店來說
小份的份量其實我覺得就蠻夠的了
水蓮炒得也不會太爛
還保有一點點青菜的脆度
原汁羊肉爐$350
羊肉蠻多的
沒有甚麼騷味
湯頭也不錯
肉跟骨頭都很好分離
不愛啃骨頭的我覺得很棒
肉也不會很難咬反而有點軟嫩
加湯要3~50元
我們有加一次
但是老闆娘沒跟我們收
不要加太誇張我覺得應該是都還好
現場也有一些蔬菜類跟火鍋料可以加購
要是沒有點那麼多熱炒
去那邊當火鍋吃應該也不錯
蔥爆羊肉$120
雖然是蔥爆
但我覺得洋蔥比較多?
我心目中的蔥爆就還是忠孝夜市那間那種(恩雖然他漲價了)
可是水源的調味也還不錯
肉夠大片吃起來有種爽度
三杯龍骨髓$150
麻油下手頗重
但真的吃不太出甚麼腥味
跟我想像中的骨髓有點不太一樣
吃過蠻多家骨髓的閃光頗滿意就是了
炸蚵酥$150
外面裹的那層麵衣
是我喜歡的就是美式炸雞那種麵衣
恩不過我們有吃到一根頗長的頭髮扎實地在某一個蚵酥裡
後來想想還是跟老闆娘反映一下
但因為不是自己店
老闆娘好像也不太好意思跟隔壁熱炒店反應
所以我們才會發現其實他們是兩家店啦!
老闆娘後來就少算我們零頭40元吧!?
不過這不影響我還是會想再訪啦!
只是可能真的要找多一點人一起吃
吃的種類會再多一點!
水源也算老店了吧
都跟我媽一樣老了
(痾 我沒有說媽媽老的意思啦
總之最近天氣涼了
很適合吃鍋阿!!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.107.76 (臺灣)
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→ hantulee : 中鼓山也都吃水源，順便叫隔壁的‘烤油魚’ 11/24 19:21
沒聽過耶!感覺很厲害下次試試看!推 togg : 羊肉炒麵70真的便宜啊 11/24 19:30
對阿~還有那份量兩個人分也行推 jganet : 人多的時候，會有種不差你這組的感受~_~ 11/24 19:32
我那天去人不多不少~老闆娘頗熱情推 bobby0201 : 水源好吃。羊肉爐湯很好喝。沙茶燴飯也好吃 11/24 19:43
我下次也想吃燴飯!→ hantulee : 以前是海產店的炒飯 烤油魚，水源的羊肉爐 11/24 20:01
烤油魚真這麼厲害!真的要試試看了噓 s1385999 : 純噓霸佔道路違停的店家 衛生很差 11/24 20:03
推 skylion : 看到羊肉爐又看到 鳥 傷 就很想笑 11/24 20:11
鳥?傷?求解釋跟笑點~我也想笑一下推 DASPAWN : 水源羊肉炒麵真的超讚的 11/24 20:24
對阿!我也蠻喜歡的!※ 編輯: fish1234557 (1.173.107.76 臺灣), 11/24/2020 20:38:57
→ hantulee : 油魚吃完，隔天你就知道慘況... 11/24 20:47
那有好吃到值得隔天慘嗎?推 dokutenshi : 交大羊肉爐吧 很久以前的事了 11/24 20:56
→ QQmouse : 隔壁海產熱炒超雷 11/24 21:26
推 cordeliatai : 囝仔 11/24 21:28
推 cordeliatai : 油魚的油人體不能吸收你會狂拉油 11/24 21:31
那我要叫我姊夫去吃一下推 sweetmiki : 買回家吃比較好 在那邊吃蚊子跟蟑螂不少 11/24 21:48
外帶份量也多嗎?→ sweetmiki : 雖然我還是會買... 11/24 21:48
噓 CMLeeptt : 霸佔道路營業的店家，再冷一點就佔好佔滿半條路了 11/24 22:03
推 hoodia : 記得油魚不是很好，還是是台語的魷魚？ 11/24 22:04
→ hantulee : 油魚，不是魷魚...吃之前還要擠檸檬汁，不過那是70 11/24 22:09
→ hantulee : 年代，30多年前... 11/24 22:10
→ hantulee : 只知道不能吃多! 11/24 22:11
推 roy53 : 油魚....... 11/24 22:12
→ pule : 味增魚用油魚下去做 才好吃 11/24 22:20
味噌魚我也有興趣推 bibiwei : 我會去喝湯,還不錯 11/24 22:23
→ TONY7 : 附近有警察局，但警察都看不到店家佔用道路 11/24 22:38
→ TONY7 : 甚至看到客人已經坐在機車停等區了，丟臉死 11/24 22:39
推 LiHungGa : 羊肉燴飯爆多 11/24 23:24
→ IbanezZ : 在車道吃飯，再好吃我都不會去 11/25 00:11
→ hantulee : 違停都沒在抓了，道路擺攤算老幾... 11/25 00:16
推 qooisgood : 在車道吃飯真的很危險 11/25 00:21
噓 rebuildModel: 立法院都可以夜宿露營了，其他民生活動違點規算什麼 11/25 00:53
→ hantulee : 路邊喜宴不都是擺在車道上嗎？ 11/25 00:54
※ 編輯: fish1234557 (1.173.107.76 臺灣), 11/25/2020 01:18:43→ MrUncle : 路邊喜宴喪禮一堆其實都沒申請路權，大家都在賭不會 11/25 01:52
→ MrUncle : 出事，真的出事就等著被依法開罰就好，反正也罰不了 11/25 01:52
→ MrUncle : 多少錢 11/25 01:52
噓 GTR12534 : 不要助長這種店家 11/25 02:46
噓 tikal0904 : 抵制這種賺那麼多錢卻一點社會責任都不願意承擔的 11/25 04:28
→ tikal0904 : 店家 11/25 04:28
推 wsderfgt : 那環境髒，一次店 11/25 05:37
→ hantulee : 附近鹽埕 鼓山住戶很少一次店，都嘛從小吃到大... 11/25 05:41
推 qooisgood : 喜宴那種只要不妨礙交通其實是不用申請 11/25 08:34
→ qooisgood : 但我記得他們已經不單是擺在人行道 11/25 08:35
→ qooisgood : 而是擺在大馬路上 除了阻礙交通 也真的危險 11/25 08:35
→ qooisgood : 人行道走的是人 但馬路是車啊...... 11/25 08:36
→ nissy : 兩個人點超多耶! 鹽埕北站羊肉燴飯炒麵$60 11/25 09:42
被你發現了XD~我們有打包羊肉爐回家啦!噓 Antihsieh : 違規／法就是不對 11/25 10:54
推 CIRCUSYU : 好吃 11/25 12:47
噓 lucef : 很多流水席都占用道就是有妨礙交通,難道封路才算? 11/25 14:25
噓 vanurd : 占用人行道 11/25 15:18
噓 sars12131415: 髒 11/25 15:41
※ 編輯: fish1234557 (1.173.107.76 臺灣), 11/26/2020 01:37:46噓 bnbouz : 會亂算錢 亂幫客人加大份量的爛店家 12/08 01:02