＃今天吃什麼 134
【水源市場　祥記美食 / 豉汁蚵仔燴飯　120元】
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一句話形容：「平價吃到高品質！」
#吃貨台大美食分區_公館商圈
#今天下課隨便揪_一般吃飯的好選擇
#家常小菜吃飽飽_大家熟悉的平凡小店
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祥記美食位在水源市場一樓，直走到底右轉就會看到了～
地圖連結：https://goo.gl/maps/H4er3LWN2SS2
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祥記美食在水源市場一樓的右後方，算是小有名氣的一間小吃店，每到用餐時間必定會大排長龍，總是充滿著人潮，這樣說真的一點也不誇張！廚房的準備台上總是充滿各式各樣排排站的盤子XD，如果有點小趕時間但是又很想吃到這間店的料理的話，建議可以先問店員點何種餐點會比較迅速唷！因為他們都是同一份一次一起做的，所以這樣上菜速度會快很多很多哦！比較可惜的一點是，也許是因為客人真的太多了，店家的態度並不是非常的友善，有時候甚至偏兇，不過畢竟要面對這麼多的客人，小編覺得算是互相體諒，還是可以忍受的！
在菜單方面，祥記美食賣的餐點主要是燴飯還有炒飯，但也有麵和米粉可供選擇，小編個人認為選擇雖然不算多樣，但也算是包含了不少口味了，從咖哩燴飯到蛋炒飯都是可以選擇的料理。在小編吃過幾次下來的感覺，其實大部分餐點都表現得蠻優秀的，只是整體菜色還是稍微偏向重口味，所以如果喜歡吃清淡一點的朋友們我會比較建議點炒飯類別的菜色，可能會比較符合胃口哦～

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小編今天點的是豉汁蚵仔燴飯，這也是當初小編我會注意到這間店的主要原因。雖然豉汁蚵仔燴飯的價錢（120元）對學生來說真的有點小貴，但他的用料卻讓這份料理大大值回票價！老闆的用料非常的阿莎力！！一盤少說至少有十三顆以上蚵仔，而且每一顆都非常的飽滿，吃起來也非常新鮮甘甜，小編我平常非常怕海鮮的腥味，但在吃這道料理的時候完全沒有腥味這方面的問題唷～
在調味部分，這道料理較為重口味，味道偏鹹，若平時去吃建議帶杯飲料或是水，這樣可以減少吃到最後的油膩感與負擔感，此外，店家也會在料理上附上些許解膩的燙青菜，我個人非常喜歡這點，因為燙青菜清脆的口感會降低燴飯的厚重感，不會讓人越吃越膩。
整體來說，雖然口味稍重，價錢也偏高，但我認為這仍然是一道非常優秀也很實在的料理！
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#2017吃貨台大暑期實習生
#Yun