三家分店都會參與待用餐的＊鏊屋日本料理

日式居酒屋「鏊屋」負責人許睿熙今年才30歲，卻已經創業七年。他小時候家裡狀況不是很好，曾經接受過世界展望會的資助，從那之後就一直期許自己有一天能夠成為擋得住風雨的肩膀。

他一出社會就急著工作，努力賺錢，做過滷味燒烤、做過爭鮮，從一台路邊的攤車一路拚搏這才成為一城一國之主，有了三家居酒屋，養了四十幾位員工。

等到終於有了機會回饋社會時，他也沒有在客氣的，從去年開始在疫情之中，他每個月提供三百個便當給附近的三民高中，福營國中，讓弱勢學生不用擔心自己的晚餐沒有著落，除此之外他們還會在店內舉辦餐會給弱勢學生參加，很受到當地居民的感謝。

但這次的三級警戒完全禁止內用對他們真的是很大的打擊。原本店內生意不錯，現在疫情期間生意大受影響，改成中午、晚上都販賣便當，雖然依舊天天虧錢，但希望在這疫情期間，可以跟這40幾位員工一起挺過去。

這次待用餐老闆還會放棄所有的利潤，再加碼一半的便當數量。因為他相信自己的料理口味絕對不只是填飽肚子而已，將來歡迎大家疫情過後再來他店裡，一起舉杯慶祝浩劫餘生的滋味!

提供的餐點：像照片中一樣的便當，視現場備料隨機搭配，餐點都有附贈味增湯，至現場說明要拿待用餐即可。單店單日發放五十個，發完為止，建議用官方line預約https://lin.ee/bLqOpSl。

蘆洲店
預約專線:0937-707-517
地址：新北市蘆洲區三民路110巷6號 (三民高中站2號出口)
時間：中午1130-1330 晚上1730-2100

三重店
預約專線：0907-085-436
地址：新北市三重區過圳街88號
時間：中午1130-1330 晚上1730-2100

新莊店
預約專線：0968-228-586
地址：新北市新莊區中正路881-10號
時間：中午1130-1330 晚上1730-2100

待用餐捐的是一份心意，是一份熱情，它不是憐憫，不是同情，而是在社會動盪時，大家彼此互相支援的心火。本次在網友熱情支援和我個人加碼，再加上馮翊綱老師捐出直播通告費，共計捐出十一萬給這些熱心的店家，七月二十九日就會開始待用餐的發放。這些店家也歡迎各位去外帶時，可以繼續添加待用餐的數量

網友給的是災難中我還好，先挺你，相挺的同胞之情；店家做的是即使是待用餐還是使出渾身解數一樣好吃一樣認真，給大家吃個口碑改日再相見的骨氣；領取者用的是這次周轉不過來，下次我就會自己花錢坐下來好好吃的期許。

在疫情之中，只要餐廳可以繼續運轉，就有活水源頭可以支撐，員工就可以領到薪水，市場就可以接到訂單採購備料，農民的蔬菜稻米就會有人採購……謝謝各位讓我們有機會幫忙~~~

暴雨下了一整天，或許就像台媒標題「天空也噴淚」，老天也來配合全島「感恩日本」，淚滿到一天都下不完，各地也跟著漫了，真的是水淹處處，如滔滔江水源源不絕，感恩日本！🐶

這樣的暴雨天，防疫的日子也仍繼續，已經堅持改在家裡連線做節目多日，去市場、超市買菜又會被罵「防疫鬆懈」，就吃些簡單的乾糧或叫外賣。幸而有統派同志拋下大陸愛人，返台與我們「一命」（其實是回台辦結婚登記手續），知我酷愛餃子（基本上只要是餃子就成），特送來手工水餃，加上之前自己冷凍庫存的餃子，以及另位同志提供的滷味配著吃，佐以醬油和上父親朋友私釀的辣椒醬，倒也是人間美味！（全程謹遵我在大陸的愛人指示，都是快遞送達門口，沒有人與人的接觸或連結……）

只是不知道有多少人也能足不出戶維持生計？民進黨當局不升級警戒，又要怪只得繼續出門上班的年輕人（當局沒下令，不去上班是曠職，還有不少人不出門開uber、送快遞就沒飯吃）、上市場買菜的主婦（大陸的做法是一邊封城一邊派政府人員及共產黨員挨家挨戶送菜）「鬆懈」，大家只能自助護助。不知道多少人在家悶壞了？猜猜我這盤餃子都是哪些口味，聊聊天吧！

台北的素食夜市就在公館水源市場！
#再度又是人像照的美食文🙀
最討厭逛夜市走超遠才有一攤素食人可吃的那種感覺，公館夜市就是吃素者的天堂，隨便走走就都是素食小攤攤。

趕快來跟大家推薦一下#公館生機沙拉船 ，有一個大大的「素」，裡面的素排都是老闆娘自己手工做的，不是那種工廠量產的素排，4號跟5號是全素，1-3號是蛋奶素，但漢堡包的麵包都是全素的，這家超多人推薦，在學生圈很受歡迎。我對這種素漢堡真心沒有抵抗力呀！素肉排的口感很好，沒有我最怕的那種乾硬口感，搭配上蕃茄醬、新鮮蔬菜，完全就是神還原的高級早餐店漢堡。

#公館夜市素食鹹酥雞
這家素鹹酥雞很有名，必吃的是素羊肉跟杏鮑菇，老闆有秘制的中藥香料，素羊肉是先醃過才油炸，吃起來的口味層次滿豐富的，其實炸物吃的就是一個入口的刺激感，很多鹹酥雞攤就是重在沾醬、內容物的味道滿隨便的，但這個素羊肉是越嚼會越有趣，稍微放涼一點也是好吃，杏鮑菇的內外反差讓它很容易一吃再吃，外面酥脆，裡面飽含湯汁，還有很特別的是，很多炸物攤袋子底會有一層油，但這家袋底非常清爽，老闆偷偷告訴我，他有特製的油鍋，是專門能耐受高溫的，炸物用高一點的溫度炸會把油從食物中逼出來，所以食物反而有清爽感，對我來說⋯罪惡感也稍稍降低一些🤣🤣🤣。

#恩典活力養生蔬菜捲
料多實在，如果是全素的人要跟老闆說，不加沙拉醬，因為沙拉醬含蛋，不加醬也很好吃，蘋果的甜就能讓人馬上把這蔬菜捲吃完。

#高雄白糖粿
這個是這一陣子新開的店家，阿姨們從高雄北上開的店，長長的白糖粿看起來像牛舌餅，吃起來像是炸湯圓，大大的一塊甜甜香香的，螞蟻🐜族一定要買來吃。

#公館夜市地瓜球
這家我覺得不要介紹好了，不然每次去隊伍都越排越長🤣🤣🤣，這地瓜球跟乒乓球差不多大，吃起來很療癒啦！外面酥脆加上一個韌韌的口感（詞窮中），裡面有一塊像是年糕一樣的夾心，這些不同的口感在嘴中來來回回，配上地瓜的香氣，如果不排隊就算了，如果排了建議買大包，不然會後悔。

#公館夜市素食麻辣臭豆腐
公館夜市一定要吃的素食臭豆腐，可以好好坐下來吃的小攤，拍攝的時候有群眾圍觀，有人說是拍「時尚玩家」嗎？ㄟ⋯是素食版本的美食節目喔！阿姨，我們是蔬果生活誌啦！
算是完美的麻辣臭豆腐，豆腐吸湯汁+除了辣也有清香+湯是可以直接喝很順口，旁邊的滷味有些時候太晚去會賣光。

還要順便推薦在麻辣臭豆腐旁邊的涼茶攤，老闆人超好，都已經決定要買了，還讓你試喝，涼茶超適合夜市裡面重口味的小吃，而且這家中草藥味不會很重喔！

看到這裡覺得都沒看到美食對吧！別擔心，往這裡去👇，影音版本更精彩喔！
https://www.daai.tv/program/P1228/P12280950?fbclid=IwAR088wHOuK0JUzcDAkb8cpU5IUNnw-EOvJ1jd8ZPn6wYFVdgykN2l5n48HY
公館夜市
蔬果生活誌
WUZ屋子藍色Stasher環保袋這裡買
#亞里的蔬食日常

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每一顆內餡包的都是頂級食材
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甚至作出連日本人也搶著買的
各式水果大福呢

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