為什麼這篇水流公市場 美食鄉民發文收入到精華區：因為在水流公市場 美食這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者allen7257 (allen)看板BigSanchung標題Re: [閒聊] 水流公菜市場時...
水流公市場 美食 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文
2021-04-09 08:31:42
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2Pil9cE 最近在海鮮界頗多人談論的鬼爪螺，俗名多多，例如佛手貝、石蜐、狗爪螺、龜腳、雞冠貝、雞足、雞腳、觀音掌等，一直被戲稱為「來自地獄的海鮮」，鮮味獨一無二。本地新鮮貨源多年來都不算穩定，因鬼爪螺大多藏身於海島礁石之間，愈是風高浪急之處愈肥美，採...
※ 引述《mimi90337 (月)》之銘言：
: 原PO是個無聊愛煮吃的學生
: 上月開始逛菜市場
: 最近三餐常常自己來
: 上上月都是星期二去逛 覺得魚好新鮮便宜
: 直到最近...很密集的去逛 幾乎每天
: 結果才發現
: 星期二 賣魚的好像都會進一批 新的魚貨
: 然後...星期三 賣不完 星期四賣 星期四 賣不完....一直賣到星期日還在賣
: 例如 原本1斤150的黃魚、午仔、馬頭
: 星期二 1斤150
: 星期三 1斤150
: 星期四 2條150 (一條目測400~600g)
: 星期五 2條150
: 星期六 2條130
: 星期日 2條120、2斤120
: 或是 原本1斤100的海魚 肉魚、馬頭、小赤宗、午仔 賣到後面2斤150 或2斤120
: 反正賣不出去 就越賣越便宜 本來秤斤 最後用條 一條幾十元
: 之前買過皮刀魚、肉魚 覺得新鮮好吃
: 結果看到昨天星期二賣不完的 星期三也賣 賣不完 星期四賣到完....
: 我發現有兩三攤好像都這樣 他們比較大攤
: 例如賣金目鱸旁邊那攤 和賣金目鱸的前面路中間那攤
: 最近菜價 越來越便宜 從上周三開始 價錢直直落
: 這周從星期一逛到日 發現假日 六日的菜價是貴又差
: 看到一堆媽媽 在掃魚貨 實在有點令人擔心 = =
: 我看這著那些魚 從星期二被摸到星期六日 摸到都爛爛的 才被賣出去
: 還有買了四攤蛤蠣 中槍三攤 都是有問題的
: 想說每攤都買買看 試試水溫
: 其中兩攤 都是整袋尼龍袋 裝著賣
: (有一攤是男生在賣 在賣蔬菜的旁邊 有施工柵欄旁)
: 然後他們的蛤蠣 買回家 無論你泡多久水 都是不會開的
: 吃起來卻是有點正常 無沙 仔細給他吃 覺得蛤蠣不清甜
: 但昨天看電視 健康節目說 這種蛤蠣為求賣象和保存
: 泡了鹽酸和雙氧水 要是買到打不開的 不會吐水的 千萬別吃
: 但我已經吃下肚了 怒！！！
: http://tinyurl.com/kwh37un
: 最近買炒的羊肉 1斤150 沒賣現切 1包70 一對母女在賣 但是肉很碎
: 然後我看他有賣羊排 生意不錯 1斤180
: 有一個男生 廢話很多 澳洲牛腱1斤150 無特別 炒羊肉1斤120 牛腱心190
: 一位賣本土牛肉 女生 牛腱1斤190 炒牛肉片230
: 另外豬肉知道的價錢
: 大概是小里肌100 甲心65 瘦肉80 大排2斤150 梅花肉95 五花肉2斤170 排骨4斤100
: 比較少煮豬肉但還是不知道哪一攤 比較便宜
: 話說生地瓜 有人可以推薦 哪一家的品質比較好??
: 但希望價錢壓在1斤25以下 品質特好35可接受
: 只有一次是在力行路的水果攤 買1斤15 好好吃
: 後來試了六家 吃到沒信心 = =
順便說些這市場我的了解
這裡市場的確不是走高價位
不管是水果(我還是會跑三重果菜市場)
還是一些質佳量少的青菜 熟食
不過品質到不見得算差
這裡主要是量極大
攤商也很清楚 所以高價位的很少見
以豬肉為例 據我知道這裡每天可以消耗掉500頭豬
如果有半夜兩點路過的
星期五運動完我會剛好經過這
可以看到一堆大貨車載著滿坑滿谷的
每家賣肉的都磨刀霍霍 大體解剖
仁勇街有家豬肉是發財車
感覺他每次都早早收工 通常10點左右
價位應該有比較低吧
最近一年 感覺賣魚的變多了
原PO說得那幾家大型的魚販是比較久遠的
新進來的的確是比較小型
都是採大量進幾種 降低成本販賣
快到中午的時候可以去看看
他們的流血(?)拋售
如果你會自己處理魚 那是個不錯的選項
本來一條150會變成兩條150 只是不幫處理
靠近集勇街跟仁勇街口
有家量販青菜
如果人口多 那是個不錯的選擇
老媽昨天帶回來10顆綠花椰菜(30元)
我都傻眼(迷之聲:老媽.我要不要為了這30元買個冰箱給你)
老家在台南 對老人家來說
這裡的菜比產地還便宜 不買對不起自己
我只能接受一禮拜餐餐綠花椰的日子
這裡的水果 幾乎走低價位
比的是誰比較便宜
尤其是季節產量大的
反正挑便宜的吃 不要太強調外觀
可以找到很多
這裡最讓人詬病的是
摩托車是主要的交通工具
一堆亂停的以及廢氣
假日我實在不願意陪老婆跑菜市
建議 不管買什麼
繞一圈再決定
因為你可以看到同類型的產品價格差距很大
這裡很多人從台北市跑來買的
買完上公車就回去
我相信一定是有那個價值才會這樣吧
身為三蘆板的潛水鄉民
順道說一下個人心得
老是找人幫忙問東問西
難得有我能開口的機會
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.220.155
推 shudies:推力行路果菜市場，可挖到不少寶.烤鴨、燒賣~~~流口水 11/13 13:26
推 addycat:力行路的烤鴨，是指甲二路頭的那一家嗎/? 11/13 13:50
推 moniya:力行路有什麼好吃的烤鴨?? 11/13 15:04
→ veriaw:我媽說那邊適合買蔬菜類,海鮮建議復興路底的大市場 11/13 15:56
推 addycat:力行路市場，甲二路一進去，有一家燒腊攤，有雞鴨牛肉 11/13 18:12
推 allforyour2:果菜市場太貴了....就買菜而言，熟食沒在買不知道 11/13 19:00
推 mimi90337:那家量販青菜的確很便宜 我買過好幾次 但品質中下 11/14 02:28
→ mimi90337:例如他們的青菜花 煮起來就比較沒有天然香味 11/14 02:28
推 mimi90337:我還蠻喜歡煮魚的 我忘記說 有些魚體摸起來很正常 11/14 02:32
→ mimi90337:但是鱗片卻掉得很誇張 或少部分腮打開 發現絲黏絲黏這樣 11/14 02:33
→ moniya:果菜市場便宜的菜都不在市場裡，在力行路的路上 11/14 08:28
推 mimi90337:诶 我覺得我真的誤會大了 確實我把魚的銷量想像的太少 11/14 13:18
→ mimi90337:很早很早去看 看到不少箱 中午的確都銷快光了 11/14 13:18
→ mimi90337:金拍謝 造成誤會 11/14 13:19
→ mimi90337:今天蔥燒 肉質和味道還不錯啦 沒有不新鮮 一條500g70元 11/14 18:27
→ mimi90337:後來還是覺得全聯蛤蠣不錯400g40元 殼偏黑漂白少 11/14 18:28
→ mimi90337:買回家放著 每隻都一直開殼 缺點是全聯很鹹 然後比較小 11/14 18:29
推 tsong:從城隍廟旁經過常看到阿伯阿媽三五成群鬼鬼祟祟，不知道在 11/14 20:05
→ tsong:簽賭還是幹嘛的。。 11/14 20:05
推 allforyour2:我就是去力行果菜市場路邊的啊= = 相比較一樣的菜貴 11/14 22:50
→ allforyour2:品質也一樣(我做餐飲的絕對分的出來...) 11/14 22:50
→ allforyour2:我想到的理由就是果菜市場路邊的租金比較貴的關係 11/14 22:51
→ allforyour2:做這種小本生意，租金10k跟40k差距就很大了。 11/14 22:51
→ allforyour2:MIMI還真費工，先過油完才下去煨XDDDDD 11/14 22:52
→ mimi90337:其實我甚麼都不懂 下次謹慎點 我不要隨便亂說話了 =_= 11/15 00:34
→ mimi90337:我之前也都是去力行路買 但喜歡水流公青菜有便宜一點點 11/15 00:35
→ tinabjqs:樓上原po不要灰心啦~~買的開心和喜歡就好了呀！！ 11/15 20:08
→ tinabjqs:蔥燒魚看起來很好吃咧~~會下廚超棒的 11/15 20:09