中環街市重開引來不少人特意前來重溫昔日記憶，更多人則一心到中央部分的水磨石大樓梯留影。但其實內裡保留的13個攤檔原型，更讓人聯想起它作為街市的歷史。 第一代中環街市早於 1858年便在現址出現。1895年重建時改為​​樓高三樓、中間設有塔頂建築的維多利亞風格。1937年時街市又再度拆卸重建，成為現時所見集裝飾主義和包浩斯簡約風格的摩登流線型建築。在1939年5月開幕時，街市來共有 263個檔口，地下有雞鴨和鮮魚，二樓是肉枱，三樓則有菜蔬。 活化後的中環街市，原來 263個檔口中，僅有13個被保存下來。這些水磨石舖位，在設計上針對不同檔口類型的實際需要而設。魚檔的水泥工作枱上有凹槽設計，讓水可以沿枱上流走；兩個大水缸，則用以暫養活海鮮。至於肉檔，兩個並排的四方形中空工作枱最為顯眼，放上厚重的大木砧板，將肉類斬成若干斤兩，再切片或斬⻣；肉檔上方的幾排鐵架比魚檔多，可掛起展示豬牛各部位，邊切邊賣。 位於二樓的舊菜檔和水果檔，三組層架可陳列不同種類的蔬果，顧客來到，一目了然，既方便選購又可增加擺放貨物的空間。頭上的鐵架則可上蘿蔔、大蒜等大一點的菜類，省位又美觀。檔口的方正及對稱設計，以及橫向流線型線條，呼應了街市整體的現代流線風格。 從現時於一樓展示的黑白舊相可見，每個檔口的貨品都擺放得密集擠迫，並在巧妙設計下用盡每一寸空間，從中可窺見昔日檔主做生意的情境。當街市內大部分空間都進駐了新的店舖或食肆時，對於這些舊菜檔，你又會有什麼新的想像？ 拭目以待。 #中環街市 #流線型建築 #CentralMarketHK #香港街市 #就係香港

我看很多歐美富豪名人的home tour影片，因為巨星的房子都會差不多豪華等級，同水平的奢華水準，就風格上不同。然後我那天看看了英國超模Cara在美國的房子影片，靠，完全就是下面一則留言的心境：I know she is rich but I don’t know she is THIS RICH 對！看片各大富豪的家，沒想到她家真的超模Cara她家真的有錢之最，奢華之最，派瑞絲希爾頓的家瞬間變成平房哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！ 但Cara的裝潢風格相當另類，很奇妙繁瑣至極的工程，經歷過家裡裝潢的我就想說，我光想就累…..但不對，富豪裝潢應該完全不累！今年上半年家裡裝潢我主導，我真的殞落，命喪黃泉，駕鶴西歸，完全歸西！！！後來有一次跟我攝影師聊到他攝影棚裝潢，他看著遠方說：人生完全無法再經歷一次….. 真的！！！！！！！老百姓裝潢真先拿命出來，其次再拿錢出來！！那三個月我真的累到很像跑戈壁馬拉松，導致我當時還立志，我很想當有錢人，原因就是：我很想要裝潢不累！！！因為當時這樣被折磨，我皮膚瞬間神壇跌落，粗到很像我的腳皮我說真的，臉上很多累的紋路！然後也很暗。我一照鏡子真的很想哭，我腦子想了一輪我要用啥保養品來救？（因為我每段時間需求不同保養品用的也不同） 我真的就去櫃子拿出HR赫蓮娜黑繃帶乳霜用塗水泥方式往我臉上潑，我跟你說，真的兩天回到神壇。我後來整個裝潢期間，每天睡五小時那種 雖然我無法有奢華之最的Cara家，但我保養品可以用奢華之最的HR赫蓮娜！！ 現在新光三越台中/台南店開幕， 台中新光8/26 台南新光西門9/17 我真的愛慘HR赫蓮娜黑繃帶乳霜 保養控制王我來客觀分析適合誰 因為他奢華之最的價格，貴婦保養品，有預算再考慮。 黑繃帶起源是瑞士的一個頂尖醫學美容中心，那裡富豪做完醫美想要趕快出門玩樂，所以才跟HR赫蓮娜一起研發出這款普拉斯鏈高達30％的黑繃帶乳霜，造就這修復速度才會如此快！但雖說它可以當救急用的產品，但其實也適合長久使用。 如此高濃度的我摯愛成分普拉斯鏈，他是一個非常擅長抗老的大王成分，協同膠原蛋白 修復肌膚損傷，皮膚的細胞排列真的會被卡很緊，很像每一個細胞都長出卡榫，就像現在有一種卡扣的地板全部卡好沒有縫隙，變得又細又亮又飽滿。我打完醫美後幾天也會大擦，因為他本來就是為醫美後而生的！我打完雷射一定都會長幾天小紅疹，但擦黑繃帶就會一天消掉～～ 特別適合：醫美術後 臉垮 臉老 突發敏感 熬夜 過勞 粗如腳 混合到油田 上面全適合！廢話都賣到這價錢，才會能應付這麼多事情！ 乾肌也不是不行，因為他是綿密紮實的cream cheese質地，抹開後變成霧面的輕盈霜，你前面保濕做滿一點喔！ 台南開幕新點前四天購買指定品項送尊寵傳奇禮盒(黑繃帶5ml+白繃帶5ml+綠寶瓶10ml+高光安瓶3.98ml) 價值＄5,880，沒錯就是照片中那個禮盒，一次擁有品牌四大天王 9/17第一天   買黑繃帶送尊寵傳奇禮盒 9/18第二天   買白繃帶送尊寵傳奇禮盒 9/19第三天   買綠寶瓶送尊寵傳奇禮盒 9/20 第四天 買小針管送尊寵傳奇禮盒 現在到連結去填寫資料，也可以到櫃上兌換黑繃帶試用包喔！ 一次領兩包喔很貴要領起來（story有） https://bit.ly/3zLN6LL @helenarubinstein_tw #HR赫蓮娜#新光三越台中台南新開幕#開啟台中台南新光新奢華#黑繃帶乳霜#頂級醫學美容#史上最高濃度

生日大餐吃的不是料理，是舌尖上的詩，是五感有如親臨山水雲間；這家位在東京代代木住宅區深處的無菜單餐廳，此生一定要吃一次​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ 追蹤 @nan_tokyo_daily 看我吃爆日本 ლ(´ڡ`ლ)​ ​ ​ ​ ​ #nanの地鐵散步路線 ​ 請看個人首頁的連結！ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ━━● 與Celaravird セララバアド 的邂逅​ ​ ​ Celaravird由主廚橋本宏一掌舵，曾在以分子料理聞名的西班牙餐廳服務，歸國後在多家高級餐廳擔任料理長，他擅長分子料理，調和科學與傳統，把玩美食學於指尖；以前認為「分子料理」這詞過度矯情、有為賦新詞強說愁的嫌疑，但在多次嘗試 Fine Dinning 後，才漸漸學習如何吃懂料理（感謝荷包讚嘆荷包）​ ​ ​ 我的生日是在夏天正狂之時，那天天氣很熱，從車站一路按圖索驥，深入代代木住宅區，放眼望去找不著餐廳，氣急攻心之時，才發現Celaravird隱身在一片草木繁盛水泥牆後；亂中有序的灌木、短小而蜿蜒的石徑小路，當時還不曉得自己正慢慢步入主廚設下的故事情節中...​ ​ ​ Celaravird每季的料理都是一段「故事」，入座時就會看見一本小書，靜靜的躺在眼前等待被翻閱，敘說著：在某個夏日，兩位主人翁進入雨林、穿過溪流、踩過海灘、聆聽著海風、最後在滿天星斗的夜裡結束充滿歷險的一天​ ​ ​ 例如一道「荷葉上的露珠」，眼裡所見的是晶瑩剔透的透明球，在嘴裡綻放開來的是酸梅、柚香、小黃瓜，是那酸酸咸咸又清爽的雷陣雨午後；又如一道「花蜜」，妳須先聞上一口帶有濃濃雨季味道的石頭，再輕輕的吸允花蜜，閉上眼瞬間來到叢林，忘記此刻我正坐在東京的正中心​ ​ ​ ​ 橋本先生忠實食材的自然「味」，他將食材解構研磨，重新組織成最純粹的形體，其內核卻海納宇宙大爆炸般的滋味；每道料理入口時，腦海中閃過千言萬語，最後只能吐出一句，好吃​ ​ ​ 晚餐course共11道料理，我就不一一描述了，因為季節轉換之際，菜單或許也會跟著入秋，我所嚐過的滋味你不一定體驗得到​ ​ ​ ​ ━━● 如何預約​ ​ ​ ​ 由於我是臨時起意想在生日吃個Fine Dinning，看到這家餐廳，二話不說打電話預約，很幸運撿到剛被取消的訂位，店員不會說英文，但慢慢地講對方會很耐心的聽；若不想打電話，可至官網填寫表單預約，缺點是無法立刻得知是否預約成功​ ​ ​ ​ ​ ━━● 結語​ ​ ​ 我不常吃高級餐廳，大概一年兩次，生日一次，臨時起意也可以算上一次；從掛星星的到網路名店都體驗過，沒有去過需要正裝打扮的餐廳，因為對我來說，Fine Dinning不一定要在高級奢華的飯店、餐點不一定要使用最高檔的瓷器及食材，它應是「分享快樂的地方，不像寺廟殿堂那般神聖讓人卻步」，它「應是觸發饕客情感的媒介，帶領饕客探索未知的味蕾宇宙」​ ​ ​ 講得很玄，但我想說的是，不論是什麼樣的人都應該/ 可以嘗試一次精緻料理，若考量到餐費，也可以從午餐course開始入手，雖然品項較少，但主廚們一定會用最精簡的章節給饕客最難忘的回憶（不然就不會再來了是不是）；疫情間有許多餐廳停止午餐，但相信之後緊急事態結束後應該會陸陸續續恢復供應​ ​ ​ 獻給所有想給自己一段味蕾探險的版友們​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 不純旅遊｜日本職場｜東京生活 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ @nan_tokyo_daily ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿​ ​ ​ #在日台灣人 #台灣人在日本 #東京美食 #代代木 #創意料理 #無菜單料理 #互動體驗 #相機先食 #美食推薦 #手機食先 #美食日記 #日本美食 #東京散歩 #東京自由行 #私房景點 #日本旅行 #自由行 #matcha_jp #visitjapanjp #popjapan #livejapan #wafoo_japan #wamazing #visitjapantw #kkday #4foodieforfoodie #Celaravird #taipeifoodie #セララバアド