為什麼這篇水波爐 料理 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在水波爐 料理 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chataulait (牛奶貓)看板E-appliance標題[問題] 水波爐的實用性和大小時間...
水波爐 料理 PTT 在 幸福彤話＆君辰愛分享 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 14:00:11
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本[問題]文章為家電商品討論，非挑選文、求推薦文，是否明白？ 是
如題：請問水波爐的實用性和大小考量
先說一下我個人的狀況：
本來是完全不打算考慮買水波爐的
我算是愛煮
因為在國外住過蠻長時間
所以也很習慣使用歐美的大烤箱做菜、烘焙
目前租屋，一切只能從簡
尤其是購買的預售屋預計明年底交屋
就一直沒有買烤箱
想說新家裝潢時就可以裝大烤箱了
只是每次都只能做不用烤的甜點
總是有些遺憾
但是，就在最近微波爐壞掉了
我在搜尋微波爐的時候
面臨了兩種選擇
1) 隨便買一個便宜的，搬家時如果不適合新家，要丟掉不會心疼
2) 買一個二手水波爐，現在就可以烘焙，未來也可以帶去新家
會出現第二個選項
除了烘焙魂一直蠢蠢欲動之外
也是因為大烤箱加熱真的花時間
如果有時只要烤點小東西
甚至是用烘烤功能回溫剩菜
在水波爐一機兼具烤箱/微波爐功能
不用佔兩台機器的前提下
好像買了以後帶去新家也不錯
當然，未來大烤箱還是一定會有的
我以前做菜很常把整鍋東西進烤箱
所以新家的廚房設計已經留好大烤箱位置了
（甚至有計畫要烤火雞XD ）
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現在主要想請問三個問題：
1. 我上面的想像有沒有不合理或是欠考慮的地方？
例如水波爐在烘焙上的實用度
它和一般桌上型旋風烤箱烘焙效果比起來如何
好不好清理
和同體積的微波爐相比需要更多的散熱空間嗎
2. 如果要買水波爐
我看到有板友建議30L 以上
但是，在未來新家會有大烤箱的前提下
也就是主要作為微波爐和烤小東西
小家庭（其實是獨居，但父母有可能會來同住）
需要買多大台？
如果25L 以下，烤小蛋糕會很容易上面燒焦嗎？
3. 關於購買的型號
我沒有太多講究
因為不想花太多錢
也沒有預期水波爐是一個完美的烤箱
如果真的要買
應該會先確認要買的大小
然後以Hitachi 和Sharp 品牌兩個來搜尋二手貨
請問有特別需要避開的地雷嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.186.158 (臺灣)
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推 newererw : 水波爐主要功能是料理 烤箱似乎不 180.217.49.187 08/07 23:41
→ newererw : 強唷 比起旋風烤箱來的慢 但也比較 180.217.49.187 08/07 23:41
→ newererw : 不會乾掉 180.217.49.187 08/07 23:41
推 bkebke : 要注意上方是不是加熱管外露 111.251.76.6 08/08 00:09
→ bkebke : 記得以前有些牌子 像東芝是外露 111.251.76.6 08/08 00:10
→ bkebke : 微波很容易炸開 加熱管外露的不好清 111.251.76.6 08/08 00:11
推 stkate : 我用夏普烘焙還不錯啊 1.169.58.111 08/08 03:03
推 iPhoneX : 我也夏普也是烘焙了各種東西 122.116.56.18 08/08 06:32
→ iPhoneX : 各種烘焙都能用 缺點就是溫度不均勻 122.116.56.18 08/08 06:32
→ iPhoneX : 有到300度 當然能買大台就大台 122.116.56.18 08/08 06:32
→ iPhoneX : 烤東西為了上色均勻都要手動換位子 122.116.56.18 08/08 06:34
→ iPhoneX : 明顯中間溫度較高 122.116.56.18 08/08 06:34
→ iPhoneX : 我這台散熱是上方往前吹 122.116.56.18 08/08 06:35
→ iPhoneX : 優點就是一機多用 蒸烘烤/燒烤/微波 122.116.56.18 08/08 06:36
→ iPhoneX : 要烘焙不如大烤箱 要酥脆不如氣炸鍋 122.116.56.18 08/08 06:37
→ iPhoneX : 但空間有限只能放一台還是很好用 122.116.56.18 08/08 06:37
推 loverlover : 請半小時內補齊置頂問題 219.69.95.144 08/08 07:06
※ 編輯: chataulait (223.136.186.158 臺灣), 08/08/2022 09:22:49※ 編輯: chataulait (223.136.186.158 臺灣), 08/08/2022 09:29:41
推 LoveSkoda : 請問原po，妳有沒有吃過路邊的小吃? 114.24.103.213 08/08 11:10
→ LoveSkoda : 就是那種又賣麵又賣飯，還有湯+粥 114.24.103.213 08/08 11:11
→ LoveSkoda : 水波爐就像那種小吃店，什麼都能做 114.24.103.213 08/08 11:11
→ LoveSkoda : 只是口感很不專精...@.@ 114.24.103.213 08/08 11:11
→ LoveSkoda : 我家是Hitachi MRO-RBK5500T 114.24.103.213 08/08 11:13
→ LoveSkoda : 老婆到後來只有用微波爐的功能 114.24.103.213 08/08 11:13
推 chair209 : 下蒸上烤就很好用了，省時省空間 140.109.214.9 08/08 11:31
→ bcs : hen/recipe/style/ 111.71.212.114 08/08 14:32
→ childruby : 我自己是買一台容量比較大的惠而浦 114.41.23.238 08/08 19:48
→ childruby : 蒸烤爐 大部分需要烤跟蒸的東西就 114.41.23.238 08/08 19:48
→ childruby : 都可以搞定 也很適合拿來做麵包 114.41.23.238 08/08 19:48
→ huangin : 水波很實用，但只推夏普 59.124.15.196 08/09 10:16
推 wintersail : MRO-RBK5500T 麵包機微波烤箱都常用 1.171.51.140 08/09 10:40
→ wintersail : 但是做吐司時就不能微波有點困擾XD 1.171.51.140 08/09 10:41
→ wintersail : 所以我現在傾向微波爐和烤箱分開買 1.171.51.140 08/09 10:41
推 iPhoneX : 有時候準備早餐在烤麵包 要微波咖 122.116.56.18 08/09 15:55
→ iPhoneX : 啡就要等 但其實也還好 微波通常時 122.116.56.18 08/09 15:55
→ iPhoneX : 間很短 就排個隊 122.116.56.18 08/09 15:55
推 rusuall : 水波爐好用，也只推夏普 36.234.85.127 08/09 20:07
推 p122607 : 推夏普，而且大比較好用 1.160.79.226 08/10 01:07
→ bsqq541 : 水波爐的烤箱功能不是很強 49.216.40.94 08/10 15:03
→ bsqq541 : 個人比較推烤箱或氣炸鍋 49.216.40.94 08/10 15:04
推 dliu : 水波爐好用不後悔！但只推sharp+1223.139.163.245 08/12 10:01
推 narolls : 水波爐可以蒸烘烤炸是真的實用 夏 61.30.135.49 08/19 16:21
→ narolls : 普始祖 國際高階微波爐功能也有 LG 61.30.135.49 08/19 16:21
→ narolls : 的也挺不錯 還平價 61.30.135.49 08/19 16:21
→ bilibala : 有空間就不要水波爐了，買蒸烤爐跟 111.243.125.18 08/25 16:26
→ bilibala : 微波爐。東西還是分開的好。不要樣 111.243.125.18 08/25 16:26
→ bilibala : 樣功能都有卻樣樣都不精通。 111.243.125.18 08/25 16:27