追我們一段時間的朋友應該都知道我們的水池是為了鴨子而挖的。一開始根本不想養魚，總覺得鴨排泄物已經會給池子過濾造成一定的負擔了。
萬萬沒想到，我還是養了魚了。其實我大概從國小就開始有養魚到現在（好多個10年），本想養在魚箱的就好。結果某天朋友分享了很漂亮的錦鯉後，我就淪陷了。
最後跑這個錦鯉漁場根本比我大學時期回家的次數還要多......然後就從小錦鯉到大錦鯉，深深的被吸引。

我挑選大錦鯉都是看著「我」自己喜歡的花色，不在乎標準為何，所以通常都不是價格很高的那種。記得漁場老闆娘還說「你怎麼都喜歡這種的啊」沒辦法，口袋不深的人，不能學習得太專業。

＃魚池裡的魚超級難拍

#五星級陽明山天籟露天風呂區！9/9結團
多達13種溫泉池！竟然還有小秘境？！#獨立三池隱私泡湯！
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多達13池的溫泉池包含溫泉池、冷水池、冰水池、氣泡按摩池、沖淋水柱池、烤箱、半露天男女裸湯區等各式不同主題溫泉池

♨水晶風呂
冷泉搭配細緻氣泡，讓皮膚血管收縮，充滿彈性光澤

♨靜思風呂
純淨泉質配合水柱按摩，能紓解壓力、滌淨思緒

♨湧之風呂
天然的泉質，搭配水壓按摩臀部與腳底，可減輕壓力、消除疲勞

♨洞窟烤箱風呂
原木烤箱空間松木的馨香令人感到放鬆，因高溫而大量的排汗，促進體內的新陳代謝

♨大理石雨柱風呂
舒適平躺在大理石平臺上，讓溫泉雨柱由上而下沖擊全身，達到完全放鬆的效果。

♨泉質特色
天籟的溫泉源自陽明山東北側的四磺坪，此處觀光開發較晚、水源較無被破壞，堪稱是北台灣的溫泉秘境，同時天籟擁有獨立的溫泉井，將四磺坪源頭混合硫磺的山泉水利用逆滲透原理過濾，以萃取白磺泉的精華，使泉水變成無雜質、PH值介在5-6之間的醇厚弱酸泉。

除了二館的ＳＰＡ水世界，還有一館的露天風呂
中間有步道階梯可以相通喔~真的有夠大的！雙寶在這玩了超久~

在一、二館露天風呂相通的這往另一區走，有秘境！
#這裡有獨立的三池，哇~可以邊欣賞好棒的山景

一家人來這泡湯較隱私喔~

📆結團日期：2020/9/9 晚上12點
📆住宿日期：2020/09/02~2020/11/30
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今天去城隍廟報名 #夯枷，剛好看到 #龍鯉廣場 在拆圍籬，順便跟著廟方去現場看看驗收。
　
過往，機車違停、垃圾問題以及紊亂的交通，是年久失修的龍鯉廣場日常風景。
　
此次 #城隍廟環境改善工程，市府斥資1700萬改造「龍鯉廣場」，希望透過將廣場人行空間拉平，加設排水系統，設置水霧來調節微氣候，並改造水池設計。期待讓廣場能夠被更有效的使用。
　
‼️沒想到，在今天臨時起意的現勘中得知：
　
⒈#廣場上沒有供電設施⚡️
在最初的設計版本中，是有四組供電設施的，以利未來廣場舉辦活動的用電需求。然而工程圖卻沒有這樣的設計，幸好承包商也覺得奇怪，所以先預留一個管線道。今天在現場已經緊急要求市府 #增設供電設施。
　
⒉#水霧系統沒有過濾雜質的裝置💧
在得知有水霧設計後，我特別請教建築、園藝相關專業的朋友，他們皆表示水霧裝置最好使用過濾過的水，否則水中雜質很容易導致水霧裝置的損壞。我認為為了 #維護管理 的方便，廣場的水霧裝置勢必要 #裝設簡易過濾水裝置，我也會繼續爭取。

⒊#機車停車位移至中山路🛵
原本緊鄰廣場的北門街側有一整排的機車停車位，此次工程將它全數移除。我也向市府確認停車需求要如何滿足？市府表示 #會持續在中山路上補足相應的機車停車位。

⒋#廣場化相應的管理措施⛲️
目前現場已準備不少 #禁止停車 的車阻標示牌。但三面臨路的龍鯉廣場，未來勢必面臨更嚴重違規停車問題，現行設計下只能有賴市府取締和民眾配合了。此外，子齊今天也和市府人員討論在特定時間開放給攤商暫停卸貨的可能。
　
🐲
明天是龍鯉廣場的開幕記者會，提早 #開箱 給市民朋友們看，有任何想法也歡迎回饋喔😘
　
再次附上龍鯉傳說給大家看，以下是龍鯉雕像上的說明👀
　
相傳這附近是鯉魚穴的口部，鯉魚之尾部在十八尖山 ，鯉魚穴幾乎貫穿整個市區。
龍鯉的造型採「九鯉化龍」的傳說，基座有八條鯉魚拱護著上面一條即將化成龍形的鰲魚，即「鯉越鰲即成龍」之意。
水池壁上八個玻璃製成的鯉魚燈飾象徵其他八條鯉魚也將陸續化鰲。這代表新竹從舊歷史文化中脫胎換骨成為科技大城的生命履程。
　
————
都城隍廟鄭耕亞總幹事談「鯉魚穴的典故」
https://youtu.be/MFBXCUcvsT4
　
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新竹都城隍廟夯枷持續報名中唷！

還在苦惱耶誕大餐該吃什麼嗎？今晚 9:00 邀請法國型男法比歐與主持人李易一起下廚，與你分享法國聖誕風情，告訴你烹調超威法式料理的秘訣。讓你學會家中端上法國菜，隨意都能擄獲眾人的心。

趕快來留言，跟我們分享你期待吃什麼耶誕大餐吧！


【本集料理】
威靈頓牛排
聖誕草莓麵包布丁


【威靈頓牛排】
／食材／
酥皮……..5片
牛菲力……..1條 (約1kg)
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
橄欖油……..1大匙
蛋液……..1顆
奶油煎蕈菇──
綜合蕈菇……..2杯
奶油……..15g
牛肉汁……..密封袋內全部的湯汁
迷迭香……..1大匙

／準備工作／
1. 將舒肥機加熱至54度。
2. 烤箱預熱200度。
3. 烤盤內鋪烘焙紙備用。
4. 將一顆蛋打散成蛋液備用。

／作法／
【威靈頓牛排】:
1. 將牛菲力以棉繩綁住塑形，用熱平底鍋在每面煎5~10秒。
2. 與橄欖油、鹽、白胡椒一起放入耐熱袋，用真空封口機密封。
3. 將牛肉置入舒肥機水池中放置約1.5小時。
4. 取１平底鍋燒熱，加入油，快速將牛肉的每一面煎5~10秒，取出放涼備用。
5. 將酥皮放在烤盤內，在酥皮邊緣1~2公分處塗抹蛋液，將酥皮連接，重覆到長度可以將整條牛肉包覆。
6. 將酥皮薄薄刷一層蛋液，牛肉放酥皮中心。
7. 先將酥皮兩側往中心收合，再將酥皮上下兩端往中心平貼。
8. 用剩下的酥皮，切6條約1公分的長條，編成辮子。
9. 在酥皮辮子上均勻塗一層蛋液，貼在酥皮接縫處。
10.將整個酥皮捲均勻塗上蛋液。
11.放入烤盤以200度C烤10~12分鐘至酥皮呈金黃色。
【奶油煎蕈菇】
1. 將煎牛肉的平底鍋加熱，加入奶油、綜合蕈菇。
2. 輕輕拌炒，至蕈菇軟化。
3. 加入舒肥牛肉湯汁。
4. 煮滾即可熄火，加入少許鹽、白胡椒、並拌入迷迭香提味。

小訣竅：
．舒肥牛肉時間依牛肉大小、厚度增減。
．牛肉從真空袋取出後可稍做擦拭再煎，袋內汁液可留下炒蕈菇、或烹煮醬料用。
．裝飾酥皮捲時，可切幾片葉片形狀的酥皮、或是以酥皮細條排出格紋等，裝飾酥皮讓酥皮充滿節慶感。
．炒綜合蕈菇可從較大的、厚的先炒，最後再下較細的菇，避免同時下鍋細小的菇過熟。
．密封袋內的湯汁因為已經過調味，加入奶油蕈菇內拌炒後可視喜好增加鹹度。


【聖誕草莓麵包布丁】
／食材／
吐司……..2片
草莓……..5～6顆（切成厚片）
蔓越莓乾（葡萄乾）……..1大匙
蛋……..4顆
鮮奶油……..200g
牛奶……..150g
砂糖……..1/3杯
天然香草精……..1/4小匙
白蘭地酒……..1小匙
奶油……..1小匙

／準備工作／
1. 烤箱預熱200度。
2. 將吐司去邊，切成小塊備用。
3. 將草莓切成厚片，或對半切。

／作法／
1. 將吐司表面沾上融化奶油，放入烤箱烤約10分鐘至金黃微焦。
2. 烤模四周刷上奶油，將吐司、草莓片、蔓越莓乾鋪滿烤模。
3. 將蛋、鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精、白蘭地酒均勻混合。
4. 蛋奶液用濾網過濾淋在吐司上，讓吐司完全浸泡在蛋奶液中，靜置 5~10分鐘。
5. 放入預熱至200度C的烤箱，將烤盅放在烤盤上，並加入2杯熱水在烤盤中，覆蓋鋁薄紙，隔水加熱烤約35~40分鐘至金黃色即可。

小訣竅：
．草莓可換成蔓越梅、覆盆莓、藍莓、櫻桃，任何酸甜多汁的水果都可以喔！
．麵包也可選擇使用可頌麵包，但可頌麵包含油量較高，因此不用再抹任何奶油，也不用先烤麵包。
．何謂隔水加熱烘烤？將烤盅放在烤盤上，並加入1～2杯熱水在烤盤中，讓烤箱中保持濕潤的蒸氣，讓布丁用半烤半蒸的方式。


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#法比歐 #李易 #聖誕大餐