「禁止觸摸🙅‍♀️」、「禁止踩踏🙅‍♂️」，很多飯店的花園、草坪，都能看到類似標語，但老田這次逛秧悦美地的香草迷宮，#卻被要求觸摸🙆‍♀️、#歡迎踩踏🙆‍♂️！像這種要求我這輩子沒見過🤣🤣🤣

也是實際採訪後才知道，原來 #秧悦美地度假酒店 前身，其實是全台第一家休閒農場 #君達休閒農場，當年的君達就以香草為經營主軸，在決定轉型觀光飯店、砍掉重練後，原本栽植香草的環境設施仍被保留了下來， #香草迷宮 就是其一，說它是秧悦的精神所在，一點也不為過。

今年國旅大爆發，秧悦吸引很多團客到訪，不過我必須老實說：#如果行程很晚入住，#隔天又一大早離開，#你真的不需要住秧悅！（尤其它們家的房價並不便宜）住秧悅，就 #一定要來感受她的香草氛圍，最基本得逛逛花園、參加免費香草導覽，進階版還可以在香草體驗園區，付費體驗DIY香草精油瓶、香草包，或手摘香草茶。老田這三天兩夜下來，認識了很多種香草植物，大眾款像薰衣草、迷迭香、芳香萬壽菊、檸檬香蜂草，之前就認識了，來說說特別讓我印象深刻的香草～

🟠金蓮花（香草體驗園區）：這植物從花、葉子到種子，嚼起來都有哇沙比的味道！老田吃了兩片就開始找醬油了🍣😆

🟢鳳梨鼠尾草（香草體驗園區）：這草也非常神奇，聞起來竟然有鳳梨香🍍，而且香味非常清晰，摘一些泡熱水變香草茶也好喝。

🔴水果鼠尾草（香草迷宮）：幼嫩的花朵可以吃，摘下來吸吮花兒尾端的花蜜，甜味淡雅，細品可嘗到水蜜桃香。

香草迷宮一端還有條 #薄荷能量步道，是專門給人光腳行走踩踏的，來回兩三遍，連腳底板都是薄荷香呢！

#老田吃花一吃上癮
#旅型男F4
秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort

最近天氣好熱啊！一起來自製清涼解暑的香草茶！
❤️看更多香草茶譜👉 https://hahow.in/cr/myhouse1
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#材料／
柳橙薄荷、原生百里香、檸檬馬鞭草
#作法／
1. 剪下柳橙薄荷10公分3枝、原生百里香10公分2枝、檸檬馬鞭草5公分1枝。
2. 漂洗乾淨放入壺中，再倒入40℃左右溫水。
3. 浸泡5分鐘後，加入適量的冰塊，即可飲用。
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【喝不膩的多種變化法】
#甘甜爽口_消暑解熱
材料：瑞士薄荷、甜茴香
#紫色的浪漫花草茶
材料：齒葉薰衣草、瑞士薄荷、千屈菜
#香氣濃郁_口感清爽
材料：檸檬馬鞭草、奧勒岡
#冰涼甜美_搭配水果好滋味
材料：甜菊、水果鼠尾草
#清熱解毒茶
材料：金銀花單方
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#kxc美國代購
#TheYellowThings#黃色東西
今天來介紹我們的蠟燭
之前有在限時動態問大家口味、跟名字的建議（謝謝大家！）
不知道這樣的結果大家有沒有滿意哈哈哈哈哈
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我的第一個蠟燭
名叫They Were All Yellow
後來取名變成名歌Yellow的歌詞
所以可望之後的蠟燭
一起組成這首歌😏😏
香味：薄荷主調＋熱帶水果＋鼠尾草混薰衣草
薄荷清新舒服、水果活潑開心（也比較接近我的個性）、鼠尾草薰衣草比較沈穩放鬆
容量：4 oz / 113g
燃燒時間：30小時
成分：使用天然精油、可分解的大豆蠟製成、連化學色素都沒有
大豆蠟的優點：
環保可分解
燃燒時不產生毒物
燃燒完全無碳渣
含有大豆卵磷脂幫助修復受損細胞膜
確保人體新陳代謝
含大豆異黃酮又稱為植物動情激素
是天然賀爾蒙聞一聞就有可能嫩膚美白😳
燃燒時間長
可去除屋內煙味或霉味
用溫熱水和洗碗精即可輕易洗淨容器
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蠟燭是和朋友 @classysmashedco 聯名做成的
他自己網站上還有各種主題的大豆蠟燭
如果你們買了這顆喜歡
我也可以幫你們代購其他的^_^
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已經看到很多人下單蠟燭
超級期待你們分享回饋！
我也要準備第二顆了～～～😁😁

【字幕採cc格式，可以自由點按觀看】

Hi我是春春
如果你喜歡我的影片歡迎訂閱+按小鈴鐺
我們下支影片再見!
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 ▏https://www.instagram.com/spriing____/
合作邀約 ▏springoh158@gmail.com

∞∞∞∞
為了給大家更好的觀影體驗
新上傳影片第一天都不會有廣告插入
:)

▸我隨意講講話
週五12:00開團的韓國play with scent空間噴霧
可以關注一下官方ig: @imspriing
官網www.imspriing.com

也一起分享我日常也很愛用的香水們
希望這樣的分享你們會喜歡！❤️
#愛用香水 #韓國香氛

▸商品資訊
0:38 韓國空間噴霧介紹
2:57 sweet moment
4:31 after shower
5:21salted beach

7:02 渲染洋裝單穿
8:28 JO MALONE 星玉蘭
9:49 JO MALONE 英國梨與小蒼蘭
10:52 JO MALONE 鼠尾草與海鹽
12:30 Diptyque肌膚之華淡香精（字卡誤植：應為 FLEUR DE PEAU）
14:17 Diptyque青蕨淡香精
15:42 YSL時尚訂製香水– CUIR叛逆皮革
▸關於我
身高160cm/ 肩寬34cm /腰圍75cm / 臀圍95cm / 大腿圍53cm / 腿肚35cm

▸這支影片使用設備
CANON M50

▸BGM♪
Mai Khanh 2211 Nostalgia - Yozoh & Eric(Shinhwa)& Brown Classic beat
https://soundcloud.com/maikhanh2211/dung-ve-tre-acoustic-beat

lil cult with (w- Rook1e)
https://soundcloud.com/lilcultbeats/with-w-rook1e

▸小提醒
影片如有任何收費內容
我會在標題&資訊欄標記出來
沒有就不是「專屬合作廣告」
更沒有給品牌端過稿修改
是第一手真實分享呈現:)
這樣以示我對讀者負責的公正公開

FTC: Not Sponsored.

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品：法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。

南瓜濃湯，是一道非常美味又健康的療癒湯品，它綢緞般的金黃湯色讓人食指大開。新鮮的南瓜聞起來有水果的清香，不管是用蒸烤煮的料理手法，外表堅硬的它很快就變得軟糯綿密，因此用它做出來的湯，完全不需要借助鮮奶油或麵粉，就可以創造出細緻滑順的口感，喝起來像奶油般的香甜，是一道很有飽足感的濃湯。

這次分享的食譜是源自於米其林三星的傳奇主廚 Thomas Keller 的配方，不過原食譜是使用胡桃南瓜 (Butternut Squash) ，我們用的是台灣常見的栗子南瓜，兩種南瓜的特色都是比較偏甜，果質都很細緻，很適合做南瓜濃湯。

這份食譜最大的特色就是它的南瓜風味非常有層次，因為大廚 Thomas Keller 用了兩種方式來料理南瓜，讓原本已經很好喝的濃湯，味道更豐富優雅。千萬別小看這麼一道簡單的湯品，在整個烹調的過程中有很多小細節，來促成它達到色香味俱全。特別一提的，這是一碗無麩質、素食者(#Vegan)也可以盡情享用的濃湯，喝過就會愛上。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Ejd4edr7Tmo
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法式南瓜濃湯怎麼作呢？
下面是這款法式南瓜濃湯做法與食譜：

☞ 份量：2~3 人

✎ 材料 / Ingredients
栗子南瓜 3顆, 去皮切丁180g, 烘烤後取出的果肉 120g
橄欖油 20ml
西洋芹 15g
紅蔥 20g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
大蒜 1顆
蜂蜜 15ml
蔬菜高湯 600ml
法式香草束 (義大利香芹1束, 百里香2束, 月桂葉1片)
鹽 適量
黑胡椒 適量

☞ 法式蔬菜高湯：
看影片學做湯，可參考我們之前法式蘑菇濃湯裡，蔬菜高湯的做法 ( https://youtu.be/f-AMOarrAGY ) ，但不用加蘑菇梗。
《做法簡述》準備中型胡蘿蔔一條，洋蔥半顆，西洋芹一根，另備妥法式香草束(義大利香芹或歐芹1枝，百里香3枝，香葉1片，黑胡椒粒4-5粒)，和1000ml的清水，水滾後小火煮25~30 分鐘，煮的過程水份會蒸發，最後約可煮出600ml的高湯。

✎ 做法 / Instructions
1. 將胡蘿蔔、紅蔥、西洋芹切成薄片，洋蔥切成細絲，大蒜拍碎
2. 來處理南瓜。把已經剖半的南瓜去籽，取其中兩半要拿來烤，其餘削去綠色的皮，儘可能把綠色削掉，削好後切成小丁狀，取180克。📍 提醒大家，南瓜很硬，不論在削皮或是切的時候都要特別小心，建議可以請菜販先幫忙剖半
3. 烤箱預熱 170°C，烤盤舖上鋁箔紙，在裡裡外外刷上油，並用鹽及黑胡椒調味，並各放一片鼠尾草，將南瓜切面朝下放在烤盤上，烤45-55分鐘，或烤到南瓜完全變軟，不同尺寸的南瓜，烘烤時間可能會不同
4. 從烤箱中取出南瓜，完全冷卻後，取出鼠尾草，用湯匙挖出120克的果肉，備用
5. 將剩餘的橄欖油倒入鍋中，以中大火加熱，加入西洋芹、胡蘿蔔、紅蔥和洋蔥，炒 3-5 分鐘，或變軟變透明即可
6. 加入南瓜丁、拍碎的大蒜，以及用鹽和黑胡椒調味，把火調到中小火，炒大約2分鐘，這個步驟火候不能大，要防止大蒜和南瓜變色
7. 加入蜂蜜並持續攪拌約 2 分鐘，接著加入蔬菜高湯和法式香料束，煮至水滾後，轉小火熬煮10分鐘
8. 加入烤的南瓜泥，稍微攪拌讓南瓜泥均勻散開，蓋上鍋蓋以小火慢煮30分鐘
9. 時間到關火移爐，並丟棄香草束。用均質機或食物料理機將南瓜湯打細，並過濾讓口感更細緻，這時湯還很燙，可以品嚐一下看是否需要調味，等不燙口時再享用。
或者拿去冷藏一夜，讓風味更融合，隔天要喝時再加熱(但不要沸騰) 即可上桌

📍《 如何享用南瓜濃湯》：米其林大廚 Thomas Keller 建議的吃法是搭配肉豆蔻/法式酸奶油(crème fraîche)，並另製焦化奶油(榛果奶油,beurre noisette)淋上去，焦化奶油的堅果香氣可以引出南瓜非常獨特的堅果氣息，不過這個做法可能對一般家庭較繁瑣，所以影片裡簡化成加上用肉荳蔻調味過的法式酸奶油，相信我們，這個簡單的吃法很奇妙的讓可以美味更突出；或者也可搭配烤麵包丁或培根丁，這個是比較家庭的吃法，但也非常好喝。

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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:34 備料
02:26 處理南瓜
04:13 烤南瓜
06:34 煮湯
09:36 攪打濃湯與過篩
10:47 米其林名廚建議的吃法(佐 crème fraîche)
11:50 最家常的吃法
12:21 技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#南瓜濃湯
#療癒美食
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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YouTube Video
https://youtu.be/3nV29PdjKVc

Adam Chew with Brussels Beer Cafe Christmas Roasted Chicken And Fruity Pork Shank Platter
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《让味道说话》庆祝圣诞来预定
烧鸡烤得香，内馅是猪肉加了鼠尾草，吃起来不简单地香，内馅好吃得不够。猪腿经过水果的慢煮直到入味，胶质筋肉完全软化，这个拼盘好吃多值得。

这个烧鸡猪腿拼盘够3到4人用，可以在店里吃也可以宅配送货。 ＃需一天前预订
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