📍《#No5CheeseCake 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ 夏日綜合水果冰起司蛋糕(4入) ³⁶⁰⁣
·⁣
近期吃到的起司蛋糕心頭好！⁣
吃一次就會讓人想再次回購的那種(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⁣
跟我一樣有選擇障礙的朋友⁣
綜合口味買起來就對了 4種口味1次滿足❤️⁣
⁣
#重乳原味 是最能夠吃到起司的香濃奶香⁣
口感也很綿密細緻 基本款一定要吃！⁣
#甜橙青檸 多了一層果酸香氣十分清爽⁣
我個人就是超愛檸檬系列的任何甜點⁣
所以這款我超愛！ 上頭還放上一片柑橘裝飾很勾錐ʕ •ᴥ•ʔ⁣
#百香芒果 使用香甜感十足的愛文芒果⁣
搭配埔里百香果 也是讓人愛不釋手⁣
酸甜滋味 幸福感十足🥰⁣
#荔枝玫瑰覆盆莓 這款非常特別！⁣
玫瑰香氣很突出 搭配上多汁的荔枝果肉⁣
整體嚐起來十分馥郁 層次很豐富⁣
⁣
No.5 Cheesecake 的吃法 可以依個人喜好做調整⁣
如果喜歡比較扎實口感的 冷凍退冰5分鐘食用⁣
會有點像在吃雪糕！ 超級清涼😌⁣
如果像我比較愛吃軟綿口感的⁣
可以再退冰久一些 風味完全不同！⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃宅配 ⁣⁣⁣⁣⁣
▪️每週二開放訂購/訂購賣場：蝦皮、pinkoi ⁣
📍店家ig： @no5.cheesecake
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Rayの食記 #起司蛋糕 #宅配甜點 #全台美食 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #高雄美食 #宅配美食 #網購美食 #foodtaiwan #cheesecake

《團購美食-元祖雪餅》中秋節必買，每年夏天都要來一下童年的回憶「元祖雪餅」
-
每到中秋節一定就要分享我最愛最愛的 #元祖雪餅
默默的元祖也有40年了，
真的是主打健康、好吃又有故事，
元祖雪餅真的是我從小吃到大最好吃的雪餅，
每一年中秋節都會販賣62天，
如果還沒吃過的朋友們一定要趁這時候吃一下。
-
建議可以先上官網購買提貨券，
8/31以前2入有早鳥優惠88折喔，
不管是送禮或是自己享用都非常棒。
-
每一組都會附上質感超好的保冷袋，
用來裝每天午餐的便當，
大小剛剛好，
重點是超級超級可愛的。
-
●經典雪餅禮盒(非素食) (8入) NT758
#夢之月蛋糕冰淇 #經典星空系列 #經典雪餅 三種可以選兩種，
經典雪餅之前分享過了，
這次有選擇了夢之月蛋糕冰淇、經典星空系列。
-
○夢之月蛋糕冰淇淋
愛吃鬆軟蛋糕的朋友非常推薦這款，
是以元祖獨特「蒸練工法」做出的鬆軟蛋糕體下去製作，
內餡是選用完美比例頂級歐式冰淇淋，
口感甜而不膩，
巧克力口味的還能吃到巧克力塊，
每口咬下都有超濃郁的可可香氣，
真的非常滿足。
記得從冷凍拿出來要先推冰大約3分鐘，
可以吃到軟綿綿的蛋糕外皮唷。
○經典星空系列
造型就是潔白的星星，
外皮看起來就非常Q彈，
裡頭的冰淇淋是使用健康低卡、低脂、低熱量的水果優格冰淇淋，
有奇異果、芒果兩種口味，
吃起來的像是麻糬的口感，
口味非常清爽酸甜，
有滿滿幸福的滋味。
-
🏠元祖食品
★信義旗艦店
📍地址：台北市中正區信義路二段287號
☎️電話：02-2394-3118
🕘營業時間：10:00~21:00(週五~日 10:00-21:30)
★民權旗艦店
📍地址：台北市中山區民權東路三段84號
☎️電話：02-2508-1170
🕘營業時間：09:00~20:30(週六~日 10:00-21:00)
★台中復興店
📍地址：台中市南區復興路三段533號
☎️電話：04-2225-2563
🕘營業時間：10:00~21:00(週五~日 10:00-21:30)
★高雄旗艦店
📍地址：高雄市三民區民族一路34號
☎️電話：07-386-8080
🕘營業時間：10:00~21:00(週五~日 10:00-21:30)
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
-
店家FB：搜尋『元祖』
店家IG： @ganso_tw
店家網站：http://www.ganso.com.tw/
-
#foody吃貨 @foody_tw #元祖 #中秋月餅 #中秋禮盒 #中秋節 #中秋送禮 #雪餅 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #高雄美食 #新竹美食 #高雄美食 #台南美食 #屏東美食 #元祖雪餅 #元祖食品 #中秋禮盒 #冰淇淋月餅 #雪餅 #宅配美食 #團購美食 #中秋送禮 #中秋禮盒 #點心 #冰淇淋 #gansotw #冰涼好個秋 #送禮選元祖最體面 #crag優惠 #跟著crag吃透透 #晨岩數位策略 #gansotw #送禮選元祖最體面 @ganso_tw ＠crag.service.v

《團購美食-元祖雪餅》中秋節必買，每年夏天都要來一下童年的回憶「元祖雪餅」
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每到中秋節一定就要分享我最愛最愛的 #元祖雪餅
默默的元祖也有40年了，
真的是主打健康、好吃又有故事，
元祖雪餅真的是我從小吃到大最好吃的雪餅，
每一年中秋節都會販賣62天，
如果還沒吃過的朋友們一定要趁這時候吃一下。
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建議可以先上官網購買提貨券，
8/31以前2入有早鳥優惠88折喔，
不管是送禮或是自己享用都非常棒。
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每一組都會附上質感超好的保冷袋，
用來裝每天午餐的便當，
大小剛剛好，
重點是超級超級可愛的。
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●經典雪餅禮盒(非素食) (8入) NT758
#夢之月蛋糕冰淇 #經典星空系列 #經典雪餅 三種可以選兩種，
經典雪餅之前分享過了，
這次有選擇了夢之月蛋糕冰淇、經典星空系列。
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○夢之月蛋糕冰淇淋
愛吃鬆軟蛋糕的朋友非常推薦這款，
是以元祖獨特「蒸練工法」做出的鬆軟蛋糕體下去製作，
內餡是選用完美比例頂級歐式冰淇淋，
口感甜而不膩，
巧克力口味的還能吃到巧克力塊，
每口咬下都有超濃郁的可可香氣，
真的非常滿足。
記得從冷凍拿出來要先推冰大約3分鐘，
可以吃到軟綿綿的蛋糕外皮唷。
○經典星空系列
造型就是潔白的星星，
外皮看起來就非常Q彈，
裡頭的冰淇淋是使用健康低卡、低脂、低熱量的水果優格冰淇淋，
有奇異果、芒果兩種口味，
吃起來的像是麻糬的口感，
口味非常清爽酸甜，
有滿滿幸福的滋味。
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🏠元祖食品
★信義旗艦店
📍地址：台北市中正區信義路二段287號
☎️電話：02-2394-3118
🕘營業時間：10:00~21:00(週五~日 10:00-21:30)
★民權旗艦店
📍地址：台北市中山區民權東路三段84號
☎️電話：02-2508-1170
🕘營業時間：09:00~20:30(週六~日 10:00-21:00)
★台中復興店
📍地址：台中市南區復興路三段533號
☎️電話：04-2225-2563
🕘營業時間：10:00~21:00(週五~日 10:00-21:30)
★高雄旗艦店
📍地址：高雄市三民區民族一路34號
☎️電話：07-386-8080
🕘營業時間：10:00~21:00(週五~日 10:00-21:30)
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『元祖』
店家IG： @ganso_tw
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值，同時又是一款好吃易做的水果餡餅：法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。

Galette 是法文，在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點，例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一；同時如果上網 google “galette”，會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅，還記第一次吃到是N年前去高雄出差，在一家法國人開的小餐館裡嚐到的，它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅，可以當作輕食享用，味道相當特別。

不過今天要跟大家分享的這款水果酥派，它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感，完全不需要任何的烤模，只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊，中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡，除了甜口味內餡，也可以是鹹口味的炒料。

隨性的Galette 最常搭配水果餡料，像我們這次用的是草莓跟藍莓，最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等，選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的，像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成，而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點，應該要納入家常必試的糕點清單中才對，不做會覺得太虧待自己了和家人了，萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)！😊

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​ 版本：
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢？
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量

☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g

✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中，將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油，用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油，讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉，麵粉可以隔離手的溫度，接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻，直到麵團開始聚集在一起，儘可能不要太出力去揉壓，就只是幫助麵團聚集成團即可，若覺得麵團略微乾燥，可根據需求添加少量的冰水，處理好的麵團會有點粗糙，但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住，輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻)，送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭，然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆，放入草莓片與藍莓，然後倒入糖跟玉米粉，刨半顆檸檬皮屑，再擠適量的檸檬汁，若買到的草莓偏酸，可以加幾滴即可，或增加糖量來平衡味道，充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏，放上麵團，擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡，內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離，接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散，在酥皮上均勻刷上蛋液，並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C，烘烤23~25 分鐘，出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥，酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這次一定要開字幕呦🐰
2020的Vogue風格野餐日很不一樣，謝謝Vogue讓我們反思什麼才是健康時尚的美好生活♡
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影片中出現的食物(All Vegan)
✏︎一禾堂 麵包本舖／海鹽羊角、海鹽豆乳奶油捲、丹麥起司
✏︎位子X舒適圈＆嫻賢美帶子／自製天貝沙拉
✏︎老爹蔬食X拾叁珈琲／信封米糕、單品濃縮咖啡、單品咖啡豆
✏︎路米Lumiere／越南summer rolls、越南三明治、墨西哥Taco
✏︎小王子的花園／泡菜散壽司、瑪德蓮、小西餅
✏︎植福餅／植福餅綜合口味（出現在封面的就是超正的闆娘-千千！）
✏︎半半食室／隱藏版 香甜肉桂餅乾
✏︎綠帶／番茄黑鹽鹹派
✏︎嬉皮X Adrian／限定泡芙
✏︎青鳥／馬卡龍
✏︎饅饅手作造型饅頭
✏︎林針嬤鹹水g X 樹巢 ／椒麻涼麵
✏︎戀巧克／巧克力布丁
✏︎Yuri／雪Q餅 隱藏版口味
✏︎靈感／香橙布朗尼
✏︎SOI／植物系甜點
✏︎Beyond Meat／Beyond Sausage
✏︎Sulu素滷／酸辣湯蒸泡麵醬料炒的泰式酸辣炒泡麵
✏︎Omni pork／新豬肉丸
✏︎Linsy做的／木盆水果沙拉
✏︎夏夫小農／烤泰式酸辣餃、烤咖哩餃
 ✏︎純素光芒／Violife Cheese
✏︎坤-全植甜點／自釀康普茶、芒果雪酪、歐式酸種麵包
✏︎Vicky做的／義式鮮蔬白醬鹹派、水潤餅配偽魚沙拉醬
✏︎宜蘭三合蔬食／黑糖芝麻燒餅
✏︎中興文創園區／手作糖蔥▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
出現的人物
❤️阿純💜Patri 💛找蔬食-Hao & Yang💚坤穎💜真儀💛Stanley❤️Shirley💜Linsy💛Sabina💚維💛Copper💚怡璇💛讓我画你-Tim❤️ 無肉市集創辦人-Chelsea💚Evelyn💜 Nuttea高雄十全店-Meli & 小寶們💛Yuri❤️樹巢-Vivi & Eason & 小寶們💜彭珮慈❤️吳青原💛Shannon💜大龍💚老爹 & 拾叁❤️Angelina & Leo💜Anthony & Remy❤️查理·艾伯特💛位子X舒適圈＆嫻賢美帶子❤️Hank & Lily💚Bryant💜Derrick❤️Doris💜千千💛魚丸❤️JJ💜育佐💛田羽安💚安崴💛蔬漫小姐-Nikki & Mark💚Joyce💛丹丹

以上有漏掉的拜託跟我說🥺
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小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
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湯姆熊的夜市遊戲 彈珠台遊樂設施 滾球玩具 高雄夢時代 兒童遊戲區 摩天輪 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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艾莎吃了壞女巫的毒蛋糕 暈倒的迪士尼公主需英雄 美國隊長成功打敗惡龍之後救醒了艾莎 貝兒絲樂園 板橋店 冰雪童話主題館 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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日本零食玩具 迷你的滾球抽抽樂遊戲機 可愛偶像吊飾玩具 巧克力 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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貝兒絲樂園板橋館 冰雪童話主題館日本壽司吧 F1賽車區 飛機總動員 數位科幻館 熊星人的家 貝兒絲銀行 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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浴缸的泡泡食玩 仿真手機造型糖果 仿真麥克風造型糖果食玩 一次來試試看 哪一個食玩好吃呢 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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兩種日本的泡麵試吃吧 柚子辣湯麵 跟 日本足球球的辣油蔥麵 哪一個好吃呢? 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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復活節巧克力蛋 這是在jason生鮮超市找到的造型玩具 牛奶混合的mm豆 好吃呦 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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建和國小 台東縣台東市 上樓下樓遊戲 娃娃驚喜盒開箱 遊樂場跟溜滑梯 好特別的紅土操場 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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沐浴球派對 12顆彩色驚喜球開箱 .feat 汝汝與杉杉的魔法小鋪 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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大耳查布-夏日嬉遊趣7/20-9/2 高雄夢時代免費入場 俄羅斯的卡通明星又最愛東倒西歪的小寶貝來了 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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黃金御飯糰 DIY自製超豪華的黃金御飯糰 真的能吃嗎 史上最浮誇 最驚險的料理 光是呼吸就會失敗的食材 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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日本飲料介紹 透明可樂系列 健康保健飲料的可樂有用嗎 日本茶飲料 都是在日本販賣機找到的 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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貝兒絲樂園桃園英倫小鎮主題館 變身成迪士尼公主與卡通英雄人物吧 ! 英倫巴士 黃昏鎮沙坑 百變創意牆 熊星市郵局 益智玩具巷 貝兒絲樂園桃園館玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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蛋黃哥的棉花糖 與 水果動物扇子 神奇收納一瞬間冰淇淋變扇子! 好吃的桶裝棉花糖 游泳池裡拍開箱 intex充氣沙發 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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