[爆卦]水果泡酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水果泡酒鄉民發文沒有被收入到精華區:在水果泡酒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 水果泡酒產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅深夜女子公寓的料理習作,也在其Facebook貼文中提到, 出賣朋友特輯:花蓮9803咖啡老闆阿客 阿客,六年級生,金牛座,移居花蓮16年的基隆人。 路過花蓮時,我會「儘量」繞來喝咖啡。這樣的說法實在是很委婉,意思是達成率不高的意思。第一次遇見阿客是在很ㄎㄧㄤ的海或市集,大白天的時候,鹽寮的海邊,樹很綠,海很藍,風在吹,太陽很曬,大家都還沒醒。阿客...

 同時也有335部Youtube影片,追蹤數超過239的網紅韓國。黃太太,也在其Youtube影片中提到,這次分享的是我們的愛店 #Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋 台灣唯一使用最多最大量義大利進口材料的正統義式冰淇淋 他們在 #松菸 有專賣店以外,#桃園旗艦店 更是有一整片網美牆 每次經過都大排長龍,是很夯的打卡點 #馬卡諦 為了讓大家宅在家也能吃到,它們也有宅配喔! 我喜歡他們除了忠實傳承義大...

  • 水果泡酒 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文

    2019-05-11 17:28:31
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    出賣朋友特輯:花蓮9803咖啡老闆阿客

    阿客,六年級生,金牛座,移居花蓮16年的基隆人。

    路過花蓮時,我會「儘量」繞來喝咖啡。這樣的說法實在是很委婉,意思是達成率不高的意思。第一次遇見阿客是在很ㄎㄧㄤ的海或市集,大白天的時候,鹽寮的海邊,樹很綠,海很藍,風在吹,太陽很曬,大家都還沒醒。阿客抱著兩瓶自己泡製的水果酒,到處問認識的朋友要不要來一杯。從此對此人留下深刻印象。

    ——花蓮那個很會做酒的咖啡店老闆。

    「可是我不是調酒師,只是一個做飲料的人」
    、他趕緊說明。

    他的水果酒真的很好喝,香氣濃郁,口感均衡,在台北咖啡老頑童活動時,也曾經出場嚇死很多人。但是由於現在法規的關係,自行泡製酒販售實在是很容易違法,所以就乾脆收起來。也因為沒辦法賣,所以請他跟大家分享水果泡酒的心得,他也很大方說了。

    泡製酒,在調酒裡屬於premix的作法。至於使用什麼基酒,「妳喝得夠多時,就會靈機一動,福至心靈,覺得可以拿來泡」。比如,

    草莓泡製酒使用:草莓、白冰糖、黑蘭姆、白蘭姆

    鳳梨泡製酒使用:帶皮春蜜鳳梨、紅冰糖、蘋果白蘭地、黑蘭姆

    酒跟水果重是一比一,大概至少要半年吧,請大家趁著水果物產季節,一起試試看。影響泡酒另一個要素是用糖,他偏好冰糖的乾淨氣味,沒那麼喜歡用精製砂糖。

    如果懶得泡酒,或是酒沒泡好,又不想喝咖啡,還是歡迎路過花蓮時來找他理論。他的店有很好的精釀啤酒和威士忌協會酒收藏,下個月6/1-2還要在花蓮市博愛街的小公園辦啤酒音樂祭。歡迎大家去玩。

    {警語} 泡製酒規定嚴格,阿客現在並無販售;讀者們也請勿試法喔!!!!

  • 水果泡酒 在 半醉的旅人廚房 Facebook 的最讚貼文

    2018-06-16 04:12:38
    有 41 人按讚

    水果泡酒

    心血來潮的水果酒。

    很酸的加州奇異果切一切,血橙來幾顆,黃檸檬青檸檬也去頭切片,糖加一點,清酒倒到蓋過水果。聽說要留空間給發酵的空氣?

    不知道會變成什麼樣的酒?三個月後我們開瓶喝看看。

    除了梅酒大家還會做什麼浸泡酒?
    我接下來可能做藍苺伏特加喔。

  • 水果泡酒 在 Super Facebook 的最佳貼文

    2016-12-25 22:27:17
    有 22 人按讚


    🎄✨聖誕快樂✨🎄

    水果泡酒開箱文大成功🎉🎉
    哎唷都喝到微醺了☺️

    給大家幾個製作要點噢!
    ✅不摻到多餘的水果
    ✅綜合水果系列:柳橙2、蘋果1、百香果3
    ✅雪碧為其中一種糖喔!如果想用蜂蜜、二號砂糖調甜度,氣泡的部分改用蘇打水~
    ✅追蹤Super看更多美食教學、聽唱歌唷~

    🔆Meme下載連結(Andrio)(iOS)
    https://appsto.re/tw/rzbreb.i
    🔆編號:1024112
    🔆名稱:🎖Super®葛卜特🎖

  • 水果泡酒 在 韓國。黃太太 Youtube 的最佳解答

    2021-09-24 09:29:40

    這次分享的是我們的愛店 #Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋
    台灣唯一使用最多最大量義大利進口材料的正統義式冰淇淋
    他們在 #松菸 有專賣店以外,#桃園旗艦店 更是有一整片網美牆
    每次經過都大排長龍,是很夯的打卡點

    #馬卡諦 為了讓大家宅在家也能吃到,它們也有宅配喔!
    我喜歡他們除了忠實傳承義大利冰淇淋技術外
    他們更支持台灣在地小農、使用台灣在地新鮮水果
    絕不是香精冰淇淋喔!不含防腐劑等!
    還有市面找不到的獨家口味

    影片有我們各自的最愛
    特別是,阿母們需要來點 #微醺 冰淇淋的話
    馬卡諦還有 #蘭姆酒口味 的唷!
    而且他們連蘭姆酒口味都是自釀的呢!
    自釀的蛋黃酒醬及蘭姆酒醬
    再精選上等葡萄乾搭配蘭姆酒浸泡超過48小時
    上層鋪滿自釀的蘭姆葡萄乾裝飾點綴而成
    吃完真的有微醺的港結🤣🤣🤣🤣

    不論大小朋友都愛吃冰淇淋
    寶貝們吃水果冰、吃開心果,爸媽可以來點蘭姆酒口味……….😏
    內用以外也能宅配!

  • 水果泡酒 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

    2021-09-14 21:00:25

    看球賽看電影的好夥伴墨西哥莎莎醬
    搭配玉米餅酸辣酥脆超好吃
    一口咬下彷彿要贏球了!

    墨西哥莎莎配玉米餅
    是我之前在運動酒吧客人最愛點的一到零食
    我自己也超愛吃

    各位也可以嘗試搭配不同的吃法喔
    雞肉魚肉或沙拉都可以

    -

    ▓ Facebook → https://www.facebook.com/christable1613/
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    -------------------------------------------------------------

    拍攝器材清單

    panasonic Lumix G9 GX85
    panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5

    Yongno YN600ll
    Yongno YN360ll
    Godox FL100

    Tascam DR-10L
    Superlux E431U
    RodeVideoMicNTG

    PNG由 設計 https://zh.pngtree.com

    00:00 開場
    00:06 食材
    01:05 配料
    04:24 醋的選擇
    08:20 調味
    10:58 出餐
    11:04 recipe
    13:17 保存

    #未成年請勿飲酒 #請勿酒駕 #理智飲酒

  • 水果泡酒 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-05 21:00:17

    ▼文字食譜在下方喔▼

    最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!

    當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們

    很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~

    1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯

    --

    活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59

    活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。

    特獎:10 名-可倫堡 1664 迷你小酒吧
    二獎:20 名-LE CRESET 圓盤組(4入)
    普獎:200 名-可倫堡1664 原裝法式玩味托特包


    #法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒

    可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
    活動頁面 https://bit.ly/38tsITK

    #未滿18歲不準喝
    #開車更是不準喝喔
    ---

    食譜

    #台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份

    沙拉底
    季節蔬菜 2 人份
    馬鈴薯 1 顆
    蛋 1 顆
    四季豆 5 根,切段
    番茄 ½ 顆,切片
    魚乾 1 小把,先泡水
    酸豇豆 1 小把,切丁
    破布子 少許,去籽
    鮪魚罐頭 1 罐

    柑橘油醋醬
    柳橙 取皮和汁 ½ 顆
    檸檬汁 1 大匙
    特級橄欖油 3 大匙
    鹽、胡椒 少許
    蜂蜜 少許
    #可加法式芥末醬

    作法

    1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透

    2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻

    3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟

    4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過

    5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過

    6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道

    7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味

    --

    #法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份

    培根 1 片,切條
    高麗菜 1 塊,切角
    季節野菜 1小把
    奶油 適量
    鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
    鱸魚 1 片
    紅蔥頭 2-3 顆,切碎
    檸檬 約 1 顆
    #1664白啤酒 少許
    麵包 1 塊

    作法

    1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。

    2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻

    3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油

    4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出

    5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻

    6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾

    --

    #檸檬可麗餅|食材 約 5 片
    低筋麵粉 80 克,過篩
    糖 1 小撮
    鹽 1 小撮
    蛋 1 顆
    牛奶 180ml
    水 180ml
    奶油 1 大匙,先融化
    檸檬 1 顆
    藍莓 少許
    紅火龍果 少許,切塊
    鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發

    作法

    1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋

    2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去

    3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜

    4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色

    5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形

    6. 與水果、鮮奶油一起盛盤

    --
    00:00 開始
    02:12 前菜
    06:15 主餐
    11:14 甜點
    14:23 試吃
    --
    廚房廢寶索艾克
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/
    --

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    Track Info
    Title: Darktown Strutters Ball
    Artist: Silent Partner
    Genre: Jazz & Blues
    Mood: Happy Music
    Length: 2:33
    Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
    Licence: No (You're free to use this song in your video)
    Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )

    Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
    Other background music of this artist: Spring In My Step

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