記得那是一個多雲的下午，我來到台中和平鄉找梨農賴慶茂，據說他的梨子採用草生栽培法，產量雖少卻有著特殊風味，我雖然不是有機農法的狂熱者，但我總認為不同的栽培方式會影響植物的滋味，至於是好或壞就隨人定義。

踏入梨園，綠意盎然，相對於其他訪問過的農友，這片梨園確實美麗極了。風景雖美，但讓我驚豔的當屬枝頭的套袋，那袋子巨大無比，可以猜想果粒會是讓人微笑的份量，然而果實的數量卻不多，有些可惜，賴慶茂笑著告訴我，質比量重要，他對自家的梨子水平有信心。我們閒聊著慣行和自然農法的差異，站在我的立場，只要能達到法定的農藥檢定標準都是認可的栽培法，因此前些日子新聞指出多數梨農喜歡塗抹一款稱為勃激素的生長調節劑，造成一些消費者的恐慌，對此我相當不以為然，因為這款勃激素屬於植物合成的植物賀爾蒙，是款合法用藥，既然合法，就該以法定規範思考，而不是視作無謂的食安問題。言談之間，賴慶茂表示自己沒使用勃激素，但也不認為使用就是壞事，畢竟是合法用藥，他認為慣行或是有機的栽培手法都是農家自己的選擇，但滋味如何就要交給市場，我只要吃過他的新興梨就會了解。

那一天，我在他家的廳堂中，坐在板凳認真地吃著一粒新興梨，這些年這些日子，我不知道吃過多少的新興梨，卻沒一粒能讓我嘗出微微的蔗糖香氣，這味道實在迷人，水嫩爽脆汁水豐厚。他告訴我，自家園子除了新興梨外，還有秋水梨、秋黃梨、秋蜜梨和南水梨，這幾種我都吃過，唯獨南水梨沒聽過。

「那你一定要吃吃看，全台灣可能只有兩人種植這款梨子喔！」他笑著說，關於南水梨的資料請自己google，看了就會懂了。我立即打開手機，新聞寫著南水梨是公認最好吃的日本水梨，甜度是所有梨類之冠，光是這段形容就讓我充滿遐想，當場下了訂單，全部的水梨都下一輪。

至於滋味如何？實在不想告訴你，因為此時我又饞了，準備去廚房再削一粒，還好現代廚房都有冰箱，還好梨子是耐放的水果，否則一年一產，怎受得了啊!

最近有關蕉農的新聞事件所涉及的刑法問題，我學姊已經有精闢的解析，提供給各位參考一下，你（妳）問我寫得好不好，我只能回答：「我爸媽問我為何跪著看這篇文章」

https://www.facebook.com/LawKnocking/posts/1344745365622073

（正當防衛？或防衛過當？殺人？或傷害？）

高樹鄉沿山公路旁一處香蕉園，園主楊姓男子（38歲）昨日上午當場發現鄭姓男子（50歲）開小貨車偷香蕉，打鬥制伏綑綁手腳後，延後約五小時才報警，警方到場時鄭姓竊賊當場死亡。家屬質疑死者遭蕉農綑綁虐待致死，要求警方細查。目前香蕉產地價每公斤約30元，價格已暴跌不少，死者車上有6串套袋香蕉，產地價約4500元。楊姓蕉農父親為兒子抱屈說，「今年迄今被偷七次了，真糟蹋人！」楊嫌爸爸表示，兒子是三個子女中的老大，近年租用一甲多土地種香蕉等農作。白天農忙，晚上還要顧賊，連爸媽也參與四處巡農園，但真的被偷怕了（106年5月28日蘋果日報電子報）。

富含膳食纖維、維生素及礦物質等各式營養素的香蕉，是可以預防癌症、痛風及心血管疾病等多種現代慢性病的水果，更不可思議的效用，則是其中所含定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢，而得以防治憂鬱症。

生長在樹上的香蕉，在約七、八分熟成時採收，幾乎不可能憑藉徒手蠻力拔下，勢必得用上園藝用鐮刀、小彎刀等銳利的刀具。因此，駕駛小貨車前去蕉園竊取香蕉的鄭姓男子應該有持鐮刀、小彎刀等足以作為攻擊使用並致人於死的凶器。鄭姓男子所為，應該是觸犯刑法第321條第1項第3款攜帶凶器而為竊盜之加重竊盜罪。

縱然鄭姓男子持有凶器，可能對趕來捉賊的園主造成危害，楊姓蕉農仍無從主張刑法第23條：「對於現在不法之侵害，而出於防衛自己或他人權利之行為，不罰」之「正當防衛」。

所謂正當防衛，是在私人受到他人的侵害或攻擊，處於無法立即獲得公力保護的危急情形下，基於人類之自衛本能，使用私力加以排除現在正在進行之違法侵害或攻擊。透過此等正當防衛之行為，一方面可以維護私人的利益不受侵害，另一方面可達到一般預防之目的。

比如說，遇到飛車搶劫的惡徒時，除了高聲呼救外，練過無影腳的被搶劫者可以用力伸腿一踹，瞬間將歹徒騎乘的機車踢倒，而防免財物、皮包被奪。

但刑法第23條的正當防衛，必須是針對「現在」、「不法」的「侵害」，且須遵守由比例原則所導出之「適當性」、「必要性」、「須對侵害者為之」及「非屬權利濫用」。

所謂「必要性」，雖不以出於「不得已」或「唯一」的手段為要件，但在可選擇的情況，即若有數個有效而可行之防衛手段同時存在時，應選擇損害最小的手段為之。亦即，防衛行為必須是各種方式中，最溫和、造成損害最輕微的，但並非要求選擇不可靠、仍有風險的防衛手段。

也就是說，楊姓蕉農可以刺破鄭姓男子所駕駛用以載運香蕉的貨車的輪胎，避免其逃逸；或者，在持木棍毆打鄭姓男子四肢致其受傷無法跑走時立刻罷手。但以繩索綑綁在香蕉樹上、拘束行動自由長達5小時、不給水喝也無食物，最終導致死亡，則顯然逾越必要性，而屬於「防衛過當」。

導致鄭姓男子不幸死亡，楊姓蕉農究竟是基於傷害或殺人的犯意，又該如何區分？

最高法院在判斷行為人導致被害人死亡，是觸犯刑法第277條「傷害人之身體或健康，因而致人於死」之傷害致死或刑法第271條第1項之殺人罪，是以行為人是否具備殺害故意、能否預見被害人死亡、死亡結果之發生是否違反其本意等作為判斷基礎。

這些抽象的要件，具體而言，則是以事實面的行為背景、傷勢所在、雙方對抗比例、有無因為預見死亡而中斷等情狀來加以判斷。

A向積欠300萬元債務且不斷耍賴的B索討欠款，B不僅拒絕還款還出言侮辱A，A實在怒急攻心，掄起行道樹的木樁就往B身上打，A雖注意到木樁的前方是削尖的，但仍拿來當作凶器，木樁直接刺入B後腦杓，B當場血流如注而死亡。其行為背景是討債、受到辱罵，傷勢則是人體中樞、A拿木樁B則沒有還手餘地，且A明知道尖銳的木樁會致死也未罷手，則A被評價為具有殺人主觀犯意的可能性甚高。

C是工人，D是工地裡極為囉唆的工頭，常要求C重新施作，某天兩人又為了拆除重做而口角，C實在氣不過，就在D背對著C走下樓梯時，由上往下將D推落，D因急速墜地而身故。其行為背景是兩人齟齬爭執，傷勢是著地的後腦、C是趁著D不及注意之際而動手推，並未拿任何凶器或工具，且C的原意是給D一點教訓，則C被認定為僅具有傷害犯意之可能性較高。

而新聞案例中的楊姓蕉農，聞訊趕到蕉園時動手的原意是要遏阻竊盜行為，嗣後則是想給一點教訓，再來是希望其他蕉農來指認竊嫌，並無致鄭姓男子於死的意圖。但其將鄭姓男子私刑綑綁拘禁且未中止虐待行為，仍值非議。本件須待法醫師解剖鑑定，視死者傷勢集中何處，以作為殺人或傷害犯意認定之輔佐。

只是，一方為了偷香蕉而喪命，一方為了護衛香蕉而觸法，都令人嘆息。

選購新鮮安全之國產紅龍果　支持在地農業

放暑假了！炎炎夏日如何對抗暑氣？紅龍果，六月份起各產區優質紅龍果陸續開始採收上市，白肉種果品清脆、紅肉種香Q，不論紅、白肉種，均富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分，各有特色，且低熱量，可鮮食或打成果汁飲用，是健康消暑涼夏最佳水果。

今年年初在生育期間遭遇寒害侵襲植株受損，產期略為延後，在農民努力復耕下，目前已有好品質足量供應，加上利用疏花、疏果提高品質，以套袋栽培，栽培過程農藥使用量少，安全生產，技術獨步全球，目前現值盛產，民眾可搶”鮮”選購品嚐或當伴手禮。

國產與進口紅龍果可就果實外觀、色澤及口感區分，進口紅龍果因儲運需求，於六、七分熟即採收，其果皮顏色較淡，甜度較差，而國產紅龍果皆於完熟時採收，表皮顏色較鮮豔，甜度高、鮮度佳。此外，進口紅龍果果實的麟片較為捲曲及長且帶有明顯的綠色。消費者可就上述差異簡易判別，選購國產紅龍果，支持在地農業。

富含花青素及植物性蛋白，外形亮麗送禮自用兩相宜

紅龍果營養價值極高，果實富含花青素，鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及水溶性膳食纖維，具抗氧化、抗自由基功效，據彰化師範大學研究顯示，紅龍果之花青素含量為櫻桃的15倍，並且為進口紅地球葡萄之28倍，其營養價值、抗氧化能力及促進細胞進健康之生理活性獨佔鰲頭，都超越進口之奇異果、櫻桃、紅地球葡萄與蘋果等，為值得推薦之台灣特色水果，請大家掌握產季多加選購，為健康加分。

有機蓮霧如何施肥，要如何做有機施肥?何時要做有機施肥?
有機施肥3準則
1. 分次小量施肥 2. 離主幹30-50公分以上 3. 多加樹葉多澆水

有機蓮霧栽植照顧
第 2 部: 有機施肥
本系列影片介紹有機黑珍珠蓮霧一年內各階段若你不確定你所施的有機材料夠不夠， 原則上吃了會胖的東西，如牛奶，麵包，蛋，含糖食物等，水果樹都很喜歡，加上一些樹葉一起埋入土裡最好，一年內會完全化為有機土壤。一般兩三個月施肥一次，若樹葉不夠豐腴亮麗可每月一次，樹根在地下分布很廣，在周圍50-200公分內不同地點施肥即可，一年後就可在同地點施肥。

觀看有機蓮霧系列影片:
https://www.youtube.com/watch?v=FKU59BNPwAg&list=PLthpt3wMIBvdF7ItDzKsMaj-njffaNy2y

觀看有機肥料有機施肥系列影片:
https://www.youtube.com/watch?v=guNU3psYDCA&list=PLthpt3wMIBve3h4a6O8aT-RuPKOdn7wVM

有機肥料有機土壤:
若花果樹木種在土裡，可以同時將有機材料如剩菜麵包和樹葉一起埋在土壤裡，用土壤緊密覆蓋，澆上水，3個月內即融入土壤，為最佳有機肥料。公寓住戶，建議不要在家裡用桶子製作有機肥料或有機土壤，使用剩菜剩飯做有機，過程腐爛很髒，做出來的東西澆到花盆裡，引來螞蟻蟑螂蚊蟲等，浪費水又汙染家裡空氣，影響健康，很不環保；要做出很肥的有機肥料，在過程中會髒酸臭，很難避免。

Wax Apple - LienWu Part2 Organic Fertilization

# 快樂草牛
# GreenOX Lin

如何種芭樂(番石榴)，何時要套袋，為何套袋?套袋目的?
芭樂開花6周後需要套袋。
第 1 部: 幼果套袋
本系列影片(進行中...)介紹有機芭樂(番石榴)一年內各階段照顧方法，所需時間為1年，本影片為第一集 (part 1)，幼果套袋。

觀看有機芭樂系列影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvdk27u-UDxX1JX0op8TiVWN

GuavaPart1 protectFruitOnFruitTree

# 快樂草牛
GreenOX Lin