為什麼這篇水果塔食譜鄉民發文收入到精華區:因為在水果塔食譜這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者zoevivante ($俏鼻子小眼睛$)看板cookclub標題[食譜] 草莓水果塔時間Sat...
水果塔食譜 在 柚子萱? (勛勛の媽) Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:42:37
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說是塔...恩,也只是照著西班牙文來翻(笑)
又到草莓盛產的季節了,墨西哥傳統市集裡又開始賣這種"塔"了
其實只是把水果切好堆高,跟要烤的"塔"一點關係也沒有
算是水果沙拉的一種,不過好吃多了
配料很多種,每一攤的醬料也都有很多選擇,有的淋蜂蜜,有的加優格
但是我還是最愛草莓加鮮奶油口味
早上來一碗,雖然冷得發抖但是真的很好吃^^
價格不太一定,但是比冰館的加了冰的水果便宜多了,兩人份約90台幣
4-6人份
草莓400g去頭切四辦
大黃瓜半根去皮去籽切小丁
蘋果1一顆,去皮去核也是切小丁
罐頭水蜜桃一顆,切小丁
放在大盆子裡混均勻
醬料
鮮奶油500g
糖 200-300g(看人啦,喜歡甜一點就多加一點)
兩者混勻,一直攪拌糖就會化了,鮮奶油也會變得比較有水感
(不要加水,也不能加糖水,不然放超過半小時就很醜了...)
要吃的時候再從大盆裝出水果,淋上醬料
我都是放在翠綠色的四方小盤子裡,紅紅綠綠黃黃的,上面淋了白色的鮮奶油
很有聖誕氣息,又很簡單容易準備的小甜點(或餐前沙拉)
ps要吃時才挖出水果淋醬,先淋了醬,擺不久不說,還會出水...一點都不美...
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zoe是
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漂漂
亮亮去應酬
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