#黃埔 #紅磡 #中菜 #飲茶 近年唔少茶樓都相繼結業，要搵好食既點心茶樓真係唔係咁易，不過呢排比我地搵到係黃埔一間叫名館既點心小館，非常值得同大家介紹下☺️ 地點非常就腳，基本一出黃埔站就到，好似中環同銅鑼灣都有分店~ 店舖唔係傳統茶樓格局，係新式既點心菜館，但係菜式選擇都幾多，基本茶樓會叫到既都應有盡有😎 不過難得黎到，我地就試左佢比較特別既菜式同大家介紹下~ (右➡️更多美食照📸） . 🔸鎮江水晶餚肉 ($48) 水準及得上一般上海菜館，啫喱狀既餚肉加左小小蔥花同浙醋，非常開胃🤤 . 🔹蜂蜜柚子蝦球 ($78) 黎到都幾大碟，蝦球有差唔多十隻，仲個個都好大粒，外皮炸到金黃色，賣相好吸引😍 蜂蜜同柚子好有特色既酸甜醬汁，更加突出蝦既鮮味，唔錯👍🏻 . 🔸大良鮮奶脆網卷 ($48) 大良炸鮮奶大家都應該有食過，外皮多數都係用炸漿製成, 而呢到用既係脆網卷包住嫩滑既鮮奶，口感更加鬆脆😀😀 . 🔹私房黃金球泡飯 ($78) 黎到我地最驚喜既一道菜，可以講係新奇又好味😍😍 正常泡飯或者湯飯，飯都會比較軟身無咩咬口，浸得耐仲可能會有稀爛既感覺， 但係呢道菜係將飯事先搓成球狀，再炸成黃金球 (一開始我地見只係得湯無飯仲以為人地上錯菜😂😂😂) 將黃金球拆開，同湯一齊進食，感覺非常特別，一部份係正常既湯飯，但係外表炸脆左既又好似食緊飯焦咁😮 脆同軟既口感加埋湯汁，味道一流，真心值得一試😚😚連平日對泡飯冇好感的🙆🏻‍♀️都讚不絕口! . 😋味道 9/10 😍回頭指數 9/10 . 🔴名館 - 地址：紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓113號舖 #foodmarker #foodmarker_hk #foodmarker美食圖鑑