端午節 你吃什麼粽？
北部粽、南部粽、鹼粽 還是破千卡的荷葉粽
👩🏻‍⚕️給大家列出熱門粽子 #熱量排行榜
分析如下✍🏻
「鹹粽區」
✔️ #廣州荷葉粽（650g）約1066大卡
份量大，請與家人一起分享，勿一人獨食⋯
尤其是鈉含量超過1000毫克，將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半，尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量。
✔️ #北部粽(210g) 518大卡
北部粽，事先把糯米用油炒過，香氣十足但熱量也偏高，尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵，一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
✔️ #南部粽(210g) 477大卡：
雖說南部粽以水煮熱量較低，但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材，若喜歡撒點花生粉，花生粉一湯匙約45大卡，等同於一份油脂，熱量也會跟著飆高。
✔️ #素粽 (210g)480大卡：素粽中多以大豆蛋白取代肉類，熱量稍微低些，但素食朋友千萬別因此掉以輕心，分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
✔️ #客家粿粽（80公克）172大卡：因份量小，當心忍不住一顆接一顆，熱量也跟著增加。
✔️ #燕麥全穀粽(210g) 415大卡：
因含豐富的膳食纖維、維他命Ｂ群，是較健康的選擇，比較適合有高血脂、高血糖者享用，飯後血糖會較為平穩，但仍須控制份量，也因為食材口感較豐富，更要細嚼慢嚥，避免脹氣。
「甜粽區」
✔️ #鹼粽（100g）136大卡：
小小一顆是很多人的最愛，雖看似熱量相當低，但大多數都會加蜂蜜或果糖，一大湯匙的糖約再加47大卡唷！
✔️ #水晶粽(145g) 175大卡：
是受各式各樣的水晶粽，讓人垂涎三尺，因餡料不同熱量也在150~250大卡不等，但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量，擔心成為泡芙身材的朋友，淺嚐享用即可。
✔️ #水果冰晶粽（55g)115大卡
感覺比較健康 但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過 才會香甜好吃⋯也要注意不要一顆接著一顆吃。
✔️ #奶茶冰粽（55g)145大卡
現在的口味很多元 但是甜口味的 一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性⋯學會看成份表很重要。
✔️ #豆沙粽(120g) 396大卡：
常見餡料為紅豆泥，因份量較多，甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量。
衛福部建議每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，若能控制在5%以下更佳！以每日攝取2000大卡之成年人計算，每日添加糖攝取應低於25~50公克，一顆豆沙粽已超過一半！
粽子要吃 端午要過❤️
下回分曉吃粽不怕重的秘訣😉
預祝大家 端午佳節快樂～
.
.
#粽子熱量 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #素食 #營養師這樣說 #營養師高敏敏 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #營養師教你吃 #端午節吃粽子 #2021粽子集合 #粽子集合 #端午佳節愉快

端午節 你都吃什麼粽？
北部粽、南部粽、鹼粽 還是破千卡的荷葉粽
👩🏻‍⚕️給大家列出熱門粽子 #熱量排行榜
分析如下✍🏻
「鹹粽區」
✔️ #廣州荷葉粽（650g）約1066大卡
份量大，請與家人一起分享，勿一人獨食⋯
尤其是鈉含量超過1000毫克，將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半，尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量。
✔️ #北部粽(210g) 518大卡
北部粽，事先把糯米用油炒過，香氣十足但熱量也偏高，尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵，一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
✔️ #南部粽(210g) 477大卡：
雖說南部粽以水煮熱量較低，但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材，若喜歡撒點花生粉，花生粉一湯匙約45大卡，等同於一份油脂，熱量也會跟著飆高。
✔️ #素粽 (210g)480大卡：素粽中多以大豆蛋白取代肉類，熱量稍微低些，但素食朋友千萬別因此掉以輕心，分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
✔️ #客家粿粽（80公克）172大卡：因份量小，當心忍不住一顆接一顆，熱量也跟著增加。
✔️ #燕麥全穀粽(210g) 415大卡：
因含豐富的膳食纖維、維他命Ｂ群，是較健康的選擇，比較適合有高血脂、高血糖者享用，飯後血糖會較為平穩，但仍須控制份量，也因為食材口感較豐富，更要細嚼慢嚥，避免脹氣。
「甜粽區」
✔️ #鹼粽（100g）136大卡：
小小一顆是很多人的最愛，雖看似熱量相當低，但大多數都會加蜂蜜或果糖，一大湯匙的糖約再加47大卡唷！
✔️ #水晶粽(145g) 175大卡：
是受各式各樣的水晶粽，讓人垂涎三尺，因餡料不同熱量也在150~250大卡不等，但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量，擔心成為泡芙身材的朋友，淺嚐享用即可。
✔️ #水果冰晶粽（55g)115大卡
感覺比較健康 但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過 才會香甜好吃⋯也要注意不要一顆接著一顆吃。
✔️ #奶茶冰粽（55g)145大卡
現在的口味很多元 但是甜口味的 一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性⋯學會看成份表很重要。
✔️ #豆沙粽(120g) 396大卡：
常見餡料為紅豆泥，因份量較多，甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量。
衛福部建議每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，若能控制在5%以下更佳！以每日攝取2000大卡之成年人計算，每日添加糖攝取應低於25~50公克，一顆豆沙粽已超過一半！
粽子要吃 端午要過❤️
下回分曉吃粽不怕重的秘訣😉
預祝大家 端午佳節快樂～
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#粽子熱量 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #素食 #營養師這樣說 #營養師高敏敏 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #營養師教你吃 #端午節吃粽子 #2021粽子集合 #粽子集合 #端午佳節愉快

爆炸好吃的水晶粽😍
甜甜的，沾了kaya和黑糖
一口一口 停不下来😝
大家端午节快乐💕
超好吃的东南亚口味粽子😋
分享给大家❤️
1）福建棕
黑酱油炒糯米，呈黑色饭粒，在大马最常见的粽类。但大马最特别的地方在于放入了豆类，能减低粽子的热量，吃起来也不会太过于负担。福建粽大多为咸肉粽，制作费工，将众多食材先炒香，才包入粽叶中。
内馅：鸡/猪肉、香菇、咸蛋、栗子、花生、眉豆 / 绿豆、耗干
2）碱水粽
要制作碱水粽之前，需先将糯米浸泡过碱水，泡完之后的糯米颜色偏黄，带有淡淡甜味；市面上通常有两种版本：一种是有红豆沙馅的、另一种则不包任何馅料，可以搭配著白糖或黑糖浆吃。
内馅：红豆
3）水晶粽
以西米取代传统糯米制成，味道偏甜，较像饭后甜品。
内馅：红豆、紫薯、黑芝麻、玉米
也可以选择空心的粽子然后沾黑糖和kaya哦😋

小红书连接🔎 https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5c7d89f40000000016026fc2?xhsshare=CopyLink&appuid=5c7d89f40000000016026fc2&apptime=1623758232

#無糖有毒社長來試吃 的時間又來啦！

這次試吃新竹西大發城隍包的「爆漿珍珠奶茶包」，由於之前試吃過了義美的奶茶水晶粽跟奶茶湯圓，不免擔心是不是⋯⋯
同場試吃了絕代雙餡包跟黑糖爆漿包，一樣都很美味，好吃到我都不小心說了髒話😂

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#新竹美食 #西大發城隍包
#伊康日常 #伊康吃什麼 #無糖有毒

Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 → https://goo.gl/8uHhne

材料：
西谷米 220g sago
冷水 330g water
細砂糖 25g sugar
植物油 1 又1/2大匙 vegetable oil 1& 1/2 tbsp
紅豆沙或綠豆仁餡 240g red bean paste or mung bean paste 240g
粽葉 8-10張 dried bamboo leaves 8-10
棉繩 8-10條 cotton cord 8-10

作法：
1.粽葉泡水清洗擦乾備用。
2.西谷米加入冷水浸泡20分鐘後加入植物油和細砂糖拌勻備用。
3.粽葉刷上植物油後包入西谷米和餡料後，蒸30分鐘即完成。

P.S.粽子冷藏不超過2小時最Q最好吃，若變硬將粽子回蒸10-15分鐘，又會恢復Q彈口感

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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
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#無糖有毒社長來試吃 的時間又到了！

這次試吃義美全新推出的奶茶口味冰粽（抖），抱著既期待又怕受傷害的心情來試吃。
因為去年冬至的時候我也受不了內心的誘惑買了義美的奶茶湯圓，吃完之後，就是，嗯，奶茶跟湯圓無法當一家人。
一起來看看伊康這次試吃義美奶茶水晶粽、紅豆/芋頭水晶粽的心得，同場加映爭鮮壽司的限時冰粽：芒果、花生跟紅豆口味！

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#義美 #爭鮮 #義美奶茶 #義美奶茶粽
#伊康日常 #伊康吃什麼 #無糖有毒

【影片背景音樂】
「Kevin MacLeod」創作的「Daily Beetle」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
演出者：http://incompetech.com/

「Kevin MacLeod」創作的「Fig Leaf Times Two」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200096
演出者：http://incompetech.com/
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200096
演出者：http://incompetech.com/