//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

女工日記：書店即家的實驗

#關於女工小一號的寶石傳說
小：女生跟女生也可以生小孩啊～
勇：女生跟女生沒辦法生小孩，要有精子才能生小孩。
勇：就像阿宏哥哥是男生有精子才能跟寶寶姊姊生個小baby。
小：哇～那阿宏哥哥有金子的話，不就有很多寶石
XDD

恭喜書店女工六號寶寶和書店女工三號弟弟阿宏結婚，順利產下一女。這幾天女工忙著煮坐月子餐，幫忙做月子。除此之外，書店女工十五號帶著女工小一號從板橋入住淡水，順利的協助她們找房子、斷捨離搬家(至少協助丟了二十幾包，因環保理念而捨不得丟的物品)、入籍就讀文化國小一年級。

每天三點半，女工十五號還沒下班，我們輪著去學校接小朋友到書店，除了河貓，懂事又萌的女工小一號也成了書店吉祥物。

這二天女工六號擠奶過度，不明熱住院，女工一號、三號半夜接手照顧嫩嬰，嫩嬰有點哭鬧，放在床上要哭哭，眾人怎麼抱還是要哭哭，女工一號勇便舒服把她擱在腿上。嫩嬰就迷戀上勇腿惹

昨天堅持自己是書店吉祥物的男工一號家人，招待我們到家裡吃了豐盛的一餐，男工一號即將和書店合作假日文青早餐，敬請期待!

「家庭」最廣義又現代化的定義，是由兩個或更多的人所組成,這群人具有血緣、婚姻、認養、或「情感上」承諾的關條,同時,這群人共同努力以達成生活的目標與需要(Cemen-Stone S.ete, ' 1998)

現代人的生命發展多元、面對疫情變化如此巨大，校護運動者麗貞曾說：關係決定姿態，姿態隨著關係變化。無論如河相信人與人之間的情誼，是可以是跨越血緣的限制，發展關係學習著相愛、承擔與成長。我們試圖發展都市裡的部落生態村文化，承接自己也承接他者。書店即家作為實驗，希望無論如河的河能繼續流下去~

歡迎支持書店，加入河親大家庭~

#世上只有勇腿好
#書店即家
#都市生態村
#書店女工日記

號外，萬惡外省人之首被抓到了
竟然是，王偉忠
我真是眼鏡、牙齒、舌頭掉滿地

綠營最近全面出草王偉忠
原因竟是
他接受網紅娘娘的專訪
談到他貧困外省家庭出身的故事

立刻引來緑色馬蜂大出擊
把黨國時期
怎麼照顧外省人
怎麼打壓本省人的罪狀
一股腦兒的全扣給了王偉忠
最神奇的是
連方文琳、方季惟淡出歌壇
也算給王偉忠（這中間的神邏輯是，二方是被黨國打壓的，所以……王偉忠該死）
這些「超時空記帳士」的「神算帳」能力
我真的是佩服到五體投地！

親愛的塔綠班神腦人啊！
黨國餘孽的哏要用我不意外啦
啊國民黨做錯過的事情
你要清算也隨便你啦

但一股腦地算給王偉忠（他是國民黨主席嗎？）
會不會有點好笑？
你怎麼不算給曾經被黨國栽培的蔡英文啊！

就拿蔡英文跟羅智強當例子比較好了
蔡英文是在國民黨執政的時候吃香喝辣
被當作重點培養的菁英
算不算黨國餘孽？

賀德芬教授還爆當年是教育部長李煥
把今日文憑備受爭議的蔡英文塞到政大任教
根本是「黨國之女」
等到國民黨倒楣下台了
蔡英文第一個跳船投奔民進黨，繼續吃香喝辣

而我羅智強
2006年國民黨在野時才加入國民黨
在此之前從沒投票給國民黨過
那我想問問這些塔綠班們
是羅智強佔了威權黨國的好處！
還是蔡英文佔了威權黨國的好處？

羅智強在政治上一路走來
就是靠自己努力
赤手空拳的追求屬於我的夢想和理想
勇往直前堅持我相信的信念

就像王偉忠靠著自己的努力
用他的創意、幽默
帶給無數人歡樂
解了無數人的苦悶

五、六年級生對他參與策劃製作的
《綜藝100》、《嘎嘎嗚啦啦》、《週末派》、《連環泡》等綜藝節目
肯定不陌生
《2100全民亂講》、《全民大悶鍋》、《康熙來了》、《星光大道》等
更是廣受民眾喜愛的綜藝經典之作

王偉忠不斷為台灣綜藝節目開創新風貌
被譽為「綜藝教父」
這是他今天被大家喜歡跟推崇的緣故
這也能扯到國民黨？

把國民黨的威權過往
通通算給王偉忠
會不會太廉價？

有沒有搞錯
現在的執政黨是民進黨
創造了一堆綠色新權貴
你們這麼有本事算帳
怎麼不去算算這些綠色新權貴
查民水表、酬庸黨羽、豢養網軍的種種爛事？

現在是民主時代
國民黨不管上台下台都是人民的選擇
還在搞那些清算鬥爭、貼政治標籤、貼族群標籤的戲碼
你們這些塔綠班
和威權時代的國民黨又有什麼不一樣？

#路見不平拔刀相助
#王偉忠加油

日本的防災教育跟台灣有什麼不一樣？防災觀念的不同如何影響到防災包的設計呢？日本防災包裡面有放些什麼？在日本防災時最重要的是「這個」小物品，可以讓救災生活更方便！在這集裡面，我會分享最近入手的日本防災包，同時我也會依據自己在日本接受防災訓練的經驗，跟大家分享日本的防災意識、防災教育、防災計畫跟台灣有什麼不同。台灣也是身處在地震頻繁地帶，或許可以從日本的防災包、防災教育跟防災意識來學習如何在災害發生時能夠自救！

#在日生活 #日本生活
[影片目錄]
00:10 日本的防災教育、防災意識跟台灣哪裡不同
02:15 日本防災包開箱
03:25 在日本防災最需要的是這個！
06:30 日本防災包、防災食品在哪裡買？

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