[爆卦]水庫的魚是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水庫的魚鄉民發文沒有被收入到精華區:在水庫的魚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 水庫的魚產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過27萬的網紅台視新聞台,也在其Facebook貼文中提到, 【#TTV焦點】鋒面挾水氣通過 苗栗3水庫急人工造雨 #熊貝兒編:缺水缺到開始希望天天下雨了... --- 水情吃緊,苗栗三大水庫遲遲沒有進帳,23日晚間連下了一夜的雨,農田水利署苗栗管理處趁著鋒面經過,24日凌晨施行人造雨,盼老天爺多下一點雨,不過也只有鯉魚潭水庫蓄水量超過10%,住在山區附近的...

 同時也有258部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅CZB硬頸釣魂,也在其Youtube影片中提到,SHIMANO的經典鼓式捲線器CALCUTTA CONQUEST終於改版 時隔7年的更新,究竟提升到什麼境界呢? 這次教練一次購入了兩顆101HG以及201HG,一次開箱兩顆介紹給大家! 而且還跟上一代金康以及其他近期機種做規格上的比較 (題外話:這不就一次買了三顆金康嗎?) 可搭配段落章節快速瀏...

水庫的魚 在 璇子的彩色夢❤️ Instagram 的精選貼文

2021-09-17 12:22:14

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水庫的魚 在 A&M SHOP Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 06:55:20

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  • 水庫的魚 在 台視新聞台 Facebook 的精選貼文

    2021-03-24 17:00:35
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    【#TTV焦點】鋒面挾水氣通過 苗栗3水庫急人工造雨
    #熊貝兒編:缺水缺到開始希望天天下雨了...

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    水情吃緊,苗栗三大水庫遲遲沒有進帳,23日晚間連下了一夜的雨,農田水利署苗栗管理處趁著鋒面經過,24日凌晨施行人造雨,盼老天爺多下一點雨,不過也只有鯉魚潭水庫蓄水量超過10%,住在山區附近的民眾就發現,水庫的魚陸續出現擱淺,烏龜爬上岸,引頸期盼趕快下雨,擔心缺水恐怕連生態都岌岌可危。

    #缺水 #水情 #人工造雨
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  • 水庫的魚 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最讚貼文

    2020-10-20 23:48:33
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    背山望水,說的正是大溪這一塊土地。

    ——

    回來大溪開店後,某天有位身材高大的人在吃完店內的炸大頭鰱魚塊特餐後,前來遞上名片跟我自我介紹

    說他是在水庫抓魚的,是產銷班的,想跟我認識認識

    這麼一認識,便開始了我在大溪的專業交友圈

    接著認識了家裡開打刀行的、種香草的、開咖啡廳的、開早午餐店的、弄展演空間的、做私廚的

    那時這位朋友,就在跟我談水庫的水產永續以及產業升級的事情

    一開始聽得霧煞煞,但越認識他才發現,這人真是執著的令人佩服啊

    一般水庫的魚,也就是我們俗稱的活魚,有草魚、烏溜與大頭鰱

    這些抓起來只能往鄰近餐廳送的魚,由於抓上岸後處理不好以及沒有經過放血以及清肚

    都會有難以去除的草味與河腥味,再加上這類魚都有難以去除的魚刺,所以其實在市場上接受度一直都不高

    而這些因素也反應在價格上,使得水庫魚一直以來都不是什麼挺高級的魚種

    (說到高級大家都想吃海魚

    但這位朋友不甘心看到他們家守護著世世代代的魚種,隨著世代的演變而沒落

    所以,他做了許多瘋狂的事情

    1. 把大頭鰱送去照X光,只要搞清楚它的刺是怎麼走的,接著幫大頭鰱手術去刺

    2. 研究熟成技術,將放血後處理乾淨的魚肉進行熟成,讓魚肉肉質軟化並散發出甘味

    3. 找到我,說我們來辦一場大頭鰱的餐會吧(笑

    ——

    於是乎,在試菜了好幾次與籌備了好一段時間

    與 香草野園 Vanilla ueno park 與 綠細胞廚房 合辦的一場餐會將在這月底,在石門水庫發生

    結合兩天一夜的露營行程安排,你將會有機會與時間慢慢地體驗石門這一帶的初秋美景!

    ——

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