【贈書】【好書分享：《活在大漢》&《活在大宋》套書】​
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「穿越到大漢，體驗世井風情遊方趣；轉生至大宋，盡享豪門貴冑買笑去」​
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提及「漢朝」，聯想到什麼關鍵字？大腦依稀浮現國、高中課本的模糊記憶：漢高祖劉邦、漢武帝、文景之治，喜歡稗官野史的朋友可能會憶及善妒的呂后與被做成人彘的戚夫人悽悽慘慘戚戚。教科書上的知識離我們很遙遠，結束學生生涯，再也沾不上邊，曾經死記硬背事件、年表，一問三不知，早早還給老師。​
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老師諄諄教誨讀史應以史為鑑，考盛衰、知興替，然而多數人只為了考試，歷史有趣之處消磨於日復一日。《活在大漢》讓沉睡的死板板歷史躍然而出，以輕快流暢的文字帶領讀者駕時空機穿越回大漢，用現代價值觀瞧瞧漢朝有多「潮」？在沒有冷氣、網路與手機的古代，如何讓生活動起來。​
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穿越守則第一條切記，就算你的夜晚比白天還美麗，夜貓子請好好待在家裡，大漢有宵禁，晚間七點便無法通行，孫叔叔充滿磁性的嗓音提醒：「夜深了，趕快回家吧！」流連街頭夜不眠，官府衙役會親自在牢房留盞燈給你，不妨以此為藉口留宿美男子霍光住所，逮著機會生米煮成熟飯，順便請他哥哥霍去病簽名。​
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次者莫忘漢代禮節繁瑣，謀生求職不可小覷來而不往非禮，拜訪親友記得拎隻風乾野雞，菜過五味方能言事，陳設便餐得右手放羹湯、左手擺乾菜、燒烤置遠，醬料佐近，諸事與禮教文化脫不了關係，處處講究和諧統一，吃飯吃到胃潰瘍，下次乾脆自個兒關廁所吃便當才輕鬆愜意。​
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在漢代謀什麼出路CP值高，作者一併細說分明，誤以為錢多事少離家近想考公務員大錯特錯不要去，不懂詭譎多變政治遊戲規則，休想魚躍龍門，連鹹魚翻身也難。瞧瞧飛將軍李廣建功不易封侯難，小小史官司馬遷御前獲罪遭宮刑，外交使節蘇勿牧羊北海邊羈留十九年。尤其漢武帝在位間，宰相是高風險職業，七人被罷免、五人上黃泉，僅一人得善終，那光明燈不知點了幾百遍。​
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看了書別嚇到倒退三百步掉進井裡面，漢代宮廷流行香薰，妃嬪姬妾視珍奇香料為獲得萬千寵愛的寶貝，王公貴族追求藥效，希冀返老還童，長生不老，調香師靠一手絕活，盆缽滿盈賺個飽；漢樂府發揚光大，宮廷娛樂不能少，人人皆迷金曲K歌這小愛好，通曉音律展現才能變漢朝周杰倫，亦或擔任樂工收集樂曲任君選；再不然加入方士集團，鑽研修仙煉丹、召神劾鬼，把皇帝唬得一愣一愣，然謹記歷史發展，伴君如伴虎，巫蠱之禍前記得收拾包袱趕快逃。​
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本書自社會常識、政治制度、科技文化、娛樂生活、時尚潮流等面向切入，角度新奇、觀點全面，活靈活現呈現漢朝的舊故事、新面貌，融深度學識於幽默談笑，大幅提高可讀性及趣味性，輕鬆讀史不可少，讀後漢代風情於腦中自然展現，有如3D立體畫面，無須懸梁刺骨也能記牢。​
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在漢朝玩了一遭，現在我們穿越至宋朝～​
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宋朝在一般人印象中是國力積弱不振的朝代、匯集內憂外患的朝代，疆域狹小的朝代、重文輕武的朝代，岳飛領十二道厄運金牌而非奧運金牌的朝代。但它也是文藝復興與經濟革命的時代，文化商業教育興興向榮的時代，文人最崇尚的年代，時光穿梭機會大塞車的年代！​
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《活在大宋》以各式各樣鮮活之歷史專題，深入介紹這個富饒美麗的文明，從食、衣、住、行至文藝娛樂，無一不品，讀者可將自身代入時空旅人，一窺宮闈華麗生活下之秘辛，或假想轉生成平民百姓，全方位地觀察、體會活在當代一流大都市之樂趣。​
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例如宋朝戶籍制度流通開放，即便投胎在雞不生蛋的鄉下，亦能透過經商、應試、出差、求職等方式，至輕歌漫舞幾時休的汴梁居住工作，一年期滿，即在當地落戶，化身天龍國人，當然有戶在蛋黃區無貸款的高門大戶帝寶更好，屆時騎寶馬、乘坐轎，風頭一時無兩，比開藍寶堅尼更風光。​
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在經濟昌盛的宋代就業法子多，賺錢機會也不少，首先歡迎你報名大宋公職補習班，宋朝公務員選考限制少，百歲人瑞能報考；社會地位高、一朝中舉人人稱羨；工資福利好，不僅有糧食、衣料各類額外收入和補助，還有大大小小的節日和帶薪假，足夠你一年出國兩次遊，玩樂不忘上工，才能拒絕賄絡引誘，專心為朝廷工作。即日起街頭巷尾揪團報，最高折扣可抵三貫錢，現在報名便送金廢帝完顏亮畫像一禎，鼓勵考生臨陣磨槍不亮也光。​
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不擅讀書，有一技傍身也能闖天下，宋代商業繁榮興盛，瓷器、冶煉、釀酒、造紙、印刷，百業興興向榮，汴梁日夜車水馬龍，餐飲服務業可投入東京城七十二家五星級大酒店，專營官酒販賣，夜夜笙歌不知醉。攢夠了資本，便加盟最著名的白礬樓酒店，全盛時期共有三千家加盟腳店，比五十嵐還多駐點，不妨試著激發創意開發品項，推出酒家新招牌─酒麴加粉圓（結果馬上倒店）。​
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錢賺多不怕沒處花，出遊可逛山水、觀園林、參寺廟，穿有羅裙、百褶裙，趕上裙，頭戴金銀掐絲珍珠冠，身圍紋理如玉通天犀角帶，渴了淺酌蒲中酒、蘇合香，薔薇露，餓了細嚐軟羊麵、私雞麵、炒鱔麵，飯後再來些梨圈、李子旋、林檎乾甜甜嘴。​
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哎喲客官白銀萬兩，要求食精膾細，小店還不先端出只取羊頭兩腮嫩肉的羊頭簽，再上盤肉慾橫流吃珍稀的雙下駝峰角子和雪天牛尾狸，收尾吃風雅則來碗農曆十月割下初綻梅花，在蜜罐中細細封存，隔年夏天才取熱湯泡製的湯綻梅，舌尖上的大宋是五感交織的狂歡饗宴。若仍嘴饞，請至書中一覽，玉盤珍饈、雕欄畫棟、歌舞百戲盡在此書，為你濃縮整整三百年，繁華璀璨的驚喜。​
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2、留言請告訴我，你穿越至漢朝或宋朝時，最想從事的職業？例如：​
「《活在大漢&活在大宋》：憑我傾國傾城的姿色，看來只能當名妓賣藝不賣身惹～（其實在街頭要飯）」​
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3、活動時間：即日起，至2021/9/19(日)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布名單。​
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4、請正取得獎者於2021/9/20(一)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。​
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💯💯💯【大自然的完美保濕神水】海洋深層水
有完美保濕液之稱的海洋深層水,取自於海平面200公尺以下的海洋深層水
因陽光照射不到，且未與大氣接觸，光合作用無法進行，浮游生物因而無法繁殖，幾乎呈現無菌狀態，保留所有礦物質及養鹽，是地表最營養且純淨的水源，被日本人奉為「神水」！

海洋深層水富含的鈉、鉀、鎂、鈣、硒、鍶、銅、錳、鐵、鋅、鉻,多種礦物質元素
有助於促進新陳代謝、增進皮膚健康能、強化保濕滲透效果，並可以進而讓角質層長時間保持完美的水分比例！
達到真正保濕、及提升肌膚的鎖水力,讓我們成為名符其實的水美眉！
且其在洗淨臉部後，更能使肌膚更容易吸收保養品呦~
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💯💯💯【飽滿Q彈有活力】啤酒酵母萃取液
酵母是一種單細胞且無性生殖出芽菌的屬名，很多地方都有酵母菌
在德國，酵母是一種優良的天然調味料
其濃縮的酵母菌細胞內容物，含有大量的蛋白質、胺基酸、維生素 B 群
特別是麵包酵母或圓酵母，有時也會用啤酒酵母來進行發酵
一般其實不只釀酒，製作麵包、麵粉時也都需要酵母幫助發酵的工作！

啤酒酵母萃取液富含豐富蛋白質、維他命B群、天然纖維質、小分子的胺基酸、核苷酸、維生素等天然活性成分及多重必需氨基酸與礦物質。
因其營養成分和雞精相似，故又被稱作「素食者的雞精」！
給青春容顏吃的雞精！在清潔之後維持肌膚彈性，賦活、安撫肌底，散發迷人的晶亮光澤！
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💯💯💯【膠水般的存在】天然保濕因子
天然保濕因子又稱為鎖水劑，是我們肌膚當中原本就存在的因子！
天然保濕因子中包含各種胺基酸、鹽類、醣類、乳酸、PCA、醣類、氯、鈉、鈣、鎂等多種離子以及尿素，能在角質層間抓住水分
就像是「磚塊」與「水泥」形影不離一樣，可以成為肌膚最外層的屏障,保護水分不容易流失！

相信大家都有洗了好幾次手之後，覺得摸起來乾乾、不舒服，趕快拿護手霜來擦的經驗！
這是因為過份刺激導致最外層皮膚的油脂和天然保濕因子含量降低時，皮膚就會出現粗糙、緊繃、細紋等情況！
而適量補充天然保濕因子能夠為肌膚提供防護屏障，使肌膚留住水份，也讓剛卸下武裝的臉部多一道安心保護！

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💯💯💯【補水鎖水之王】玻尿酸
玻尿酸又稱透明質酸，是一種黏多醣的成分，具有高度黏彈性、保水性與潤滑作用，是一般我們體內就存在的分子。
玻尿酸因為結構含有許多氫鍵，所以抓水力十足，一分子可以攜帶數倍以上的水份，是當今所公認的最佳保濕成份！

補充滿滿的水份，讓卸下重重負擔的臉部肌膚多一道城河防護，提升肌膚對環境傷害的防禦力！
當肌膚喝水喝足了，水潤自然看得見！

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羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳擠在手上後，
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追加預購到貨了，都會在每個星期六加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您
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這次酒評家Wilson Kwok帶了個小道具來說酒。先說說他手上這個迷你陶器的外形，橢圓尖底，瓶上有雙耳。「它的名字叫Amphora，用黏土製作，早於3000年前中亞細亞就用它來釀製及貯藏葡萄酒。尖底容易插於泥土內，旁邊兩隻耳朵是把手，方便人們拿取。」Wilson指出其設計特色，「拿它釀酒的好處就是陶壁本身可以透氣，我們稱之為micro-oxygenation(微氧化)，酒充分接觸氧氣後很快演化，這就是古人喝酒的風格。」

西·酒檔 SAI Liquor
地址：西營盤高街37號地下(堅尼地城及灣仔設分店)
電話：2838 2028
營業時間：1pm-10pm
註：Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc 2019 $228

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「我有啤酒評審、侍酒師資格，也是香港精釀啤酒俱樂部管理員，閒時會教釀酒……」Kenneth Ho是香港啤酒關注組活躍成員，愛上啤酒13年，近年更無聊事認真做，正職做市場營銷的他，「副業」是公餘到酒廠試酒、在網上搜羅外國酒廠的特色啤酒、開工作坊、做評審、寫文講啤酒經等，他坦言家人不時有怨言，「家人和太太覺得我常常出去玩，始終喝啤酒給人印象是玩樂，我卻跟他們說我很認真地喝，的確難以理解。」

大約2008年起，Kenneth就愛到酒吧喝酒，卻發現不同酒吧的雞尾酒味道參差，於是愛上味道相對穩定的啤酒。2013年，他開始喝手工啤酒，香港的手工啤品牌也陸續起步，啤酒變化之大，令他更醉心研究，每月花3,000元到4,000元買啤酒，甚至去考啤酒侍酒師認證（Cicerone）和啤酒評審認證協會（Beer Judge Certification Program）認可評審資格。有時他去旅行也是為了啤酒，除了享受過程，也學習以客觀的角度品嚐啤酒，「啤酒一般只以四種原料：麥芽、酵母、啤酒花及水製作，透過不同酒譜，可以創造很多種不同味道，這是它吸引人的地方。此外，想細細品嚐或劈酒都可以，更有人喜歡炒賣啤酒，豐儉由人，每一個體驗也很有趣。」

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#關注組 #啤酒 #雞尾酒 #侍酒師 #酒吧
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全比利時足足有600間啤酒廠，釀製超過1,600款口味。單是這數字已夠驚人，連源遠流長的修道院啤酒，亦始源於比利時。顧名思義，修道院啤酒由道士釀製，用上十七世紀流傳下來的獨門秘方發酵，從不外傳。全球只剩下十一間修道院仍保留此傳統，當中有六間座落比利時，兩間在荷蘭，其餘三間散落於奧地利、意大利和美國。矜貴如此，來到當然要飲個夠本！

隨便闖進一間餐廳和酒吧，都輕易找到修道院啤酒。只是僧侶人手有限，每年產量不多，夠供應本地但不足以外銷。乾下半杯，酒味圓渾麥香重，質地順喉細滑，難怪被封號為世上最好飲的啤酒。另外，必試比利時獨有的酸啤酒，靠空氣中的野生酵母自然發酵，或加入酸味水果陳釀，喝上去味道酸溜，尾隨馥郁果香。將這種酸啤酒混車厘子浸泡發酵，就會得出暗紅色的「Kriek啤」，酸得來香甜，絲毫沒有櫻桃的藥水味，正合女生下懷。

同行的比利時導遊Hilbren說：「當地最便宜的啤酒是2.9歐元（約26.8港元）的『Pilsener』，再平些2.4歐元（約22港元）一杯啤酒也有，餐廳一樽水的價錢都要2.4歐元，價格與水相若，比咖啡還便宜。有時想不到喝甚麼，便乾脆飲啤酒好了。」談及啤酒，好難不拿德國來做比較。他解說：「德國有嚴謹的準則，規限依從傳統配方釀酒，但比利時的釀酒方式相對自由，偶爾會用芫荽、洋甘草或果味的香料入酒，口味較多元化。」

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