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[爆卦]水合法生吐司是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水合法生吐司鄉民發文沒有被收入到精華區：在水合法生吐司這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 水合法生吐司產品中有74篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 中秋連假第一天🌝 Q老師今天乖乖在家裡…做吐司🍞 原由就是…Q家明天要烤肉…需要吐司夾肉片！😂😆🤩 然後本著勤儉持家的精神… Q媽就叫我自己做🤨 所以…這兩條吐司就生出來了～👩🏻‍🍳 說到手做吐司，最近Q老師都改用水合法，做出來的吐司超軟超綿～真的好好吃🤤 一不小心…就吃了好幾片…..😋看來明天要好...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？ 因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！ 👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania 武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。 很開心這次能和...

「水合法生吐司」的推薦目錄

水合法生吐司 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最佳解答

2021-09-15 20:27:25

《GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板》 📅團購日期：9/13-9/21 23:59 🔗團購網址：https://fanshopping.cc/ZyB5m 也可至我的IG首頁 @cindywu527 連結團購網址 💰付款方式：刷卡、ATM轉帳 選擇刷卡成功會有付款完成頁面 選擇實體ATM完成會取...

水合法生吐司 在 圈呸? ???????•???????? Instagram 的精選貼文

2021-08-02 10:31:44

［台中·北區］ / 科博館附近的 #禾間糧倉 以早午餐形式推出的餐盒，每個口味都很澎湃欸✨ #免接觸蝦沙拉餐盒 懶得剝殼而不吃蝦的人有福了，蝦殼都幫你撥好是不是揪貼心！滿滿的生菜沙拉份量很足夠，附上一球薯泥增加飽足感，炎熱的夏天想吃點清爽就選它了啦🦐🥗 #宅家吃熔岩起司牛餐盒 法國吐司X骰子牛的...

水合法生吐司 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 12:21:13

- 吃不完的火龍果 #火龍果 #吐司 #烘焙 家裡不知道為什麼動不動堆滿水果，既然吃不完，通通都拿去做吐司吧，記得去年第一次做火龍果吐司，當時總覺得吐司常常長不高，反覆試了很多次，也上網看了許多資料，當然也有加入許多烘焙老師的臉書社團。 最後我得出的結論是，吐司麵糰打得好，他就會長高喔！目前常做...

  • LamaShania

    水合法生吐司 在 LamaShania Youtube 的最佳解答

    2021-06-16 21:09:51

    大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？
    因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！
    👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania

    武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。

    很開心這次能和師傅透過線上交流，學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰，但吃起來卻很柔軟，且吃得到滿滿新鮮葉菜，搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤，鹹香有滋味，當作早餐再適合不過！

    剛開始看到麵包介紹時，感覺是非常專業的歐式麵包，似乎很難做。但實際試做後，卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜，做起來比想像中簡單快速，且烘烤出來的麵包，非常好吃又漂亮。

    👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
    (1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
    (2) 高含水量的麵團，但卻很容易操作。
    (3) 內含大量當季蔬菜，吃麵包同時，也吃進大量葉菜。
    (4) 是蛋奶素麵包，若省略起司，就變成全素麵包，很適合素食朋友。
    (5) 麵包很柔軟！牙口不好的長輩也很適合。

    👉「綠野仙蹤」的食譜:
    ■麵團
    法國粉/高筋麵粉 250克
    低糖乾酵母 1.25克
    岩鹽 5克
    水 175克

    ■內餡材料
    新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
    莫札瑞拉乳酪 30克

    ■其他裝飾
    橄欖油、黑胡椒、起司粉適量

    👉「綠野仙蹤」步驟如下:
    (1) 使用水合法，靜置20分鐘，讓麵粉與水分充分結合，自動產生筋性，減省揉麵時間。
    (2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好，不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後，完成的麵包口感，一樣非常柔軟有彈性，保濕度很好。
    (3) 麵糰打好後，建議的終溫是22～24度。
    (4) 蔬菜建議選用當季葉菜，不要有莖或梗，避免影響口感。為了增加麵包的美觀性，可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥，配色有深有淺，比較漂亮。
    (5) 麵團包入蔬菜時，用切拌堆疊方式，讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多，但發酵之後，就會覺得很剛好。
    (6) 基礎發酵完成後，分割滾圓收口，就直接放入烤盤中做二次發酵。
    (7) 烘烤前刷上橄欖油，出爐後再刷一次橄欖油，藉由保留麵包中蔬菜的水分，維持麵包體濕潤。

    依照武子靖師傅的小撇步，讓法國麵包也變得很簡單！

    這次武子靖師傅開設的線上麵包課程，包含 20 款獨門配方麵包，所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作，師傅還會專門提點小步驟，並詳細說明原理。
    最棒的是，只要使用家裡的烘焙器材，不需專業烤箱或專業攪拌機，跟著師傅專門為新手設計的食譜，就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。

    武子靖師傅線上麵包課程，目前最後預購優惠到 6/28，我也已經買課囉！
    ✔ 課程時間，約 480 分鐘
    ✔ 共 20 款獨門配方麵包
    ✔ 可以不限次數、永久觀看

    👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買：
    https://to.seeducation.tw/lamashania

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  • Beanpanda Cooking Diary

    水合法生吐司 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文

    2020-07-05 22:00:10

    #matcha #breadloaf #tangzhong

    材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144523　
    蜜漬紅豆 http://www.beanpanda.com/144494
    豆漿煉乳 https://www.beanpanda.com/53034

    這配方是全植物的，沒有雞蛋、奶油和牛奶。微甜，只有抹茶味熊貓先生覺得太搶太青澀。所以我做抹茶吐司都是漸層的，麵包裡有不同層次的茶香，加點了大納言製作的蜜漬紅豆，無法挑戰的絶配口味就不用介紹了，還有養生的食療效果
    ___________________________________________________________________
    ? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com

    ? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
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    天然。真食。原味
    安靜的廚房日記 在生活中發現美

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  • Belinda Chen

    水合法生吐司 在 Belinda Chen Youtube 的最佳貼文

    2020-07-04 17:26:14

    ❖❖❖ Info
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    手工白吐司配方（吐司模具是标准的450g模具）：
    水合法面团需要的材料：
    250g 高筋面粉 bread flour
    30g 白糖 sugar
    165g 水 water

    揉面需要的材料：
    2g 盐 salt
    3g 酵母 dry yeast
    5g 水 water
    25g 黄油 butter


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    微博: BelindaChen_
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    商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com

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    相机: Canon M50
    剪辑软件: Final Cut Pro X

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    ❖❖❖ Disclaimer
    This video is not sponsored!

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