宜蘭「河畔の食堂」消費以台式無菜單為主，消費一人為450元，小朋友收費50元(無額外收取服務費)。餐廳外觀很簡單又平凡!環境還滿乾淨的。一旁的溪水不會聞到臭臭的味道喔~

用餐人數越多餐點內容更澎派，還有整隻的德國豬腳耶~店內用餐空間滿簡單的!一次可以容納的客人還不少，因為是無菜單料理，建議先預約。

店內提供養生紫米飯可以無限享用，但光是上的菜色都快吃不完啦!

來河畔の食堂必定會出現的就是招牌烤台灣鯛魚，會隨著用餐人數給不同大小的烤魚，烤魚上桌時~親切的服務人員會告知吃的方法!

因為使用大量鹽下去烤!若正面的魚肉吃完了記得不要翻面，免得不小心魚肉碰到鹽會太鹹，只需要將中間大根的魚刺拉起來切斷即可，就可以享用另一邊魚肉啦!烤魚的表現還不錯沒有可怕的土味~而且魚刺也不多!適合大人小孩或是老人家食用。

河畔の食堂
地址： 宜蘭縣員山鄉大湖路129號

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活動時間：
2020/11/17(二) AM12:00 ~ 2021/3/30(二) AM12:00

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文章轉載至「Nancy將的生活筆計本」

無意間在青島路靠近興安路的路上，
發現一家店面門口擺了餐車，
上面寫了品川韓式小吃，
每次經過都大排長龍，
上網Google一下，
原來賣的是平價的韓式家庭料理
我們先外帶了一次覺得不錯，
才又找一天直接殺過去現場用餐。

詳細介紹：https://supr.link/00TGz

老闆娘應該是韓裔華僑，
店裡不像餐廳更像自己家，
只有一個人在服務，
店裡只有簡單幾張桌椅跟牆上菜單，
找不到人直接到廚房就沒錯，
來的當天很熱，老闆娘豪邁的推薦
韓國啤酒+韓國西瓜汽水混搭，
還教我們汽水3/啤酒7的比例直接喝，
大口喝下果然是通體舒暢。
而且馬上附上6種不同的韓式小菜
分別是櫛瓜、豆芽菜、柚子白蘿蔔、
海帶、豆腐、泡菜，
都還不錯也很開胃，
重點是老闆娘不怕你吃，
還可以一直續小菜就值回票價。

我們點了一份傳統韓式烤肉:

烤五花肉(二人份) $280

銅盤烤肉上除了醃製過的五花肉
還有大量的蔬菜像是高麗菜、青龍、
杏鮑菇、豆芽菜、山茼蒿等等，
光這盤就真的要二個人才吃得完了，
而且味道調得很好，
隨餐還附上青龍辣椒配自製
韓式味噌、白飯、還有包肉的生菜，
銅盤上的五花肉
跟蔬菜包在生菜裡一口吞，
真的很好吃又營養均衡。

韓式火鍋點了:

海鮮豆腐鍋 $130

辣牛肉鍋 $130

裡面都有年糕、韓式魚板、蔬菜、
豆腐、肉類、冬粉等等很豐富的料，
海鮮豆腐鍋是清湯，
辣牛肉鍋則是紅色會辣的湯頭，
敢吃辣的一定要點辣牛肉鍋，
那種辣不會太辣，
不過會一直在唇齒間微微的
刺激著你的味蕾，
讓你不知不覺味口大開，
一口接一口喝下去。

炸醬麵 $100

跟我印象中黑嚕嚕的不太一樣
裡面有像客家三封作法的
高麗菜魯跟馬鈴薯
讓你拌著麵一起吃也還不錯。

海苔飯捲 $65

它的飯比較軟很適合小朋友吃，
裡面有小黃瓜、火腿、醃蘿蔔、蛋皮。

人蔘雞粥 $130

我們點了一份一份現場吃一份外帶，
裡面有切片的人蔘、粟子、紅棗，
米的部份比較少所以喝起來比較清淡，
不過我們隔天早上喝還是不錯。

...................

🇰🇷品川韓式小吃
🏡台中市北屯區青島路四段199號
📱0983-221525
🈺️17:00~10:00

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《文茜的世界周報》Uber Eats興起後，韓國政府協助年輕人創業，由政府主導出資，設立專業化餐廳共享廚房。年輕創業者，只須付少數租金及水電瓦斯費用，即可依Uber Eats模式創業。

【在韓國想投入餐飲業創業，一億韓元左右才開得了店，除設備齊全，還需通過政府認證的專業廚房，佔了成本的大部份，在外食配送經濟堀起，實體空間的需求正在降低，韓國時下最流行的餐飲創業方式，利用共享廚房的空間，減少成本支出，為創業者提供有利環境】

{內文}
寬敞的廚房裡，爐子烤箱各種專業設備一應俱全，還配備有16個長型料理台，這裡是韓國時下最流行的，餐飲創業基地 共享廚房

正在製作堅果抹醬的甜點師，經營的是烘焙網店，接到訂單後再到共享廚房製作產品，就能交貨做生意，正在大火快炒的韓食主廚，籌備中的麵店即將開張，他租用共享廚房來開發菜單 試菜色。

(KBS報導_
如您所見共享廚房的概念就是空間共用，數個創業者分時使用同一個場，是時下一種新趨勢。

(共享廚房經營者)
我們採取了會員制度，會員則在自己訂定的時間裡自由使用，網路美食市場正快速擴張，創業環境條件也已經改變的前提下，一個專屬自己的空間(設備)已不再絕對必要

想投入餐飲業創業，設備齊全還需通過政府認證的專業廚房，佔了成本的大部份，加上營業店面，在首爾得準備一億韓元左右才開得了店，但在外食配送經濟堀起，網店成為主流之後，實體空間的需求正在降低，以這處共享廚房為例，以小時為使用單位，租金每小時只要1萬5千韓元，相當450塊新台幣，裡面提供了完善的設備及足夠的空間，讓創業廚師們不用再自己投入設備成本，在首爾市中心經營社區麵包坊的吳有珍，店裡所有麵包甜點的製作，全都在共享廚房完成，一個月租金只需要200萬韓元，約5萬塊台幣。

(共享廚房使用者/吳有珍)
不用一次拿出大筆(購置設備)資金，大大的減少了創業負擔

金泰炯來到共享廚房大約一年時間，以押金加上月租金約一千萬韓元，是自行開店1/10的成本，一年下來，月營業額已經突破2千萬韓元。

(共享廚房使用者/金泰炯)
平均一個月做到2千萬到2千2百萬韓元左右，一開始是抱著試試看的心態進來的，也不確定到底能不能行得通，但現在的情況看來，比當初設定的更快達成目標站穩了腳步

另一家共享廚房，主要做為準備創業者的訓練基地，每一個進駐的廚師租期在一到三個月，他們在這裡開發菜色，也透過實際銷售觀察消費者喜好和反應，共享廚房業者也提供創業成本，營銷市場分析等服務，目前有超過70名廚師來到這裡，進行開店前的最後衝刺。

共享廚房最早從美國開始流行，位在佛羅里達州的your pro kitchen是其中之一，創辦人cindy原本在自家廚房製作莎莎醬，經營醬料生意被衛生稽查人員盯上後，她投入成本建置了一個專業廚房，隨後開始有社區團體外燴 餐車業者來向她租用廚房。

(your pro kitchen創辦人/CINDY)
我建置了專業廚房後，開始有人向我借用廚房在這裡製作他們自己的產品，因而我想這真的是個好點子，(共享廚房)提供他們一個行動的機會，不需要簽六年期的房子租約，然後期待著事業成功降臨，我們協助他們申辦相關執照，甚至協助向官方提出各種所需申請，共享廚房一週七天每天24小時都能使用

CINDY看到了商機，在2008年創辦了you pro kitchen共享廚房，遠在太平洋另一邊的中國大陸，在網路經濟外送物流網蓬勃發展的帶動下，共享廚房新型商業鍊也逐漸形成，根據彭博社報導，中國大陸外賣市場規模高達370億美金，利用在線點餐服務的消費者超過3億人，經營外送 網路美食的創業家日增，出租廚房空間的專業共享廚房，成為下一個潛力產業。

(上海食雲集共享廚房使用者/朱文靜)
基本上每家店的開業周期都只有七天，我們就能完成整個開店的流程，這個廚房現在是大概15平方米，(租金)大概是1萬5(人民幣)左右

共享經濟席捲全球，共享廚房風潮對於正為失業問題頭痛，積極開闢管道以協助年輕人就業的韓國政府，視為一大助力 連韓國公路總局也貼出公告，公路休息站的美食區廚房，將開放非營業時間出租，這讓固定設備發揮最大價值之外，最重要還是提供年輕人新的創業環境，民間還出現了專門蓋共享廚房出租的租賃公司，共享廚房會員俱樂部等，專營共享廚房業者已經超過十家

2018年統計顯示，韓國餐廳小吃店大約有四成，在開業一年後就倒閉歇業，2019年4月最新數字，年輕人失業率達到11.5%，共享經濟模式成為韓國餐飲業以及年輕人創業，無限期待的一條新路。

https://www.youtube.com/watch?v=cdJKV5-laDM

#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
#yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵

位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場，橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩，集結小吃、超市、拉麵店⋯，不僅多選擇、平價，也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外，也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。

橫濱橋商店街設有屋簷，就算下雨也能盡情享受購物的樂趣，物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面，或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品，應有盡有，因此相當受到當地人喜愛。

天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外，也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳，每間都實惠美味，大部份店面還能外帶。


位於橫濱市營地下鐵阪東橋站，由1A出口出來後直走，到大十字路口後，右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房，蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力，有機會也來和當地人一起搶便宜吧！接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開，讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤，新鮮又好吃。且價錢都相當親民，一串都只要日幣90元，百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串（もも）、烤雞皮（かわ）、烤雞肉丸子（つくね）。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Ｑ彈有咬勁，配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤，炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。

位於商店街中央位置的栃木屋，每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅，一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅，既方便又美味。名為「仙台（せんだい）」的豚骨拉麵專賣店，一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格，常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇，圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感，卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集，因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理，也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜，若是旅遊途中想來點重口味的刺激，不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」，是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客，用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」，一碗只要400日圓！以日本的物價來說簡直是物超所值，怪不得抓住這麼多饕客的心啊！

另外加日幣200元即可加點升級套餐，有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇，只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒，再淋上特製的微嗆醬汁，簡直是絕配！位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社，每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典，屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許，務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。

下次來到橫濱，記得把商店街也排入行程內。

離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後，出了票口網左手1號A出口方向走。

請用片右下角調4K睇片。

横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。

横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。

天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。

殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒

除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer

尖沙咀分店地址：
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話：
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理

用APP落單,所以錄左條片示範點菜方式
殿大喜屋
https://youtu.be/ZhLKTY6lxAY
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刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
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