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[爆卦]水冷麵韓文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水冷麵韓文鄉民發文沒有被收入到精華區：在水冷麵韓文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 水冷麵韓文產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4,261的網紅Mab kitchen 蜜兒廚房，也在其Facebook貼文中提到， 【仲夏食譜】超解暑 — 韓式柚子豬骨湯水冷麵 | 蜜兒廚房@MAB MAK 天氣連續高溫🌞💦，熱到無咩胃口食野？記得之前去韓國食左碗麵覺得幾特別，仲好岩夏天食，過往香港少韓國餐廳，亦唔係間間都有，所以比較少見，佢就係叫「水冷麵」(韓文：물냉면)🇰🇷。 一般湯底都會用到牛湯，今次就用左豬骨濃...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Sandy Sloth，也在其Youtube影片中提到，讀完韓文一級後的一星期暑假 去了在韓國一直很想去的海邊 束草!!! 在韓國大部分吃過去過的地方都會放在IG: Sandyslothhh (會突然上載一堆相片 很SPAMxDD不介意的話可以看看) 希望好讓自己離開韓國之後有一些樹懶的記憶xDD 在韓國有事沒事在播的Louise Hay’s Affi...

「水冷麵韓文」的推薦目錄

水冷麵韓文 在 蜜兒 MAB MAK Instagram 的精選貼文

2020-05-10 16:26:12

【仲夏食譜】超解暑 — 韓式柚子豬骨湯水冷麵 | 蜜兒廚房@MAB MAK . 天氣連續高溫🌞💦，熱到無咩胃口食野？記得之前去韓國食左碗麵覺得幾特別，仲好岩夏天食，過往香港少韓國餐廳，亦唔係間間都有，所以比較少見，佢就係叫「水冷麵」(韓文：물냉면)🇰🇷。 . 一般湯底都會用到牛湯，今次就用左豬骨濃湯...

  • Mab kitchen 蜜兒廚房

    水冷麵韓文 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的精選貼文

    2017-06-14 16:08:25
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    【仲夏食譜】超解暑 — 韓式柚子豬骨湯水冷麵 | 蜜兒廚房@MAB MAK

    天氣連續高溫🌞💦，熱到無咩胃口食野？記得之前去韓國食左碗麵覺得幾特別，仲好岩夏天食，過往香港少韓國餐廳，亦唔係間間都有，所以比較少見，佢就係叫「水冷麵」(韓文：물냉면)🇰🇷。

    一般湯底都會用到牛湯，今次就用左豬骨濃湯加入柚子醋同柚子醬做湯底🐖➕🍊，散發淡淡柚子香，清爽唔油膩。蕎麥麵經冰鎮後好煙韌、彈牙，加埋個冰湯咁清新嘅配搭，勁消暑啊～酸酸甜甜帶啲果香同微辣，食落好開胃！一解炎炎夏日嘅悶熱，食完即刻可以降溫啊～ 一個字：「透心涼！爽啊！」😆👍👍👍

    《韓式柚子豬骨湯水冷麵》

    份量：
    2人份

    材料：
    韓國蕎麥麵 ---------- 2個
    雞蛋 ---------- 2隻
    芝麻(炒香) ---------- 少許
    韓式辣醬 ---------- 少許
    青瓜絲 ---------- 適量
    梨絲 ---------- 適量

    調味：
    濃湯寶(豬骨濃湯) ---------- 半粒
    柚子醋 ---------- 1湯匙
    檸檬汁 ---------- 半湯匙
    柚子醬 ---------- 1湯匙
    水 ---------- 500毫升

    做法：
    1. 將濃湯寶加水略煮至溶化，加入檸檬汁、柚子醋及柚子醬拌勻，放涼後放入冰箱1-2小時後，備用。
    2. 雞蛋冷水下鍋，大火煮沸，轉中火煮7分鐘。
    3. 雞蛋煮好後，放入冷水中冷卻，剝殼，切半備用。
    4. 把蕎麥麵放入鍋中，煮至軟身，即可撈入冷水浸約3分鐘，瀝乾備用。
    5. 將湯雪成冰後，以叉子刮成碎冰，備用。
    6. 把蕎麥麵卷成一圈放入碗中。
    7. 麵上鋪上青瓜絲、梨絲及烚蛋，撒少許磨碎芝麻作裝飾。
    8. 最後加入冰湯，即可食用。

    👩🏻‍🍳蜜兒小貼士：
    • 透過冷縮熱脤的原理，立刻泡冰水才可以讓雞蛋殼脫離蛋白，輕輕鬆鬆剝烚蛋。
    • 蕎麥麵必需按照包裝上的指引烹調，軟硬度要拿揑準確，煮太久會
    • 能吃辣的朋友加入韓式辣椒醬拌勻。
    • 不想用梨可以用蘋果片代替。
    • 蜜兒用了麵質比較硬的清水水冷麵，煮至軟身需時約4分鐘。如果大家想更快，可以找一些以加工過的水冷麵牌子，例如有希杰、圃木園等，浸完冰水煮1分鐘就可以了。

    （韓國麵底及材料可在尖沙咀韓國食品專門店購買）

    💚 產品由家樂牌提供

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