鹿特丹與小孩堤防 ｜ Rotterdam and Kinderdijk
鹿特丹為歐洲最大的港口，是萊茵河注入大海之處，亦是重要的經濟中心與戰略要地。鹿特丹的歷史可以追溯回西元1270年，其名Rotterdam相當直白地，起源於興建於鹿特Rotte的水壩Dam，而水壩週遭的聚落也逐漸演變成城市。


十七世紀時，在組織龐大且貿易路線橫跨全球的荷屬東印度公司(VOC)影響下，許多港口，包含鹿特丹，在人口與規模都有顯著的成長，是荷蘭高度發展的大都市之一。在二戰期間，希特勒原希望靠著閃擊戰可在一天內拿下整個荷蘭，但卻遭遇超乎預期的荷軍頑強抵抗。為了殺雞儆猴、迫使荷蘭投降，納粹空軍把鹿特丹幾乎徹底的夷為平地。


戰後的鹿特丹逐漸復甦，興建了許多前衛、創新的建築，構築出獨特的天際線。如果跟我一樣是搭乘火車而來，必定會對設計前衛的火車站感到印象深刻。走在鹿特丹寬敞整潔的街道上，不時會發現令人驚奇的建築，我想應該是建築愛好者的夢想城市。除了步行在鹿特丹的街道間，搭乘遊船也是欣賞這些建築的最好方式之一。


從鹿特丹搭船，除了可以飽覽現代建築外，似乎也能穿梭時空，回到荷蘭的過去。在這個號稱站在椅子上就可以看盡國境的平坦低地國裡，與水爭地是世代以來的戰爭，小孩堤防所在的Alblasserwaard窪地也不例外。不斷沉陷的窪地與因泥沙淤積而不斷增高的河床，使當局決定興建大量的風車來調節水位，這些風車也成了小孩堤防最著名的風景。


小孩堤防在鹿特丹以東約15公里處，搭乘水上巴士航程約30-40分鐘，前段就可以欣賞到一些鹿特丹的現代建築。水上巴士其實相當舒適，雖然清早船艙外的寒風陣陣，但船艙內有供應暖氣，可以舒服地欣賞河景。抵達小孩堤防時，正漫起濃濃的晨霧。霧中堤岸上若隱若現的風車群，是難得的景象。


小孩堤防如今剩下19座風車，僅有兩座仍存有排水功能，其餘都是由現代化的抽水站來負責。在過去的荷蘭，一座風車就是一個家庭遮風避雨之處和收入的來源，在小孩堤防內的博物館有著很好的展示與解說，推薦一訪。


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這是藝術品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）
上聲菓子💰150
抹茶拿鐵大福💰60

先讚嘆一下，這些小東西真的是精緻的太可愛了啦，姐姐不立馬吃掉你，真的是對不起自己嘴巴耶，好啦回歸正提，我實在想不出什麼前言，我就廢話不多說了，請大家好好觀賞這次的食記ㄅ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#上生菓子
來！先跟大家科普一下，和菓子為日式甜點的總稱，主要的原料為豆沙餡，與一般甜點不一樣的地方是，和菓子含有豐富的膳食纖維，除了油脂較少，熱量也相對較低。回到分享，由於店內的和菓子有太多不同口味，為了避免發生遺憾的事(破產)，在店員的介紹下，我努力挑了4個完全不一樣的風味的和菓子，然後外帶回家後立馬大嗑一波～錢錢變成好吃的東西，真的是甜蜜的負荷(･_･;
#凜菊
🌕🌕🌕🌗🌑
1號選手名稱為凜菊，外觀是藍色小雛菊，而內餡是豆沙柚子醬，整體來說柚子並不像主角，比較像是來襯托濃郁豆沙的調味劑，這顆和菓子我特別喜歡它在嘴巴的尾韻中散出柚子的清香，是在外面沒吃過的味道呢，喜歡嚐鮮的人可以試試抗( ´▽｀)
#枯葉
🌕🌕🌕🌕🌕
枯葉的內餡是最經典也是最基本款的紅豆豆沙餡，光聞起來就感受到香氣逼人到牆角，而綿密又細緻的口感，配上不甜不膩紅豆味，榮獲我心中最愛的一款～
#幸運草
🌕🌕🌕🌑🌑
由於我沒有很愛黃豆味，所以一開始聽店員介紹幸運草生菓子包的是黃奈粉餡時有點卻步，但最終我還是敗在他看起來很幸運的造型(共蝦米不知道)，實際吃起來黃豆的味道真的是直逼腦門，單吃我不是很愛，不過配上熱茶後，味道稀釋了很多，也有種莫名置身在日本茶屋的感覺(^-^)
#薔薇
🌕🌕🌕🌕🌗
這顆胖胖玫瑰造型的菓子，毫無意外毫不驚喜的包著玫瑰豆沙餡呢～實際吃起來的味道有兩種層次，一入口會有淡淡的玫瑰清香，再以基底的紅豆豆沙作為尾韻，整體來說是一款高雅又不失特色的口味，喜歡玫瑰的人不要錯過它～(想起惹已經撤台灣櫃的laudree 玫瑰馬卡龍，真的是經典的好吃ಥ_ಥ）
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
錢包對不起，我真的需要這個酷東西。雖然我到現在仍感嘆薪水上漲的速度永遠追不到食物漲價的速度，但這和菓子精美的外觀配上古典的味道，簡直是送禮自用兩相宜(感覺是長輩會大愛的那種)。總結來說cp值不是很高，但我是雙標仔，和菓子真的是不應該講求cp 值的，所以我還是想回購，期待疫情結束之後能直接在店裡內用，感覺更能感受傳統飲用日式茶點的氛圍～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍歲時亭和菓子
🏠新竹市北區西大路484號
🚇新竹火車站
💳現金
#台北美食 #台北 #新竹美食 #新竹 #新竹甜點 #新竹咖啡廳 #日式甜點 #popdaily #popyummy #popyummy_mag #4foodieforfoodie #alli吃甜點 #alli吃新竹#japanesedessert #delicious

你快樂的程度，往往取決於你的心自由到什麼程度。

這裡所謂的自由，並不是政治上思想或言論的自由，而是指你是否能從懊悔、恐懼、焦慮和哀傷之中解脫出來。

「我已經抵達終點，回到家了。家就在此時此地。」

「我圓滿了，我自由了。」

一旦返回到此時此地，心中就會生起這種感覺。

能夠做到這一點，心就安了。你會經驗到涅槃、神的國度，或是任何一種你喜歡的體驗稱謂。

就算你心中沒有太多的擔憂，若是無法感受到安全與自由，如何能真的快樂呢？在當下這一刻，培養安全感和自由，是我們能送給自己最珍貴的一份禮物。

想一下，有兩名太空人上了月球，抵達月球時他們出了一點意外，他們發現攜帶的氧氣只夠用兩天的時間。

這時已經不可能從地球派人來救援他們，他們只有兩天可活了。這個時候你問他們：「你們最大的願望是什麼？」他們一定會說：「回家，在美麗的地球上漫步。」

能實現這個願望，對他們而言已經足夠了，他們不再想要別的東西，他們不會再想成為大公司的主管、名人，或是美國總統。

除了回到地球之外，他們什麼也不想要了，他們只想在地球上漫步，享受自己的每一個步伐，傾聽萬籟之聲，握著愛人的手一同默觀月球。

是啊，在這美麗的地球漫步。

我們此刻正活在地球上，我們應該覺得在這個美麗而珍貴的星球上漫步，才是真正享福的事。

臨濟禪師曾經說過：「在水上行走並不是奇跡，在路上行走才是一件奇妙的事。」我後來十分珍惜這句開示，原來如此。

若非疫情，我應該沒意外的四處飛行。我很享受在城市穿梭時，享受著一個人從忙卻又獨處的機會。

特別是在機場和火車站這麼繁忙的地方，更是關照自身、提醒自己正在路上行走，珍惜這機會，幸福啊！

我們走路的時候，每一步都要像在撫慰大地一般，我們要鼓勵別人也嘗試看看。這樣一來，我們就能享受我們的每一分鐘了。

但如果懂得解脫自己那奔命的習慣，我們就能擁有內心的祥和與自由，如同佛在極樂世界漫步一般。

我們的心懷著什麼東西，就會住於什麼次元。

如果你懷著一堆哀傷、恐懼和絕望，那麼不論去到哪裡，你看見的永遠是苦難的世界和地獄。

如果懷著慈悲、同理和解脫之心，那麼無論你去到哪裡，看見的都是終極實相和神的國度。

你有寫生的經驗嗎？拿起一支筆走到樹下，將眼前所有令你快樂的事都找出來：天上的雲，園裡的花，玩耍的孩子們，大人們在閒聊……眼前的美好風景可以一直列舉下去。

你已經擁有足夠的條件使你當下就快樂起來，你已經足以超脫來去。每天都要善用生活中美好的事物來滋養自己，在當下這一刻就開始滋養自己。

不僅修煉，更是激活，我們就能幫助周圍的人。

不論我們正在進行什麼事——走路、坐在椅子上、吃東西或是掃地，都可以成為幫助我們覺醒的一種修行方式。

每一刻都要保持覺醒，一旦能醒覺自己，你就能醒覺全世界了。

我們每個人都有能力把自己轉化成一盞明燈，來促成全世界的覺醒。

日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 今集出發去上水郊遊，早上十時便來到上水火車站。「這個地方跟日本有些相似，因為四處都有很多單車。所以今日我決定踩單車遊走這個地方及去吃地道的食物。」Soko興致勃勃地說。

廣成冰室
地址：上水石湖墟新成路10號
電話：2670 4501
營業時間：星期一至三6:15am-4:30pm，星期五至日6:15am-4:30pm（星期四休息）

明記美食
地址：上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話：2668 6646
營業時間：6am-5:30pm

鴻淘士多 羅太豆花
地址：上水上水河上鄉快景路
電話：2673 6234
營業時間：9:30am-6pm

何時．河地
地址：上水古洞村
電話：6227 7168
營業時間：星期二至日 11am-6pm（星期一休息）


足本訪問： https://bit.ly/30xIo4e




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【香港好去處】烏蛟騰＞三椏村｜紅葉。竹林。小溪澗。紅樹林。海岸。鄉村｜靚景行山路線分享

烏蛟騰位於新界東北部，靠近船灣郊野公園，但不屬於郊野公園的範圍，是新界東北多條遠足路線的起點，路徑可通往三椏涌、吊燈籠、犁頭石、荔枝窩、鎖羅盤、榕樹凹、谷埔及鹿頸等地。今次我們選擇了由烏蛟騰出發，經苗三石澗到三椏村的路線，這段路線可以見到紅葉（視乎季節）、竹林、小溪澗、紅樹林、海岸、鄉村等等，擁有豐富的自然景觀，全程大部分都是「石砌古道」，「石砌古道」即是由石砌出來的古道，好像變回古人一樣在山林溪澗中穿梭呢！

烏蛟騰＞三椏村的行山路線：
如何前往烏蛟騰？在大埔火車站乘搭20R小巴到烏蛟騰，車程大約30分鐘，車費$10.2

起點：烏蛟騰
烏蛟騰＞九担租＞上苗田＞下苗田＞苗三石澗＞三椏涌＞三椏灣（印洲塘海岸公園範圍）＞三椏村

去程全程大約用了2小時20分鐘（包括拍照和休息時間）

終點：烏蛟騰（沿路折返-因為我們遲起行，好快天黑的關係就選擇走一條走過熟悉的路）

回程全程用了1小時20分鐘（歸心似箭XDD 完全沒有休息直衝的步速）

??‍?遊記分享：
【香港靚景行山路線分享】烏蛟騰＞三椏村｜紅葉。竹林。小溪澗。紅樹林。海岸。鄉村
https://yorkyorkpau.blogspot.com/2021/01/WuKauTangHiking.html

#香港好去處 #烏蛟騰 #三椏村
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其他??香港遊影片：
【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台｜屯門出發。回程黃金海岸看日落｜懶人行山。最短最快最輕鬆的路線（步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘）
https://youtu.be/pQi8GubP43g

【香港好去處】錦上路。錦田半日遊｜大水管。有機農莊。壁畫村｜隱世泰國餐廳推介。彷如置身泰國度假
https://youtu.be/Ga0FSfeCNic​

【香港好去處】九龍公園?鳥湖｜嘩！好多隻Flamingoes ?呀！！！
https://youtu.be/jbcdwW_2OBw​

【香港好去處】荃灣光板田村。彩虹樓梯。壁畫｜尋找隱世「港版彩虹眷村」（含清晰的步行路線來回不用1小時）
https://youtu.be/4xIJzXyUIBM​

【香港離島好去處】坪洲輕鬆行山路線｜手指山。東灣。釣魚翁石。大利島｜踏上坪洲最高點｜飽覽超過180度的海景
https://youtu.be/GPLOfYxC-xo

坪洲輕鬆行山路線｜手指山。東灣。釣魚翁石。大利島｜踏上坪洲最高點｜飽覽超過180度的海景
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欣澳＞鹿頸村＞長索｜輕鬆超易行路線｜浮木。水上木屋。連島沙洲。日落。晚霞
https://youtu.be/hLLkAvItRtc

良田坳峽谷。下白泥日落｜路痴行山新手話你知?係咪真係好易行？｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/2_4Qx_ImLEY

青衣公園紅葉?落羽杉｜金黃色的葉子?開始變紅了｜最輕鬆的欣賞紅葉路線?
https://youtu.be/Eqz73djNm5M

青衣三枝香｜海景。山景。日落景。夜景｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/37hle65XDBA

香港仔漁港體驗｜浪遊漁港1773｜乘坐舢舨船＋參觀住家艇＋品嚐正宗傳統艇仔粉
https://youtu.be/PFdUAc9OOHA

漫步圍村：元朗錦田吉慶圍
https://youtu.be/vqQvyezzXB4
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#劍龍陵

Stegosaurus Ridge
The toughest mountain in Taipei.
You can see both view from seaside and the mountain.
Magnificent view!

I really wanted to challenge myself before coming back to Taiwan.
So I did it after my quarantine.
My friends was with me in the beginning.
And somehow I was alone after half way.
Would love to do it again when the weather is not too hot.

回台灣之前就很想爬了
感謝找到友人願意帶我去
但是他連爬兩天，第二天中暑
最後剩下我一個人自己爬（超級可怕）
第一次自己爬山就爬劍龍陵
當然下一次我一定會征服他的！


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疫情期間如何買機票

https://youtu.be/btkCpuGUlIg

歐洲返台實錄

https://youtu.be/6mXyvW2H3ho

居家檢疫關懷包開箱

https://youtu.be/t2tBugTgHF0


一秒從波蘭到斯洛伐克的雪中健行

https://youtu.be/jgMWspbOi5A

全歐洲最大最新最刺激的室內水上樂園在波蘭？

https://youtu.be/NynzoOj5W44

全世界最大的室內水上樂園在德國？

https://youtu.be/BYlqp_7mJhc

和阿官一起當歐洲農婦：

Drawing Easter Eggs｜歐洲人都如何畫蛋(eng)

https://youtu.be/0XCx9JLEwPk

和阿官一起健身減肥：

減脂減肥｜我的減肥歷程｜健身重訓｜如何有效減重？靠這四大點！？

https://www.youtube.com/watch?v=pL7lFIt2O_0&t=91s

Low Calorie Macaron｜低卡食譜｜製作低糖馬卡龍

https://youtu.be/gisiqVyw4oI

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和阿官一起玩台灣：

Drinking Marathon in Taiwan　在家鄉酒精路跑

https://youtu.be/r3Lz3jxDETs


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越南攻略：

去越南前你必須知道的五件事

https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
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歐洲知多少：

關於荷蘭六件你不知道的事

https://youtu.be/B_jUvgjB4As

更多旅遊Vlog：

比利時

比利時布魯塞爾半日遊｜寄放行李｜必喝啤酒｜必吃美食

https://youtu.be/TyfcgK31aaI

馬爾他

一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊！

https://youtu.be/9f0OFOh8_uM

一起來去馬爾他valletta瓦萊塔一日遊！

https://www.youtube.com/watch?v=FnA9dN9Efa8&t=198s

一起來去馬爾他Comino島一日遊！

https://www.youtube.com/watch?v=OwAZyl3od9o&t=37s

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泰國

華欣租車這麼便宜？

https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s

在泰國騎車很可怕？

https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s

在泰國當大象志工

https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s

在泰國一個人亂晃危險嗎？

https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s

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西班牙、葡萄牙：

跟我一起遊巴塞隆納！

https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s

跟著我一日走完里斯本重要景點！

https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s

跟著我一起來去辛特拉一日遊！

https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4