看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.0顆星  😍個人評論：4.5分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 從踏入店區開始，甚至不用進入店內就能感受到滿滿的港風氣息，無論是深色木紋的裝潢配置、淡黃色的牆面上掛著各種港味濃厚的古董、各種古樸匾額，都讓人對那近在咫尺卻再也回不去的香港感到深深懷念。 - 🤴特色餐點： - 鹹魚雞粒炒飯 NT.160 來到茶餐廳必點的鹹魚雞粒炒飯，在波記也依然是特賣中的特賣。對於鹹魚雞粒炒飯來說，除了一般炒飯講究乾、鬆、香，在那之上就是鹹魚本身的風味了。好的鹹魚是雞粒炒飯無可取代的醍醐味，而鹹魚的香氣濃郁卻不腥臭，除了來自時間淬鍊，更來自於對食材無微不至的前期處理。 - 干炒牛河   NT.$165 可以說觀察一間茶餐廳是否美味，只要看其端出的乾炒牛河大概就能窺得全貌了。牛肉本身是否滑嫩爽口，代表了前期處理與下鍋時機的掌握度，河粉是否Q彈不軟糯，代表著醬料爆炒順序與汁水量的掌控度，而以上這些標準，波記這盤牛河可以說是高分越過。 - - 避風塘雞翅 NT. $220 避風塘這口味作為香港名菜，早已被各大品牌玩翻了許多稀奇口味，但關於避風塘的精髓卻似乎還沒被徹底掌握，但卻也說明了避風塘這傳統水上人家菜色的豐富樣貌。 - XO醬炒蘿蔔糕 NT. $200 香港人傳承了老廣的功力，地域之便與海口一步之遙，自然在煲湯，做醬方面造化非同小可。為了追求超過100%的還原度，波記的XO醬甚至完全堅持自製。 - 咖哩雜碎 NT. $150 到了香港必吃的除了避風塘、大排檔，自然還有咖哩魚蛋，而這碗則是更少遇到的經典，咖哩雜碎!以大骨、雞湯等高湯為底，加上自製的咖哩醬，還原出香港街邊小吃的親民動人 - 燒賣 NT. $90 在香港人的飲食習慣中，還有一件特別的事情那就是吃早茶了。說到了吃早茶，茶點，甚至說燒賣，絕對是一大主角。以往在各大茶餐廳、港式料理供應的燒賣總是讓人有種不划算的感覺，不只價錢昂貴，味道卻又跟夜市、超商大同小異。但波記的燒賣卻讓人一吃再吃，毫無抵抗力的自主上癮 - 波記腐皮捲 NT. $115 腐皮捲絕對是來港式餐廳的固定班底，無論餐廳名字怎麼換，腐皮捲就像是港式料理界的花魁般神聖。波記提供的腐皮捲與坊間有著品質上輾壓級的差異，不只內在的蝦魚漿更加清甜新鮮，炸製的功力更是了得，即使完全冷卻也滴油不漏，吃到嘴裡依然只有油香沒有油膩，帶著腐皮的鮮美一同下肚，一人點一盤都不夠。 - 招牌XO醬炒公仔麵 NT. $165 說是招牌XO醬了，這XO醬真的堪稱一絕，如果放到網路上團購絕對熱賣 - 無敵冰火菠蘿油 NT. $85 本日最佳主角決選，只能是這顆看似無害的菠蘿油了!傳統的冰火菠蘿油，通常是以奶粉香氣為主，再透過鹹香的奶油冰磚帶來水乳交融的升天感。波哥特製版的冰火菠蘿，加入了茶餐廳最迷人的厚煎蛋、起司、香煎餐肉，蛋香四溢的西式厚煎蛋與餐肉搭配起來，彷彿他們好像本就屬於彼此 - 軍艦法蘭西多士 NT. $90 法蘭西多士不外乎其實就是法式吐司，佐以糖蜜和萬惡美味奶油。首先要知道，好吃的法式吐司可不是隨便泡了蛋液就了事的，尤其在波記使用的是更為用心的厚片土司，  - 港式凍檸茶 NT. $85 說到港式凍檸茶，其實要好喝真的不容易。大多數的茶餐廳都有販賣凍檸茶，許多時候一杯甚至要破百大洋，喝來卻跟便利商店的午後紅茶毫無區別。凍檸茶講究茶味濃而不澀 - 鹹檸七 NT. $85 波記的鹹檸七可說是他們的當家招牌飲料了!以一般港式鹹檸七的基底做為改良，在濕熱的台北氣候中調整為更加清爽的風格。 - 絲襪凍奶茶 NT. $85 絲襪奶茶會這麼廣受大家喜愛，除了港式濃茶的香氣撲鼻之外，最大的原因就是那絲滑柔順的口感了。 - 有著波哥鎮守的波記茶餐廳，完全就是將香港的皇后大道東搬到人潮洶湧的東區精華地段，說實在吃完整桌美食，超想感謝波哥這麼用心的將港式茶餐廳徹底還原，在這個不能出國的日子裡讓大家回味香江的美麗韻味。每次來到波記再怎麼放手點餐，都不會踩雷，甚至都讓人驚喜再三，即使只是日常用餐，點上一份番茄牛肉飯都讓人回味無窮，非常滿意。時逢波記十八週年紀念，大方的老闆舉辦了超級吸引人的滿滿活動，大家快去參加吧! - 🙋‍♂️店名： 【波記茶餐廳】午餐、下午茶、晚餐。 🔍地址：台北市大安區延吉街70巷8號  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐