((乳糖不耐、喝鮮奶會長痘的人買起來！來自英國🇬🇧小人物Minor Figures 燕麥奶開團囉！)) 團購傳送門👉🏻 https://bit.ly/2WQ0Pm3 團購期間：9/13-9/19 #燕麥奶好多間百百種 #最終選擇了小人物 #是因為他們家濃厚版有得到英國有機認證 這兩年燕麥奶在台灣相當的風行！ 除了節能減碳之外，為什麼燕麥奶這麼夯呢？ 相較於鮮奶 》 低脂、高鈣、高纖、低糖、低熱量 乳糖不耐症友善！素食者友善！ 燕麥獨有的甜味 可以取代鮮奶 拿來製作拿鐵、奶泡、燕麥奶茶 我覺得臺灣越來越多乳糖不耐症的小孩 有些人則是因為喝鮮奶容易冒痘痘 加上鮮奶不是每個品牌都好喝(我覺得啦！) 所以燕麥奶從歐美刮起一陣炫風來到台灣 不過市面上燕麥奶百百種 最後還是選擇超文青風格的英國🇬🇧小人物Minor Figures來開團 最重要的原因就是 它們兼具顏值與內涵啊！！ 小人物這個品牌是由一群咖啡熱愛者所創立的，所以三款都是咖啡師，分的滿細的 我列在下面: 👉🏻咖啡師精選(白色包裝) 適合深焙咖啡豆 👉🏻咖啡師濃厚版(燕麥色包裝) 提升燕麥比例，不挑豆，什麼焙度皆可搭配 👉🏻咖啡師低脂版(淺藍色包裝) 脂肪含量少，加熱依然可產生綿密奶泡 小人物的燕麥奶應該是進口的燕麥奶中成分最單純的一款了！ 單喝口味比較清爽 喝得到燕麥的香氣 更值得一提的是「咖啡師濃厚版」在英國是有得到英國有機協會認證的！ 大家可以google一下 燕麥的除草劑(農藥) 抽檢之下 市售沒超標的真的很少… 所以我一看到小人物咖啡師濃厚版是使用有機的燕麥製作的燕麥奶, 馬上變心（我本來鍾情O牌) 那燕麥奶怎麼喝？ 單喝 搭配茶類 搭配咖啡 搭配可可 搭配優格 都可以！ 我自己喝過一次燕麥奶搭配堅果醬 天阿好喝到爆炸😂😂😂 除了喝 燕麥奶在烘焙上 也可以代替鮮奶 無論是拿來製作鬆餅 或是拿來製作吐司、麵包 都可以以燕麥奶取代鮮奶的部分 我覺得在烘焙上 會有更清爽的感覺喔！ 本來要連氮氣咖啡(他們家印度燕麥奶茶太好喝！我超愛！)還有有機的燕麥棒一起開團 但是疫情關係，所以這次貨進不來 燕麥奶先買起來♥️♥️♥️ 這次團購價格很漂亮 尤其濃厚版市面上找不到這價格 一定要買起來👍🏻👍🏻👍🏻

#七分之一咖啡 好特別的濾掛包裝～很適合我這個雙子座，什麼都想嚐鮮😎一盒裡面就可以品嚐到七種不同的咖啡，終於知道為什麼會叫7分之一了，一週七天每天都喝不同口味也不同心情😚裡面也有我最愛的果丁丁，爆炸的水果香氣跟迷人酸度，平常都喝手沖咖啡的我，如果要出遠門旅遊或是要去鄉下渡假，還是會隨身攜帶方便型的濾掛式咖啡☕️這家有沖氮氣包裝，能延緩咖啡粉的氧化速度，還是能喝到咖啡的香氣跟酸度，淺焙的很剛好，才不會浪費了精品咖啡豆😍好的咖啡就算晚上喝也不會睡不著哦，因為咖啡因的含量非常的低😃☕️ Mon. 古吉 草莓戀人 （紅果厭氧日曬 中淺焙） 杯測風味：草莓布朗寧、烈酒、百香果及茉莉花、白麝香 Tue. 衣索比亞 水果炸彈 （甜蜜水洗 中淺焙） 杯測風味：水蜜桃、杏桃、荔枝甜、山竹、咖啡花 Wen. 巴西 拉果亞 （甜美日曬 中焙） 杯測風味：堅果、巧克力、莓果、奶油、棉花糖、可可 Thu. 衣索比亞 （花蜜日曬 中焙） 杯測風味：草莓、莓果、封面松露巧克力、蜜桃、花香、焦糖布丁 Fri. 哥倫比亞 （茉莉亞莊園 中淺焙/水洗 中焙） 杯測風味：甘蔗、柳橙、堅果、葡萄、黑巧克力、玫瑰花香 Sat. 衣索比亞 亞加雪夫 （野薑蜜 經典水洗 中淺焙） 杯測風味：野薑花、茉莉花、蜂蜜、香水檸檬、佛手柑、覆盆子、荔枝甜、太妃糖、杏仁 Sun. 衣索比亞 耶加雪夫 （酒漬日曬 頂級紅果丁丁 中淺焙） 杯測風味：檸檬、櫻桃、草莓、藍莓、深色漿果、柳橙、荔枝 ☕️ @seven_one_coffee #咖啡#濾掛咖啡#濾掛式咖啡#耳掛咖啡 #stayhomestaysafe #coffee#cafe #miki食宅配

昨日的黎巴嫩爆炸時事實在非常可怕。今日 @dr.kelvin.lau 會同大家講下Ammonium nitrate(硝酸銨)呢種化合物。 植物需要靠氮元素製造蛋白、DNA和葉綠素。硝酸銨含有35 %質量比的氮，係一種常用的氮肥。全球平均每年生產約2千多萬噸的硝酸銨。 硝酸銨可以受熱分解，產生一氧化二氮(dinitrogen monoxide)和水為產物[圖片中的反應(1)]。這過反應不是非常放熱，一般情況下不會導致爆炸。但由於硝酸銨是一種強氧化劑，佢係高溫下可以同還原劑(Reducing agent)例如碳、燃油或其它可燃物發生氧化還原反應(Redox Reaction) [圖片中的反應(2)]。呢個反應非常放熱，可以在極短時間內產生大量氣體，導致爆炸。而該爆炸反應放出黎既熱亦可以令硝酸銨高速分解，產生氮氣、氧氣和水蒸氣(2 NH4NO3 => 2 N2 + O2 + 4 H2O)，造成連鎖反應，爆炸威力非常強大。有一種常用的炸藥叫做ANFO(讀音為An – Fo)，AN是指(Ammonium Nitrate); FO是指(Fuel Oil)，佢係94:6質量比的硝酸銨和燃油的混合物，係用黎開採煤礦、石礦和金屬礦的炸藥。 希望呢d資料可以幫到大家，如果大家想知更多有關硝酸銨的化學，歡迎參考以下有關研究硝酸銨爆炸反應的學術文章: “The mechanism of the spontaneous detonation of ammonium nitrate in reactive grounds” – Journal of Environmental Chemical Engineering https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S2213343717306425?token=3AF619B5C9980A94E0B478C98CFE7E0AADE9BDBFAD82BDD751C84ACC8F670F524B1FE1AB4BF20202744FDE1525A4C8B5