陳椒華：『【爐碴追追追】後壁玉米田爐碴案偵結起訴　清理費用九億元起跳！

還記得去年台南後壁玉米田遭埋 #不鏽鋼爐碴 的案子嗎？

昨天台南地檢署宣布起訴污染行為人賴姓兄弟，以涉違反 #廢棄物清理法 罪嫌，偵查終結提起公訴。

感謝南檢歷經年餘抽絲剝繭認真調查，終於將違法填埋爐碴的污染行為人依廢清法起訴，由於涉及第46條第3、4款未經許可提供土地回填廢棄物及未經許可違法清除處理廢棄物罪嫌，可處一年以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣1500萬元以下罰金。希望法院能明察秋毫別輕放，早日定讞將行為人 #繩之以法，彰顯環境正義。

檢方調查，賴姓兄弟將大量 #氧化碴 及 #還原碴 等事業廢棄物棄置在後壁嘉安段農牧土地，部分區域甚至挖掘4～5公尺深坑掩埋後再以土方覆蓋，掩飾犯行，總面積達5.118公頃，總數量為60872立方公尺，換算重量 #約12萬4788公噸，#不法利得約6億元。事後將土地轉手給不知情人士，並租給不知情農民耕作。

因氧化碴與還原碴滲出的 #強鹼，妨礙農作物生產，而爐碴凝結硬化，妨礙農地開墾，造成收成不良，部分地方更是寸草不生。

去年初，台南社大夥伴發現這處玉米田位於 #含鉻農地 上，玉米種不活且常枯死。但台南環保局卻稱水質無異常，台南農業局也說檢測農作物尚符合國際及我國食品要求，甚至通知農民可照常執行農作物採收作業，台南市長黃偉哲則說土地可正常利用。

四月初，我和林淑芬委員協助環團召開記者會揭露此案，台南環保局回應爐碴(石)為事業產出物，應以廢棄物檢測方式進行檢測，確認有無超過有害廢棄物相關標準，不宜以土壤檢測標準規範。並稱本案涉及98年間後壁爐碴污染農地事件，已將相關資料移送臺南地檢署偵辦。

後來，我請農委會林試所到後壁採樣檢驗，同時請環保署環檢所檢驗，結果 #半數樣品鉻鎳超標！因此，我又跟環團召開二次記者會，要求環保署和台南市長黃偉哲將此地 #公告為污染場址，但一年多過去，受污染的農地在環保署的 #污染場址及棄置場址共同查詢平臺(https://www.arcgis.com/apps/webappviewer/index.html)依然未見受到列管。

目前後壁爐碴案已罪證確鑿遭到起訴，這是屬於刑事部分的司法進展，但行政方面，台南市政府應儘速要求行為人依法清除並追討不當利得，而不是總以檢調偵辦為由而不作為。

台南環保局估算，現場清除處理費用依不同方案高達9.4~39億元，顯見12萬噸爐碴量體之大。我呼籲黃偉哲市長 #莫坐視後壁農地爐碴污染，應儘速 #比照學甲大灣段農地，要求賴氏兄弟的超翔公司於180天內將後壁農地裡的12萬噸爐碴清除乾淨，讓農地回復原狀。

🔎 台南地檢署新聞稿
https://www.facebook.com/401790756542619/posts/4262758387112484/

📌台南後壁農地非法掩埋爐碴 南檢起訴賴姓兄弟
https://www.cna.com.tw/news/asoc/202109020209.aspx

📌清除費最高39億！後壁農地掩埋廢爐碴案　害部分土地寸草不生
https://www.ettoday.net/news/20210902/2070528.htm

#爐碴追追追
#後壁爐碴
#陳椒華
#時代力量 』

選擇生鐵鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋，確實確實可以用10年以上甚至還能代代相傳；但是我「 不敢用 」。這看似「 非常環保 」用不壞的鍋，真的環保嗎？

希望看完這篇文章的你會開始同意跟我一起用不沾鍋烹調食物，或是勉強接受不高溫熱鍋會沾黏的鐵鍋和不沾鍋。

含鐵成份高的鍋具要達到不沾黏的方式就是空燒預熱達到200度高溫後金屬間隙撐開，這時候倒入食用油能形成一層油膜將縫隙填補起來，因此在高溫下的水珠可以在不鏽鋼表面「 奔跑 」，食材在高溫熱煎會快速將表面的水份「 脫乾 」因此才有焦脆的外衣。相對的，如果這些鍋具預熱不夠就算倒進一堆油還是讓澱粉類、蛋白質類的食材焦黏。

以下為生鐵鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋做不沾烹調的使用前後必須面對的狀況：
1.新鍋子開鍋繁瑣，為的是有效清除掉工廠製鍋後到販售期間避免鍋具受潮氧化生鏽，必須在最後一道工序上油。因此如何刷洗掉新鍋子上的油就是需要耐心了，有些鍋子甚至大量含鐵、錳、鉻、鎳成分高還會擦出一堆黑嚕嚕的髒污，買到不良物料生產的還有重金屬中毒疑慮。所以廠商通常會有清洗開鍋的說明書。
2.烹調時為了不沾的效果，鍋子需要熱鍋加熱至少達攝氏200度才能有效不沾黏食材，高溫加熱下再倒入食用油才開始烹調。是否有留意這些過程有多少油煙產生？有多少油煙是你吸入肺部？這些大量油煙的產生環保嗎？
3.如果沒有熱鍋完全，烹調時部分食材沾黏鍋壁、焦化，最後拌炒入菜餚吃下肚……對健康環保嗎？
4.雖然沒有塗層可以熱鍋直接沖水清洗，因為熱鍋不足導致每烹調一次就要刷洗一次，大量使用的清潔劑和用水環保嗎？隨便洗洗趕緊烹調下一道？又會有多少油污和清潔劑吃下肚？
5.生鐵鍋和鑄鐵鍋在使用完畢需要再回到爐臺上空燒加熱去除鍋子水氣並上油養鍋避免隔個半天就生鏽，這些需要大量熱鍋的工序環保嗎？

附上3種鍋具影片，為了達到不沾效果的實測。好好睜大眼睛看清楚再來說它是不是「 比較環保 」的好鍋具吧。

＜ 生鐵鍋不沾實驗 ＞
https://youtu.be/OD5MFtNOcc8

＜ 鑄鐵鍋不沾實驗 ＞
https://youtu.be/LMZxYo2OhRs

＜ 不鏽鋼鍋不沾實驗 ＞
https://youtu.be/FvL2rkJwqdA

＜ 2021鍋具使用、清潔保養 ＞
https://news.ttv.com.tw/news/11003130002500W

#蔣龐嚴選
#生鐵鍋 #鑄鐵鍋 #不鏽鋼鍋
#為什麼我不使用鐵鍋和不鏽鋼鍋的原因

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【材質】:
●鐵鍍鉻
表面光亮有如不鏽鋼（不鏽鋼的光澤正是來自於其中的鉻），
鉻的活性比鐵高、甚至比鋅還高，所以有更強的陽極防蝕效應，
不同的是氧化後的氧化鉻是一層至密堅硬、耐酸鹼的薄層可以保護鉻，
所以一般來說比鍍鋅更耐蝕更耐久。
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鋼鐵人的盔甲材料不是鋼也不是鐵？蟻人的盔甲沒做好可能會變原子彈？
前情提要先看《🔬實驗科學吧》EP1：https://youtu.be/qx2v9hWM-Ow
　
鈦Ti，因為在各種極嚴環境下都扛得住，常常被拿來做飛機與太空船，美譽『太空金屬』！各超級英雄電影的盔甲材料當然也不會放過他，究竟是怎樣的鈦狂鈦神鈦厲害，讓我們看下去！
　
#結果三大狠招都狠不起來
#還是要薩諾斯來揍幾拳比較有效
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《🔬實驗科學吧》
＿臺灣吧2018「大抓周計畫」節目！
藉由電影或漫畫中，各種超乎尋常又驚奇的劇情，探討是否真的有科學的依據及基礎應用！將有5集動畫影片介紹原理、5集實拍影片實際做實驗！
EP1－蟻人怎麼變小：https://youtu.be/qx2v9hWM-Ow
EP2－侏羅紀世界：9/3(一)
預告片：https://youtu.be/sFNdA8wxyMk
EP0.5－蟻人量子糾纏：https://youtu.be/p0ntjrzuiDk
　
特別感謝：LiFe生活化學 提供實驗相關協助
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本集關鍵字：蟻人、鈦合金、不鏽鋼、鋁、熔點、航太器具、液壓機、耐蝕、氫氧化鉀、鹽酸、鎳鉻鐵鈷鎳錫鉛氫銅汞銀鉑金、鐵姑娘惜千金總共一百斤