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在 氧化壓力指標產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過754的網紅運動營養博士 Jimmy，也在其Facebook貼文中提到， 🧨關於間歇性斷食🧨 過年剛過，大家有沒有一胖就開始煩惱，上網一收尋，最常見的減肥方式大概就是間歇性斷食🙃 像我之前提過，間歇性斷食優勢是不用特別計算熱量，只要均衡飲食，人人都可以減脂。(Gill and Panda, 2015). 但我之前也發過一篇，間歇性斷食算是強迫少了一餐，少了約30%的熱量才...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅早安健康，也在其Youtube影片中提到，味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。 日本廣島大學名譽教授、醫學博士渡邊敦光也表示，味噌依原料、製作方式的不同，營養上可能略有不同，但大多有整腸、抑制膽固醇、促進新陳代謝、抗老、預防中風、養顏美容等效果。日本東京農業大學名譽教授...
氧化壓力指標 在 運動營養博士 Jimmy Instagram 的最佳解答
2021-08-18 22:06:20
🧨關於間歇性斷食🧨 過年剛過，大家有沒有一胖就開始煩惱，上網一收尋，最常見的減肥方式大概就是間歇性斷食🙃 像我之前提過，間歇性斷食優勢是不用特別計算熱量，只要均衡飲食，人人都可以減脂。(Gill and Panda, 2015). 但我之前也發過一篇，間歇性斷食算是強迫少了一餐，少了約30%的熱量才...
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氧化壓力指標 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
2019-06-21 17:40:05味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。
日本廣島大學名譽教授、醫學博士渡邊敦光也表示，味噌依原料、製作方式的不同，營養上可能略有不同，但大多有整腸、抑制膽固醇、促進新陳代謝、抗老、預防中風、養顏美容等效果。日本東京農業大學名譽教授、農藝化學博士小泉幸道也表示，味噌富含膳食纖維、維生素、蛋白質，以及能夠預防 高血壓的卵磷脂、能夠強心健腦的亞油酸，能幫助預防心肌梗塞、中風等腦心血管疾病。
益生菌已知研究成果
1. 與腸漏密切相關的第一型糖尿病，倘若在嬰幼兒時期及早補充益生菌，有 助降低孩童罹患第一型糖尿病的風險。
2. 補充益生菌有 助於維持腸道黏膜屏蔽的完整性，避免環境中的重金屬毒素破壞腸道細胞、引起發炎、造成腸漏。
3. 針對罹患 阿茲海默症（一種常見的失智症）患者的研究發現，補充益生菌十二週後，不僅改善了認知功能，同時也改善了發炎指數、氧化壓力指標、胰島素作用、三酸甘油酯等代謝指標。
4. 對於脂肪肝及肥胖等代謝疾病、腸燥症、發炎性腸道症、細菌感染引起的腹瀉、抗生素引起的腹瀉、過敏疾病、腸胃消化、泌尿道感染等等，益生菌都可扮演正面角色。
5. 對於 運動員因為運動引起的腸漏、發炎、氧化壓力，益生菌有助於調節免疫力、降低感冒風險、縮短腸胃不適天數。
6. 針對健康 婦女，給予四星期的益生菌補充，將明顯改變大腦中掌管情緒、認知、感覺功能等各區域的協調運作。我們的飲食、環境、行為、年紀等，都會影響腸道菌叢的平衡，這樣的影響會透過腸腦軸線，進一步與大腦功能、神經傳導發生交互作用。
類似研究不勝枚舉，而且還有更多益生菌相關研究正如火如荼在進行，相信未來科學界會帶給我們更多令人振奮的正面消息。
【相關影片】
有"味噌"沒醫生，日本人長壽飲食秘訣
https://youtu.be/juuNInoRxJA
比吃益生菌更有效，腸胃醫師5招保腸︱錢政弘醫師
https://youtu.be/T2b_DJSH9vY
遠離慢性發炎，癌症名醫抗癌餐桌大公開！︱吳鴻誠醫師
https://youtu.be/4TxgIMdi760
【相關文章】
益生菌對抗腸漏、糖尿病！醫：舉世公認健康食材是它
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15759
癌症、肥胖、糖尿病都跟腸有關！護腸3寶不可不知
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12104
日本名醫小林弘幸推薦：長生味噌湯2周體脂少3.2％！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20783
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早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw![post-title]()
氧化壓力指標 在 運動營養博士 Jimmy Facebook 的精選貼文
🧨關於間歇性斷食🧨
過年剛過，大家有沒有一胖就開始煩惱，上網一收尋，最常見的減肥方式大概就是間歇性斷食🙃
像我之前提過，間歇性斷食優勢是不用特別計算熱量，只要均衡飲食，人人都可以減脂。(Gill and Panda, 2015).
但我之前也發過一篇，間歇性斷食算是強迫少了一餐，少了約30%的熱量才能達到熱量赤字，如果沒有達熱量赤字，減脂效果仍然是無效的。(Lowe ea al., 2020).
並且除了減重以外，間歇性斷食在過去許多文獻中對於改善代謝性疾病有大大的功效。(de Cabo and Mattson, 2019; Patterson and Sears, 2017).
在看文獻前來小複習，間歇性斷食就是一天有一段時間不吃東西，強迫身體在斷食時消耗脂肪來產生能量。常見186斷食就是一天只吃8小時，16小時不吃。優點是不需要特別計算熱量，簡單控制🤩
那過年後就讓我們來看看這篇間歇性斷食的小龍頭文獻吧👻
作者將58位受試者，隨機分為三組，控制組、186斷食組、204斷食組，進行8周斷食。觀察體重體脂及代謝性疾病相關生化數值。
其結果發現：
👉204/186這兩斷食組都有成功減脂約3%。
👉而且都有顯著減脂效果，其中204減脂效果比186好，肌肉保留量也較高。
👉這兩斷食組都有改善胰島素組抗。
👉但並沒有改善血壓、血脂效果，發炎指標也沒有改善。
👉只有改善脂質氧化壓力指標8-isoprostane。
結論：
間歇性斷食效果沒有那麼全面，但至少在減重減脂、改善胰島素組抗，是有很明顯的功效。
吉米看法🙋♂️
👉臨床顯著差異需要到5%，減重僅3%並不顯著。但實驗進行只有8周，在執行久一點也許就會達顯著差異。
👉血壓與血脂雖然無改善，但在一開始，這些受試者就沒有高血壓及血脂異常問題，如果受試者有高血壓或血脂異常，也許就會有改善效果。
文獻參考：PMID: 32673591.
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氧化壓力指標 在 江守山醫師 Facebook 的最佳解答
奶蛋素、地中海飲食都不錯
佛羅倫斯大學的研究者找了107位健康的成年人從18歲到75歲，隨機分配成兩組一組吃奶蛋素另外一組地中海飲食， 總共進行3個月 然後兩組再交換3個月， 結果發現血中的氧化壓力指標、發炎指數兩組是一樣的，降低的體重也是一樣。 心臟病與中風相關的血中指標，兩組的改善也都是一樣的，奶蛋素低密度膽固醇的降低比較明顯而地中海飲食降低比較多的三酸甘油酯。
Circulation,2018;137:1103-13