【低卡司康食譜公開】 #七夕 就要來了，準備好另一半的禮物了嗎？ 其實有時候親手製作的禮物或是蛋糕、小糕點，就是一種用心和浪漫的表現～～ 尤其如果剛好另一半正在減重，你還買蛋糕給他/她，就超級無敵NG❌❌ 幾乎所有女生都有著甜點胃，所以超級推薦做這個低卡小點心的唷💕💕💕 就算沒有要過七夕，自己做自己吃也會很開心的～ 司康算是要簡單可以簡單、要難也可以很難的初級烘焙！ 新手也可以快速製成喔～～ 因為就算有點失敗，也不至於到不好吃啦哈哈哈😆 ⭐️低卡司康作法⭐️ 1. 乾性材料全部過篩: 粉類+赤藻醣醇+泡打粉 2. 加入預先切成小塊的冷凍奶油（冷凍至少30分鐘以上） 3. 雙手沾上手粉，輕輕將奶油搓進粉類至麵包粉狀 ⚠️手速要快唷、盡量保持低溫 4. 濕性材料混勻: 優格+蛋液 5. 濕性材料分次加入乾性材料中，以「對摺法」重複對摺3次至不黏手即可。可避免過度攪拌（對折法：壓成一半對折） 6. 將麵團桿成1公分，切半堆疊2公分，包保鮮膜，麵團進冷凍至少1小時（拿出來的麵團一定要是有點硬梆梆的感覺！） 7. 以米杯或合適模具沾上手粉切割麵團(⚠️需直直往下切，切記不可扭轉) 8. 烤箱預熱190度，並烤15-20分 Ps. 每個人的烤箱不同，如果12分去看的時候上層的已經上色，可以用鋁箔紙稍微蓋住上層，可避免烤焦但又能將中間烤熟～ ⭐️狼口技巧⭐️ 👩🏻‍🍳什麼是狼口？ 「司康側邊橫向裂開的縫隙」 麵團內的水蒸氣以及內部氣體，因溫度差一口氣衝出來所產生的裂痕～ 這時候的風味最佳，也是司康最美的象徵💕 而司康所需泡打粉比一般糕點還要多更多的原因就在這，藉此產生氣體膨脹最後成為狼口😆 👩🏻‍🍳怎麼樣才可以做出狼口？ 1. 保持低溫： - 奶油必須冷凍30分鐘以上，而且預先切塊。 - 將奶油搓進麵粉的時候，手上最好也要先裹粉，避免手溫影響到麵粉。 - 麵團放進冷凍庫至少1小時 2. 不可過度搓揉： - 以對摺法代替搓揉！三壓三折即可！！ 超級重要，沒有一定要壓實～ 3. 模具「垂直」向下壓： - 千萬不可左右扭轉～～ 不然就要出筋了😂 我覺得狼口是需要練習的，但是掌握了技巧以後，你很快也能跟我一樣成為司康小能手啦💕💕💕 還有什麼想要看的簡易烘焙料理，歡迎在底下留言讓我知道😉😉 也先預祝大家情人節快樂～～～ #營養師 #低卡司康 #低卡烘焙 #低醣烘焙 #熱量控制 #低卡食譜 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #低卡料理 #低卡食譜分享 #減脂餐 #momo營養師料理食譜

【#GOtrip旅遊教室】在坐長途機之前吃的食物，會影響旅程的舒適度。為了避免在半空中承受消化不良、胃漲氣的痛苦，搭長途機要避免吃的7 種食物～ . 01 | 油炸及快餐食物 ❌ 機場禁區內經常都會有快餐店，對趕時間的旅客來說，這些速食餐點非常方便。但你要知道，人的消化系統在35,000呎高空上會變差，如果攝取過多飽和脂肪，會引起胃灼熱或胃部不適。 . 02 | 不要喝太多酒 ❌ 不少人坐飛機時都愛喝一點酒，特別是長途機，令自己更容易入睡。不過，由於機艙濕度低的關係，酒精只會令你脫水。雖然喝一點酒會令人放鬆，但當你下機的時候，就可能會感到乾燥及難受。位於高海拔地區的時候，千萬不要忽視酒精對身體會有更大的影響！ . 03 | 十字花科蔬菜 ❌ 飛機起飛後，機艙內的氣壓會降低，導致機艙內的空氣膨脹約30％，這會導致胃部和小腸中的氣體膨脹，引起不適感和腹脹感。而花柳菜、西蘭花等，都是會引起胃氣脹的蔬菜，所以要盡量避免食用。 . 04 | 碳酸飲料 ❌ 就像啤酒和蘇打水一樣，碳酸飲品亦容易引致腹脹。試想像一下，你吞嚥下的氣泡就像小氣球一樣，最終會停留在胃裡，當機艙的氣壓產生變化的時候，它們就會迅速膨脹，無法排走！ . 05 | 無糖香口膠及糖果 ❌ 無糖產品通常都含有人造甜味劑，不容易被人體消化，它們更會導致腹脹、產生過多氣體，甚至有通便的效果！當你購買無糖口香糖或糖果時，要檢查包裝，通常都會印有副作用的警告標籤。 . 06 | 豆類 ❌ 豆類亦是令到體內產生氣體的罪魁禍首，許多類型的豆類食物都含有難以消化的複合糖，導致體內脹氣。 . 07 | 大蒜 ❌ 吃過大蒜的人都知道，它濃烈的味道會在你身上揮之不去！由於大蒜含有硫化合物，會被吸收到血液和肺部，這代表著你真的會呼出大蒜的味道！ . #旅行 #食物 #長途機 #旅遊教室 #飛機餐 #搭長途機 #胃氣脹 #腸胃

✍🏻 網購↠宅配 👣 臭霸 👣2018/09/01 ⠀ 愛吃臭豆腐跟鴨血的看過來！桃園名店簡師傅麻辣臭豆腐現在有推出宅配啦，叫做『臭霸』，之前跟也同樣愛鴨血的吃吃霞一起團購的，是的，只要有心，兩人也能團購！ ⠀ 簡師傅是桃園在地深耕近20年的老店，擁有不少忠實臭粉，推陳出新，宅配的選項讓外縣市以及隨時隨地想來一碗的吃貨們多出方便的選擇！原本有點擔心含湯底的宅配收到會有些不好處理，結果是多心了，懶人三步驟：剪開袋子→倒入鍋子（加熱）→填飽肚子。就是這麼簡單，讓你一秒變大廚。 ⠀ 跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻 ⠀ 📍網購📍 🎐麻辣鴨血💲嚐鮮價190（含湯底、2~3人份） 👉🏻 約20塊鴨血+4顆貢丸+2片魚板 👉🏻 鴨血細滑、香嫩好吃，口感跟現煮的口感無二致，湯底辣度微辣，鮮香入味，裡面有不少肉燥，是以溫體豬絞肉搭配20多種獨家配料翻炒後再燉煮數小時而來，嗜辣者可另外加入附加的辣醬自行調整喔。 ⠀ 🎐麻辣臭豆腐💲嚐鮮價190（含湯底、2~3人份） 👉🏻 4大塊手工臭豆腐+4顆貢丸+2片魚板 👉🏻 臭霸的臭豆腐是店家手工自製，味道濃郁，已經貼心的切好一開四等份，讓湯汁充分吸附在氣孔當中，每一口都能吃到豆腐跟湯汁混合的協調。 ⠀ ⚠️照片中其他配料是我自己額外加入的喔。 ⠀ 雖然一包是2~3人份，但加入一些自己買的蔬菜跟配料，搭配白飯、或者丟入麵條進去煮，四人份以上也很充裕，最棒的是吃完油膩感不會太重，推薦給鴨血臭豆腐的粉絲們！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎈 訂購資訊 🎈（以下複製粉專資訊） @chou_ba_ ◆ 簡師傅麻辣臭豆腐FB粉絲專頁 右上角點選“來去逛逛”，表單連結：https://goo.gl/forms/T7I3obfvGXG437gy1 ◆ 私訊簡師傅麻辣臭豆腐粉專。 ◆ LINE 官方ID ：@ivz7132d (有小老鼠＠)。 ◆ 現場門市服務人員訂購。 ◆ 訂購專線：0954-055-046 ⠀ ✔ 冷藏運費一律 150元 ✔ 訂購金額 1600元 以上免運費 ✔ 門市自取免運費 ⠀ ✎請放置冷藏7度C以下，可保存9天！冷凍口感會有落差。 ✎未開封需冷藏，開封請儘速吃完，常溫放置勿超過5小時。 ✎ 湯底若有黑色粉粒屬花椒粉粒，請安心食用。 ✎豆腐製作過程需使用棉布包覆，偶有棉線屬正常現象。 ✎本產品請勿於陽光直接曝曬。 ✎包裝若有明顯氣體膨脹，請勿食用。 ✎每包產品均附贈獨家自製辣醬，煮沸後可依個人喜好添加 ✎產品皆為接單手工新鮮限量生產，訂購的商品將於訂單付款確認後【七日】內出貨完成 ，請您耐心等候。 ✎加入適量「蔥花」，風味更佳。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ☘️ 簡師傅麻辣臭豆腐店家資訊 ☘️ 💌 桃園市桃園區中正路654號 ⌚️ 15:30–00:30 ☎️ 03-3588145 🚌 桃園火車站前、統領百貨對面， 搭乘151、152路公車，信光路口下車即可抵達。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ❣️ 黛咪分類項目 ❣️ 🅲🅸🆃🆈 #黛咪ʏᴜᴍ宅配 🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍ臭霸 🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ小吃 ━━━━━━━━━━━━━━━