抗疫期間餵食秀part2
最近他們食量滿猛的欸
可想像青少年時期の男宿
我應該會被吃垮(抖）
但我仍非常鼓勵他們吃光光
不可以浪費菜
#有圖有真相
#哥哥碗底朝天
#弟弟有吃的根本不理你

如果有嬰兒大胃王比賽
弟弟能拿亞洲盃冠軍吧
是說這真的沒什麼好得意的
養瘦養胖都有三姑六婆有意見
健康就好啊
每個小孩都有自己的步調
我從來不逼他們吃飯
哥哥之前也吃不多但無所謂
唯一不能接受的是
沒吃正餐前跟我要點心
絕對是No
但只要吃得完正餐
飯後我都會做很多涼的
優格冰淇淋、紅豆桂圓湯、綠豆湯、蜂蜜檸檬、西瓜牛奶...
好好吃晚餐的乖小孩
就能選點心呢
#自由建立在自律
為了這一刻
可能也讓他們晚餐卯起來吃喔

但兄弟兩個體型實在很有趣
哥哥很明顯吃不胖
骨架較像我
弟弟就是像他爹骨架滿寬
上次坐計程車
駕駛大哥誇弟弟可愛
再補一句
「長大可以去打棒球」

呵呵
我也是笑笑
棒球選手不是胖就能當好咩

對了推薦你們一個省力招數
最近我們家吃不完的蔬菜
我會拿來做餅
首推高麗菜
切絲之後備用
再起一鍋
用豬油炒香紅蘿蔔、蝦仁等
和上麵糊就能煎炸（加熱可氣炸）
高麗菜餅酥酥脆脆
麵糊不要太厚！澱粉減量
口感非常棒非常唰嘴！
可當早餐
也能當點心喔

此餅取名「公舉餅」
呵呵
只要小孩一吵
我們就來餵公子吃餅吧
麻麻們乾杯😇😇😇

#男宿日記
#防疫餐
#防疫在家吃什麼
#高麗菜餅
#最後是真實樣貌

日月潭人氣炸高麗菜包
超大一顆才40元！酥脆外皮包滿高麗菜跟香菇
有好吃到欸～單吃就夠味淋辣醬更好吃
而且老闆整個超熱情😂很勾錐
來日月潭玩記得來試試看！
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#日月潭美食#伊達紹碼頭 #炸高麗菜包 #南投美食#餓琳吃南投#日月潭小吃##yummyday#igfood#instalike #taiwanesefood #foodie #instagram #instadaily #instagood #foodstagram #yummy

#氣炸高麗菜丸子

假日通常會有個反而更早起的魔咒...😑
還在睡夢中就聽到外頭咚咚咚的腳步聲和積木玩具撞擊聲，然後沒多久就會有人來敲門： 媽咪～～你睡飽了嗎？我肚子餓了!
只好認命的起床鑽進廚房...😂

今天仍然是為了消滅冰箱的高麗菜，所以決定做了很有古早味且非常好吃的炸高麗菜丸子!

我想應該很少人可以把氣炸鍋用的那麼淋漓盡致吧！😂我的腦袋裡總有很多很多的想法和食譜，應該都可以出本氣炸鍋食譜書了😁

改天再來整理一篇氣炸鍋使用的眉角和訣竅還有附加功能，這是自己的經驗和心得，不同食材的屬性，厚度，狀態，所需要的溫度變化和時間是不太一樣的!!!有時候是無法單一溫度直接炸到底...
只要花一點點時間了解它，接受它，不設限的使用它，妳就可以深刻感受到氣炸鍋它的好，它的方便，它的健康....😊
只能說它值得擁有!!!!

最後倒數下單處→https://gbf.tw/afi2c
詳細開箱使用心得分享：http://t.cn/EGa9WeX

回正題😂
高麗菜丸子怎麼做呢？
切碎的高麗菜加入刨絲的紅蘿蔔和馬鈴薯，一顆蛋，再加入蔥花，芹菜末，薑末→加適量鹽巴抓勻。

原則上蔬菜想吃甚麼加什麼，也沒有甚麼比例問題，一貫我的作風就是隨意...😂孩子喜歡吃的不喜歡吃的都可藏到裡面，要加肉也是可以的喔！

再來下調味料，糖，白胡椒粉，油都適量，拌勻。慢慢分次加入麵粉(不分筋別)，直到濃稠的可以成為丸子狀而不輕易散掉就可...(我習慣用虎口擠出丸子狀，懂意思？😅)

放入氣炸鍋後，先180度氣炸15分鐘(先低溫熟成)，中途丸子定型後表面刷上少許油再繼續炸，再翻身再刷點油繼續炸...
最後拉高溫度200度5分鐘(高溫金黃酥脆)即完成出鍋。
時間依照丸子大小再自行調整...

再搭上氣炸鱈魚條，一家人的早餐就搞定啦！

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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a

📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌

老爸最愛吃的肉就是牛肉
但是牛肉的學問也相當深
各部位的選擇及烹調方式
其實也都有該注意的地方

在營養價值上來說更是富含了多種營養成分
像是蛋白質、鐵、鉀、鋅、維生素B群等等
都是我們人體所需並且相當需要的營養成分

只要挑選適合的部位
並且控制份量的食用
也是種相當好的食材

今天除了跟大家分享
牛肉各個部位分析外
還有安媽美國牛料理
“高麗菜捲牛肉”
“白羅蔔牛肉湯”
也歡迎各位試做看看

#美國肉類出口協會YT： https://lihi1.com/12FHV
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這次美國肉類出口協會特別提供"聲寶氣炸鍋"一台要送給各位喔~
詳情獲得辦法，請看Sunny營養師FB留言處有說喔!!!!

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素食家常菜料理│如何用海苔做出6個備餐，鮮豔美味又好吃！還可以賺零用錢！真香！│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我準備了這麼多的蔬菜，有高麗菜、番茄、小黃瓜等等的，有在追蹤我IG的朋友都知道，我最近在實行168間歇性斷食，有時候我會現煮現吃，有時候我會像今天這樣，一次準備6個備餐，這樣可以省掉我今天去要吃什麼，要去想然後也要去想要怎麼搭配怎麼煮的時間，這樣子可以有意識的掌控自己飲食的內容。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，青江、鹽巴、臭豆腐、大豆素肉末、鮮香菇、紅蘿蔔、芹菜、九層塔、玫瑰鹽、白胡椒粉、香椿、醬油、水餃皮。

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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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