洗碗機加入新家一個月了​
版上應該有很多廢寶在考慮要不要入手​
想跟大家聊聊使用ㄉ心得​
我喜歡的地方還有要留意的地方​
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首先是尺寸，我是入手三層的XXL（洗碗機跟衣服都是⋯）​
​
一開始想說會不會太大，結果完全剛好​
因為不能只考慮家庭成員吃飯的餐具​
料理過程中也會用到一堆器皿​
有時一個料理缽，這種大體積的東西就會佔掉很多空間​
所以真的是越大越好（OK！不要亂想​
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整理了大致的安裝流程​
一開始就要確認預計購買的型號、尺寸、水孔接法、吃電量​
我這台是伊萊克斯的極淨呵護系列最大台​
讓你的設計師/工班知道後​
在早期施工裝潢，就能先把位置、水孔、電孔留下來​
因為水電是最早進場的​
如果這關卡住，其他後面的工程都不能跑喔 ^_^​
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我的位置是留在水槽旁​
髒盤子到洗碗機的最短距離​
不然放盤子的時候很容易檯面和地板濕搭搭的​
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等到水電、櫃體做好​
洗碗機送到現場時會有專業的師傅接水接電​
廚房櫃體記得要預留一塊面板，師傅會幫你接上去​
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整個過程不算難，我這個小白在設計師協助下也能輕鬆完成​
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使用起來，最喜歡的部份就是洗杯子了​
尤其是透明的玻璃杯，真的可以洗到非常亮​
很讚​
以前的咖啡漬和酒漬都不再出現​
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然後紅白酒杯也拿出來用了​
家裡有一整套，以前很少拿出來（連客人來都不想給哈哈哈​
光想到要拿海棉棒鑽進去刷酒杯，就覺得心累​
伊萊克斯這台有酒杯扣環，杯子太長也可斜躺進去沒問題​
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洗很油的東西也很爽​
美乃滋啊、油鍋，甚至氣炸鍋的網籃，都能直接進去​
我想這是因為這台有高溫清洗​
出來時都不會有油感​
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東西放進去洗碗機之前，要用海綿先把殘渣撥掉​
碗盤怎麼放也是門藝術​
髒面斜朝下，開口也是斜朝下​
上方不要有可以積水的空間​
斜斜地放就不會有問題​
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應該很多人關心，那什麼東西不能進去洗？​
有塗層上色的金屬製品不建議，像是鍍上色的餐具​
不沾鍋不建議​
手工釉料、陶藝不建議（我不買陶藝家作品ㄌ...）​
工廠生產的餐具沒問題​
你覺得太過貴重，不想冒險的就不要進去​
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平常自己吃煮，大概兩天洗一次就夠​
我都睡前按下去 ECO 功能​
ECO 整個行程是四小時（幾乎聽不到聲音​
但約兩小時後就洗完，然後其他就是洗碗機門會自動打開的烘乾時間​
是最省水省能源的行程​
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洗碗機其實也是儲存空間​
平常水槽跟晾碗的地方很爆破​
現在多了一個櫃子可以放​
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以上是心得報告​
只能說​
很推ＸＤ

Electrolux
#伊萊克斯 #極淨呵護系列洗碗機

#tomato生活雜舖日本餐具盤
🉐️
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尺寸：大盤：約 3 x 25cm/小盤：約 2 x 11cm

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👦兒子說：你怎麼都不關心我！
因為我在關心我的 #迷迭香烤豬肋排 呀～

傍晚兒子打電話問說，他晚上要烤雞腿，忘了退冰怎麼辦？我說那是醃漬的，直接進氣炸鍋就可以，然後他回說還是想退冰，結果這麼來回一直囉嗦，我就回說：隨便你啦～ 結果兒子生氣說：你都不關心我！哇咧，媽媽三條線，這跟關不關心有關係嗎？
呵呵，媽媽更關心的是為自己準備的晚餐！自從自己生活後，準備三餐完全不須要考慮兒子喜不喜歡，我的自由度更高了，可以嚐試各種料理與食材！前幾天去Costco看到這種短肋排及抱子甘藍，二話不說就買囉～

今天晚餐 #迷迭香烤豬肋排佐抱子甘藍，這種烤法是托斯卡尼風味，叫Rosticiana，簡單又美味！迷迭香被我打入冷宮許久，原因是台灣許多料理都過度使用，比方說切碎碎黏滿整塊肉，讓我愈來愈不愛它的味道，今天來為它平反一下。

▢ 豬肋排 450g
▢ 鹽 4.5g（肉重的1%）
▢ 黑胡椒 適量
▢ 大蒜 2瓣
▢ 迷迭香 1枝
▢ 橄欖油 適量

豬肋排撒上1%重的鹽，以及適量黑胡椒，兩瓣切碎的大蒜塗滿整個豬肋排，鑄鐵鍋加熱倒入橄欖油，這個時候才放入整支迷迭香，迷迭香因為加熱後讓橄欖油充滿迷人的香氣，用這個油將豬肋排兩面煎到金黃色，豬肋排也就帶有迷迭香淡淡的香氣，再進烤箱180度C烤50分，這樣烤出來的豬肋排真是美味極了！表面酥酥鹹鹹又香香洽洽。

取出肋排休息，刨子甘藍🥬就用鍋裡的精華來煎，切面朝下，一定要到金黃上色才能翻面，兩面都煎到焦焦香香，再撒上鹽（我最近超愛用猶太鹽來料理），這樣做的抱子甘藍才好吃喔！

買了 #森雨製陶 的盤子，又切又擺拍好幾張，就是要秀我的新盤子！愛死了！ 💕

♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
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50 Calories CHOCOLATE CAKE RECIPE - Easy low calorie chocolate cake
【免烤箱超簡單減脂甜點】低卡高蛋白巧克力蛋糕食譜 | 無麵粉無糖高纖
一片只有56卡，豐富蛋白質～減脂期也能安心吃的甜點！

【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
👉山水電子壓力萬用鍋，限時團購優惠：https://bit.ly/3uPLcaz
（這鍋子真的超好用，我所有的料理都是使用它完成的！）

最近因為疫情的關係
分享食譜給近期想要在家吃健康、自煮防疫
減少外食的你，有更多的健康餐idea💡
這幾天我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
所以研發了這個吃完0罪惡感
一塊只要56卡
一整個吃完也只有340kcal
還能補充47克蛋白質❗️
用智能萬用鍋の烘焙模式蒸烤出這個
高纖無麵粉、富含蛋白質的完美的巧克力蛋糕
結果實在太令我驚豔了，超成功又美味～
重點是超飽ＸＤ
只需要5⃣️種材料0⃣️失敗率
廚房新手也能成功做出來！
如果有問題請留言在下面～也別忘了幫雀兒
❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力！😭
愛你們～💋

👩‍🍳材料：
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉（可以使用你喜愛的品牌）
100ml 夏威夷豆奶
5g泡打粉
20g纖維粉

作法：
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶，攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中，按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用！


備註：沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸20分鐘

🏷️營養與熱量：
🌟一整個蛋糕：340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕（分成六等分）：56kcal/1C/2F/8P

這次的蛋糕非常紮實，口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒！
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶！
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話，也可以冷藏，3天內食用完畢即可。

【食材哪裡買？】
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👉減脂餐神器：5合1旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37
🌟杏仁奶：https://bit.ly/2UMJtWc （折扣碼Chelsea888）
🦘澳洲MILKLAB夏威夷豆奶：https://gbf.tw/rnsbz
🌟泡打粉 baking powder：https://iherb.co/kaKTb8V （ 優惠碼: HEL4676)
🌟纖維粉 fiber powder：https://iherb.co/ZWXBLgv （ 優惠碼: HEL4676)
🌟Chocolate protein powder 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/yJEM2C9 （ 優惠碼: HEL4676)


🍰Low carb high protein chocolate cake recipe!


✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein


✳️ Ingredients (Makes about 16 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs


❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 20minutes


Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)


I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea


#自煮防疫 #proteincake#easyrecipes #healthyrecipes #highproteinrecipes #lowcarb #flexibledieting #iifym #macrofriendly #proteindessert #電鍋 #低卡甜點

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蒜蓉蒸蝦
材料
鮮蝦 10尾 shrimps 10pcs
蒜泥 2大匙 garlic 2tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1.鮮蝦剪去頭部尖刺、觸鬚及腳，再從背部中間剪開但不剪斷。
2.將鮮蝦放入盤中，淋上蒜泥與醬油。
3.再放入蒸氣氣炸鍋中，水箱裝滿水。
4.按原味蒸、手動設定8分鐘，蒸至時間結束後取出。
5.撒上蔥花即可。

酥炸花枝
材料
花枝 350公克 cuttlefish 350g
蒜泥 20公克 garlic 20g
蛋黃 1顆 yolk 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
作法
1. 花枝加上蒜泥、蛋黃、鹽與白胡椒粉抓拌均勻。
2.再加入太白粉抓拌均勻至無乾粉狀。
3.再將花枝均勻裹上地瓜粉，放入蒸氣氣炸鍋中，表面噴點油。
4.按空氣炸、經典炸物200℃、15分鐘，炸至時間結束後取出即可。

酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 900公克 clam 900g
薑絲 20公克 ginger 20g
米酒 3大匙 cooking rice wine 3tbsp.
作法
1.將蛤蜊放入盤中，放上薑絲、淋上米酒。
2.放入蒸氣氣炸鍋中。
3.按原味蒸、清蒸海鮮15分鐘，蒸至時間結束後取出即可。

味噌鮭魚
材料
鮭魚 2片 salmon 2pcs
味噌 80公克 miso 80g
美奶滋 50公克 mayonnaise 50g
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
作法
1.味噌加上美奶滋扮成醬料備用。
2.取鋁箔紙放上鮭魚，再將鋁箔紙四邊折高呈盤子狀，在魚表面塗上作法1的醬料。
3.放蒸氣氣炸鍋中。
4.按蒸氣烤、手動設定160℃、15分鐘，烤至時間結束後取出。
5.撒上熟白芝麻即可。
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1.蒜泥蒸蝦 (原味蒸)
材料：
蝦12隻 shrimps
辣椒末5g chili
蔥花適量 scallion qs.
調味料：
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
蒜泥100g garlic puree
鹽少許 salt qs.
作法：
1.蝦子剪鬚、洗淨，用剪刀剪開背部、去腸泥後略掰開，排放在盤中。
2.將所有調味料與辣椒末混合均勻，鋪在蝦子上，再將盤子放入蒸烤氣炸鍋中。
3.水箱加水，選擇「原味蒸」功能的「手動設定」，溫度100℃、12分鐘，至行程結束。
4.上桌前撒上適量蔥花即可。

1.鹽烤蝦 (蒸氣烤)
小標：外層高溫烘烤，蒸氣鎖住水分，口感外香內嫩
材料：
蝦12隻 shrimps
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
玫瑰鹽適量 salt qs.
作法：
1.蝦子剪鬚、洗淨，略拌米酒去腥。
2.將作法1蝦子沾上少許玫瑰鹽，排放在烤架上，放入蒸烤氣炸鍋中。
3.水箱加水，選擇「蒸氣烤」功能的「手動設定」，溫度190℃、10分鐘，至行程結束即可。

3.椒鹽蝦 (空氣炸)
材料：
蝦12隻 shrimps
米酒1大匙 cooking rice wine
椒鹽粉1/2茶匙 pepper salt 1/2tsp.
辣椒末10g chili
蔥花10g scallion
蒜末15g garlic
椒鹽粉少許 pepper salt qs.
地瓜粉適量 tapioca starch qs.
作法：
1.蝦子剪鬚、洗淨，加入米酒、椒鹽粉拌勻，醃約5分鐘(去腥、入味)。
2.將作法1蝦子沾上地瓜粉，排放在烤架上，表面噴少許油，放入蒸烤氣炸鍋中。
3.水箱加水，選擇「空氣炸」功能的「香烤魚蝦」，溫度200℃、12分鐘，至行程結束。
4.開蓋，撒上辣椒末、蔥花、蒜末，再蓋鍋蓋燜約2分鐘，上桌前撒上少許椒鹽粉即可。
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