為什麼這篇氣炸鍋白花椰菜鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸鍋白花椰菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者johannagb4 (大力田)看板cookclub標題[食譜] 用氣炸鍋烤花椰菜大成功時間Mo...
氣炸鍋白花椰菜 在 邱婷婷 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 20:30:45
晚安～ 難得這時間發早餐文，因為這是明天的早餐😂 其實假日打工婷婷還是都帶便當出門的， 只是原本因為假日上班前都會先去健身房才帶便當的，只是因為疫情，健身房沒有24小時了， 所以現在都早上做好早餐、擺拍完，再將早餐塞進便當盒，現在沒用便當盒擺拍，純粹看大家的便當都好厲害，覺得自己擺盤便當很弱啊！還是...
有在follow蘇發福的人就知道 她很愛做烤白花椰菜這道料理
他說用烤的味道跟炒的完全不同
我家沒有烤箱 想說就用飛利浦的氣炸鍋來試試吧
食譜是參考蘇發福日記的 他的做法有很多種
我先選擇了最簡單的灑鹽跟灑黑胡椒
用烤箱要預熱 但因為氣炸鍋溫度上升蠻快的 我就略過預熱的步驟
花椰菜洗乾淨要瀝乾 才不會烤完水水的
並在花椰菜上面抹一些油 就可以直接烤啦
過程中我也會打開來看一下 有沒有受熱均勻焦焦的
氣炸鍋的溫度我也是用200度 烤個10~15分鐘左右 (主要還是看量)
最後才調味就好了
這個做法大致上算很簡單 但端上桌是道很討喜的料理
大家都非常驚豔白花椰菜烤完是那種脆口 帶有點奶油香的感覺
我個人還覺得有點像馬鈴薯的味道 總之跟烤綠花椰菜是完全不同的滋味
下次想要再來挑戰香料版的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.244.242
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475487782.A.1C3.html
推 shan3024: 我也想試這道菜好久了 原來用氣炸鍋做也好吃 10/03 19:46
推 eaeao: 其實國外網站早就一堆人分享白花椰菜用烤的 我在Pinterest 10/03 23:10
→ eaeao: 上看到的 10/03 23:10
推 yuan37uiey: 我上次也用氣炸鍋烤 烤出來水水的 以為這種還是得用烤 10/04 14:49
→ yuan37uiey: 箱烤 原來是因為我花椰菜沒瀝乾 下次再來挑戰 10/04 14:49
推 jun61yiifb: 我也蠻喜歡用氣炸鍋烤蔬菜的 速度很快 平常便當都是 10/05 15:52
→ jun61yiifb: 雞胸肉或魚蒸一蒸 然後蔬菜用烤的 會比較多汁 10/05 15:53
推 huitsph0: 蔬菜大家都會直接放下去烤嗎?因為有些蔬菜會出水 10/05 20:11
推 lilia11btf: 上次看到有人會用耐高溫的玻璃盒 我現在也都用玻璃盒 10/06 18:50
→ lilia11btf: 比較多了 除非要做比較大量的 就會用烘焙紙或錫箔紙 10/06 18:51
→ lilia11btf: 完全懶得洗網子 10/06 18:51