為什麼這篇氣炸鍋煮湯鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸鍋煮湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tingmeow (喵東喵西)看板cookclub標題[問題] 氣炸鍋可以做哪些料理？時間Mon...
氣炸鍋煮湯 在 ᎯmᏰᏋᖇ 小安柏柏鵝??????? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 11:56:32
- 剛好在中秋節前收到 #學甲嬸婆虱目魚丸 好奇寶寶很喜歡半夜去基隆坎仔頂魚市挖寶，有次買了虱目魚丸回家煮火鍋，但口感不是我喜歡的爽脆彈牙後就對魚丸有些小卻步🤣 聽廠商說這款學甲嬸婆虱目魚丸超火爆，某天很隨性的放兩顆在廉價泡麵裡煮著吃的時候真的有驚到🤩🤩🤩別看這些小丸丸好像哪裡都可以買，熱賣...
第一次來這個版，搜尋"氣炸鍋"有很到好多人分享心得和食譜分享
覺得很開心!! 因為我最近也買了一台氣炸鍋（IWAI，VIVA買的）
之前跟姊姊第一次炸了牛排就覺得…驚為天人！超喜歡的！
我是料理白痴，會做的料理只有…煮麵 -___-
所以有了氣炸鍋之後覺得好開心喔！
可是我有點煩惱的是，食譜上面只有三十道菜色吧，
我目前陷入除了這幾道菜之外，其它都不會做的情況…ORZ
好希望可以有創意的做出各種有特色的好料理喔！
可以有什麼吃的就拿來炸看看嗎？
還是說到有各種食譜的網站，
每樣都拿來考慮看看能不能用氣炸鍋做呢？
也想要知道有沒有什麼是不能用氣炸鍋做的？（例如炸雞蛋？）
做什麼東西要加油，什麼東西不用加油呢？
有爬了板上的食譜文，
我每樣料理都好想試看看>///<
可是溫度、時間要怎麼拿捏的我實在是一頭霧水
甚至想要有個氣炸鍋討論板，然後裡面有精華區，有各種可以做的
料理分類（點心、家常菜、炸物...ETC）這樣感覺還不錯
另外，它是可以當成烤箱嗎？很小的烤箱…如果大一點就好了XD
請多多指點迷津～謝謝大家～感激不盡！
（買了氣炸鍋之後，我想要再買那種可以煮湯又可以煮飯的鍋子...）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.180.181.87
→ yuyuegg:又可以煮湯又可以煮飯?鍋子?要不要考慮電鍋呢...Y 09/24 17:12
嗯我想買一個電鍋耶!!^^ 有看到九百多元的好心動喔!!
還可以蒸雞蛋！可是是哪一牌的我忘記了...
→ winered:有個臉書氣炸鍋社團(雖然是合購團主開的 有點宣傳意味) 09/24 17:56
哇！謝謝，我找找喔>///<
感謝…這個粉絲團太讚了!! 發現好多意想不到的料理喔！(大心
還有人分享炸豆腐耶....還有炸餛飩耶！太酷了！(努力研究中)
→ edina:我覺得氣炸鍋比烤箱更好用的是烤地瓜和牛排 09/24 19:38
→ edina:烤地瓜20分鐘就好 烤箱要一小時 牛排是熟度易控制會很嫩 09/24 19:39
→ edina:也不太黏 要是烤雞肉 除非有洗碗機我是不會再烤第二次了 09/24 19:40
→ edina:有預炸過的東西也不錯 像甜不辣會變超澎超酥 09/24 19:41
→ edina: 膨 09/24 19:42
→ edina:本身沒油就要加油 像新鮮馬鈴薯切條直接弄會超乾的 09/24 19:43
對耶我上次炸馬鈴薯，有些地方還沒熟，有些地方快焦了= =|||
請問它可以作洋芋片嗎？？
※ 編輯: tingmeow 來自: 36.229.224.5 (09/24 20:43)
→ edina:那是你切得厚薄不均 才會有的沒熟有的焦掉 09/24 20:46
→ edina:要做洋芋片 切片噴上油是可以啊 09/24 20:47
→ tingmeow:對對對～好難切喔>"< 我手殘哈哈哈 09/24 20:55
→ tingmeow:要多練習…話說調味料一般是先加還是後加呢？ 09/24 20:56
→ cuteterisa:樓上第二個連結那款 大創有賣 三十九塊就很好用了 09/25 00:43
推 hillarymensc:加油!可以在板上多爬文 不然網路上也很多食譜 我買了 09/25 18:25
→ hillarymensc:飛利浦氣炸鍋之後都會去看 也嘗試了好幾種料理 不要 09/25 18:25
→ hillarymensc:氣餒多試一兩次 我覺得做出來的效果都比想像中的好吃 09/25 18:26
→ hillarymensc:我之後也會用氣炸鍋繼續嘗試各種料理 09/25 18:26
推 Iris19830226:之前有人分享蜜汁叉燒肉用李錦記蜜汁醬醃過!用氣炸 09/26 11:58
→ Iris19830226:鍋烤~看起來超威的!跟燒臘店一樣!鍋底好像要鋪鋁箔 09/26 12:00
→ Jyneda:是鐵網上鋪烘焙紙，不舖也可以，只是之後要洗到掉眼淚 09/26 17:05
→ Jyneda:論效果，不舖烘焙紙往往會比較好，可是不舖的話太難洗了! 09/26 17:06
推 livetune:我用IWAI的，我覺得蠻好洗的，有人也有用嗎??? 09/26 20:40
推 daleprice:氣炸鍋真的很好用啊 我家是買飛利浦的 09/28 18:08
→ daleprice:之前也有做過巧克力蛋糕 基本上的做法跟烤箱差不多 09/28 18:09
→ daleprice:不過出來的成品 個人是覺得比烤箱還來的酥脆 09/28 18:09
→ daleprice:記得FB有個最愛氣炸鍋得社團 裡面有很多食譜分享 09/28 18:09
→ daleprice:可以去看看 09/28 18:09