厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥

❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️

自從當了媽媽後天天都在挑戰極限，晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕，這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下，半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕，自己都覺得厲害(驕傲)，重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅

✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量

✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋，外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅

如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏，冰冰的吃也很好吃喔

🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧

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🚩 自己動手做｜My Sweet Home
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自從開始自己動手做料理之後
朋友偶爾會貼一些食譜敲碗讓我做
只好來實現她的願望了(?) 🤣
這道最近也很多人在做～簡單好上手
熱熱吃更好吃～口感像烤布蕾☺️
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✨ 牛奶布丁糕💲自己做，無價！
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✔️ 需準備以下材料：
▪️鮮奶 400g
▪️蛋黃2顆
▪️糖 20g
▪️玉米粉 30g
▪️起司 1片
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✔️ 製作步驟：
Step1️⃣ 鮮奶、蛋黃、糖、玉米粉先倒入攪拌均勻後再開火
Step2️⃣ 煮到糖融化後放入起司片，呈現糊化黏稠狀即可關火
Step3️⃣ 倒進模具裡，放入冷藏4-5小時or冷凍1.5小時
Step4️⃣ 若想冰涼吃，切塊後撒上喜歡的粉，讓顏色美美搭(我是撒抹茶&可可)
Step5️⃣ 若想要熱熱吃有焦香，則切塊後塗上蛋液
Step6️⃣ 使用氣炸鍋設定200度10分鐘(看有沒有上色)，每台氣炸鍋不一定看狀況
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✔️ 注意事項：
⚠️ 玉米粉記得先過篩，不然沒攪拌均勻的話吃起來會有點顆粒感
⚠️ 詳細做法可以看影片～（看完記得點❤️幫我支持一下嘿☺️☺️）
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🔍 #丸子動手做
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#防疫 #防疫美食 #在家自己動手做 #烤牛奶 #牛奶冰糕 #香烤牛奶 #牛奶布丁糕 #自己動手做 #DIY #DIY甜點 #防疫必吃 #親子手作 #自己做 #自己做下午茶 #下午茶 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #抹茶 #巧克力 #可可

#氣炸 #烤布蕾 #好心情
薄脆的焦糖、柔滑綿密的雞蛋布丁😋
即使外頭下雨，在家吃一口就有好心情
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#安晴氣炸鍋 #氣炸鍋推薦
煎炸、烘烤、烘焙一台就夠💪
http://www.twletsgo.com/shopping/aIWv24
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#雞蛋布丁 #香草冰淇淋
布丁＝蛋、牛奶、鮮奶油、糖、香草精
但是誰家平常會備有鮮奶油跟香草精呢？🤔

於是我從冰箱冷凍庫挖出了香草冰淇淋
沒想到做出來比外面賣的還好吃🤭
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#氣炸烤布蕾 #氣炸食譜
1.布丁液依比例調好
2.設定氣炸時間溫度

文章裡面有正統的食譜做法😎
不過我覺得懶人版本很可以👉

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🌸食譜：
夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品，這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以，免烤箱非常簡單！可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成，成品上桌時很有成就感喔！快試試這個簡單的甜點🍮
✅配方有兩種一個是嫩嫩配方，一個是super嫩配方，請依喜歡的嫩度做選擇，液體部份可以用鮮奶油、牛奶、或植物奶，風味各有不同❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pg5E7b

📌影片小撇步
因為牛奶是冰的，所以需要隔水加熱到一定溫度才能與巧克力混合均勻。而且隔水溶化巧克力磚時要控制好溫度，才能和預熱後的牛奶（液體）混合均勻。通常隔水加熱的溫度約攝氏50度，隔水加熱的調理盆不要直接接觸到下方的水而是利用下方的水蒸氣來隔水加熱。
｛注意事項｝
巧克力蛋奶液溫度漸漸降低，苦甜巧克力內的可可脂會因"混勻"時的溫度控制差異，可可脂會浮到巧克力蛋奶液的表面；布丁加熱成為成品後逐漸降溫的過程裡，浮到布丁表面的可可脂接觸冷空氣後的凝結面會出現裂紋，所以巧克力布丁的表面會有裂紋。
每次裂紋的紋路與厚薄均不同，不同的原因來自預熱牛奶的溫度、融解巧克力的溫度、製做布丁時的室溫。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
【嫩嫩配方】
市售巧克力片或調溫巧克力50克
植物奶或牛奶400克
全蛋2顆
蛋黃2顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
【超嫩配方】
巧克力切碎50克
植物奶或牛奶400克
全蛋3顆
蛋黃1顆
細砂糖60克
可可粉2大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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