作者HeartDeath (denise)
看板cookclub
標題[問題] 氣炸鍋用的油
時間Sun Jun 6 10:23:24 2021
各位好,想請教一下
最近要買氣炸鍋了,做了一下功課
有查到說氣炸也是高溫,所以也要挑耐高溫的油比較健康
不知道各位有沒有推薦氣炸用的油呢?
還有有沒有好用的噴油瓶呢
謝謝!
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推 icteric: 玉米油發煙點200度而且兩公升才一百多塊很便宜 06/06 10:24
→ icteric: 噴油瓶啊不就都長那樣? 06/06 10:24
推 tsuchan49: 酪梨油~我是買空的噴油瓶自己裝 06/06 10:56
推 a1121210: 油刷就好 噴油罐常會噴不到目標 噴鍋子覺得比較好用 06/06 11:26
推 zccz: 酪梨油 06/06 14:04
→ RAA1144557: 芥花油 06/06 14:13
→ higoodman: 找不到放心的噴油瓶,後來買直接罐裝就是噴瓶的橄欖油 06/06 15:09
→ higoodman: 反正用噴的用量不多,一瓶用很久 06/06 15:09
推 abluelos: 玄米油酪梨油紅花籽油 06/06 15:13
推 longtimens: 橄欖油不行嗎? 06/06 15:51
推 a1121210: 可以 橄欖油初榨190 精煉210 注意溫度就好 06/06 16:27
→ a1121210: 反正我的玄米油和葡萄籽油沒問題 06/06 16:28
→ jior: 一般炒菜用的油就行了吧,氣炸鍋溫度還沒瓦斯爐上燒的鐵鍋 06/06 16:29
→ jior: 高吧 06/06 16:29
推 dash1: 噴的酪梨油 很方便也不會亂滴 06/06 16:39
→ harry901: 橄欖油+1 06/06 17:15
推 icteric: 請問樓上幾位大大 酪梨油會有味道嗎? 06/06 17:19
推 eieiding: 最一開始我買噴罐式酪梨油,但少油料理的情況下根本還沒 06/06 17:31
→ eieiding: 噴完油耗味就跑出來了。之後買噴油罐,用了一段時間覺得 06/06 17:31
→ eieiding: 罐子也不好清洗。現在直接拿炒菜用的油,需要時就用烘焙 06/06 17:31
→ eieiding: 刷子沾油刷一刷,方便又省事 06/06 17:31
推 philip1111: 同上不推薦噴油罐 用久有油耗味+不好清洗 06/06 20:13
推 bea7con5rab4: 我都用油的瓶蓋裝油直接灑XD 06/07 00:05
推 faalihsy: 噴油瓶久了 噴口會有個油耗味 清洗又很不方便(邊緣非常 06/07 00:05
→ faalihsy: 鋒利) 某次清洗完就不再用了...現在都用刷子 06/07 00:05
→ aseaeel: 噴油瓶難用+1 原本想買直接可噴的油 但居然也會有油耗味 06/07 00:53
→ aseaeel: 看來我還是乖乖用刷子刷油好了... 06/07 00:53