《#不開瓦斯也會煮｜原汁義式烤海鮮佐減醣高纖免揉薄麵包》 #食譜分享 #要聽話不要亂跑一起防疫 #免開火原汁義式烤海鮮 #減醣高纖免揉薄麵包 ＃日本千石阿拉丁烤箱開箱試用與優惠團購 煮婦們最近有沒有過勞？ 每天三餐都是在爐火前炒菜，真的燠熱且有點厭煩，還要身兼安親班主任，加上烤箱壞了，心裏有時會有一把火不想煮。 但近日入手一新玩具 【日本千石阿拉丁烤箱】我選擇它除了日貨原裝進口品質上放心，還因為發熱管是由日本製作燃油暖爐聞名的Aladdin將獨特的遠紅外石墨專利技術應用在發熱管製作，應該溫度上比較穩定，而且從2015年開賣至今在日本已突破40萬台。 結果試用四枚發熱管的規格後，果然日貨的品質不負我望，也完全顛覆了我對電熱管烤箱的想像，居然連鑄鐵鍋無水料理都能神複製，而且不開瓦斯只用烤箱就全家飽足。 高纖免揉減醣薄麵包，是為了追蹤薇薇安食譜的朋友們，家裡可能沒有揉麵設備設計的食譜。 我揉過麵包，第二天手臂變粗兩寸，且酸到舉不起來。這是我懶人的家用高纖減醣麵包食譜，給家人吃減醣卻有麵香有纖維的麵包食譜，麵包冠軍別挑惕！使用這個烤箱，220度高溫烘焙，可以快速且確實做出外酥內軟的佐餐麵包 -------------------------------- 食譜 -------------------------------- ＃免開火原汁義式烤海鮮 ｜食材｜ Ａ 彩椒一碗（240毫升碗） 洋蔥1/4顆 蘆筍4根切段 中卷一隻（洗淨去除軟骨） 蛤蠣半斤（吐沙乾淨） 胭脂蝦半斤（去殼） Ｂ 蒜末1大匙 黃檸檬半個切片 初榨橄欖油1大匙 米酒少許 九層塔少許 鹽少許調味 ｜做法｜ 1）使用阿拉丁烤箱附贈的平底烤模，把Ａ食材依照順序疊放：彩椒、海鮮、圍上蛤蠣與蘆筍 2）撒上Ｂ料後，蓋上底部有波浪紋的另一圓形烤模，底部的波浪紋 ＃可模擬鑄鐵鍋集水釘 的功用，把海鮮原汁滿滿收集。因為是四枚石墨發熱管，所以免預熱，烤箱240度悶烤15分鐘。 ｜#減糖高纖免揉薄麵包｜ 每份淨醣30克共5份 ｜食材｜ 中筋麵粉170克 杏仁粉2大匙 全麥粉2大匙 水100克 低醣酵母１小匙 黑糖1小匙 鹽1/3小匙 ｜做法｜ 1) 將所有食材混合成無顆粒麵團，將麵團拉起疊上共8次，放入抹油容器，蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時後放入冰箱一晚，隔日就可使用，冷藏保存四日。 2) 烤前整形： 麵團可能很黏，不管是可以揉成球狀或是麵糊狀都可。手抹油後，將麵團放入鋪上烘焙紙的烤皿中，整形成三公分厚度的餅狀，以220度烤13分鐘，就有十足麵香的外酥內軟Ｑ高纖減醣麵包可以佐餐。 ｜品嚐與使用心得｜ 薇薇安試用日本千石阿拉丁烤箱後，發現有幾項功能，我很喜歡。 ☑有SGS檢驗 ☑0.2秒瞬熱。四枚燒免預熱 ☑可以快速備餐，免開火料理超強幫手 ☑突破家用烤箱最高溫度到280度 ☑恆溫器感應，保持固定溫度 ☑世界首創唯一安裝遠紅石墨技術 ☑附贈專用容器(蒸、烤、加熱多用途) ☑台灣電壓110V，台灣總代理廠商保固一年 ｜味道｜ 烤海鮮原汁滴入鍋中八分滿，鮮甜原味滿滿，還有淡淡焦色，因為獨創的遠紅石墨技術，加上上下烤模，可以讓裡面溫度最高到330度，模擬專業磚窯的溫度。 我是嚇一跳，這超越了一般家用烤箱，可以做出專業烤箱才能做的皮薩與外脆內軟的法國麵包，都要這樣的高溫。 #日本千石阿拉丁烤箱優惠團購價格：（我推薦四枚發熱管烤箱》 https://gbf.tw/ekgd5 🔗在 @mylowcarbs.life ＃想買氣炸鍋或是烤箱的朋友 ＃如果生酮飲食者需要無澱粉法國麵包食譜，請找找之前貼文

「團購/少女心爆發！阿拉丁烤箱」  開團時間：7/16~7/22(一）  療癒主婦少女心的粉紅色阿拉丁。 幫它拍照的時候我才剛放好位置，一轉身每天都不知道跑去哪裡睡覺的小豆就突然出現了，真的不知道為什麼常常在這個角落拍照時她就莫名的出現了！從哪裡知道的？為什麼會知道啊？  如果趕她的話可能會得到貓屁屁的佔據桌面的照片，不如就一起拍進去了吧。值得紀念的照片，她們兩個都好美啊。（感謝傲嬌模特兒小豆真情演出）  去年八月選色時一心只想要綠色，因為之前看日本IG的照片就覺得這個綠色好特別哦！感覺很帥氣又耐看。後來出現了粉色說真的有點扼腕啊。  但是呢、現在有粉紅色了！ 我又遲遲不想使用它～好捨不得用哦（笑）。  Q&A： Q：注意事項裡說不能抺奶油或果醬進去烤？ A：這是怕抹了醬之後太接近燈管、加熱時間過久容易烤焦甚至有些醬或是烘培紙易引起起火。所以我都是只烤吐司、烤完再抹醬吃喔！因為之前用烤吐司機也不能先抹醬所以我很習慣。  至於料理可以使用內附的烤盤、我都會先蓋上上蓋烤、最後要拉高溫度且讓表面更上色時再打開蓋子。用烘培紙會因為溫度太高、紙容易變成焦色，建議可以用鋁泊紙這樣就沒問題嘍。  Ｑ：跟BALMUDA The Toaster還有氣炸鍋的差別？ A：BALMUDA The Toaster因為有蒸氣及針對不同麵包精準的溫控設定，所以它在麵包的覆熱上真的是很不錯的！不過它的空間比較矮，所以只適合做輕食料理哦。  氣炸鍋的旋風式加熱真的很不錯，不管烤（炸）什麼顏色都很棒！不過它的容量較小，如果預算有限或是兩人小家庭的話氣炸鍋真的很夠用了。  阿拉丁神奇的地方在於它看起來是小烤箱卻能做大烤箱的料理。能同時放入四片吐司的大空間，加上烤盤密閉後能達到330度的超高溫。  大部份的肉類料理在15~20分鐘內都能完成。從早餐到正餐跟消夜都能用的上的好幫手。  Q：關於清潔？ A：除了網架跟底部麵包屑托盤可取出清潔，烤箱內部可以趁還有餘溫時使用沾有少許小蘇打水的抺布擦拭，注意不要在高溫時操作並且戴上手套比較安全哦！擦拭後再用乾淨的濕抺布再重複幾次。  平常料理使用專用烤盤並且蓋上上蓋，除了能讓溫度更高，也能減少過程中的油噴濺到內壁。目前使用一年，我自己那台的內壁狀況看起來是尚可啦。  Q：旋鈕最長時間只有15分鐘會不會很不方便？ A：一開始我也這樣想，但後來發現大多料理都能在15~20分完成！所以我反而覺得是非常剛好的，當然如果需要更長的加熱時間，在15分鐘到後就要再手動設定一次哦。  其它的注意事項： （1)加熱中燈管會忽亮忽暗，是內部溫度達到時就會自己停止加溫。 是阿拉丁的自動溫控系統，別擔心。  （2)其它可進烤箱的耐高溫器皿也可以使用，我就常用不繡鋼或珐瑯的料理盤當烤盤，也會把鑄鐵小圓鍋放進去（烘蛋）。  🍀想看我的綠色阿拉丁開箱，以及分享貼文並留言參加抽獎請到（粉專）👉👉👉： https://reurl.cc/Qvleo  ❤️本次團購內容： 日本Sengoku Aladdin 千石阿拉丁 「專利0.2秒瞬熱」4枚焼復古多用途烤箱AET-G13T 內附橢圓上下烤盤＋油切網  「黑色、粉色NT$7,790｣ 「綠色、白色NT$7,490｣  ＊可加購專用方形烤盤組$1280（單買是$1480）一樣要輸入折扣碼喔。 加購方型烤盤請從烤箱購買頁面下方的加購欄位選取、才有加購價喔。  ❤️贈品：
（1)可立式不銹鋼料理夾
（2)104頁全彩實體食譜
（烤箱主體跟贈品會分開寄送喔）  ＊使用折扣碼可折價$500
一定要記得在結帳的地方，從「促銷代碼」輸入折扣碼哦！
折扣碼為：DIDI500（英文大寫）
開團期間下單免運費，也可選分期0利率！  👉👉下單網址： （IG會放在限時動態，也可私訊索取） http://t.cn/AiWHdDll  貼完現有的兩色開箱照之後，就可以進入料理正題了（喂）。還有問題的話請提出呦！因為我實在想不出題目了哈哈。  #抽屜積水團購 #抽屜積水阿拉丁